桑拿工作管理制度(文件)
【正文】 一、 對經理負責，做好入職的原始記錄，每日召開工作例會，講評工作，提出要求，檢查人員儀容儀表及其他工作落實情況。 五、 劃分詳細的個人責任區(qū)域，制定責任區(qū)域的標準化管理概念。 經理職責 一、 制定原始的入職記錄。 三、 制定營銷方案，上報有關部門，以確保盡快實施。 七、 明確獎罰制度，嚴格執(zhí)行獎優(yōu)罰劣，以笞后進。 浴區(qū)： 先生（小姐）您好，歡迎光臨，淋浴間這邊請，水溫為您調好了您看可以嗎，有事請吩咐，先生（小姐）您好，桑拿房里面請，這是您的冰巾，冰水請拿好，有事請吩咐，先生（小姐）您洗好了嗎，更衣室這邊請，您請休息好 后更衣區(qū)： 先生（小姐）您好，您請這邊擦一下腳，您請坐，為您擦一下后背，您請用干毛巾擦把臉，這是我們?yōu)槟峁┑囊淮涡詢妊?，您請換浴袍，這是干凈的拖鞋，請您換一下，請您選用化妝品，休息室在這邊，您請休息好。 用鋼筆、圓珠筆或簽字筆，書寫字跡要工整、清晰、流暢。 正確站立姿態(tài)：兩腳與兩肩同寬，垂直體重均勻落在雙腳上，頭正肩平，收腹，挺胸，雙眼平視前方，女員工雙臂體前交叉，右手呈空拳，左手握右手，男員工雙臂體后交叉，右手呈空拳，左手握右手。 （ 4） 女員工上班要化淡妝，不得濃妝艷抹。 （ 3） 不開過分玩笑，模仿他人語言語調。 （ 7） 指第三者時不能稱 “他 ”，要稱 “那位先生 ”或 “那位女士 ”。 行走姿態(tài)： 頭正、肩平，上身挺直，兩眼遠視前方，用眼余光看四周，步伐輕快，雙臂自然擺動，步伐不要過快也不要過緩。 夜班每日下班前清點物品，低值易耗品用量，數目在交接記錄本上寫清數量，白班統(tǒng)計兩項數目總和與原始記錄相吻合。 洗浴、洗滌用品，由洗衣房統(tǒng)一管理， 根據營業(yè)所用數量、種類、規(guī)格、儲備三大營業(yè)量，如發(fā)現有質量問題不符合營業(yè)用的品牌，嚴禁使用。 低值易耗品、固定物品分別填寫日用量并報經理以備案，負 責人簽名。拿穩(wěn) 后放在茶幾上，用食指，中指頂住底部，輕輕推到客人面前，服務姿態(tài)不變，雙眼目視客人，右手背后，上身微傾說： “您請慢用，有事請吩咐 ”站起右腳，后退一步，轉身離去。 不準工和時間聚集聊天、談笑、看書報、睡覺打鬧。 不準向客人索要小費及其它物品。 不準侵占他人財物及店內的經營物品。 1不準工作時間私自會客、干私活、將親人朋友等無關人員帶入工作場所。 地面：無明顯示污跡，保持干燥，無積水無滑膩感，地磚見本色。方法：使用地刷、鋼絲球，沾消毒洗滌劑刷洗，每天營業(yè)前后各一次。 蒸汽房、桑拿房：無異味，里面無明顯滑膩感。 坐椅、桌、洗手盆：無明顯污漬。 紙簍、垃圾筒：紙筒無異物，無明顯污跡，垃圾筒內外無明顯污漬。方法：用專用抹布擦拭，沖浪池地面水面無明顯示污塵，池面無明顯示污漬，水面浮塵要隨時用除污網清除。方法：用專用刮水器抹布隨時保持擦洗。 清潔標準及方法 墻面：光亮無油膩、無水跡。 1上班 時間不準進浴區(qū)洗澡。 不準說不利于團結的話，做不利于團結的事，不準搞幫派。 不準在客人面前吸煙，吃零食或異味食物，不準在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及坐臥等。 斟酒服務： 右手三指環(huán)握瓶身，酒的商標朝外，杯口與瓶口不要相接觸，慢慢的斟入杯中旋轉 90度，收到胸前，讓最后一滴酒流入瓶內把酒放到客人身前說： “您請慢用，有事請吩咐。 酒水服務細則 半跪式服務：（休閑廳） 走到客人面前時，右手放到背后，上身傾斜成 10度雙眼目視客人，送酒水時要說： “對不起，讓您久等了，為您送酒水 ”，左腿向左前方邁半步整個身體成半跪式，上身要挺胸抬頭，面帶微笑，雙眼平視客人，左手將托盤自然放在胸前，左小腿與地面成 90度角，右膝跪于地面，右腳跟與臀部相貼。 對固定的物品，每天上班后區(qū)域數量應及時上報領班主管或經理，在營業(yè)中夜班負責，如有損壞根據情況酌情處理。 白班上班前根據夜班記錄內容分別填寫領用單，由主管檢查申請，核試驗對簽名，認可，方由各區(qū)域領班領用。 更換煙缸： 當服務員把干凈的煙缸用托盤遞到客人面前時，身體微鞠躬，說： “對不起，打擾您，為您更換煙抽 ”后，采取跪式服務，右手食指在上，大拇指，中指在煙缸兩側把干凈的煙缸蓋在臟煙缸上，將兩支煙缸同時移到托
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