校園咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書(文件)
【正文】 啡豆的一個完美比例，使得在口感提高的同時，銷售價格不會上漲太大，在市場中，針對咖啡的替代品，最重要的就是口杯類速溶型咖啡，其優(yōu)點在于方便快捷，對此，我們有兩套方案準備，其一，增加本店研磨咖啡自身的質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，竭力讓消費者滿意，其二，以退為進，在店內(nèi)引進一些速溶型咖啡，供顧客選擇。4 暫時沒有同種類型店鋪競爭市場。難免會出現(xiàn)錯誤。5對于真假咖啡的辨別難以做到?！翱Х鹊辍弊鳛橐活惙?wù)為主的專業(yè),我們?yōu)榇俗龀隽藝栏竦氖袌黾毞?鎖定了自己的目標消費群體,并希望能夠通過商品的物理特性、技術(shù)可靠性和店內(nèi)獨特的文化特性打動消費者。又由于綜合考慮到前期項目資金薄弱， 難以達到對第一區(qū)域其他市場的全面掌控，為使廣告促銷最大限度有效，特擬定如下廣告策略。長期規(guī)劃：品牌戰(zhàn)略，樹立自己的品牌呈現(xiàn)增加的服務(wù)張力。并在運營的開始進行一定的優(yōu)惠活動，如打折，提供紀念物等。（一） 渠道擴大公司規(guī)模 渠道招商： 通過廣告在各市縣進行有計劃區(qū)域市場的招商，以本產(chǎn)品存在的空白市場和豐厚利潤為前提，以物美價廉的咖啡豆和優(yōu)質(zhì)服務(wù)為后盾。積極地配合各地經(jīng)銷商。店員在零售終端的導(dǎo)購作用不容小視。 A 對各大服務(wù)終端進行協(xié)助，并派遣管理隊伍到各代理商直接進行管理指導(dǎo)和提供服務(wù)。三、運營渠道渠道建設(shè)本公司的性質(zhì)與其他餐飲行業(yè)一樣，以服務(wù)性為主，所以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)至關(guān)重要，此外，公司的科學管理必不可少，具體情況也要視服務(wù)點所在地來確定。第四， 網(wǎng)點建設(shè)前期由總經(jīng)理率領(lǐng)市場部組成市場服務(wù)小組，借鑒優(yōu)秀的管理團隊和服務(wù)特色。并對大區(qū)經(jīng)理負責。產(chǎn)品定位從物理和文化兩方面入手，以高品知質(zhì)的服務(wù)進入各高校的學生端消費市場.物理定位以優(yōu)質(zhì)廉價的咖啡豆為原料，以優(yōu)雅的環(huán)境，一流的服務(wù)為消費者提供一個休閑娛樂的環(huán)境。公司模式采用股份制，集資模式入股，為保證公司正常運營并加速發(fā)展，在運行期間公司加大控制力度，抵制市場風險，增加1到3萬元的流動資金。 %計算。機器設(shè)備使用壽命為10年，期末無殘值，按直線折舊法計算。文化定位以咖啡為介質(zhì)，使廣大消費者能夠了解西方文化，并通過西方文化進一步打造公司文化。 業(yè)務(wù)員：由各地咖啡廳招聘，公司培訓并負責終端市場。共同開發(fā)市場和建設(shè)服務(wù)點。第二， 必須進行渠道促銷，在產(chǎn)品進入市場前期，對經(jīng)銷商采取一系列實惠政策以確保渠道的穩(wěn)定。幫助他們對咖啡廳的管理更加科學合理。B、 對店員進行激勵，真誠的幫助他們獲得更多的效益和工作機會。每年對銷售地區(qū)銷量位于前茅的經(jīng)銷商家進行物質(zhì)獎勵。要使當?shù)亟?jīng)銷商非常重視我們的產(chǎn)品，就得讓他們確信該產(chǎn)品能給自己帶來賺錢的良機和豐厚的利潤。并提供一定的獎勵。宣傳一：在校園中進行宣傳 可在校園中進行一定的廣告宣傳，如發(fā)傳單，貼海報。中期規(guī)劃：隨著運營的不斷加深，公司業(yè)績的增加，能是其規(guī)模逐漸壯大。短期運營目標占領(lǐng)第一區(qū)域市場并鞏固該市場使其成為公司運營的終端輻射第二區(qū)域市場中期運營目標進入第二區(qū)域的市場并鞏固第二市場強化公司的平牌意識輻射西北地區(qū)長期運營目標走出西南地區(qū)向西北地區(qū)市場進發(fā)時期在西北地區(qū)具有良好的品牌效果二、 宣傳策略廣告及促銷規(guī)劃校園咖啡廳屬于服務(wù)型行業(yè)，所以我們必須建立有計劃的廣告促銷策略。6若創(chuàng)業(yè)成功，幾年以后競爭對手將迅速出現(xiàn)。3 在技術(shù)上沒有十足的把握，還不能完全掌握同學們的品味與習慣。6 成本低，利潤高。2 店址所處位置優(yōu)越，交通便利。此外，KTV內(nèi)聲音嘈雜，空氣污濁對次，我公司將致力于服務(wù)與室內(nèi)環(huán)境兩大重要環(huán)節(jié)，力求以人性化的服務(wù)，高檔典雅的內(nèi)部環(huán)境，讓每一位顧客感到滿意。他們也提供類似的服務(wù)。2同行業(yè)競爭力量在昆明市中心，存在幾家咖啡廳。在云南高校之中還沒有出現(xiàn)類似店鋪。只有在此環(huán)境之下，了解自身企業(yè)的優(yōu)缺點，并予以改進，企業(yè)才能存活下來。這也符合當代人們的消費觀念——生活即是享受。這也是我們投資該項目的重要原因。4浪漫與戀情大學生是青春的使者，激情四射，也處在情竇初開的季節(jié)。3 學習與就業(yè)壓力對大一新生來講，學習壓力不算大。有一套完善的排氣系統(tǒng)，保證了室內(nèi)空氣的潔凈。在備考的過程中，或多或少都有開夜車的習慣。這也表明在此處發(fā)展有很大的市場拓展空間，也證明了我們的發(fā)展方向是正確的。兩家大型酒店 ，一家大型KTV{后街KTV}以及兩家大型網(wǎng)吧[超音速網(wǎng)絡(luò)會所和綠色動力]23家火鍋店，11家小型餐館，沒有咖啡廳。對以后咖啡廳的發(fā)展起到了保障作用。對于自駕游一族來說，他們更樂于驅(qū)車幾分鐘到咖啡廳也不愿意買價格不菲的礦泉水。中間有一站臺[128路及79路]。三 地理位置分析農(nóng)大校園咖啡廳位云南農(nóng)業(yè)大學文化廣場附近，毗鄰新校區(qū)三大超市。以下是數(shù)據(jù)分析:79%的同學表示喜歡喝咖啡。此外還對學校周邊環(huán)境進行了實地調(diào)查。因此，休閑類咖啡廳便應(yīng)運而生?？Х蕊嬈房Х确?wù)系列產(chǎn)品咖啡紀念物 海量書籍二、服務(wù)流程接待消費者→安排位置→提供本廳的一般服務(wù)→提供菜單→按菜單提供相應(yīng)服務(wù)→引導(dǎo)消費者選購紀念物→送走消費者三 費用預(yù)算服務(wù)成本估計表（以平均一天服務(wù)計） 單位 （元 ）咖啡豆50工 資300電費20水費5
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