【摘要】鯉魚鮮湯的做法難度：配菜(中級(jí))時(shí)間：30~60分鐘主料鯉魚1條姜適量香菜適量胡蘿卜1個(gè)香菇適量枸杞適量蔥適量食用鹽適量料酒1勺食用油適量鯉魚鮮湯的做法步驟1.首先，把鯉魚清理干凈2.第一步，把香菇、香菜、大蔥切段，姜切片以備用。3.第二步，胡蘿卜洗凈切絲以備用。4.第
2025-01-14 23:52
【摘要】爆炒花蛤的做法材料：花蛤、蔥蒜姜、洋蔥、紅綠椒、鹽、料酒做法：
2025-08-17 05:44
【摘要】魚香肉絲 材料： 豬瘦肉200克、水發(fā)玉蘭片50克、水發(fā)木耳25克(在四川常用萵筍絲)、蔥25克、蒜15克(約3瓣)、姜10克、泡紅辣椒25克、鹽1克、白糖15克、醋5克、醬油1克、肉湯(或者水)50克、濕淀粉25克、食用油100克 做法：1，將木耳用溫水泡發(fā)，切絲，玉蘭片切絲，豬瘦肉切絲，蔥切蔥花，蒜切蒜末，姜切末 2，將肉絲用少許鹽和10克濕淀粉將肉絲稍腌
2025-08-17 06:35
【摘要】香辣小魚干原料：小干魚300克、青辣椒、紅辣椒，大蒜5瓣。我在超市買的小魚干，價(jià)格適中。步驟1：小干魚洗凈瀝干；辣椒切段；蒜切末。步驟2：小魚干放入清水洗凈，瀝干水分（外面買來的小魚干，一般偏咸偏硬，建議料理前根據(jù)情況稍稍清洗和浸泡，否則成品會(huì)很干硬）。鍋里適量油燒熱，倒入小魚干用中火慢炸2-3分鐘。步驟3：接著放入蒜末和辣椒炒香。步驟4：最后加入醬油
2025-08-17 07:20
【摘要】香料香精的用途很廣，與人們的日常生活有著密切的關(guān)系，同時(shí)香料香精作為煙草、食品和日用化學(xué)品等的添加劑，對(duì)提升和維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量有著十分重要的作用。第一節(jié)香料香精概述簡(jiǎn)單地說，香料和香精都是具有揮發(fā)性的物質(zhì)。它們具有一定的香氣和香味，能被人們嗅覺和味覺感受出來，使人喜愛、精神愉快，同時(shí)豐富美化人們的物質(zhì)文化生活。一、香料香精（一）、香料香料這個(gè)名詞從廣義來說，它是指香料（香原
2025-01-14 23:14
【摘要】五色湯圓的做法材料：菠菜、胡蘿卜、南瓜、紫甘藍(lán)做法：用以上示范方法,再用菠菜,南瓜分別取汁和糯米面包湯圓.附包湯圓不散竅門:糯米粉在包的時(shí)候容易散開,初學(xué)的朋友可能一下包不好,這里公布我的獨(dú)家秘訣.就是準(zhǔn)備開始分割面團(tuán)包湯圓前,,包的時(shí)候不容易散開.,減去餳面的時(shí)間,~~~~~~~~
2025-08-17 05:19
【摘要】熗黃豆芽的做法原料：黃豆芽，芹菜調(diào)料：鹽、雞精、蔥末，姜末、干紅辣椒絲、花椒、花生油各適量做法：，洗凈，放入沸水中燙透，撈出過涼水，瀝凈水分；芹菜洗凈切小段，同豆芽一樣燙透?jìng)溆茫瑢⒒ń窊瞥霾挥?，撒上蔥末，姜末和紅辣椒絲，澆上熱花椒油，略悶一會(huì)兒，加鹽，雞精拌勻即可
2025-08-17 05:36
【摘要】玫瑰花糖的做法材料：玫瑰花2朵，砂糖100克做法1）將玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下，洗凈后控干2）碗底放入少許糖，再放入一層玫瑰花瓣，再放入一層糖，一層花3）然后將其搗碎，至花與糖融為一體提示：1）同理還可以做桂花糖，薄荷糖，茉莉花糖等2）也可以用紅糖替代白糖，這樣對(duì)女性更有好處3）如果想省事兒，也可以用食物料理機(jī)粉碎4）做好的糖花香濃郁，一次吃
2025-08-17 06:26
【摘要】香腸煲仔飯食材：200g大米、適量油菜、適量香腸、適量雞蛋、適量生抽。做法：1)香腸切片。2)大米淘洗干凈，大米和水的比例1:，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，至米飯熟。如果添加的是丌易熟的肉類，就在大米鉆眼眼的時(shí)候放入，也就是米飯七分熟。3)將火腿片鋪在米飯上。4)打上一個(gè)雞蛋。5)油菜焯水，碼在砂鍋內(nèi)。6)吃之前淋上生抽即可。
2025-01-08 08:25
【摘要】醬炒四丁的做法原料：胡蘿卜1根熏干2大塊豌豆一把（約80克）香菇4朵大蔥一小節(jié)（約大拇指長(zhǎng)）調(diào)料：豆瓣醬2湯匙（30克）生抽1湯匙（15ml）糖1/2茶匙（約3克）水淀粉2湯匙（30ml）清水1湯匙（15ml）做法：1)把胡蘿卜去皮，香菇去根后洗凈，都切成1cm大小的丁，熏干也切成1cm大小的丁。大蔥切成蔥花，豌豆洗凈。2)將豆瓣醬，生抽，糖，水淀
2025-08-17 07:17
【摘要】香蒜情侶蝦舟原料：鳳尾蝦10只，蒜5-6瓣，圓白菜，玉米油，鹽，料酒。制作：，蒜準(zhǔn)備好。，到尾部不斷開，把所有的蝦按照此方法處理好。，這樣壓出來的酸味比較濃，拍出來的蒜味道很淡。，料酒，和玉米油調(diào)成蒜泥汁。，連著穿5只，碼放整齊。（此處根據(jù)牙簽長(zhǎng)短來決定穿幾只哈），上氣后放入腌制好的蝦，蒸5-6分鐘即可。，墊在盤底，做水面的效果。，用裱花袋擠上適量的李
2025-08-17 06:55
【摘要】香蔥栽培技術(shù)?解說畫面畫面里是我們都很熟悉的蔬菜——蔥，在人類的飲食中，它是一種被普遍采用的調(diào)味品。蔥的品種很多，如大蔥、四季蔥、胡蔥等等，而今天將為您介紹的是一種香氣馥郁、風(fēng)味獨(dú)特、容易栽植、效益較高的品種——香蔥。香蔥為百合科多年生草本植物，原產(chǎn)于亞洲中部，在我國(guó)各地都可以栽培。?那么香蔥和其他蔥相比有什么不同的特征和生長(zhǎng)習(xí)性呢？各種大
2025-01-15 00:09
【摘要】材料A（芝士糊）：馬斯卡彭芝士250g、蛋黃2個(gè)、細(xì)砂糖60g、淡奶油120ml、咖啡酒50ml左右，可可粉適量，吉利丁2片（10克）。材料B（可可海綿蛋糕）：蛋黃2個(gè)，蛋白4個(gè)，低粉55克，細(xì)砂糖50克，黃油15克，淡奶油30ml，可可粉20克。將蛋黃與蛋清分離蛋清需要盛放在無油無水的容器中。材料B中的，蛋黃加入幼砂糖蛋黃加入白砂糖后，打發(fā)至顏色變淺。
2025-08-21 22:42
【摘要】菜譜家常菜做法2009年09月30日星期三13:28原料：豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，雞蛋2個(gè)。做法：1、豆腐切塊，尖椒洗凈切絲，蘑菇洗凈撕開，雞蛋打散成蛋液；2、先將雞蛋入鍋炒熟盛出待用；3、用鍋中的底油，下蘑菇翻炒；4、蘑菇會(huì)出水，放入豆腐塊，正好把豆腐煮一下；5、最后放入尖椒絲和炒好的雞蛋，炒勻即可，出鍋前撒鹽，并點(diǎn)入香油。原料：熟
2025-08-17 07:09
【摘要】烏雞湯米粉的做法經(jīng)常會(huì)煲湯，如肉湯，雞湯，煲好后，放入冰箱保存，吃面或者米粉的時(shí)候加入，方便而且味道好。主料：烏雞湯400g、米粉200g、絲瓜150g配料：油、鹽、味精各適量做法：·1烏雞湯煮開·2絲瓜去皮，切條·3將絲瓜放入雞湯中，煮開·4煮到絲瓜變軟，加鹽調(diào)味，熄火?！?
2025-08-17 04:49
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