【正文】 門店開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)；門店店面形象設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)；門店商品配送業(yè)務(wù)。 （ 2）各實(shí)訓(xùn)中心資金投入情況 農(nóng)林綜合實(shí)訓(xùn)中心投入 1530萬(wàn)元（其中企業(yè)投入 400萬(wàn)元） 。 （ 3）資金使用計(jì)劃 20xx年度，建設(shè)項(xiàng)目啟動(dòng)，投入 10萬(wàn)元，主要用于方案調(diào)研、論證、制定； 20xx年度進(jìn)入全面建設(shè)，投入 5500萬(wàn)元，用于儀器設(shè)備購(gòu)置及 30 配套設(shè)施建設(shè)； 20xx年度繼續(xù)完成項(xiàng)目建設(shè)任務(wù)，投入 3190萬(wàn)元用于儀器設(shè)備購(gòu)置，并進(jìn)行項(xiàng)目驗(yàn)收。 —— 學(xué)院師資隊(duì) 伍的整體水平在省內(nèi)同類院校中居于前列。 2．建設(shè)目標(biāo) 根據(jù)學(xué)院人才培養(yǎng)目標(biāo)及專業(yè)設(shè)置現(xiàn)狀，在數(shù)量充足的前提下，以優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)緣結(jié)構(gòu)為主線，以加強(qiáng)?雙師?素質(zhì)和?雙師?結(jié)構(gòu)的師資隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，以構(gòu)建專兼結(jié)合的專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)為目標(biāo)，通過(guò)引進(jìn)與培養(yǎng)相結(jié)合，努力建設(shè)一支教學(xué)水 31 平高，實(shí)踐能力強(qiáng)，師德高尚，專兼結(jié)合的師資隊(duì)伍，提高教師的綜合素質(zhì)與教學(xué)能力，為建成國(guó)家級(jí)示范性職業(yè)院校奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。到 20xx 年，使每個(gè)重點(diǎn)專業(yè)有 2 名專業(yè)帶頭人和 6 名骨干教師，其他專業(yè)至少有 1 名專業(yè)帶頭人和 4 名以上的骨干教師。 —— 投入 300萬(wàn)元，設(shè)立專 項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，引進(jìn) 15名專業(yè)建設(shè)急需的，具有專業(yè)拓展能力和較強(qiáng)教學(xué)科研能力的高層次人才，充實(shí)專業(yè)帶頭人隊(duì)伍。 （ 2） 實(shí)施師資培訓(xùn)計(jì)劃 —— 抓好新教師的崗前培訓(xùn)工作。要求青年教師必須到生產(chǎn)企業(yè)、科研推廣單位或產(chǎn)學(xué)研基地、科技示范基地、實(shí)訓(xùn)中心等參加半年至一年的實(shí)踐鍛煉，中青年教師結(jié)合專業(yè)教學(xué)必須積極參加科研推廣和技術(shù)服務(wù)。 —— 支持 120 名教師在職讀研，努力提高教師中具有研究生以上學(xué)歷（學(xué)位）的比例；選派 100名教師利用暑期到國(guó)內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)或科研院所進(jìn)修學(xué)習(xí)；投入 50萬(wàn)元，選派 10 名教師參加對(duì)外合作交流培訓(xùn)。對(duì)選拔出的專業(yè)帶頭人、中青年骨干教師，在進(jìn)修學(xué)習(xí)、參加校際學(xué)術(shù)交流、職稱晉升、課題申報(bào)、教材編寫等方面享有優(yōu)先權(quán)；賦予專業(yè)帶頭人一定的專業(yè)建設(shè)經(jīng)費(fèi)自主權(quán)和教改自主權(quán)，積極創(chuàng)造良好的教學(xué)科研工作環(huán)境，使其在專業(yè)建設(shè)與開(kāi)發(fā)中發(fā)揮主導(dǎo)和帶動(dòng)作用；實(shí)行專業(yè)帶頭人、中青年骨干教師崗位補(bǔ)貼，并在院內(nèi)津貼分配等方面給予傾斜。其中中央財(cái)政專項(xiàng)資金 400萬(wàn)元，省財(cái)政配套 385 萬(wàn)元。以適應(yīng)社會(huì)需求為目標(biāo)，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位群的要求為依據(jù)，以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線，打破傳統(tǒng)課程內(nèi)容的局限和課程間的 壁壘，緊跟人才市場(chǎng)變化，更新教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化整合課程，努力使課程設(shè)置突出技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)，使課程內(nèi)容體現(xiàn)最新技術(shù)，使學(xué)生能力符合社會(huì)職業(yè)崗位最新要求，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的全面提高。在課程體系 構(gòu)建上，打破了過(guò)去學(xué)科的嚴(yán)格界限，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，人才崗位（群）職業(yè)能力分析，公共課以?必須、夠用?為度，并適當(dāng)兼顧學(xué)生的繼續(xù)教育，規(guī)范了全院公共課的課程目標(biāo)和要求，搭建了 35 各專業(yè)共有的知識(shí)平臺(tái)；專業(yè)課加大了課程的整合力度，突出針對(duì)性和實(shí)用性；選修課達(dá)到 20%以上。注重了實(shí)踐課教學(xué)內(nèi)容的改革，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)的技術(shù)及測(cè)試手段能緊跟生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線新技術(shù)、新手段。 —— 課程體系與教學(xué)內(nèi)容改革，成效明顯。建成校園 36 網(wǎng)、多媒體教室，采用較為先進(jìn)的管理和教學(xué)軟件，舉辦計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)培訓(xùn)班，為教師運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)進(jìn)行教學(xué)創(chuàng)造了良好條件。 建成 40 門優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程，使學(xué)院每一個(gè)專業(yè)類群建成 8 門以上核心課程；建成國(guó)家級(jí)精品課程 2－ 3門、省級(jí)精品課程 6— 8門，院級(jí)精品課程 30門；建成 18種特色教材以及與之相配套的多媒體教學(xué)課件。由三大類課程組成：一是綜合素質(zhì)教育課程，主要是高職學(xué)生應(yīng)具備的基本文化素質(zhì)、身體素質(zhì)、職業(yè)道德方面的課程；二是專業(yè)技能課程，包括基本技能課程、核心技能課程和相關(guān)技能課程；三是個(gè)性化特長(zhǎng)（能力）課程。把《家畜解剖學(xué)》和《家畜生理學(xué)》進(jìn)行整合，以突出實(shí)用性，調(diào)整課程的內(nèi)涵與外延結(jié)構(gòu)：將傳統(tǒng)課《家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)》的講授內(nèi)容由原來(lái)環(huán)境因素、基本概念為講授重點(diǎn)調(diào)整為實(shí)用性強(qiáng)的現(xiàn)代牧場(chǎng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)的講授，并把課程名稱更改為《現(xiàn)代化牧場(chǎng)規(guī)劃與設(shè)計(jì)》，職業(yè)特色更加明顯。 在現(xiàn)有建設(shè)的基礎(chǔ)上，改革教學(xué)內(nèi)容，提升課程建設(shè)水平，重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)核心能力相配套的實(shí)訓(xùn)教材及多媒體課件。積極與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合特色的課程。 重點(diǎn)對(duì)《水工建筑物》、《水利水電工程施工技術(shù)》、《水利水電工程施工組織與造價(jià)》、《農(nóng)田水利學(xué)》、《工程制圖》、《工程測(cè)量》、《工程力學(xué)》、《繼電保護(hù)與二次回路》、《電氣設(shè)備》、《水輪機(jī)調(diào)節(jié)及輔助設(shè)備》、《水電站自動(dòng)化》和《自動(dòng)生產(chǎn)線運(yùn)行與維護(hù)》等 12門核心課程進(jìn)行建設(shè)。 按照?實(shí)用、夠用、實(shí)際、實(shí)踐?的 原則，根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)及專業(yè)人才知識(shí)、能力、素質(zhì)構(gòu)建課程體系。 一是與行業(yè)企業(yè)合作開(kāi)發(fā)體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合特色的教材；二是圍繞核心課程開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)教材；三是結(jié)合課程特點(diǎn)開(kāi)發(fā)多媒體課件。 一是注重教學(xué)內(nèi)容與現(xiàn)代科技接軌、與職業(yè)技能 鑒定有機(jī)接軌，并結(jié)合現(xiàn)代教育技術(shù)手段，注重教學(xué)內(nèi)容的時(shí)效性；二是實(shí)踐教學(xué)注重技能性實(shí)驗(yàn)及綜合實(shí)訓(xùn)改革，建立以實(shí)際工程為例的綜合實(shí)訓(xùn)題目，集工程設(shè)計(jì)、材料、試驗(yàn)、施工方法、施工組織、質(zhì)量檢驗(yàn)于一體，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)綜合能力，為分析解決工程實(shí)際問(wèn)題奠定基礎(chǔ)；三是調(diào)整、壓縮、整合部分課程內(nèi)容，削減高深理論，刪除陳舊過(guò)時(shí)方法，去掉不必要或煩瑣的理論推導(dǎo)，吸收本專業(yè) 38 領(lǐng)域科學(xué)技術(shù)的最新成果，強(qiáng)化學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)；四是加強(qiáng)英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用能力和實(shí)際行文表達(dá)能力，增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，增設(shè)專業(yè)選修課，拓寬學(xué)生視野。 結(jié)合該專業(yè)群特點(diǎn)，按照模塊教學(xué)構(gòu)建課程體系。 重點(diǎn)對(duì)《果樹栽培》、《蔬菜栽培》、《花卉栽培》、《養(yǎng)禽與禽病防治》、《養(yǎng)豬與豬病防治》、《牛羊生產(chǎn)與疾病防治》、《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》、《園林藝術(shù)》、《動(dòng)物解剖生理》、《獸醫(yī)臨床診療技術(shù)》、《動(dòng) 物營(yíng)養(yǎng)與飼料加工》和《森林業(yè)營(yíng)造技術(shù)》 12門核心課程進(jìn)行建設(shè)。 按社會(huì)需求，打破學(xué)科體系，全面整合專業(yè)骨干課程，削減內(nèi)容重復(fù)和實(shí)用性不強(qiáng)的課程，開(kāi)發(fā)最新綜合性課程。 （ 1）農(nóng)林牧專業(yè)群 —— 課程體系模式改革。學(xué)院還堅(jiān)持以人為本，注重發(fā)揮學(xué)生的主體作用，廣泛采用了啟發(fā)式、討論式、講練結(jié)合等多樣化教學(xué)方法。學(xué)院已建成了《土壤與植物營(yíng)養(yǎng)》、《農(nóng)田水利學(xué)》、《園林規(guī)劃設(shè) 計(jì)》、《園林藝術(shù)》和《市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)務(wù)》等 5 門省級(jí)精品課程。通過(guò)課程建設(shè)與改革，學(xué)院先后編寫《水利工程經(jīng)濟(jì)》等 14種院內(nèi)規(guī)劃教材和《蔬菜栽培》、《特種作物栽培》、《施工組織與概預(yù)算》、《水文水力學(xué)》和《工程地質(zhì)與土力學(xué)》等 17 種改革試點(diǎn)專業(yè)教材。各專業(yè)能根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，構(gòu)建了相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系，并與理論教學(xué)體系有機(jī)結(jié)合。以重點(diǎn)課程建設(shè)為突破口，啟動(dòng)了 28門院內(nèi)重點(diǎn)課程建設(shè)工作，帶動(dòng)全院課程建設(shè)與改革工作，并對(duì)重點(diǎn)建設(shè)的精品課程，實(shí)行專項(xiàng)資金支持，確保課程建設(shè)資金到位。具體預(yù)算見(jiàn)下表。 （ 4）建立激勵(lì)機(jī)制，提高各專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)內(nèi)在活力 在已建立的職務(wù)聘任、培養(yǎng)培訓(xùn)、考核、獎(jiǎng)勵(lì)等多項(xiàng)制度的基礎(chǔ)上，學(xué)院將進(jìn)一步建立更加科學(xué)、規(guī)范的管理機(jī)制，對(duì)專業(yè)帶頭人和中青年骨干教師實(shí)行績(jī)效津貼，各類人員均建立起詳細(xì)的量化考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，目標(biāo)考核，進(jìn)一步完善質(zhì)量保障體系，最大限度地發(fā)揮各專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的內(nèi)在潛力，使每一位教師謀專業(yè)建設(shè)，思學(xué)院發(fā)展，為培養(yǎng)高技能專門人才而盡心盡力，恪盡職守。對(duì)于 33 培養(yǎng)對(duì)象，分批安排到高校進(jìn)修和到生產(chǎn)一線參加實(shí)踐鍛煉。 —— 投 入 300 萬(wàn)元，有計(jì)劃地安排 300 人次專業(yè)教師利用寒暑假到企業(yè)進(jìn)行為期 2個(gè)月的頂崗實(shí)踐。建立?導(dǎo)師制?，為每一位新教師選配師德高尚、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、教學(xué)效果好的導(dǎo)師，簽訂師徒協(xié)議，實(shí)行以老帶新，全面培養(yǎng)青年教師。 —— 投入 35 萬(wàn)元，聘請(qǐng)客座（名譽(yù)）教授 10名，指導(dǎo)學(xué)院專業(yè)建設(shè)，定期為師生舉辦有關(guān)專業(yè)講座。 —— 培養(yǎng)教師具備系統(tǒng)扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)和過(guò)硬的實(shí)踐技能，及時(shí)掌握本行業(yè)最新的理論知識(shí)和基本技能，?雙師?素質(zhì)教師比例得到進(jìn)一步提升，全院專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課中?雙師?素質(zhì)教師達(dá)到80%以上。聘請(qǐng)客座教授 10 名；安排 300 人次專業(yè)教師利用寒暑假到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)踐；支持 120名教師在職讀研；組織100 人次教師利用暑期到高校及科研院所進(jìn)修；派出 10 名教師進(jìn)行對(duì)外合作交流培訓(xùn)。 —— 學(xué)院師資隊(duì)伍建設(shè)制度比較健全，措施得力。學(xué)院現(xiàn)有專任教師 546名， 校外聘請(qǐng)的具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的兼職教師及行業(yè)技術(shù)專家 152 名。 水利與建筑工程綜合實(shí)訓(xùn)中心 3770 萬(wàn)元（其中企業(yè)投入 800 萬(wàn)元） 。 —— 資金預(yù)算：總投資 140萬(wàn)元，其中儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 100萬(wàn)元，配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 40萬(wàn)元。 ⑤ 便利店（新建） —— 建設(shè)理由：在流通體制改革和對(duì)外開(kāi)放的推動(dòng)之下，我國(guó)零 29 售業(yè)規(guī)模迅速擴(kuò)大，并擺脫了傳統(tǒng)的單一模式，超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專賣店等零售業(yè)發(fā)展迅速。因此 ，擬建設(shè)物流實(shí)訓(xùn)室，下設(shè)物 流企業(yè)實(shí)景教學(xué)模擬系統(tǒng)、制造業(yè)內(nèi)部物流教學(xué)模擬系統(tǒng)、第三方物流管理教學(xué)模擬系統(tǒng)和虛擬配送中心。 28 —— 承擔(dān)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：系統(tǒng)管理，系統(tǒng)控制臺(tái)，系統(tǒng)初始化，憑證編制，憑證審核、記帳，出納管理，報(bào)表管理系統(tǒng)，工資核算系統(tǒng)，銀行轉(zhuǎn)帳結(jié)算基本方式實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)金收付業(yè)務(wù)及收付款憑證實(shí)訓(xùn)，出納帳簿及憑證交接實(shí)訓(xùn)，貨幣資金實(shí)訓(xùn)，固定資產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，無(wú)形資產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，投資實(shí)訓(xùn)，負(fù)債實(shí)訓(xùn)，所有者權(quán)益實(shí)訓(xùn)，收入、費(fèi)用和利潤(rùn)實(shí)訓(xùn)，期初建賬實(shí)訓(xùn)，登記總帳、明細(xì)帳實(shí)訓(xùn)，增值稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，消費(fèi)稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，營(yíng)業(yè)稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，城市維護(hù)建設(shè)稅和教育費(fèi)附加計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，關(guān)稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，企業(yè)所得稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，個(gè)人所得 稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，印花稅計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，資源類稅法計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，財(cái)產(chǎn)行為稅法計(jì)算、申報(bào)實(shí)訓(xùn)，確定財(cái)務(wù)目標(biāo)實(shí)訓(xùn)，財(cái)務(wù)分析實(shí)訓(xùn)，財(cái)務(wù)預(yù)算管理實(shí)訓(xùn)，資金籌集管理實(shí)訓(xùn)，投資管理實(shí)訓(xùn)，營(yíng)運(yùn)資本管理實(shí)訓(xùn)，審計(jì)項(xiàng)目準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)，審計(jì)項(xiàng)目實(shí)施實(shí)訓(xùn)，審計(jì)項(xiàng)目終結(jié)實(shí)訓(xùn)，審計(jì)報(bào)告實(shí)訓(xùn)。 —— 資金預(yù)算：儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 120 萬(wàn)元。因此，擬建電子商務(wù)模擬實(shí)訓(xùn)室。 —— 承擔(dān)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：導(dǎo)游與旅行社綜合實(shí)訓(xùn)、酒店管理綜合實(shí)訓(xùn)、前廳客房管理綜合實(shí)訓(xùn)、餐飲管理綜合實(shí)訓(xùn)、康樂(lè)管理綜合實(shí)訓(xùn)、酒吧管理綜合實(shí)訓(xùn)、酒店禮儀實(shí)訓(xùn)、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)、物業(yè)管理實(shí)務(wù)綜合實(shí)訓(xùn)、基礎(chǔ)聽(tīng)說(shuō)能力實(shí)訓(xùn)、旅游（導(dǎo)游）英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力實(shí)訓(xùn)、酒店服務(wù)英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)能力實(shí)訓(xùn)、基礎(chǔ)翻譯能力實(shí)訓(xùn)、旅游英語(yǔ)翻譯能力實(shí)訓(xùn)、物業(yè)設(shè)備綜合實(shí)訓(xùn)、風(fēng)景區(qū)規(guī)劃與管理綜合實(shí)訓(xùn)。 ① 旅游綜合實(shí)訓(xùn)基地（新建） —— 建設(shè)理由：使產(chǎn)學(xué)有機(jī)結(jié)合，走出一條與企業(yè)零距離接軌，集教學(xué)、培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)為一體的新的教學(xué)模式。 —— 承擔(dān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目： PLC控制試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，工業(yè)組態(tài)控制相關(guān)試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，傳感器應(yīng)用試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)， 變頻 控制 器 應(yīng)用實(shí)訓(xùn)，電梯控制的試驗(yàn)，智能控制器技術(shù)實(shí)驗(yàn) ，工業(yè)過(guò)程控制試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，立體車庫(kù)設(shè)計(jì)的試驗(yàn)，工業(yè)機(jī)械手試驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，工業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)線調(diào)試與維護(hù)實(shí)訓(xùn)。 —— 職業(yè)工種：電工、維修電工、工程電氣設(shè)備安裝調(diào)試工、電氣值班員、汽車電氣維修工、工程機(jī)械電氣維修工。 —— 資金預(yù)算：儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 430 萬(wàn)元。 ④ 繼電保護(hù)與自動(dòng)裝置實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地（擴(kuò)建） —— 建設(shè)理由：滿足機(jī)電類專業(yè)教學(xué)實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)需要，承擔(dān)機(jī)電類繼電 保護(hù)及自動(dòng)裝置方面職業(yè)技能鑒定。 —— 服務(wù)專業(yè)：水利工程、水利水電建筑工程、建筑工程技術(shù)、工程造價(jià)、建筑設(shè)備工程技術(shù)、工程測(cè)量技術(shù)、基礎(chǔ)工程技術(shù)、道路橋梁工程技術(shù)。 —— 承擔(dān)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目： GPS測(cè)量實(shí)訓(xùn)、數(shù)字化成圖實(shí)訓(xùn)、電子速測(cè)實(shí)訓(xùn)、地圖編輯實(shí)訓(xùn)。 —— 承擔(dān)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：水泥試驗(yàn)、沙石料試驗(yàn)、砼拌合物（含抗壓）、瀝青三大指標(biāo)、砂漿、瀝青混合料、石料的強(qiáng)度及磨耗試驗(yàn)、粘土磚、防滲材料、鋼材、木材等。 20xx年教育部、財(cái)政部職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目專項(xiàng)支持投入 300萬(wàn)元，使實(shí)訓(xùn)條件得到進(jìn)一步改善。 —— 服務(wù)專業(yè)：食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè) —— 承擔(dān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：食品感官評(píng)價(jià)，食品水分的測(cè)定，食品酸度的測(cè)定，食品淀粉含量測(cè)定，食品脂肪含量測(cè)定，食品蛋白質(zhì)含量測(cè)定，食品中纖維素含量測(cè)定，維生素 C含量測(cè)定，食品中有毒有害成份及添加劑的測(cè)定，果蔬加工制品、肉制品、乳制品、蛋制品檢測(cè)，焙烤類食品、膨化食品、方便食品、植物油脂、植物蛋白質(zhì)制品、大豆制品等質(zhì)量檢測(cè)。 —— 資金預(yù)算： 總投資 580萬(wàn)元，其中 儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi) 540萬(wàn)元（其中寶雞建忠食品集團(tuán)投入 350 萬(wàn)元），配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 40 萬(wàn)元。因此，擬建乳制品加工生產(chǎn)線，以 滿足食品生物技術(shù)和食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)生食品機(jī)械、食品工程原理、畜產(chǎn)品加工等課程的實(shí)訓(xùn)任務(wù) ，并 承擔(dān)一定的研發(fā)任務(wù)。 —— 服務(wù)專業(yè)： 生物技術(shù)及應(yīng)用、生物制藥技術(shù)、生物化工工藝。 —— 服務(wù)專業(yè)： 生物制藥技術(shù)、中藥制藥技術(shù)、藥物分析技術(shù) —— 承擔(dān)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目： 中藥制劑物理常數(shù)測(cè)定，中藥制劑的顯微鑒別，中藥制劑升華及熒光鑒別，中藥制劑重金屬檢查，中藥制劑水分及乙醇量檢查，化學(xué)分析法測(cè)定中藥制劑含量，光譜法測(cè)定中藥制劑含量，葡萄糖的性狀、鑒別實(shí)驗(yàn)，葡萄糖酸度、顏色與澄清度的檢驗(yàn)，藥物熔點(diǎn)的測(cè)定，青霉素鈉的性狀、鑒別與檢查，薄層層析制板實(shí)驗(yàn)，黃柏提取小檗堿，防己堿的