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乳制品企業(yè)發(fā)展規(guī)劃(文件)

2025-08-21 09:21 上一頁面

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【正文】 方乳粉800020003全脂加糖乳粉1560020004全脂乳粉1900020005酸奶500050006風味酸奶38004000總 計9940027000、招商引資項目XX集團公司借助XX工業(yè)園區(qū)招商引資的有利時機,充分利用XX地域優(yōu)勢新建了XXXXXXXX有限公司,XXXXXXXX有限公司在工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)及質(zhì)量檢驗、檢測方面采用了國外先進的生產(chǎn)設(shè)備及檢測儀器,保證了所出產(chǎn)產(chǎn)品100%的合格率。項目總占地920畝,全部采用現(xiàn)代化養(yǎng)殖技術(shù)及自動化設(shè)備。2 8000近年來,XX集團通過多年來對國內(nèi)外乳制品行業(yè)的研究,在技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)方面加大了投入。(2)功能型乳粉的開發(fā)創(chuàng)新。(3)益生菌及其菌種方面創(chuàng)新。公司已經(jīng)與相關(guān)科研機構(gòu)進行合作,并密切關(guān)注此技術(shù)的研發(fā)進展情況?!白叱鋈ァ睉?zhàn)略能夠?qū)崿F(xiàn)兩個市場、兩種資源的合理統(tǒng)籌。公司在未來的發(fā)展當中已不只放眼全國乳制品市場,以公司特有的乳制品,公司的發(fā)展將放眼全球市場。加強和統(tǒng)一企業(yè)文化建設(shè),旨在進一步提高國泰體系內(nèi)全體員工對企業(yè)文化理念體系的認知度,從而構(gòu)建企業(yè)之魂,引導(dǎo)、凝聚和激勵員工,為總公司及各子公司發(fā)展提供方向領(lǐng)引和精神動力。在企業(yè)文化建設(shè)過程中履行組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查職責,組織開展工作研討、階段性工作總結(jié)及相關(guān)配套活動?! ≈贫ㄆ髽I(yè)《質(zhì)量戰(zhàn)略》、《營銷戰(zhàn)略》與《產(chǎn)品服務(wù)與研發(fā)戰(zhàn)略》。(三)形象識別體系:通過建立企業(yè)具有較強視覺、聽覺沖擊力的形象識別體系,對內(nèi)增強員工的自豪感和歸屬感,對外展現(xiàn)企業(yè)鮮明的整體形象,不斷提高企業(yè)的知名度、信譽度和美譽度,不斷增值企業(yè)的無形資產(chǎn)。各責任部門應(yīng)按照工作部署,劃分工作階段,不斷完善、充實三個核心理念體系內(nèi)容,并加以穩(wěn)步推進。四、提煉并提升子公司的企業(yè)特色文化。二是實施典型示范工程。四是通過調(diào)研、分析與論證,不。三是總結(jié)與表彰。一是進一步創(chuàng)新企業(yè)文化建設(shè)實施載體。各單位應(yīng)積極組織企業(yè)文化建設(shè)理論和實踐活動,聘請專家、學(xué)者舉辦企業(yè)文化專題講座,組織公司企業(yè)文化建設(shè)小組成員相互經(jīng)驗交流、考察學(xué)習先進單位的實踐經(jīng)驗等。主要責任部門:安全環(huán)保部、技術(shù)質(zhì)量部、銷售部、總經(jīng)理辦公室。 ?。ǘ┬袨橐?guī)范體系:通過基本建立起體現(xiàn)總公司新的管控模式要求的企業(yè)基本行為規(guī)范和員工基本行為規(guī)范體系,把企業(yè)文化的基本理念體現(xiàn)到制度、行為和活動中,形成適應(yīng)企業(yè)高速發(fā)展、高效有序的管理秩序和行為規(guī)則。二、建立企業(yè)文化三個核心理念體系,明確其主要內(nèi)容和相關(guān)責任部門  (一)價值理念體系:企業(yè)價值理念體系是企業(yè)文化的核心和靈魂,它是企業(yè)生存的基礎(chǔ),也是企業(yè)追求成功的精神動力?! 目偣局粮魉鶎傧嚓P(guān)單位,對企業(yè)文化建設(shè)進行系統(tǒng)安排,并相應(yīng)成立由主要領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜的企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,成立企業(yè)文化建設(shè)辦公室(或企業(yè)文化工作部),明確企業(yè)文化總體建設(shè)的牽頭部門,對公司的企業(yè)文化建設(shè)作出全面的部署,營造企業(yè)文化不僅僅是政工部門、宣傳部門的事和企業(yè)文化不是一朝一夕的事這種企業(yè)文化建設(shè)氛圍,號召全員投身企業(yè)文化系統(tǒng)建設(shè)中來。在未來的10年,是XX集團騰飛的十年,我們將以此為最終發(fā)展目標,為此奮斗終身。與發(fā)達國家和新興工業(yè)化國家相比,我國實施“走出去”戰(zhàn)略起步已經(jīng)很晚,已經(jīng)喪失了一些重要的發(fā)展機遇。2.“走出去”戰(zhàn)略是轉(zhuǎn)變外貿(mào)增長方式的重要途徑。(5)干酪的開發(fā)干酪生產(chǎn)在我國幾乎處于空白,在國外有近30%50%的乳用于干酪生產(chǎn),隨著經(jīng)濟全球化和飲食西方化,干酪在將來必將成為我國乳品工業(yè)的中藥品種之一。目前,國內(nèi)的發(fā)酵劑大多是從外國進口。如初乳粉、免疫乳粉等。具體計劃如下:(1)從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的角度看,國外液體奶主要以保鮮的巴氏殺菌奶為主,這與其完善的冷鏈系統(tǒng)和經(jīng)濟基礎(chǔ)有關(guān)。其中飼料車間8329平方米(、輔料庫、)、新購置飼料、面粉等國內(nèi)先進生產(chǎn)設(shè)備各一套。目前一期5000頭奶牛養(yǎng)殖基地已初步開始建設(shè),預(yù)計到2016年12000頭奶牛養(yǎng)殖基地的奶源基地建設(shè)將全部投入使用病最大程度上發(fā)揮其經(jīng)濟意義。這樣既可以擺脫愈演愈烈的乳制品同質(zhì)化競爭,也可以提高市場競爭力。 第三、高檔牛奶乳制品不斷推出隨著人們生活水平的提高,乳制品已經(jīng)成為人們生活中的重要食品,在低端普通液態(tài)奶趨向飽和的同時,高檔牛奶乳制品的推出迎合了人們消費習慣的變化。乳制品消費仍以液態(tài)奶為主。2010 年全國乳制品產(chǎn)量達到2, 萬噸,%?!?gòu)建企業(yè)與研究機構(gòu)和大學(xué)合作的機制?!?從提升中小企業(yè)創(chuàng)新能力角度,當前廣東需要重點在以下幾個方面推進體制機制的創(chuàng)新。(二)發(fā)展計劃、機制創(chuàng)新計劃。雖然行業(yè)的投資熱情有利于為乳制品企業(yè)的持續(xù)發(fā)展增添動力,但在沒有投資沖動的刺激下,行業(yè)很可能會重蹈過分強調(diào)發(fā)展速度而忽視發(fā)展質(zhì)量的覆轍。圖示如下圖81:圖81 人力資源管理體系82 人力資源管理使命、目標和策略 在除上述發(fā)展目標外,公司響應(yīng)的制定了財務(wù)目標、市場目標、資源管理目標、薪酬目標等,全面設(shè)計集團經(jīng)營各個領(lǐng)域,一適應(yīng)和滿足公司的發(fā)展,促使XX集團高效、快捷、健康、穩(wěn)健向前發(fā)展。(4)酸牛奶酸牛奶產(chǎn)品質(zhì)量標準執(zhí)行國家標準GB193022010《發(fā)酵乳》。具體指標如下: 表73 全脂加糖奶粉感官指標表項目要 求色澤呈均勻一致的乳黃色滋味、氣味具有配方乳粉特有的香味,無異味組織狀態(tài)干燥均勻的粉末狀產(chǎn)品,無結(jié)塊沖調(diào)性沖調(diào)時下沉快,沖調(diào)后無團塊,杯底無沉淀表74 全脂加糖奶粉理化指標表項 目要 求蛋白質(zhì)/(g) ≥脂肪/(g) ≥蔗糖/(g) ≤水分(%) ≤不溶度指數(shù)/mL ≤雜質(zhì)度 /(mg/kg) ≤16復(fù)原乳酸度/ 176。具體調(diào)整目標見下圖:XX集團現(xiàn)有產(chǎn)品部分技術(shù)標準:檢驗標準:原料乳檢驗執(zhí)行GB69142006《生鮮牛乳收購標準》,具體指標如下:表71 原料乳理化指標表項 目指 標項 目指 標脂肪(%)≥雜質(zhì)度(ppm)≤4蛋白質(zhì)(%)≥汞 (ppm)≤密度(%)≥六六六(ppm)≤酸度(%)≤感官指標:正常牛乳應(yīng)為乳白色或微帶黃色,不得含有肉眼可見的異物,不得有紅色、綠色或其他異色。表34 主要產(chǎn)品(業(yè)務(wù))市場占有率主要產(chǎn)品(業(yè)務(wù))名稱國內(nèi)市場出口2014201620142016數(shù)量市場占有率排名數(shù)量市場占有率排名數(shù)量比重數(shù)量比重產(chǎn)品(業(yè)務(wù))145%583%0000產(chǎn)品(業(yè)務(wù))252%10%0000產(chǎn)品(業(yè)務(wù))322%5%0000注:比重為出口產(chǎn)品(業(yè)務(wù))占企業(yè)該項產(chǎn)品(業(yè)務(wù))總量的比重。企業(yè)職工持股會通過選舉產(chǎn)生職工持股理事會和監(jiān)事會,代表持有企業(yè)內(nèi)部股的職工行使資本管理權(quán)利。XX集團在未來的發(fā)展當中,將逐步優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu),在現(xiàn)有基礎(chǔ)上對企業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)進行逐步調(diào)整,理順集團與子企業(yè)之間見得產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)產(chǎn)權(quán)關(guān)系。10%),預(yù)算范圍培訓(xùn)費用控制總額百分比各部門財務(wù)部績效管理員工績效考核投訴的反饋及時性,績效記錄更新的及時性績效考評投訴反饋時間目標和更新時間工作記錄勞動合同關(guān)系管理勞動合同關(guān)系管理的規(guī)范性因未規(guī)范管理造成勞動爭議訴訟次數(shù)工作記錄員工滿意度員工滿意度調(diào)查員工滿意度調(diào)查得分調(diào)查問卷各項統(tǒng)計報表各項統(tǒng)計報表是否及時、準確延遲天數(shù)數(shù)據(jù)的準確度報出報表記錄人力資源管理制度的完善性制度編寫及修訂及時性制度全面性制度規(guī)范性延遲天數(shù),與法律、法規(guī)相抵觸次數(shù)人力資源相關(guān)管理制度部門費用控制水平是否有效控制了部門費用(實際費用預(yù)算費用)/預(yù)算費用100%部門費用支出明細、預(yù)算方案員工技能提升率員工技能是否提高取證考試通過人次、外部職稱和學(xué)歷晉級人次培訓(xùn)計劃完成率=本年度實際培訓(xùn)次數(shù)/計劃培訓(xùn)次數(shù)人力資源部員工培訓(xùn)檔案定性指標部門計劃的完備性工作計劃完善,無大漏項,計劃具有可操作性、挑戰(zhàn)性部門計劃完成情況計劃是否按時完成,計劃執(zhí)行的效果計劃平衡和協(xié)調(diào)的科學(xué)性和合理性指導(dǎo)公司相關(guān)部門制定相應(yīng)的部門作業(yè)計劃,并對各部門制定的作業(yè)計劃進行平衡和協(xié)調(diào)的科學(xué)性和合理性制度健全、協(xié)調(diào)性公司各項規(guī)章制度是否健全、運行是否協(xié)調(diào)公司指令執(zhí)行情況公司領(lǐng)導(dǎo)指令執(zhí)行的及時性和效果除上述各部門年度業(yè)績考核指標外,總公司、跟公司各個崗位均有業(yè)績考核指標及要求,以保證公司的領(lǐng)導(dǎo)班子及各個團隊能跟上企業(yè)發(fā)展步伐,永遠處于高速、高效的發(fā)展路上。第二部分:(第二階段2014—2016年):XXXXXX有限責任公司新建項目完成投產(chǎn),并在組織機構(gòu)、管理水品、工藝技術(shù),循環(huán)經(jīng)濟等方面工作全部得到完善。(三)20142016年主要發(fā)展目標及年度目標分解:集團基本形成以XX州XXXX有限公司為中心,XXXXXXXX有限公司為重點,XXXX豐源奶牛養(yǎng)殖有限公司為依托,蘭州銷售有限公司為先鋒,依托牦牛乳的特色及優(yōu)勢,以嬰幼兒配方乳粉加工為龍頭,初步形成規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈,加快企業(yè)上市步伐。XX集團將以“綠色構(gòu)筑全民健康,誠信鑄就百年傳承”的企業(yè)宗旨,堅持公司經(jīng)營理念,毫不動搖的走下去。,公司“XX牌”乳粉于1953年建廠至今已有60多年的歷史,在半個多世紀的發(fā)展當中,XXXX在西北消費市場及中部部分城市已經(jīng)擁有了相當?shù)恼J同度,對我們的信賴使我們的品牌在中西部市場閃閃生輝。,公司總部及生產(chǎn)型企業(yè)均位于XX、XX等地,毗鄰青海、藏區(qū),擁有天然的野生牦牛、奶牛養(yǎng)殖牧場,這使得公司從原料成本控制就占了優(yōu)勢,集團將充分利用這一優(yōu)勢對生產(chǎn)成本進行控制,采用成本領(lǐng)先戰(zhàn)略,將產(chǎn)品價格控制在產(chǎn)業(yè)的平均水平和接近平均水品,使公司在市場競爭中很好的規(guī)避風險原料不足的風險及銷售風險處于有利地位。市場銷售層面開發(fā)力度不夠。在營養(yǎng)價值及市場認可度方面都有著很好的口碑及影響力。在產(chǎn)品特質(zhì)、獲取奶源能力方面都存在著相當?shù)膬?yōu)勢,再加上公司XX品牌“XX牌”深入西北市場人心,品牌優(yōu)勢明顯。集團在XX蘭州設(shè)有專門的銷售公司,以XX市場為中心,先周邊省市逐步拓展市場,并向全國市場發(fā)起新一輪的搶占浪潮。XX集團生產(chǎn)的XX牌系列牦牛奶粉,已有60年的悠久歷史,產(chǎn)品配方嚴格執(zhí)行國家標準,采用天然無污染的野牧牦牛乳作原料配方,合理添加多種維生素和微量元素科學(xué)加工而成,XXXX得天獨厚的成長環(huán)境造就了產(chǎn)品品質(zhì)的原始純正,雪域牦牛奶的營養(yǎng)特性讓XX產(chǎn)品顯得更加珍貴。這是低估的不全面數(shù)字,如按城鎮(zhèn)離退休人員一年的離退休金就達3440億元(不包括醫(yī)療費及其化),按80%消費就是2750億元,社會上還有不拿退休金的老人和農(nóng)村老人約有6200多萬人,按居民最低消費額2000元計算,就有1240億元,城鄉(xiāng)共計約4000億元,%,這還是低水平的消費,亟待進一步開發(fā)。未來20年持續(xù)增長的消費群,新的消費意識、育兒理念帶來的消費提升,注定了中國母嬰用品行業(yè)的未來將是20年的牛市,市場容量將逐步增至55007000億元的龐大規(guī)模。發(fā)展乳制品產(chǎn)業(yè)具有良好的潛力。但與世界人均乳制品消費量相比,差距較大。在拉美和亞洲國家,收入的增加使乳和乳制品的消費量逐年增加,乳制品消費增長很快。三鹿、完達山等國內(nèi)知名的乳業(yè)品牌都開始將眼光瞄準高檔嬰幼兒奶粉,在液態(tài)奶中做得風生水起的伊利,也聯(lián)合一家外資企業(yè)共同開發(fā)出系列高檔嬰幼兒配方奶粉。(三)國產(chǎn)奶粉瞄準高端市場我國每年大約有1700萬名嬰兒出生,假設(shè)其中有20%需要用奶粉來喂養(yǎng),這樣每年的嬰幼兒奶粉市場就需要30萬噸。特別是多美滋采用強醫(yī)務(wù)推廣及強廣告拉動的推廣模式,以華東為據(jù)點,拓展全國,在富繞的上海、浙江、江蘇等省份,第一品牌地位不可動搖。雀巢、惠氏、多美滋、雅培一直是“洋奶粉”的四大品牌。(2)劣勢 目前而言,產(chǎn)品品種仍顯單一,品牌宣傳力度不夠,企業(yè)規(guī)模同國內(nèi)其它大公司相比還較小,市場的整體競爭力還有待提高。公司擁有一批訓(xùn)練有素的專業(yè)技術(shù)人員,有完善的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全管理體系,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,經(jīng)省、國家技術(shù)監(jiān)督部門通檢和抽檢,年度抽檢合格率達100%。%。第二是天水及其周圍地區(qū),情況和XX、XX、定西等地的情況類似。(1)主要競爭對手情況:就全國范圍來看,目前全國乳品知名企業(yè)分別是蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢、雅士利、美贊臣等,以及分布于各省、大中城市的乳品企業(yè)。XX集團旗下XX州XXXX有限責任公司始建于1953年至今已有60年的歷史,在西北及周邊市場有強有力地消費市場。本項目的實施,符合國家產(chǎn)業(yè)政策和區(qū)域發(fā)展規(guī)劃,是國家和省市重點支持和發(fā)展的地方產(chǎn)業(yè)項目。這些意味著乳制品行業(yè)從規(guī)?;?、標準化到產(chǎn)業(yè)化都將實現(xiàn)大的調(diào)整和升級換代,廣大消費者是這個轉(zhuǎn)變的最大受益者,可以享受到更綠色、更高品質(zhì)的乳制品。2011年是中國“十二五”規(guī)劃開局的第一年,也是新世紀第二個十年的開始。這是自三聚氰胺事件發(fā)生后,我國首次就乳業(yè)的發(fā)展規(guī)范等問題做出的重大調(diào)整。因此未來中老年奶粉市場將成為奶粉市場新的增長方向。而近年來中國奶粉市場,在嬰幼兒配方奶粉市場迅猛增長勢頭的帶運下,國內(nèi)外各種奶粉品牌都搶占終端資源。(1)奶粉行業(yè)分析及國家對其相關(guān)政策 嬰幼兒奶粉——根據(jù)不同生長時期嬰幼兒的營養(yǎng)需要進行設(shè)計的,以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等
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