【正文】 部門接到副本后通知該員工至人力資源部領取《制服發(fā)放卡》以便更換制服。目的確保酒店整體工作效率，同時給予員工一定的工作壓力和動力。2. 人力資源經(jīng)理與部門經(jīng)理協(xié)商、審核，并會知副總經(jīng)理，總經(jīng)理，簽字后送至財務總監(jiān)批簽。6. 財務部根據(jù)副本為其作工資調(diào)整。定義因酒店工作需要，根據(jù)員工的工作能力和工作表現(xiàn)，適時調(diào)整員工崗位。3. 員工調(diào)職須經(jīng)總經(jīng)理批準后方可生效。4) 總經(jīng)理批簽。2. 部門之間調(diào)職：1) 如其他部門職位有空缺，部門經(jīng)理可向人力資源部經(jīng)理推薦其員工。5) 財務總監(jiān)簽字。9) 其他程序同上。目的規(guī)范酒店員工食堂用餐制度及其他相關事項。3. 員工因工作需用兩頓正餐，經(jīng)部門經(jīng)理提出并在該餐卡上簽字，員工即可用餐，但需將名單送至人力資源部。P020頁數(shù)：1/1 準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。程序1. 員工用餐須填寫《員工用餐申請表》并送至部門經(jīng)理批簽。P021頁數(shù)：1/1 準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。2. 正餐為午、晚餐，副餐為早餐、夜餐。（或由專人負責收餐卷）2. 員工自取餐盤、餐具。6. 離座后將椅子放回原位。2. 客房部、前廳部、工程部員工可根據(jù)工作安排選擇適宜時間用餐。定義新員工入職或在職員工因工作崗位更換，需穿著部門相應制服。2. 由人力資源部通知該員工持《制服發(fā)放卡》至制服房領取或更換崗位制服。目的規(guī)范非酒店員工在酒店用餐制度。4. 餐卷遺失由其個人負責，酒店不負責補發(fā)。4. 每月月底人力資源部負責統(tǒng)計非酒店員工用餐情況。定義酒店為當晚10：00以后下班或第二天上早班的員工提供臨時住宿。3. 每日上午10 :15及下午2：00為宿舍清潔時間。7. 無《住宿卡》不準入住，如發(fā)現(xiàn)，按200元/晚收取住宿費，并記書面警告一次。4. 人力資源部每天下午5：30將當晚《住宿檢查表》送至保安部。7. 員工持卡對號入住。 11. 節(jié)假日應提前辦理。目的作為員工當月實際出勤的有效憑證。程序1. 員工上班前先打卡后著裝。5. 人力資源部與有關部門核對后進行處理。目的規(guī)范工傷事故處理程序，確保為員工提供及時、有效的工傷申報及認定服務。3. 相關人員應立刻至事故現(xiàn)場，根據(jù)醫(yī)生決定是否須送醫(yī)院（醫(yī)生不在，由值班經(jīng)理決定）。7. 部門經(jīng)理應在24小時內(nèi)為該員工填寫《工傷報告》，注明時間、地點、事故詳情、見證人，簽字后送至人力資源部。11. 員工意外傷亡經(jīng)總經(jīng)理或值班經(jīng)理批準，保安部經(jīng)知會公安部門，人力資源部負責聯(lián)系社會保險處及事后處理工作。目的關愛員工，增進酒店與員工之間的感情，豐富員工業(yè)余生活。3. 人力資源部將生日會的準備工作以發(fā)文形式通知各部門。7. 總經(jīng)理、副總經(jīng)理及各部門負責人屆時將參加。目的為了鼓勵酒店員工不斷進取、追求卓越，弘揚先進事跡，激勵廣大員工奮發(fā)向上的凱萊企業(yè)精神。4. 匯總前一年當選的24位“月度最佳員工”之材料，并從中評選出2名年度最佳員工—“凱萊之星”。程序1. 每月20日由部門將候選員工評選表交至人力資源部，進行月度最佳員工的評選。5. 由財務部負責將獎金發(fā)至人力資源部。8. 年度最佳員工從次年1月上旬開始評選，方法同上。P029頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。2. 客人表揚信由人力資源部存入該員工個人檔案，將作為評選最佳/優(yōu)秀員工及今后其調(diào)職、晉升的參考因素之一。4. 表揚信將在每月的員工生日會上由總經(jīng)理或副總經(jīng)理頒發(fā)。 特此表揚。目的規(guī)范酒店各部門秘書接聽電話的操作程序。 Excuse me Sir/Madam, may I have your name and the name of your pany. “對不起，先生/女士，我能知道您的姓名及公司名字嗎？” Ms. ……, one moment please. “女士，請您稍等?！比艚?jīng)理不在辦公室 如果經(jīng)理不在辦公室或者不能立即回電話： I am very sorry but Mr. ……is not in his office. Would you like me to take a message or I can pagehim if you wish. “我很抱歉，……先生不在辦公室，您要留言或者要我為您傳呼他嗎？” Thank you and have a very nice day！Good –bye! “謝謝您！祝您愉快！再見！” 注意：切不可先掛電話，應讓來人先結束電話。目的規(guī)范酒店接線生接聽電話的操作程序。”2. 接聽內(nèi)線電話 “您好，總機，operator speaking！” “ ……Have a good day / evening /night ” “ ……祝您日安 / 晚上好 / 晚安！”人力資源部規(guī)定和程序題目：接線生接聽經(jīng)理、部門負責人電話規(guī)定和程序編號：GPNCHRPamp。規(guī)定任何接線生在工作時間內(nèi)將打進電話轉至總經(jīng)理及各部門負責人辦公室，以及在業(yè)余時間內(nèi)將打進電話轉至他們的住房?！癘ne moment please. Thank you for your calling ”“感謝您打電話來凱萊大酒店，請您稍等?！?. 業(yè)余時間： 1) 如果來電人知道總經(jīng)理或部門負責人的名字和房號，接線生可直接將電話接通，無需另加詢問或征得許可。目的實行獎懲、賞罰分明制，激發(fā)酒店員工更好的為酒店提供服務。3. 人力資源部將事件報告送至總經(jīng)理。7. 表揚信及獎金將在每月的員工生日會上由總經(jīng)理或部門經(jīng)理一起發(fā)放。4. 1000元以上物品，獎勵200元人民幣。目的通過培訓，讓員工正式上崗前對集團和酒店有所了解。P034頁數(shù)：2/3準備：人力資源經(jīng)理日期：2002年11月1日批準：總經(jīng)理日期：2002年11月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2002年11月1日 程序（續(xù)）時間 內(nèi)容 授課人 公司標志及凱萊品牌 公司經(jīng)營理念和管理模式 凱萊集團旗下11家酒店介紹 11：00  11：30 認識我們的南昌凱萊大酒店 培訓經(jīng)理酒店圖片酒店組織結構圖酒店店委成員酒店獨特的故事11：30 12：15 凱萊風采 培訓經(jīng)理12：15 12：30 員工道德行為準則規(guī)定12：30 13：30 午餐時間13：30 14：15 凱萊風采 。2. 迎新課于次周的周一、二舉行。P034頁數(shù)：1/3準備：人力資源經(jīng)理日期：2002年11月1日批準：總經(jīng)理日期：2002年11月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2002年11月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。2. 100元至500元物品，獎勵50元人民幣。5. 總經(jīng)理秘書負責每月拾金不昧的統(tǒng)計并發(fā)至各個部門。程序1. 員工如拾到現(xiàn)金及物品立即交到客房部辦公室。P033頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件?！比肆Y源部規(guī)定和程序題目：接線生接聽經(jīng)理、部門負責人電話規(guī)定和程序編號：GPNCHRPamp。程序1. 工作時間： 在工作時間內(nèi)，如有人要與總經(jīng)理或部門負責人通話，您必須將電話轉至總經(jīng)理或相應部 門負責人的秘書。定義酒店接線生在接聽經(jīng)理、部門負責人所有電話時應遵循凱萊集團的統(tǒng)一標準。在信息無誤的情況下，應轉接到相應的分機線。P031頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。 Mr. ……, I have Mr. ……from (pany name) on hold for you. Would you like to take the call. “……先生，現(xiàn)在有一位……公司的……先生打電話找您，您需要把電話接過來嗎？”4. 得到經(jīng)理的許可后，接線生可通線路并且說： Sorry to keep you waiting Mr. …… I39。程序1. Good morning/afternoon, GM39。P030頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日 傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。 您高效快捷、周到細致的服務為酒店贏得了榮譽，酒店為擁有您這樣的員工而感到自豪。2. 總經(jīng)理秘書負責每月表揚信統(tǒng)計工作，并報至人力資源部。目的實行獎懲、賞罰分明制，激發(fā)酒店員工更好的為酒店提供服務。附：《最佳員工評選表》 最佳員工評選表 照 片姓名： 工號： 部門： 職位： 入職日期： 提名次數(shù)： 序號項目得分備注1工作態(tài)度及敬業(yè)精神2專業(yè)知識及業(yè)務技能3工作效率及工作質量4工作主動性及創(chuàng)造性5自學能力及求知欲望6節(jié)約成本及增加收入7相互協(xié)作及團隊精神8禮貌禮儀及儀容儀表9忠誠可靠及人品正真10賓客意見及同事反映評核總成績： 注：評分標準為每項10分，滿分為100分。人力資源部規(guī)定和程序題目：月度、年度最佳員工評選規(guī)定和程序編號：GPNCHRPamp。3. 人力資源部經(jīng)理會同相關部門經(jīng)理聯(lián)合審核，最后在行政會上以不記名投票方式推選出最后2名月度最佳員工。5. 每月月初將上月度最佳員工評比結果呈報集團人力資源部。2. 每年評選2名年度最佳員工—“凱萊之星”，根據(jù)集團指示確定評選主題。P028頁數(shù)：1/2準備：人力資源經(jīng)理日期：2001年4月20日批準：總經(jīng)理日期：2001年4月20日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2001年4月20日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。5. 生日會將于第二個月下旬的某一天下午2：00 3：00點在季候風或指定地點舉行。程序1. 人力資源部負責在每月中旬將生日賀卡發(fā)至員工本人。P027頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。9. 人力資源部將情況上報至總經(jīng)理待批準后，將同社會保險處聯(lián)系保險事宜。5. 保安部負責事故的調(diào)查與值班經(jīng)理合作于12小時內(nèi)將事故報告送至總經(jīng)理及相關部門。程序1. 事故發(fā)生后立刻通知部門經(jīng)理、值班經(jīng)理。P026頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日 批準：總經(jīng)理日期：2000年7月1日傳達至：所有部門總監(jiān)/經(jīng)理生效日期：2000年7月1日 此項規(guī)定和程序取代所有已發(fā)相關文件。3. 員工下班后必須先換制服，鐘卡室保安員負責打卡由其放回原處，同時將工作證退回該員工。2. 各部門必須提前三天將下二周的排班表送至人力資源部以便核查。P025頁數(shù)：1/1準備：人力資源經(jīng)理日期：2000年7月1日