【正文】 耗發(fā)生的機(jī)會(huì)率，并給予門店管理者一定的管理壓力和目標(biāo)，門店商品損耗率指標(biāo)制定如下：A、 新店：從開業(yè)當(dāng)日起，‰；B、 老店：從開業(yè)當(dāng)日起，開業(yè)三個(gè)月后的門店，‰。⑶、二手家具 ①、銷售手段ⅰ、網(wǎng)絡(luò)展示獲取訂單；ⅱ、門店展示獲取訂單；②、費(fèi)用收取標(biāo)準(zhǔn)二手家具代理銷售，每代售成交后，收取其代售商品成交售價(jià)金額的1015%/件。 ⑴、經(jīng)營模式： ①、自營； ②、聯(lián)營（公司提供場地+銷售額提成，扣點(diǎn)率2035%）； ③、租賃（公司出租門店場地，收取租金和水電費(fèi)）； ④、合伙（公司提供設(shè)備和員工、合作伙伴提供配方和師傅、銷售額雙方提成，提成比例：我方占70%；對方占30%）。 門店作息時(shí)間定位根據(jù)門店所在社區(qū)的商圈和商圈內(nèi)的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，門店的營運(yùn)時(shí)間暫定為:AM:7:00PM:11:00 門店組織架構(gòu)定位店鋪經(jīng)理店務(wù)助理店務(wù)員店務(wù)員店務(wù)員店務(wù)員 門店人力架構(gòu)定位店鋪經(jīng)理（1人）店務(wù)助理（1）店務(wù)員（1人）店務(wù)員（1人）店務(wù)員（1人店務(wù)員（1人 門店人力編制定位以經(jīng)營面積為80平方米的門店和三班制的作息時(shí)間為人力編制的依據(jù)，人力需求在46人。 ②、商品毛利率定位 為了適應(yīng)零售市場的競爭，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應(yīng)市場的競爭和公司的盈利。二、毛利率%三、商品銷售毛利額 ￥ 30, 四、營業(yè)費(fèi)用 ￥ 21, （一）可控費(fèi)用 ￥ 15, 工資 ￥ 8, 人員編制6人，其中5人平均工資是900元/月，1人工資為3500元/月。運(yùn)輸費(fèi) ￥ 1, 采購商品車費(fèi)。商品折價(jià)報(bào)損費(fèi) ￥ 殘損不可退換商品、被盜商品。五、其它收入 ￥ 　代售二手商品、自行車租賃、包裝紙品售賣、小偷罰沒款等六、純利潤總額 ￥ 8, 　 510個(gè)門店投資收益預(yù)算分析⑴、房租 2萬元/月(辦公、倉儲)⑵、裝修15萬、設(shè)備15萬（電腦5萬、辦公家具、貨架、10萬……) ⑶、人員工資、福利、（中高層34人，平均5000元/月，一般員工23人，2000元/人）⑷、水電、信息費(fèi)用（電話、網(wǎng)絡(luò)） 3000元/月⑸、管理費(fèi)（工商管理1000元、通訊費(fèi)300元/人、差旅費(fèi)2000元、交通費(fèi)2車，2000元/車、業(yè)務(wù)招待費(fèi)5000元）⑹、信息系統(tǒng)、財(cái)務(wù)軟件 15萬⑺、營銷推廣費(fèi) （讓利促銷、單頁宣傳、現(xiàn)場促銷）⑻、其他費(fèi)用2000元/月 平均費(fèi)用：9萬元/月，按三年攤銷,。七、 連鎖發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位 一年發(fā)展計(jì)劃根據(jù)公司對便利店籌備工作的進(jìn)度推進(jìn)，在第一年內(nèi)，先在廣州市內(nèi)，在選址理想的社區(qū)先開設(shè)一家5080平方米的便利店旗艦店，旗艦店成功運(yùn)營1個(gè)月后，可加快開店速度，在旗艦店成功運(yùn)營1個(gè)月后，并在2個(gè)月內(nèi)再同時(shí)新開23家新店，6個(gè)月內(nèi)再新開5家店，一年內(nèi)開店數(shù)量在10家左右。八、 提升門店單店?duì)I業(yè)額和利潤的途徑定位客單價(jià)提升的途徑：單次消費(fèi)金額從10元提高至15元，需增加產(chǎn)品和服務(wù)種類，通過規(guī)模采購降低成本，提升商品毛利率，提供組合營銷的產(chǎn)品促銷； 吸引商品消費(fèi)客流的途徑：店面整體形象提升，增加產(chǎn)品和服務(wù)種類，增加社區(qū)宣傳； 吸引個(gè)性需求的客流的途徑：便捷還款、目錄銷售；吸引消費(fèi)者重復(fù)消費(fèi)的途徑：會(huì)員卡商品折扣、消費(fèi)積分獎(jiǎng)勵(lì)、便民服務(wù)優(yōu)惠等； 從其他便利店吸引客流的途徑：店面整體形象提升，階段性的產(chǎn)品促銷，新的產(chǎn)品和服務(wù)種類（涼茶等），提供公益設(shè)施（公共衛(wèi)生間）、社區(qū)便民服務(wù)；通過購物卡的推廣，與其他商家合作，獲取營業(yè)收入以外的盈利來源；九、 某某便利店發(fā)展SWOT分析 S（優(yōu)勢）分析公司在投資便利店時(shí)，具有如下發(fā)展優(yōu)勢： 具有資本實(shí)力的母公司和兄弟公司的支持； 具有海外資本市場的投入； 具有市政區(qū)域性的政府網(wǎng)絡(luò)支援； 具有完善的零售管理體系； 具有優(yōu)勢的管理團(tuán)隊(duì)； 具備差異化經(jīng)營的思路和項(xiàng)目。 委托經(jīng)營公司前期負(fù)責(zé)開設(shè)門店，開業(yè)后，以委托經(jīng)營的方式交給員工經(jīng)營，員工承包門店，員工在完成公司下達(dá)的銷售指標(biāo)任務(wù)后，多勞多得，員工上交費(fèi)用。 擔(dān)保抵押 公司前期負(fù)責(zé)開設(shè)門店，開業(yè)后，員工采取資產(chǎn)擔(dān)保抵押的方式，接管門店，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，上交公司相關(guān)費(fèi)用。141保密制度 ①負(fù)責(zé)公司和各門店中基層的招聘； ②指導(dǎo)、協(xié)助、督促各門店中基層人員的招聘；4 、培訓(xùn)：根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展及現(xiàn)狀，制定系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃，同時(shí)建立有利于員工提升的職業(yè)發(fā)展機(jī)制。 ①根據(jù)公司的發(fā)展需要分階段對各門店管理診斷并做出相應(yīng)制度建設(shè)的規(guī)劃 ②指導(dǎo)和督促各門店制度建設(shè)的進(jìn)度并做審核與修正。崗位考勤制度一、考勤 公司實(shí)行每周六天（周一至周六）的工時(shí)制度，周日部門內(nèi)部安排人值班。如需離開辦公區(qū)外出辦理公事，應(yīng)經(jīng)部門負(fù)責(zé)人許可，填寫《派工單》交品牌管理部備查；否則按早退或曠工處理。 以下情況之一者按事假處理：①遲到或無故脫崗30分鐘及以上，按事假半天處理；②員工累計(jì)遲到三次按事假一天處理。②部門總監(jiān)請假由董事長批準(zhǔn)。④年度累計(jì)事假15天以上，病假30天以上，將取消當(dāng)年評先及晉級資格。儀容儀表制度一、工裝標(biāo)準(zhǔn)春秋裝：白色襯衣、深蘭色領(lǐng)帶、深蘭色或黑色西裝（正裝）、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。男店長不得留長發(fā)、大鬢角和胡須；女店長不允許披散頭發(fā)。 上下班時(shí)必須穿著工裝及胸卡方準(zhǔn)許出入工作區(qū)。 a根據(jù)公司的發(fā)展需要分階段對各部門及門店進(jìn)行管理診斷并做出相應(yīng)制度建設(shè)的規(guī)劃 b指導(dǎo)和督促各部門及門店完善制度建設(shè)的進(jìn)度并做審核與修正。本制度旨在客觀評價(jià)員工的基礎(chǔ)上，獎(jiǎng)勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)、提高員工工作興趣和熱情，體現(xiàn)選拔、競爭、激勵(lì)、淘汰為核心的用人機(jī)制。公司人力資源部每年根據(jù)全年考核得分，通過綜合考評決定員工工資晉級或降級。技能： (1)鼓勵(lì)員工積極鉆研業(yè)務(wù)和提高專業(yè)技術(shù)水平，特設(shè)技能參考。年功：指在集團(tuán)連續(xù)工作的年限。c) 正式入職前有試用期，試用期一般為3個(gè)月，特殊情況下，試用期可延長至6個(gè)月；試用期工資可由人力資源部門與求職員工單獨(dú)約定，但試用期工資不得超過其條件相符等級工資總額的70％。公司通過不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式對員工進(jìn)行激勵(lì)：每年公司結(jié)合實(shí)際情況給予晉級，但范圍不超過全體員工的20％；有突出貢獻(xiàn)的員工可以職位晉升，但范圍應(yīng)控制在5％以內(nèi)，由總經(jīng)理特批晉級或獎(jiǎng)勵(lì)；對高級管理人員的獎(jiǎng)懲、調(diào)崗等事項(xiàng)由集團(tuán)總經(jīng)理決定。在工作中有突出。２、 工作經(jīng)歷：三年以上同類工作經(jīng)驗(yàn)，增加50——100元；３、 服務(wù)年限：指在集團(tuán)的工作年限。b) 行政區(qū)員工工資發(fā)放日期為每月的5號，門店員工工資發(fā)放日期為每月的10號發(fā)放上月的工資。試用人員薪酬待遇a) 行政崗位、一般技術(shù)崗位試用期為3個(gè)月，試用期間工資按薪酬標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。(2)技能薪酬參考的取得，需要本人申請，以人力資源部考核或?qū)彶檎J(rèn)定結(jié)果為準(zhǔn)。薪酬體系根據(jù)部門內(nèi)不同崗位制定；每個(gè)崗位根據(jù)薪酬政策的綱性指導(dǎo)編制薪檔；員工的工資標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)員工所在的工作崗位和所擔(dān)任的職務(wù)，對應(yīng)相應(yīng)薪檔和晉級標(biāo)準(zhǔn)確定薪酬；員工崗位發(fā)生調(diào)整后，其崗位工資級別應(yīng)相應(yīng)調(diào)整。正式員工定崗后的崗位工資級別可以有一定的浮動(dòng)范圍。 b不定期對子公司各部門及各門店工作進(jìn)行尋訪抽查。招聘：優(yōu)化人員招聘工作，為企業(yè)的發(fā)展實(shí)施有效的人才引進(jìn)和儲備。 不得化濃妝，不得留長指甲，上班期間不得圍圍巾，不得戴有色眼鏡。冬裝：黑色深蘭色毛衣、深蘭色或黑色夾克、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。 病假①員工因病就醫(yī)治療無法正常上崗，需填寫病假申請；②恢復(fù)上崗時(shí)應(yīng)向品牌管理部提交就醫(yī)醫(yī)院開具的病歷證明；③病假扣除請假當(dāng)天工資。②因突發(fā)事件或急病來不及先行請假者，應(yīng)利用電話等方式，迅速報(bào)告部門總監(jiān)，并于事后補(bǔ)齊請假手續(xù)。二、請假 假期類型員工請假分為事假、病假、婚假、喪假。②所有人員必須先到公司簽到，才能外出辦理各項(xiàng)業(yè)務(wù)。各部門衛(wèi)生清掃應(yīng)在上班前完成。 9 、定期組織和召開各部門例會(huì)；定期或不定期對公司人力資源工作進(jìn)行實(shí)地抽查、調(diào)研、診斷。 ①公司各職能部門的考核方案制定與組織實(shí)施； ②各營運(yùn)區(qū)域月度考核指標(biāo)的完善與匯總6 、檔案信息化管理：檔案信息化管理系統(tǒng)的規(guī)劃及督導(dǎo)。2 、根據(jù)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，負(fù)責(zé)公司的人力資源規(guī)劃。191晉級制度 141資產(chǎn)、設(shè)施管理制度131財(cái)務(wù)制度附：企業(yè)經(jīng)營管理模式總經(jīng)理崗位手冊總經(jīng)理助理崗位手冊財(cái)務(wù)經(jīng)理崗位手冊財(cái)務(wù)人員崗位手冊出納人員崗位手冊收銀員崗位手冊采購人員崗位手冊采購部助理文員崗位手冊持款人員崗位手冊物流經(jīng)理崗位手冊1物流分貨員崗位手冊1物流保管員崗位手冊1司機(jī)崗位手冊1人力資源部崗位手冊1店鋪經(jīng)理崗位手冊1店鋪助理崗位手冊1理貨員崗位手冊1收貨人員崗位手冊1販賣促銷人員崗位手冊人力部崗位手冊廣州某某商貿(mào)發(fā)展有限公司目 錄 崗位職責(zé) 承包經(jīng)營 公司前期負(fù)責(zé)開設(shè)門店，開業(yè)后，員工采取繳納承包金的形式承包門店，進(jìn)行承包經(jīng)營。認(rèn)同公司的經(jīng)營理念和發(fā)展模式、遵從公司各項(xiàng)管理制度、配合公司實(shí)施各項(xiàng)營銷方案、日常店面管理、對本店面經(jīng)營成果負(fù)主要責(zé)任；③、投資者：按店面布局與前期運(yùn)行的總投資以現(xiàn)金方式投入49%，最低不能低于上述總投資的25%，不參與日常管理，全權(quán)委托公司統(tǒng)一管理。 二至五年發(fā)展計(jì)劃公司根據(jù)在第一年開設(shè)的便利店的成功運(yùn)營情況、市場占有率和規(guī)模效應(yīng)的需求及資本運(yùn)營的需要，可在第二年內(nèi)，加快開店速度和數(shù)量，可在以廣州為中心的周邊城市開設(shè)連鎖便利店，如在東莞、深圳等城市內(nèi)開設(shè)，店鋪開設(shè)數(shù)量應(yīng)在50100家內(nèi)，在3年內(nèi)，開設(shè)200300家左右，在五年內(nèi)開設(shè)500家。)分析： 前5家店，一年內(nèi)，平均運(yùn)營10個(gè)月，營業(yè)額13萬元/月，按20%毛利測算毛利130萬，后5家店，一年內(nèi)，平均運(yùn)營5個(gè)月，營業(yè)額13萬元/月，按20%毛利測算毛利65萬，兩項(xiàng)合計(jì)，在單店盈虧持平的前提下，一年內(nèi)10家店可為公司增加毛利195萬元。接待費(fèi) ￥ 相關(guān)政府部門來門店檢查工作時(shí)所花費(fèi)的飲料費(fèi)用稅金 ￥ 銷售稅金（二）不可控費(fèi)用 ￥ 4, 租賃費(fèi) ￥ 2, 營業(yè)場所租費(fèi)用。差旅費(fèi) ￥ 為公司辦事費(fèi)用。辦公費(fèi) ￥ 耗材品100元，印刷品100元。六、 投資預(yù)算分析 單店設(shè)備投資預(yù)算分析（標(biāo)準(zhǔn)配置）設(shè)備投資預(yù)算表（單位：元）序號設(shè) 備名 稱數(shù) 量預(yù)算金額備 注1貨架4組3200按照4組計(jì)算，每組800元2座地雪糕雪條柜1臺20003冷飲柜1組16000立式3門高檔4熱狗機(jī)（池）1組5005電飯煲1個(gè)2006蒸包機(jī)1個(gè)5007微波爐1臺5008制冰機(jī)（98kg）1臺12200馬尼托瓦（中國）制冷有限公司報(bào)價(jià)9低溫柜1組3000按1組計(jì)算10開放式凍柜1臺300011汽水機(jī)1臺3000購買或可向可樂公司租用12軟雪糕機(jī)1臺1500013思樂冰機(jī)1臺700014空調(diào)機(jī)12臺6000按照2臺計(jì)算（立式或掛式或吸頂式空調(diào)）15收銀POS機(jī)12臺6000按照一臺計(jì)算16驗(yàn)鈔器1個(gè)10017監(jiān)控器1套100018電話機(jī)1部10019傳真機(jī)1部150020紅外線感應(yīng)報(bào)警器1套100021音響設(shè)備1套50022打卡機(jī)1臺10023收銀臺1個(gè)3000廠家定做24煙酒柜3組1500按照3組計(jì)算25滅火器2個(gè)400按照2個(gè)計(jì)算26自行車5部1000按照5部計(jì)算27擦鞋機(jī)1臺500廠家報(bào)價(jià)合 計(jì)88800此價(jià)格為廠家第一次報(bào)價(jià)，以上設(shè)備按三年進(jìn)行攤銷，每月應(yīng)攤銷88800247。 門店員工晉升流程定位為了調(diào)動(dòng)門店員工的工作積極性，發(fā)揮更大的個(gè)人能力，現(xiàn)在和未來進(jìn)入門店工作的員工，按照如下晉升流程進(jìn)行晉升：店鋪經(jīng)理店務(wù)助理店務(wù)員見習(xí)店務(wù)員 營運(yùn)總監(jiān)片區(qū)經(jīng)理區(qū)域經(jīng)理 門店商品配置定位以經(jīng)營面積為80平方米的門店做商品陳列配置，則需商品總SKU數(shù)在20003000左右。D、電訊