小麥粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(文件)
【正文】 7 食品添加劑（過氧化苯甲酰） √ √ * 18 標(biāo)簽 √ √ 注：標(biāo)簽標(biāo)注除符合GB77181994 的要求以外，還應(yīng)注明使用的添加劑（過氧化苯甲酰）。小麥粉質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表（通用小麥粉）序號(hào) 檢驗(yàn)項(xiàng)目 發(fā)證 監(jiān)督 出廠 備注1 加工精度 √ √ √ 2 灰分 √ √ √ 3 粗細(xì)度 √ √ √ 4 面筋質(zhì) √ √ 5 含砂量 √ √ 6 磁性金屬物 √ √ 7 水分 √ √ √ 8 脂肪酸值 √ √ 9 氣味口味 √ √ √ 10 蛋白質(zhì) √ √ √ 高筋、低筋小麥粉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有此項(xiàng)目要求的11 粉色、麩星 √ √ √ 12 食品添加劑（過氧化苯甲酰） √ √ * 13 汞（以Hg計(jì)） √ √ * 14 六六六 √ √ * 15 滴滴涕 √ √ * 16 黃曲霉毒素B1 √ √ * 17 標(biāo)簽 √ √ 注：標(biāo)簽標(biāo)注除符合GB77181994的要求以外，還應(yīng)注明使用的添加劑（過氧化苯甲酰）。不得用陳化糧（小麥）加工供人食
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