【正文】 耗發(fā)生的機會率，并給予門店管理者一定的管理壓力和目標，門店商品損耗率指標制定如下：A、 新店：從開業(yè)當日起，‰；B、 老店：從開業(yè)當日起，開業(yè)三個月后的門店，‰。⑶、二手家具 ①、銷售手段ⅰ、網絡展示獲取訂單；ⅱ、門店展示獲取訂單；②、費用收取標準二手家具代理銷售，每代售成交后，收取其代售商品成交售價金額的1015%/件。 ⑴、經營模式： ①、自營； ②、聯(lián)營（公司提供場地+銷售額提成，扣點率2035%）； ③、租賃（公司出租門店場地，收取租金和水電費）； ④、合伙（公司提供設備和員工、合作伙伴提供配方和師傅、銷售額雙方提成，提成比例：我方占70%；對方占30%）。 門店作息時間定位根據門店所在社區(qū)的商圈和商圈內的消費者的消費特點，門店的營運時間暫定為:AM:7:00PM:11:00 門店組織架構定位店鋪經理店務助理店務員店務員店務員店務員 門店人力架構定位店鋪經理（1人）店務助理（1）店務員（1人）店務員（1人）店務員（1人店務員（1人 門店人力編制定位以經營面積為80平方米的門店和三班制的作息時間為人力編制的依據，人力需求在46人。 ②、商品毛利率定位 為了適應零售市場的競爭，公司的商品毛利率定位如下，以確保適應市場的競爭和公司的盈利。二、毛利率%三、商品銷售毛利額 ￥ 30, 四、營業(yè)費用 ￥ 21, （一）可控費用 ￥ 15, 工資 ￥ 8, 人員編制6人，其中5人平均工資是900元/月，1人工資為3500元/月。運輸費 ￥ 1, 采購商品車費。商品折價報損費 ￥ 殘損不可退換商品、被盜商品。五、其它收入 ￥ 　代售二手商品、自行車租賃、包裝紙品售賣、小偷罰沒款等六、純利潤總額 ￥ 8, 　 510個門店投資收益預算分析⑴、房租 2萬元/月(辦公、倉儲)⑵、裝修15萬、設備15萬（電腦5萬、辦公家具、貨架、10萬……) ⑶、人員工資、福利、（中高層34人，平均5000元/月，一般員工23人，2000元/人）⑷、水電、信息費用（電話、網絡） 3000元/月⑸、管理費（工商管理1000元、通訊費300元/人、差旅費2000元、交通費2車，2000元/車、業(yè)務招待費5000元）⑹、信息系統(tǒng)、財務軟件 15萬⑺、營銷推廣費 （讓利促銷、單頁宣傳、現(xiàn)場促銷）⑻、其他費用2000元/月 平均費用：9萬元/月，按三年攤銷,。七、 連鎖發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃定位 一年發(fā)展計劃根據公司對便利店籌備工作的進度推進，在第一年內，先在廣州市內，在選址理想的社區(qū)先開設一家5080平方米的便利店旗艦店，旗艦店成功運營1個月后，可加快開店速度，在旗艦店成功運營1個月后，并在2個月內再同時新開23家新店，6個月內再新開5家店，一年內開店數量在10家左右。八、 提升門店單店營業(yè)額和利潤的途徑定位客單價提升的途徑：單次消費金額從10元提高至15元，需增加產品和服務種類，通過規(guī)模采購降低成本，提升商品毛利率，提供組合營銷的產品促銷； 吸引商品消費客流的途徑：店面整體形象提升，增加產品和服務種類，增加社區(qū)宣傳； 吸引個性需求的客流的途徑：便捷還款、目錄銷售；吸引消費者重復消費的途徑：會員卡商品折扣、消費積分獎勵、便民服務優(yōu)惠等； 從其他便利店吸引客流的途徑：店面整體形象提升，階段性的產品促銷，新的產品和服務種類（涼茶等），提供公益設施（公共衛(wèi)生間）、社區(qū)便民服務；通過購物卡的推廣，與其他商家合作，獲取營業(yè)收入以外的盈利來源；九、 某某便利店發(fā)展SWOT分析 S（優(yōu)勢）分析公司在投資便利店時，具有如下發(fā)展優(yōu)勢： 具有資本實力的母公司和兄弟公司的支持； 具有海外資本市場的投入； 具有市政區(qū)域性的政府網絡支援； 具有完善的零售管理體系； 具有優(yōu)勢的管理團隊； 具備差異化經營的思路和項目。 委托經營公司前期負責開設門店，開業(yè)后，以委托經營的方式交給員工經營，員工承包門店，員工在完成公司下達的銷售指標任務后，多勞多得，員工上交費用。 擔保抵押 公司前期負責開設門店，開業(yè)后，員工采取資產擔保抵押的方式，接管門店，自主經營，自負盈虧，上交公司相關費用。141保密制度 ①負責公司和各門店中基層的招聘； ②指導、協(xié)助、督促各門店中基層人員的招聘；4 、培訓：根據公司業(yè)務發(fā)展及現(xiàn)狀，制定系統(tǒng)的培訓規(guī)劃，同時建立有利于員工提升的職業(yè)發(fā)展機制。 ①根據公司的發(fā)展需要分階段對各門店管理診斷并做出相應制度建設的規(guī)劃 ②指導和督促各門店制度建設的進度并做審核與修正。崗位考勤制度一、考勤 公司實行每周六天（周一至周六）的工時制度，周日部門內部安排人值班。如需離開辦公區(qū)外出辦理公事，應經部門負責人許可，填寫《派工單》交品牌管理部備查；否則按早退或曠工處理。 以下情況之一者按事假處理：①遲到或無故脫崗30分鐘及以上，按事假半天處理；②員工累計遲到三次按事假一天處理。②部門總監(jiān)請假由董事長批準。④年度累計事假15天以上，病假30天以上，將取消當年評先及晉級資格。儀容儀表制度一、工裝標準春秋裝：白色襯衣、深蘭色領帶、深蘭色或黑色西裝（正裝）、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。男店長不得留長發(fā)、大鬢角和胡須；女店長不允許披散頭發(fā)。 上下班時必須穿著工裝及胸卡方準許出入工作區(qū)。 a根據公司的發(fā)展需要分階段對各部門及門店進行管理診斷并做出相應制度建設的規(guī)劃 b指導和督促各部門及門店完善制度建設的進度并做審核與修正。本制度旨在客觀評價員工的基礎上，獎勵先進、鞭策后進、提高員工工作興趣和熱情，體現(xiàn)選拔、競爭、激勵、淘汰為核心的用人機制。公司人力資源部每年根據全年考核得分，通過綜合考評決定員工工資晉級或降級。技能： (1)鼓勵員工積極鉆研業(yè)務和提高專業(yè)技術水平，特設技能參考。年功：指在集團連續(xù)工作的年限。c) 正式入職前有試用期，試用期一般為3個月，特殊情況下，試用期可延長至6個月；試用期工資可由人力資源部門與求職員工單獨約定，但試用期工資不得超過其條件相符等級工資總額的70％。公司通過不同的獎勵方式對員工進行激勵：每年公司結合實際情況給予晉級，但范圍不超過全體員工的20％；有突出貢獻的員工可以職位晉升，但范圍應控制在5％以內，由總經理特批晉級或獎勵；對高級管理人員的獎懲、調崗等事項由集團總經理決定。在工作中有突出。２、 工作經歷：三年以上同類工作經驗，增加50——100元；３、 服務年限：指在集團的工作年限。b) 行政區(qū)員工工資發(fā)放日期為每月的5號，門店員工工資發(fā)放日期為每月的10號發(fā)放上月的工資。試用人員薪酬待遇a) 行政崗位、一般技術崗位試用期為3個月，試用期間工資按薪酬標準執(zhí)行。(2)技能薪酬參考的取得，需要本人申請，以人力資源部考核或審查認定結果為準。薪酬體系根據部門內不同崗位制定；每個崗位根據薪酬政策的綱性指導編制薪檔；員工的工資標準根據員工所在的工作崗位和所擔任的職務，對應相應薪檔和晉級標準確定薪酬；員工崗位發(fā)生調整后，其崗位工資級別應相應調整。正式員工定崗后的崗位工資級別可以有一定的浮動范圍。 b不定期對子公司各部門及各門店工作進行尋訪抽查。招聘：優(yōu)化人員招聘工作，為企業(yè)的發(fā)展實施有效的人才引進和儲備。 不得化濃妝，不得留長指甲，上班期間不得圍圍巾，不得戴有色眼鏡。冬裝：黑色深蘭色毛衣、深蘭色或黑色夾克、深蘭色或黑色褲子、黑色鞋。 病假①員工因病就醫(yī)治療無法正常上崗，需填寫病假申請；②恢復上崗時應向品牌管理部提交就醫(yī)醫(yī)院開具的病歷證明；③病假扣除請假當天工資。②因突發(fā)事件或急病來不及先行請假者，應利用電話等方式，迅速報告部門總監(jiān)，并于事后補齊請假手續(xù)。二、請假 假期類型員工請假分為事假、病假、婚假、喪假。②所有人員必須先到公司簽到，才能外出辦理各項業(yè)務。各部門衛(wèi)生清掃應在上班前完成。 9 、定期組織和召開各部門例會；定期或不定期對公司人力資源工作進行實地抽查、調研、診斷。 ①公司各職能部門的考核方案制定與組織實施； ②各營運區(qū)域月度考核指標的完善與匯總6 、檔案信息化管理：檔案信息化管理系統(tǒng)的規(guī)劃及督導。2 、根據公司的戰(zhàn)略規(guī)劃，負責公司的人力資源規(guī)劃。191晉級制度 141資產、設施管理制度131財務制度附：企業(yè)經營管理模式總經理崗位手冊總經理助理崗位手冊財務經理崗位手冊財務人員崗位手冊出納人員崗位手冊收銀員崗位手冊采購人員崗位手冊采購部助理文員崗位手冊持款人員崗位手冊物流經理崗位手冊1物流分貨員崗位手冊1物流保管員崗位手冊1司機崗位手冊1人力資源部崗位手冊1店鋪經理崗位手冊1店鋪助理崗位手冊1理貨員崗位手冊1收貨人員崗位手冊1販賣促銷人員崗位手冊人力部崗位手冊廣州某某商貿發(fā)展有限公司目 錄 崗位職責 承包經營 公司前期負責開設門店，開業(yè)后，員工采取繳納承包金的形式承包門店，進行承包經營。認同公司的經營理念和發(fā)展模式、遵從公司各項管理制度、配合公司實施各項營銷方案、日常店面管理、對本店面經營成果負主要責任；③、投資者：按店面布局與前期運行的總投資以現(xiàn)金方式投入49%，最低不能低于上述總投資的25%，不參與日常管理，全權委托公司統(tǒng)一管理。 二至五年發(fā)展計劃公司根據在第一年開設的便利店的成功運營情況、市場占有率和規(guī)模效應的需求及資本運營的需要，可在第二年內，加快開店速度和數量，可在以廣州為中心的周邊城市開設連鎖便利店，如在東莞、深圳等城市內開設，店鋪開設數量應在50100家內，在3年內，開設200300家左右，在五年內開設500家。)分析： 前5家店，一年內，平均運營10個月，營業(yè)額13萬元/月，按20%毛利測算毛利130萬，后5家店，一年內，平均運營5個月，營業(yè)額13萬元/月，按20%毛利測算毛利65萬，兩項合計，在單店盈虧持平的前提下，一年內10家店可為公司增加毛利195萬元。接待費 ￥ 相關政府部門來門店檢查工作時所花費的飲料費用稅金 ￥ 銷售稅金（二）不可控費用 ￥ 4, 租賃費 ￥ 2, 營業(yè)場所租費用。差旅費 ￥ 為公司辦事費用。辦公費 ￥ 耗材品100元，印刷品100元。六、 投資預算分析 單店設備投資預算分析（標準配置）設備投資預算表（單位：元）序號設 備名 稱數 量預算金額備 注1貨架4組3200按照4組計算，每組800元2座地雪糕雪條柜1臺20003冷飲柜1組16000立式3門高檔4熱狗機（池）1組5005電飯煲1個2006蒸包機1個5007微波爐1臺5008制冰機（98kg）1臺12200馬尼托瓦（中國）制冷有限公司報價9低溫柜1組3000按1組計算10開放式凍柜1臺300011汽水機1臺3000購買或可向可樂公司租用12軟雪糕機1臺1500013思樂冰機1臺700014空調機12臺6000按照2臺計算（立式或掛式或吸頂式空調）15收銀POS機12臺6000按照一臺計算16驗鈔器1個10017監(jiān)控器1套100018電話機1部10019傳真機1部150020紅外線感應報警器1套100021音響設備1套50022打卡機1臺10023收銀臺1個3000廠家定做24煙酒柜3組1500按照3組計算25滅火器2個400按照2個計算26自行車5部1000按照5部計算27擦鞋機1臺500廠家報價合 計88800此價格為廠家第一次報價，以上設備按三年進行攤銷，每月應攤銷88800247。 門店員工晉升流程定位為了調動門店員工的工作積極性，發(fā)揮更大的個人能力，現(xiàn)在和未來進入門店工作的員工，按照如下晉升流程進行晉升：店鋪經理店務助理店務員見習店務員 營運總監(jiān)片區(qū)經理區(qū)域經理 門店商品配置定位以經營面積為80平方米的門店做商品陳列配置，則需商品總SKU數在20003000左右。D、電訊