【摘要】常用材料和構(gòu)件的自重 材(kN/m3)名稱杉木自重4備注隨含水率而不同名稱冷杉、云杉、紅松、華山松、樟于松、鐵杉、擬赤楊、紅椿、楊木、楓楊自重4~5備注隨含水率而不同名稱馬尾松、云南松、油松、赤松、廣東松、梢木、楓香、柳木、榛木、秦嶺落葉松、新疆落葉松自重5~6備注隨含水率而不同名稱東北落葉松、陸均松
2025-08-05 06:15
【摘要】土壤de復(fù)習(xí)課制作:孫科考試內(nèi)容考試要求①列舉土壤是由水分、空氣、礦物質(zhì)和腐殖質(zhì)等構(gòu)成,土壤中有大量的生物②識別不同的土壤類型,說出不同性狀的土壤對植物生長有不同的影響。③感知植被對土壤有保護作用aaa①知道我國和
2025-10-25 19:12
【摘要】黃褐土的介紹黃褐土的含義黃褐土:黃褐土是北亞熱帶半濕潤常綠闊葉與落葉闊葉混交林或針闊混交林下發(fā)育于第四紀更新黃土母質(zhì)上,母質(zhì)上常有石灰結(jié)核,但B層無石灰性,pH值為~的淋溶土。黃褐土形成的條件夏季高溫多雨,冬季低溫時間不長。年平均氣溫14-16℃,年平均降水量760-950毫米,由西向東逐增
2025-05-06 23:37
【摘要】刀法就是用刀將原料切成一定形狀時所采用的各種不同的運刀技法。由于烹飪原料的種類和烹飪方法多種多樣,就需要采用各種刀法,將原料加工成適合各種烹飪方法的不同形式。如可將原料切成絲、片、丁、塊、條、粒等形式。刀法是長期以來,我國廚師從實踐中逐步總結(jié)出來的運刀技法。精湛的刀工,就在于能正確地、熟練地、敏捷地、巧妙地運用各種刀法來處理各種原料。刀法的種類可根據(jù)刀與菜墩或原料接觸的角度分為直刀法
2025-08-05 03:49
【摘要】灰分的測定(1)灰分的概念(2)灰分測定的內(nèi)容(3)測定灰分的意義酸不溶性灰分測定(1)原理(2)儀器(3)試劑(4)測定條件的選擇(5)測定方法(6)說明灰分的概念、灰分測定內(nèi)容、總灰分測定原理、灰化方法、總灰分測
2025-01-19 22:36
【摘要】第二章水分的測定第一節(jié)概述一.水分測定的意義1.水分含量是一項重要的質(zhì)量指標水分對保持食品的感官性狀,維持食品其他組分的平衡關(guān)系,保證食品具有一定的保存期起到重要作用。即食品的含水量高低影響到風味、腐敗和發(fā)霉;物理性質(zhì)的變化。
2025-01-17 08:37
【摘要】第四章食品營養(yǎng)成分的測定水分的測定?測定水分的意義?食品中水分存在形式與性質(zhì)?水分活度及等溫線?食品中水分測定方法?各種食品的水分含量差別很大。例如:?鮮果:%%鮮蛋:%%鮮菜:%%脫水蔬菜:6%—9%鮮瘦肉:%%
2025-05-04 03:30
【摘要】一、酸度的概念分析生物樣品的酸性物質(zhì)的含量,應(yīng)區(qū)別幾種不同酸度。1.總酸度——指食品中所有酸性成分的總量。包括在測定前已離解成H+的酸的濃度(游離態(tài)),也包括未離解的酸的濃度(結(jié)合態(tài)、酸式鹽)。其大小可借助標準堿液滴定來求取,故又稱可滴定酸度。第一節(jié)概述第三章酸度的測定②有
2025-05-07 03:10
【摘要】酶活力的測定[學(xué)習(xí)目標定位]1.識別酶活力和酶反應(yīng)速度的關(guān)系。2.解釋果膠酶活力測定原理及方法。3.探究果膠酶作用的最佳條件。本課欄目開關(guān)知識·儲備區(qū)學(xué)習(xí)·探究區(qū)自我·檢測區(qū)第6課時1.果膠酶是能夠分解果膠的酶的總稱,除了含有__
2024-11-09 09:40
【摘要】第三章灰分的測定第一節(jié)概述食品組分復(fù)雜,由大量有機物質(zhì)和豐富的無機成分組成。高溫灼燒后的殘留物,代表食品中的礦物質(zhì)或無機鹽類(粗灰分或總灰分)。1.粗灰分的概念:粗灰分不完全或不確切地代表無機物的總量。
2025-01-17 07:52
【摘要】第二章地學(xué)基礎(chǔ)長?江?三?峽這些景觀怎樣形成的?張家界奇觀沙?漠?景?觀美麗的高山湖泊珠穆朗瑪峰大峽谷?教學(xué)內(nèi)容:第一節(jié)自然土壤的形成基礎(chǔ)第二節(jié)自然土壤的形成及土體構(gòu)型教學(xué)目標:(1)掌握主要造巖礦物和常見巖石
2025-05-09 22:15
【摘要】苯的餾程測定淄博山分分析儀器銷售有限公司色譜法本方法適用于石油苯類產(chǎn)品和焦化苯的餾程測定。1意義與概要測定苯的餾程,是化工企業(yè)控制苯的純度的主要方法,用氣相色譜法測定苯的餾程,不僅操作方便簡單,分析時間縮短了且避免了用蒸餾法苯類產(chǎn)品給人帶來的危害。用微量注射器取一定量的試樣,注入色譜儀
2025-10-08 11:05
【摘要】第四章灰分的測定第一節(jié)測定灰分的意義第二節(jié)總灰分的測定第三節(jié)水溶性和水不溶性灰分的測定第四節(jié)酸溶性和酸不溶性灰分的測定食品分析灰分的概念、灰分測定內(nèi)容、總灰分測定原理、灰化方法、總灰分測定方法及測定條件的選擇、高溫爐結(jié)構(gòu)、瓷坩堝的性能。:
2025-04-29 02:54
【摘要】第六節(jié)(第二課時)物質(zhì)酸堿性的測定私立諸暨高級中學(xué)蔣蘭英動一動:1、請觀察石蕊試劑的顏色。2、請?zhí)骄渴镌噭┯鏊釅A物質(zhì)時的顏色變化。3、匯報結(jié)果。1、用試管取液體少許2、向試管內(nèi)滴入石蕊試劑3、振蕩后觀察
【摘要】第九章土壤退化與土壤質(zhì)量教學(xué)目標?掌握土壤退化的概念,深刻認識我國土壤退化的基本態(tài)勢;?了解我國土壤退化的主要類型及其防治措施;?掌握土壤質(zhì)量的基本概念;?了解土壤質(zhì)量評價的指標。第一節(jié)土壤退化第二節(jié)土壤質(zhì)量內(nèi)容據(jù)統(tǒng)計:因水土流失、鹽漬化、沼澤化、土壤肥力衰減和土
2025-04-30 22:33