設置規(guī)劃與物料搬運課程設計(文件)
【正文】 通 道 墻 面通 道魚二樓樓梯后院倉庫通道通道米面油 收銀干菜 收銀出入口冷鮮肉 收銀生鮮肉 收銀蔬菜區(qū) 收銀2員工活動通道 改進前的優(yōu)缺點： 選址： 優(yōu)點：位于繁華地段，人流量大，潛在消費者較多；靠近市場，距離東大不足五百米，并且靠近主干道，在文體西路，三好街交匯處，靠近居民生活區(qū)，因此有廣大的消費群體。缺點：，通道面積太少，較為擁擠，客流高峰期時尤其影響顧客選購；，空間利用率較低；，影響工作效率；，造成室內空氣充滿魚腥味，嚴重影響顧客購買瓜果心情；，并且在不通風的角落，容易變質并且容易被顧客所忽視；，可以增加銷售量；，高峰期人流將通道擁擠，使?jié)撛陬櫩屯鴧s步，悻悻離開；，占據(jù)顧客消費通道；，不應該按貨架數(shù)量來平均分配銷售人員，使人工利用率較低。3. 將二樓售貨員通道加寬至1m，將一樓售貨員通道減到1m。7. 適當合并收銀臺，提高人工利用率。改進過后最終面積表銷售區(qū)面積/m2原來面積/m2相差/m2米面油2020+0生鮮市場2530+5蔬菜6580+15瓜果類100150+50改進方案整體評價：優(yōu)點：（1）與原超市布置相比，增加了空間利用率，是室內物品布置更加合理，增加了利用面積，很好的利用了商業(yè)資源。 個人感悟 ：這次能夠為校外的的印雙杰生鮮超市做課程設計，我感到很榮幸。在這次課程設計，我主要運用了設施規(guī)劃課程中的設施布置設計中學習到的方法和原理。在實踐中還了解了很多關于超市的知識。然后我們采用訪談的方法來對超市進行了提出問題和得出結論，了解了大部分客戶的想法。因為這次課程設計我認識到布置超市是用考慮那么多因素的，不是簡簡單單的拍腦袋決策。同時我還要感謝一下我們的戢守峰老師，因為如果沒有他平時嚴厲的教育，那么就沒有我們今天的體會，更不會讓我們在實踐中體會的那么真實。 最后，課程設計的全過程我感受到了一個團隊工作狀態(tài)與團隊的溝通狀況是不開的，團隊溝通的好，團隊工作就高效。在超市的調研過程中，我們學會如何與人溝通，比如超市的管理員一般不讓人在里面照照片，拿筆和紙在里面畫室內設施的布置圖啥的。在調研和分析過程中我們發(fā)現(xiàn)這個超市存在如此多的問題，如果改善過后，不僅可以節(jié)約大量成本，同時可以提高該超市的室內空間利用率。課程設計是我們專業(yè)課程知識綜合應用的實踐訓練，著是我們邁向社會，從事職業(yè)工作前一個必不少的過程．”千里之行始于足下”，通過這次課程設計，我深深體會到這句千古名言的真正含義．我今天認真的進行課程設計，學會腳踏實地邁開這一步，就是為明天能穩(wěn)健地在社會大潮中奔跑打下堅實的基礎．通過這次設施選址與室內布置設計，本人在多方面都有所提高。在這次設計過程中，體現(xiàn)出自己設施選址與室內布置設計的能力以及綜合運用知識的能力，體會了學以致用、突出自己勞動成果的喜悅心情，從中發(fā)現(xiàn)自己平時學習的不足和薄弱環(huán)節(jié)，從而加以彌補。不易存放的水果，體積大的水果（如西瓜、哈密瓜）自己個人無從購買。各大學校園、高中。滿足了消費者對方便快捷，新鮮健康，合理價格的購買需求水果專賣店賣場入口要設在顧客流量大、交通方便的一邊，通常入口較寬，出口相對窄一些，入口比出口大約寬1／3。水果專賣店收款臺的數(shù)量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結算為出發(fā)點。 我提出以下規(guī)劃建議與想法： 水果店的衛(wèi)生條件十分重要。 在天花板上面懸掛一些綠色的枝葉（塑料制成）和假的水果等，這樣更能突出水果店的自然、綠色、健康概念。一般來說，賣場指的就是店鋪內陳列商品供顧客選購的營業(yè)場所。依據(jù)的可行性。最感興趣的，還是方便快捷.十、未來預期 目前印雙杰果蔬超市普遍基礎薄弱，規(guī)模偏小，在進貨價格、產品銷量、成本費用分攤方面都形成不了優(yōu)勢，針對這種情況，應大力發(fā)展連鎖超市。裝修氣派的辦公室、公車私用等浪費現(xiàn)象在大部分連鎖超市企業(yè)里邊早已蔚然成風，零售業(yè)不需要空洞復雜的理論，需要的是甘于艱苦，踏踏實實的實干精神，骨子里沒有勤儉節(jié)約的意識，再先進的管理理論和科學技術都沒法幫助你節(jié)約成本。在連鎖巨頭們的低價市場擠壓戰(zhàn)略下，如何建立持續(xù)盈利的商業(yè)模式是中小型連鎖超市生存的關鍵。食品和洗化類用品一般都是各大知名廠商的產品，價格和品種各超市都相差無幾，因此，超市應大力發(fā)展生鮮和百貨類商品。 參考文獻：陳曉．《我國本土超市現(xiàn)狀與發(fā)展對策研究》 戢守峰.《設施規(guī)劃與物料搬運》 王之泰.《現(xiàn)代物流學》 。硬件設備現(xiàn)代化。，實行優(yōu)質低價策略品種多樣化是提高超市經(jīng)營效益的有效手段，要滿足顧客“一站式購足”的需要，就要求超市經(jīng)營的品種多，最低限度在吃、穿、用的某一個方面系列產品齊全，才能滿足顧客的基本要求。首要任務是信息化建設。 在硬件設備同質化的今天，零售行業(yè)早已變成了一個微利的行業(yè)，超市可以通過提高銷售額和降低
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1