微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用(文件)
【正文】 水體環(huán)境改良、疾病防治、水產(chǎn)免疫佐劑以及作飼料添加劑等。 孟凡倫等（1998）抑菌試驗(yàn)表明，微生態(tài)制劑對(duì)對(duì)蝦致病菌一弧菌，有較強(qiáng)的抑制作用。感染致病源后實(shí)驗(yàn)組成活率和特異性抗體校價(jià)等均明顯高于對(duì)照組。 提供營(yíng)養(yǎng)，改善機(jī)體代謝，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng) 很多微生態(tài)制劑中的細(xì)菌。定植在魚類腸道的酵母菌可被消化吸收利用，酵母菌細(xì)胞壁表面有一種磷脂酸，是魚類消化道粘膜的特異性受體，因此能大量定植于消化道，同時(shí)對(duì)魚沒有副作用．酵母菌還能產(chǎn)生乙醇和酸，使pH下降，抑制殺鮭氣單胞菌?！ ×硗?，微生態(tài)制劑中的細(xì)菌對(duì)活餌料一輪蟲的生長(zhǎng)和繁殖有重要影響。其中研究最多，應(yīng)用最廣的是光合細(xì)菌（PSB）。丁愛中等（2000）對(duì)于光合細(xì)菌調(diào)控水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水質(zhì)的研究發(fā)現(xiàn)，光合細(xì)菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中具有良好的水質(zhì)調(diào)節(jié)作用，既能調(diào)節(jié)水體的pH值在適宜的范圍內(nèi)，增加水中的溶解氧含量，又能降低水中對(duì)魚蝦有害的氨氮等物質(zhì)。將微生態(tài)制劑直接與動(dòng)物接觸，能在較短時(shí)間內(nèi)刺激動(dòng)物免疫系統(tǒng)產(chǎn)生反應(yīng)。作為飼料添加劑，隨同飼料一起進(jìn)入機(jī)體內(nèi)發(fā)生作用。如水體加人了抗生素等化學(xué)物質(zhì)，就會(huì)降低微生態(tài)制劑的作用效果。 目前國(guó)內(nèi)微生態(tài)制劑在畜禽日糧中應(yīng)用較多，而在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用較多的是光合細(xì)菌，其在改善水質(zhì)和作為飼料添加劑方面已取得了良好的效果，但菌種單一，不能滿足多種養(yǎng)殖對(duì)象和養(yǎng)殖環(huán)境的要求，在今后的研究開發(fā)中，要篩選性狀優(yōu)良的多種菌株，開發(fā)出多種效果優(yōu)良的微生態(tài)制劑，以適應(yīng)不同的需要。 4 展望 微生態(tài)制劑是以直接從自然界中分離的有益菌為主體開發(fā)出來(lái)的新型產(chǎn)品，其主要成分來(lái)自土壤、糞便、機(jī)體腸道及水體，屬于一種天然產(chǎn)品，無(wú)殘留、無(wú)副作用，對(duì)于健康養(yǎng)殖具有極其重要的意義。但作為添加劑的微生態(tài)制劑，其成分必須具有較好的穩(wěn)定性和耐受性，要求在飼料制粒過(guò)程中不使其生理活性喪失。此法應(yīng)注意使用劑量和濃度．劑量適宜才能最大限度的刺激動(dòng)物的免疫機(jī)制。李健等（2001）向幼蝦養(yǎng)殖池添加微生態(tài)制劑，能顯著降低養(yǎng)殖池的COD，增加水體透明度。 王夢(mèng)亮等（2001）向鯉魚生態(tài)系統(tǒng)添加光合細(xì)菌，研究結(jié)果表明，隨著光合細(xì)菌的增殖，水體中的輪蟲和枝角類也大幅度增加。王斌等（1996）用微生態(tài)制劑（乳酸桿菌和節(jié)桿菌復(fù)合制劑）投喂鯉魚，結(jié)果試驗(yàn)組鯉魚生長(zhǎng)狀態(tài)明顯優(yōu)于對(duì)照組，增重率比對(duì)照組高31．71％；該微生態(tài)制劑提高了鯉魚的消化能力，促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，改善了整個(gè)鯉魚的生理狀態(tài)。如光合細(xì)菌（PSB）富含蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷和多種微
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