有機物(蘇教版)-文庫吧
2024-10-21 22:37 本頁面
【正文】 比例為 2： 1，習慣上又稱糖類為碳水化合物。淀粉在酶的作用下與水 反應(yīng)分解成易被人體吸收的葡萄糖?；瘜W(xué)式為 C6H12O6 。而纖 維素因人體中沒有相應(yīng)的酶使之分解，因此不能被人體吸收， 但能促進大腸蠕動，幫助排便，有益健康。糖類是人體的主要 供能物質(zhì)，人體所需的能量有 70%是糖類提供的，所以被稱為 生命活動的 “ 燃料 ” 。 想一想： 如何供能？ 結(jié)論： 糖類內(nèi)部貯存著化學(xué)能，當在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化時，化學(xué)能就轉(zhuǎn)變成另一種形式能量，供給人體生命活動所需。 探究： 糖類代謝紊亂會使體內(nèi)血液中糖類過高或過低，都將影響身體的健康，那么如何檢測葡萄糖呢？ 練一練： 我們吃的零食和飲料可能含有下列物質(zhì)：①葡萄糖 .② 牛奶。③防腐劑。④食用香料。⑤維生素 A、 D。⑥食用色素。其中能提供人體所需營養(yǎng)的有 。對人體有害的應(yīng)嚴加控制添加量的是 。早晨起床集合時，小明同學(xué)暈倒了，這很可能是因 導(dǎo)致，若確診是此原因應(yīng)馬上補充 。 1 血糖低 1 四 ． 維生素 種類多 ， 組成與結(jié)構(gòu)復(fù)雜 ， 生命體需要量甚微但十分重要 ， 能調(diào)節(jié)新陳代謝 、 預(yù)防疾病 、 維持身體健康 。 維生素一般都是從食物中攝取 （ 媒
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