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產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查實(shí)施規(guī)范（第一批）（20xx年版）1123粽子(文件)

2025-09-03 13:43 上一頁(yè)面

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【正文】銷單位的貨架、柜臺(tái)、庫(kù)房隨機(jī)抽取同一批次待銷產(chǎn)品。抽樣數(shù)量每種產(chǎn)品不得少于2kg，預(yù)包裝產(chǎn)品不少于6個(gè)包裝單位，樣品分成兩份，其中2/3為檢驗(yàn)樣品，1/3為備用樣品。樣品處置檢驗(yàn)樣品、備用樣品應(yīng)分別進(jìn)行包裝、封樣。接收樣品由檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)專人負(fù)責(zé)檢查、記錄樣品的外觀、狀態(tài)、封樣單有無(wú)破損及其他可能對(duì)檢測(cè)結(jié)果或者綜合判定產(chǎn)生影響的情況，并確認(rèn)樣品與抽樣單的記錄是否相符，對(duì)檢驗(yàn)和備用樣品分別加貼標(biāo)識(shí)入庫(kù)，速凍類粽子應(yīng)入18℃以下冷凍庫(kù)或冷凍柜保存。表3 檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法律法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性/推薦性檢測(cè)方法重要程度及不合格程度分類A類aB類b1酸價(jià)cGB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●2過(guò)氧化值cGB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●3總砷GB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●4鉛GB19295SB/T10377強(qiáng)制性●5黃曲霉毒素B1GB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB/●6糖精鈉GB2760強(qiáng)制性GB/GB/T23495●7乙?；前匪徕?安賽蜜)GB2760強(qiáng)制性GB/●8環(huán)己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)GB2760強(qiáng)制性GB/●9苯甲酸GB2760強(qiáng)制性GB/GB/T23495●10山梨酸GB2760強(qiáng)制性GB/GB/T23495●11菌落總數(shù)GB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB GB/●12大腸菌群GB19295SB/T10377強(qiáng)制性GB GB/

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