乳品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告4月(文件)
【正文】 奶蒙牛乳業(yè)奶粉養(yǎng)品奶粉陽(yáng)坪乳業(yè)三牧乳業(yè)新品“巧克力乳飲料”在涼山面市。陽(yáng)坪“養(yǎng)品奶粉”系列是陽(yáng)坪公司聚集國(guó)內(nèi)著名的乳品專家，根據(jù)不同年齡人群的不同營(yíng)養(yǎng)需求特點(diǎn)研發(fā)的不同營(yíng)養(yǎng)成分的配方奶粉?？梢灶A(yù)計(jì)口味多樣化、功能性仍是乳品發(fā)展的主流方向。學(xué)生奶發(fā)展仍然存在較大的困難，企業(yè)需要做好準(zhǔn)備。奶粉競(jìng)爭(zhēng)向中高端集中，國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)紛紛展開市場(chǎng)布局。公司同時(shí)上市的新產(chǎn)品還有營(yíng)養(yǎng)豐富、食用方便的康美包原味乳酸飲料和蒸煮袋香橙味、草莓味、青蘋果味乳酸飲料。蒙牛新品“特品酸奶”上市，以1L裝大包裝為主，無(wú)蔗糖酸奶價(jià)格11元/瓶。隨著近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品市場(chǎng)不斷曝出的安全事故，國(guó)家提出培養(yǎng)企業(yè)自覺承擔(dān)起對(duì)社會(huì)的責(zé)任感，加強(qiáng)食品安全管理的解決辦法。而蒙牛此次又通過(guò)超級(jí)女聲的品牌價(jià)值，提升自己的品牌形象。；新希望旗下華西酸奶分公司4月底投產(chǎn)，其產(chǎn)能達(dá)到每天200噸發(fā)酵酸奶；重慶海浪生物乳業(yè)股份有限公司也一直在成都暗中布點(diǎn)等等。公司蝶泉等品牌由大做小，新希望品牌由小做大的戰(zhàn)略實(shí)施值得推崇。但是國(guó)內(nèi)目前的冰淇淋市場(chǎng)中，和路雪、伊利市場(chǎng)份額較多，蒙牛緊隨其后，競(jìng)爭(zhēng)已相當(dāng)激烈，今年三元和光明加入這場(chǎng)冰淇淋大戰(zhàn)中，誰(shuí)能笑到最后，還需要時(shí)間和市場(chǎng)的考驗(yàn)。糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為，三元從北京成長(zhǎng)起來(lái)，在奶源和認(rèn)知度等方面具有較強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)發(fā)展北京市場(chǎng)，鞏固北京的霸主地位后，再有步驟地進(jìn)軍外埠市場(chǎng)，將是較為明智的選擇。當(dāng)國(guó)內(nèi)乳企紛紛通過(guò)加大營(yíng)銷力度來(lái)增強(qiáng)市場(chǎng)推廣時(shí)，伊利選擇從公益項(xiàng)目的實(shí)施著手，這種充分體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任感的作為，將全面升華其品牌形象和競(jìng)爭(zhēng)力，加上潘剛“對(duì)二、三級(jí)城市及廣闊農(nóng)村的精耕細(xì)作”，將有助于伊利集團(tuán)提早實(shí)現(xiàn)“2012年進(jìn)入全球乳業(yè)20強(qiáng)”的目標(biāo)。四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況 龍頭企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析 企業(yè)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)伊 利主辦大型公益項(xiàng)目“健康寶貝課堂阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉悲劇對(duì)一些家庭的造成的巨大不幸和傷痛還時(shí)時(shí)浮現(xiàn)腦海時(shí)，伊利以公益活動(dòng)普及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，受到了社會(huì)各界高度重視。因此學(xué)生奶項(xiàng)目應(yīng)該盡快立法，可以通過(guò)著名乳品企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)水平的提高。抓住國(guó)內(nèi)中低檔奶粉市場(chǎng)，向高端市場(chǎng)進(jìn)軍已成為目前國(guó)內(nèi)乳品巨頭的奮斗目標(biāo)。有關(guān)部門初步確定該奶粉貨源來(lái)自溫州或內(nèi)蒙古?？梢灶A(yù)計(jì)隨著7月1日冷飲市場(chǎng)準(zhǔn)入大限臨近，冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)愈發(fā)激烈。國(guó)內(nèi)品牌則向更低價(jià)格區(qū)間嘗試，“金布點(diǎn)”成為主打。由于目前，和路雪、伊利、光明、雀巢、蒙牛5巨頭霸占了上海85%的市場(chǎng)份額，同時(shí)今年冷飲的主要原料如食糖、赤豆、進(jìn)口奶粉等紛紛調(diào)高價(jià)格，%、%和15%，使得上海冷飲市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)趨于白熱化，為了保住市場(chǎng)份額，上海老牌產(chǎn)品不漲價(jià)，新品價(jià)格也普遍偏低。選用果仁、果醬豐富口味，或干脆把水果顆粒直接“鑲嵌”在雪糕中間成為水果口味的新衍生品。和路雪去年以來(lái)整體價(jià)格已經(jīng)下調(diào)10%到20%。在西北地區(qū)，熱賣乳品以區(qū)域性品牌為主，而一些例如光明、三鹿的全國(guó)性品牌幾乎無(wú)法涉足西北領(lǐng)域，西北地區(qū)的奶源充足，地方品牌在發(fā)展企業(yè)的時(shí)候能夠比其他企業(yè)節(jié)約成本，自然其競(jìng)爭(zhēng)力就強(qiáng)，這也是其他品牌難以進(jìn)入西北地區(qū)的原因之一。二、市場(chǎng)狀況分析 區(qū)
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