有機(jī)物(蘇教版)(文件)
【正文】 18KJ、 、 ， 根據(jù)此數(shù)據(jù)計(jì)算理論上 100g該板栗中油脂的質(zhì)量為 g。 A、雞蛋 B、食鹽 C、蔗糖 D、牛奶 B A B 油 脂 ▲▲ 適度拓展： 5． 食物是維持人類(lèi)生命和健康的支柱 ， 下表是某食品包裝袋上的說(shuō)明： 品名 : 蔬菜蘇打餅干 配料 : 小麥粉 、 鮮雞蛋 、 精煉食用植物油 、 白砂糖 、 奶油 、 食鹽 、 脫水青菜 、 橙汁 保質(zhì)期 : 十二個(gè)月 生產(chǎn)日期 :2020年 6月 10日 以該說(shuō)明的配料中分別選出一種物質(zhì) ， 填在相應(yīng)的橫線上 ， 富含蛋白質(zhì)的是 ， 富含油脂的是 ， 富含維生素的是 。 當(dāng)然，它們之間的差異也不是絕對(duì)的。 討論 ： 它們?cè)谛再|(zhì)上還有哪些區(qū)別？ 結(jié)論 ： 有機(jī)物溶、沸點(diǎn)一般較低，大多是氣態(tài)或液態(tài)。 練一練： 蔬菜、水果可以調(diào)節(jié)新陳代謝，維持身體健康， 主要原因是蔬菜、水果中富含人體需要的（ ）
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