旅游管理專業(yè)人才需求調(diào)查報告(文件)
【正文】 12終身學(xué)習(xí)的能力100﹪高20﹪36﹪44﹪4）本專業(yè)人才的所需的素質(zhì)結(jié)構(gòu)和較好的培養(yǎng)方式調(diào)查情況分析序號素 質(zhì) 要 求非常需要需 要不需要1身體素質(zhì)83﹪17﹪2政治思想素質(zhì)79﹪21﹪3愛崗敬業(yè)、忠于企業(yè)100﹪4吃苦精神100﹪5）本專業(yè)的主要實踐環(huán)節(jié)的調(diào)查情況分析序號 主要課程及實踐環(huán)節(jié)名稱時間差不多應(yīng)增加時間不需要 應(yīng)減少時間1 入學(xué)教育與專業(yè)教育1周100﹪2 軍訓(xùn)1周83﹪17﹪3 專業(yè)見習(xí)1天77﹪23﹪4 《導(dǎo)游實務(wù)》課程實訓(xùn)1周73﹪27﹪5 飯店綜合實訓(xùn)4周100﹪6 畢業(yè)實習(xí)40周81﹪2 全國高校英語等級合格證書86﹪岳陽交通體系完整，京珠高速公路、京廣鐵路由南而北貫通全國；城陵磯港口通江達(dá)海；航空運(yùn)輸已列入規(guī)劃。目前，岳陽已成為湖南省主要的旅游區(qū)與華中地區(qū)重要的旅游城市，旅游人數(shù)與旅游收入逐年增加。酒店認(rèn)為員工最應(yīng)該有的知識是：酒店前廳、客房、餐飲服務(wù)理論知識，禮儀知識，菜肴、酒水知識（大酒店的急需人才：點菜員），酒店營銷知識，酒店管理知識，計算機(jī)基礎(chǔ)知識、會計知識（從職業(yè)規(guī)劃的角度講，作為酒店的中層管理，要能看懂財務(wù)報表，懂成本核算等財務(wù)知識）、酒店英語（特別是涉外酒店，英語溝通能力好就等于成功了80﹪，涉外酒店的成功=英語+做人+做事）。（2）身體、心理素質(zhì)，一般來說，服務(wù)行業(yè)的工作勞動強(qiáng)度大，時間長，既要求有健康的身體，又要有較強(qiáng)健的體魄，能適應(yīng)緊張高強(qiáng)度的工作；并且要求從業(yè)人員有一定的心理適應(yīng)能力和應(yīng)變、應(yīng)急技巧。（五）本專業(yè)人才培養(yǎng)工作中應(yīng)加強(qiáng)的方面1．加強(qiáng)職業(yè)意識的培養(yǎng)。4．加強(qiáng)職業(yè)技能訓(xùn)練。讓學(xué)生全面了解專業(yè)發(fā)展前景，樹立信心；讓學(xué)生從分了解職業(yè)崗位及要求，培養(yǎng)職業(yè)意識、確立學(xué)習(xí)目標(biāo)、準(zhǔn)確職業(yè)定位并有明確的職業(yè)規(guī)劃。2. 課程設(shè)置突出職業(yè)崗位能力培養(yǎng)與綜合素質(zhì)培養(yǎng)課程體系是保證人才培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的
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