【正文】 移植到協(xié)議養(yǎng)羊戶的土種羊受體 市場出售 種公羊用于雜交優(yōu)勢利用 土種母羊 雜交羔羊 土種羊 公司育肥 第 十 三 章 結(jié)論與建議 25 選擇：屠宰過程要按無痛苦、干凈、完整、快速、安全的操作規(guī)程進(jìn)行：加工環(huán)節(jié)中的排酸和速凍工作應(yīng)按要求的溫度、時間進(jìn)行，以提高肉質(zhì)，并安裝同步檢疫系統(tǒng)，保證產(chǎn)品的食用安全性。 ④產(chǎn)品質(zhì)量同時符合 GB270894《牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、 GB2708— 81《凍羊肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等國家規(guī)定的衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ⑤熟食產(chǎn)品質(zhì)量同時符合國家規(guī)定的其他衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ⑥《牛、羊屠宰與分割車間設(shè)計規(guī)范》 SBJ08— 94；《冷庫設(shè)計規(guī)范》 GBJ71— 84 ⑦國家質(zhì)監(jiān)總局《出口儀器生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》 ⑧ GBl9000 族系列標(biāo)準(zhǔn)及國際食品法典委員會《危險分第 十 三 章 結(jié)論與建議 26 析和關(guān)鍵控制點 (HACCP)體系及應(yīng)用準(zhǔn)則》 工藝流程 （ 1）動物檢疫流程。對于沒有問題的肉羊圈入觀察圈，經(jīng)動檢人員再檢后，有問題的肉羊直接急宰或焚燒，健康的肉羊則進(jìn)入待宰圈待宰。對于胴體肉，經(jīng)過冷卻排酸、電刺激、表面殺菌潔凈工序，排出羊體異味，緩解僵硬、嫩化肉質(zhì)，然后進(jìn)入分割、剔骨工序。 (4)冷凍、冷藏和銷售工藝流程，對于從加工車間生產(chǎn)出來的主、副產(chǎn)品 ,首先要對其進(jìn)行速凍處理，主副產(chǎn)品 30℃，歷時 24小時。 10輛 購置 30拖拉機(jī) 10輛 地磅 1 臺 第 十 三 章 結(jié)論與建議 31 電力增容配套 1 套 第八章 投資估算及資金籌措 第 十 三 章 結(jié)論與建議 32 投資估算依據(jù) 采用概算指標(biāo)法，根據(jù)當(dāng)?shù)匚飪r和工程預(yù)算計算。 肉羊加工單元投資估算 土建工程總投資 萬元。 第 十 三 章 結(jié)論與建議 33 鋪底流動資金總投資為 萬元。 總投資估算 項目合計總投資 萬元。 表 9－ 1 20xx年項目實施進(jìn)度表 序號 時間（月） 內(nèi)容 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 項目審批、資金落實 2 設(shè)備考察、招標(biāo)訂貨 3 工程設(shè)計、土建施工 4 簽約、培訓(xùn) 5 設(shè)備安裝、 調(diào)試 6 受體購買、胚胎移植 7 羊肉加工試生產(chǎn) 表 9－ 2 20xx年項目實施進(jìn)度表 序號 時間 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 第 十 三 章 結(jié)論與建議 35 （月） 內(nèi)容 1 良種羊接羔飼養(yǎng) 2 架子羊購買育肥 3 良種羔 — 育成羊飼養(yǎng) 4 農(nóng)戶簽約、培訓(xùn) 4 胚胎移植 5 經(jīng)濟(jì) 雜交 6 良種育成羊胚胎生產(chǎn)、配種 表 9－ 3 20xx年項目實施進(jìn)度表 序號 時間（月） 內(nèi)容 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 種羊銷售 2 育肥羊出欄 第十章 勞動安全、消防與環(huán)境保護(hù) 第 十 三 章 結(jié)論與建議 36 勞動安全與消防 勞動安全 在生產(chǎn)運營過程中，按照 《中華人民共和國勞動法》要求，加強(qiáng)對職工的安全教育，要求職工操作時嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，所有上崗職工必須通過培訓(xùn)合格后 才能持證上崗，以保證安全生產(chǎn)。 電源采用電纜入戶，接地形式采用 TNCS 系統(tǒng)，在入戶箱處重復(fù)接地后，工作零線與保護(hù)ＰＥ分開。 引進(jìn)的肉羊必須經(jīng)農(nóng)牧部門批準(zhǔn)，由專業(yè)人員到非疫區(qū)通過嚴(yán)格的檢疫程序，確認(rèn)無疫病后引入，對引進(jìn)的羊要隔離觀察 40天。生產(chǎn)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前應(yīng)更衣、消毒，然后方可進(jìn)入。 羊場獸醫(yī)不得外出行醫(yī)，羊場內(nèi)部職工食堂禁止在市場購買生肉。 項目運行期主要是在羊飼養(yǎng)過程中產(chǎn)生的糞便、尿液、生產(chǎn)廢棄物、生產(chǎn)廢水、生活廢水、有害氣體對土壤、水體、環(huán)境、空氣的污染，這些問題通過采取相應(yīng)的治理措施 可以較好的解決。 羊排泄物及加工企業(yè)廢棄物，經(jīng)過微生物分解所產(chǎn)生有害氣第 十 三 章 結(jié)論與建議 39 體物質(zhì)、液體等再生物對于當(dāng)?shù)赝寥?、水體、空氣造成污染。 養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù) 項目污染源之一是羊糞尿，在養(yǎng)殖過程中，及時干凈清除糞便，利用羊糞尿生產(chǎn)沼氣，沼氣渣作為有機(jī)肥還田，即解決了環(huán)境污染，又可提高土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)牧有機(jī)結(jié)合以及社會 經(jīng) 濟(jì)和生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)。植物葉面和樹干的粗糙表面還可吸附、阻留空氣中大量灰塵、粉塵，從而凈化空氣。主要 采取羊舍動脈硬化、道學(xué)排污系統(tǒng)防滲、發(fā)酵池底部及四壁水泥抹面等措施進(jìn)行水源保護(hù)。 第十一章 效益分析與風(fēng)險評價 第 十 三 章 結(jié)論與建議 41 財務(wù)分析 價格預(yù)測 考慮到將來市場發(fā)展趨勢，該項目的投入、產(chǎn)出之間的相對價格近幾年變化不會太大，且通貨膨脹同時影響到投入和產(chǎn)出兩個方面。 生產(chǎn)良種胚胎 生產(chǎn)胚胎：年 20xx 頭 4 枚 /只 =8000 枚，減去 4000 枚移植給協(xié)議養(yǎng)殖戶受體。 年產(chǎn)有機(jī)肥 第 十 三 章 結(jié)論與建議 42 年產(chǎn)有機(jī)肥 6000噸，每噸價值 10 元，計 。 育肥羊收入 羔羊育肥后：平均每只羊 280 元， 計 50000 280=1400萬元 成年架子羊育肥后：平均每只羊 330 元，計 50000 330=1650萬元 兩項合計 3050 萬元 以上合計收入 銷售稅金及附加 項目達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力以后，每年可以上繳稅金和附加費。 第 十 三 章 結(jié)論與建議 43 自繁羔羊、回收良種羔羊飼養(yǎng) 日糧標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)干草 ， /公斤。羔羊只飼養(yǎng)半年，每只羔羊半年飼養(yǎng)成本按 216元計算，每年 4000只，計 。水電、燃料費 90萬元。 精料 公斤， 元 /公斤。 50000 只，計 270萬元。合計 第 十 三 章 結(jié)論與建議 44 元 /只 /天。 總成本費用約為 萬元。其中羊頭蹄 1000噸，銷售收入 ；羊架骨 1999噸，實現(xiàn)銷售收入 萬元；羊肝、肺、腸、肚、心、腎、胰、胃、羊油 1201噸，實現(xiàn)銷售收入 萬元。其中，固定成本 萬元，可變成本 。 投資利稅率為 ％。 第 十 三 章 結(jié)論與建議 46 財務(wù)分析結(jié)論 項目建成后，項目達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力時（第 3 年），實現(xiàn)年新增銷售收入 ，平均年利潤 ，根據(jù)項目盈利能力靜態(tài)和動態(tài)計算分析，投資利潤率 ％ ,投資利稅率％。 社會效益 有利于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，加快實現(xiàn)現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè) 項目區(qū)一直以種植業(yè)為主，玉米占糧食總產(chǎn)量的 ％，各種秸稈產(chǎn)量 億斤以上，飼料資源極為豐富，蘊藏著巨大的畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿?。完善各環(huán)節(jié)的關(guān)系和利益分配機(jī)制，實現(xiàn)肉羊產(chǎn) 業(yè)效益最大化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延伸，加快項目區(qū)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐。 生態(tài)效益 項目主要利用秸稈等家副產(chǎn)品發(fā)展舍飼養(yǎng)羊業(yè)，一方面可以減輕天然草地放牧壓力，促進(jìn)植被恢復(fù)，同時可以減少秸稈廢棄和焚燒贊成的環(huán)境污染。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，招標(biāo)委員會下設(shè)評標(biāo)委員會和臨時辦事機(jī)構(gòu)。 招標(biāo)程序 嚴(yán)格按照國家和自治區(qū)規(guī)定的招標(biāo)程序執(zhí)行，包括組建招標(biāo)辦事機(jī)構(gòu)，編制招標(biāo)文件、委托招標(biāo)代理單位、成立評標(biāo)委員會、組織開標(biāo)和評標(biāo)、發(fā)放中標(biāo)通知書、進(jìn)行合同談判和簽訂合同等，每第 十 三 章 結(jié)論與建議 50 一步驟均按規(guī)定向有關(guān)部門申報和批準(zhǔn)。按照產(chǎn)業(yè)化的思維理念，謀劃畜牧業(yè)發(fā)展，按照區(qū)域化布局，專業(yè)化生產(chǎn)，一體化經(jīng)營，企業(yè)化管理，社會化服務(wù)的總體要求， 優(yōu)化資源配置。稅前財務(wù)凈現(xiàn)值 ，稅后財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元。 通過可行性研究認(rèn)為，項目可操作性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益顯著，建議立項實施。項目盈利能力靜態(tài)分析、動態(tài)分析、財務(wù)敏感性分析結(jié)果表明，項目有較強(qiáng)的抗風(fēng) 險能力，經(jīng)濟(jì)效益較好。 項目達(dá)到設(shè)計生產(chǎn)能力后，實現(xiàn)年銷售收入 ，平均年利潤 ，投資利潤率 ％ ,投資利稅率 ％。 第十三章 結(jié)論與建議 該項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，是 XX市委、市政府發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的具體實踐。 招 標(biāo)依據(jù) 《中華人民共和國招投標(biāo)法》 《 XX 自治區(qū)招標(biāo)投標(biāo)條例》 《 XX 自治區(qū)工程建設(shè)招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》 招標(biāo)方式 按國家有關(guān)規(guī)定，招標(biāo)方式采用公開招標(biāo)。 第十二章 招標(biāo)方案 依照《中華人民共 和國招投標(biāo)法》、《 XX 自治區(qū)招標(biāo)投標(biāo)條例》以及 XX自治區(qū)發(fā)改委的有關(guān)規(guī)定，對本項目符合招標(biāo)條件的建設(shè)內(nèi)第 十 三 章 結(jié)論與建議 49 容公開招標(biāo)。 通過項目實施，統(tǒng)一制定雜交方案，統(tǒng)一肉羊品種，統(tǒng)一飼料配方和飼養(yǎng)管理模式，能夠有效解決肉羊生產(chǎn)規(guī)模化程度低，品種混雜，飼養(yǎng)管理粗放，產(chǎn)品質(zhì)量低，市場競爭力差的問題，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對于技術(shù)先進(jìn)肉羊品，提高產(chǎn)品的市場競爭力，帶動地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要意義。通過項目建設(shè)，平均年新利潤 萬元，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力將大為提高，可進(jìn)一步優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)健康、持續(xù)和協(xié)調(diào)發(fā)展。稅前財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元，稅后財務(wù)凈現(xiàn)值，大于 1。 項目盈利能力動態(tài)分析 經(jīng)計算各項指標(biāo)如下： 財務(wù)內(nèi)部收益率（ FIRR）：稅前 ％ 稅后 ％。 評價參數(shù) （ 1）項目計算期為 12 年； （ 2）項目基準(zhǔn)年為 20xx 年； （ 3）基準(zhǔn)收益為 10％。 肉羊加工單元 成本估算 l、單位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算 生產(chǎn)每噸精品羊肉的制造成本是 。其中每年可生產(chǎn)精卷羊肉 120xx噸，實現(xiàn)銷售收 入 22800萬元。 防疫、防治費 60 萬元。