關(guān)于組建膳食管理公司的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(文件)
【正文】 配合直觀的宣傳冊(cè)，大小POP，光碟的配備。2． 關(guān)于操作指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)廚師隊(duì)伍分幾個(gè)主要菜系聘請(qǐng)專業(yè)有名望的廚師進(jìn)行口味標(biāo)準(zhǔn)化的確定。不動(dòng)產(chǎn)與設(shè)施不動(dòng)產(chǎn)為公司核心團(tuán)隊(duì)，以分股或期股的形式留住人才。補(bǔ)充資金：供應(yīng)商的資金進(jìn)行短期資金運(yùn)作，利用其資金擴(kuò)大操作空間，提高公司口碑力度。十一、附錄 關(guān)于操作步驟草案：由計(jì)劃人提交計(jì)劃交股東議案討論議案：股東對(duì)議案以會(huì)議形式討論修改，達(dá)到意見目標(biāo)統(tǒng)一，每一會(huì)議需進(jìn)行記錄歸檔。計(jì)劃控制：各部門都需要計(jì)劃工作，由操盤者調(diào)整。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)好幫手。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。結(jié)果控制：股東只需對(duì)操盤者每一階段結(jié)果核定、控制。 關(guān)于風(fēng)險(xiǎn)防范資金：現(xiàn)金由出資方管理，會(huì)計(jì)有專業(yè)人士擔(dān)當(dāng)按計(jì)劃控制及審核，以矩形管理框架對(duì)財(cái)務(wù)進(jìn)行管理及監(jiān)控，資金不得隨意調(diào)出企業(yè)操作范圍。識(shí)別系統(tǒng)的分類：（1）各種標(biāo)識(shí)的設(shè)計(jì)及確立（2）制作部分：辦公用品用具及文本、宣傳品的設(shè)計(jì)及制作（名片、宣傳冊(cè)、POP、光碟、服裝）注：這一部分是企業(yè)建設(shè)最重要的部分，也是最容易造成重復(fù)投資的部分。八、總體計(jì)劃籌備期：時(shí)間安排3060個(gè)工作日工作安排核心團(tuán)隊(duì)的生活及工作安排，核心團(tuán)隊(duì)的組成及建設(shè)識(shí)別系統(tǒng)的建立及制作各種信息的收集分類證照的辦理試業(yè)期：時(shí)間（90個(gè)工作日）工作安排辦公場(chǎng)所確定及裝修 業(yè)務(wù)前期開展的信息收集人力資源儲(chǔ)備啟動(dòng)樣板飯?zhí)玫拇蛟鞂?duì)加盟商的聯(lián)系及溝通收集對(duì)供應(yīng)商的談判及價(jià)格確定開業(yè)：以上工作完成后，策劃開業(yè)慶典，給加盟商增加信心，其中面臨的風(fēng)險(xiǎn)主要有幾點(diǎn) 企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)的建立及制作的費(fèi)用（3萬8萬） 前期核心團(tuán)隊(duì)工作能力的考核及檢驗(yàn)，及機(jī)會(huì)成本費(fèi)用（5萬） 辦公場(chǎng)所的統(tǒng)一費(fèi)用 樣板飯?zhí)玫馁Y金墊付（及工廠押款）九、融資計(jì)劃 融資目的為快速搶占市場(chǎng)，走品牌化戰(zhàn)略，在短期內(nèi)達(dá)到規(guī)模效益 資金來源啟動(dòng)資金：金額2030萬以股份份額為融資主要手段運(yùn)作資金：金額5070萬以加盟招商為融資主要手段時(shí)間：1年補(bǔ)充資金：以供應(yīng)商的資金填補(bǔ)，流通時(shí)間分1月2月3月不等 條件啟動(dòng)資金：要求資金股授權(quán)創(chuàng)業(yè)又授權(quán)其操作空間及無條件股權(quán)比例運(yùn)作資金：有一定小額資金投資商，不參與公司管理，根據(jù)加盟金額，按月返其紅利，合同到期返還其本金補(bǔ)充資金：供應(yīng)商提供我方要求的質(zhì)量、品種、價(jià)格的商品，供應(yīng)商需具備一定資金實(shí)力及采購(gòu)能力。 人力資源每一個(gè)食堂操作人員由公司人力資源部統(tǒng)一從勞動(dòng)力市場(chǎng)，食品專業(yè)院校，各企業(yè)下崗工人都可成為操作員工的來源，招聘辦法可通過招聘信息發(fā)布，與勞動(dòng)力市場(chǎng)掛鉤與食品服務(wù)類學(xué)校掛鉤，與政府再就業(yè)工程掛鉤等形式擴(kuò)張，并且國(guó)營(yíng)企業(yè)經(jīng)過培訓(xùn)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人員可作為公司用人的重要儲(chǔ)備。 定價(jià)（產(chǎn)品目錄報(bào)價(jià)形式供客戶選擇）采取明碼實(shí)價(jià)的方法制定操作報(bào)價(jià)單，例如5元餐標(biāo)：二葷一素，二葷分（A、肉類+克：菜類+克：B、同上）每一種單品標(biāo)準(zhǔn)重量及菜品，報(bào)價(jià)的制定作為公司機(jī)密提供給客戶參考，由客戶選擇標(biāo)準(zhǔn)在合同上注明，供客戶監(jiān)督考核。服務(wù)意識(shí)及食品專業(yè)都未達(dá)到一定水平，所以專業(yè)策劃、專業(yè)管理、專業(yè)食品工程團(tuán)隊(duì)的組合，一定可以對(duì)行業(yè)
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