在淺圓倉(cāng)應(yīng)用谷物冷卻低溫儲(chǔ)糧技術(shù)生產(chǎn)性試驗(yàn)總結(jié)(文件)
【正文】 （℃/RH%）12℃ / 80%~85%10℃ / 80%8℃ / 75%表3 盤山國(guó)儲(chǔ)庫(kù)2號(hào)倉(cāng)固定觀測(cè)點(diǎn)稻谷水分變化情況取樣時(shí)間冷通前18日19日20日冷通后上午下午上午下午上午水分測(cè)定值（%）送風(fēng)溫\濕度（℃/RH%）10℃ / 70% ~ 75%從表3和表4可看出：若采用較高的送風(fēng)濕度（80%~85%）冷卻通風(fēng)、糧食水分含量又較低時(shí)，在冷卻通風(fēng)過(guò)程中，通風(fēng)管網(wǎng)上方的糧食水分會(huì)略有提高；若采用較低的送風(fēng)濕度（70%~75%）進(jìn)行冷卻通風(fēng)，則通風(fēng)管網(wǎng)上方的糧食水分不會(huì)有明顯增減。%以內(nèi)，由此可言，利用谷冷機(jī)進(jìn)行通風(fēng)可有效避免糧食在通風(fēng)期間常見(jiàn)的水分減量損失的問(wèn)題，這是常規(guī)機(jī)械通風(fēng)所無(wú)法比擬的。由此可說(shuō)明，采用如圖1（a）所示的放射形全開孔風(fēng)道，在設(shè)計(jì)時(shí)已充分考慮了糧食和雜質(zhì)自動(dòng)分級(jí)、糧堆設(shè)置、設(shè)備配置方式等對(duì)通風(fēng)的影響。通過(guò)計(jì)算，各臺(tái)設(shè)備的出風(fēng)口溫度和相對(duì)濕度的控制精度均達(dá)到了《谷物冷卻機(jī)》（行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JB/T88991999）中的有關(guān)規(guī)定。3．6 冷卻通風(fēng)降溫效果及能耗情況表8 各試點(diǎn)供試倉(cāng)冷卻通風(fēng)降溫效果和單位能耗統(tǒng)計(jì)表 庫(kù)名及倉(cāng)號(hào)儲(chǔ)糧數(shù)量(噸)通風(fēng)時(shí)數(shù)(小時(shí))冷卻前后溫度變化(℃)噸糧耗電(kw由表8可知：（1）從鐵嶺和遼化國(guó)儲(chǔ)庫(kù)的試驗(yàn)可看出， kwh / t（2）上述各庫(kù)點(diǎn)試驗(yàn)時(shí)，谷物冷卻機(jī)的單位能耗均較小，其噸糧耗電也較小，所開支的電費(fèi)相對(duì)于采用其它措施來(lái)確保儲(chǔ)糧安全和延緩儲(chǔ)糧品質(zhì)劣變等目的所需支出的費(fèi)用相比要少的多，因此，采用谷冷機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧在經(jīng)濟(jì)上是可行的、在技術(shù)上是先進(jìn)的。3．7．2 避免了儲(chǔ)糧遭受蟲、霉的侵害，無(wú)需進(jìn)行熏蒸或化學(xué)防治，并防止儲(chǔ)糧污染。據(jù)丹東鳳城國(guó)儲(chǔ)庫(kù)反映：由于未能及時(shí)配備谷物冷卻機(jī)，該庫(kù)不得不在高溫季節(jié)應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)平衡儲(chǔ)糧溫度，%~%之間。由此計(jì)算：利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧，可比常規(guī)儲(chǔ)存減少因呼吸造成的干物質(zhì)損失50噸/億斤。綜上所述，在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房中應(yīng)用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧，與常規(guī)儲(chǔ)糧相比具有著明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。按照技術(shù)規(guī)程中關(guān)于冷卻通風(fēng)系統(tǒng)效率評(píng)估的具體方法，我們以每倉(cāng)為單位對(duì)冷卻通風(fēng)的單位能耗和噸糧成本作了計(jì)算， kwt， kw通過(guò)前面初步的經(jīng)濟(jì)效益分析來(lái)看，利用谷物冷卻機(jī)進(jìn)行低溫儲(chǔ)糧與常規(guī)儲(chǔ)糧相比具有著明顯的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。多數(shù)新建淺圓倉(cāng)的使用者認(rèn)為：淺圓倉(cāng)直徑大、糧層高、單倉(cāng)儲(chǔ)量大，特別是由于季節(jié)變化、倉(cāng)內(nèi)外溫度、氣流影響，倉(cāng)頂、倉(cāng)壁等部位易產(chǎn)生結(jié)露，局部水分聚集，給儲(chǔ)糧帶來(lái)隱患，而且在儲(chǔ)藏過(guò)程中，不易發(fā)現(xiàn)糧堆中的異常情況，發(fā)現(xiàn)了異常情況也不便于及時(shí)處理等問(wèn)題。（3）北方糧食品種繁雜，“混種、混收、混儲(chǔ)”的現(xiàn)象尤為嚴(yán)重，致使入倉(cāng)糧食品質(zhì)不均勻性較高，易引起不良情況的發(fā)生，危及儲(chǔ)糧安全。例如通過(guò)機(jī)械風(fēng)機(jī)雖然可在冬季通風(fēng)進(jìn)行自然低溫儲(chǔ)糧，但在高溫季節(jié)卻無(wú)法利用機(jī)械通風(fēng)來(lái)處理局部高溫和發(fā)熱或及時(shí)緩解糧食險(xiǎn)情。簡(jiǎn)而言之，在新建中央直屬儲(chǔ)備糧庫(kù)配備谷物冷卻機(jī)等一系列先進(jìn)的儲(chǔ)糧新裝備，同時(shí)采用一系列先進(jìn)的儲(chǔ)糧新技術(shù)，科學(xué)合理地運(yùn)用這些新裝備和新技術(shù)，不僅能夠確實(shí)保證大型倉(cāng)房中儲(chǔ)糧的安全，而且還可大大提高了我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)的現(xiàn)代化水平，也必將帶來(lái)儲(chǔ)糧技術(shù)的革命。另外，利用谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)儲(chǔ)糧，不僅是一種提高儲(chǔ)糧安全穩(wěn)定性的方法，還是一種改善和保持儲(chǔ)糧品質(zhì)（即保鮮）、降低糧食的呼吸損耗、避免糧食遭受蟲、霉侵害等的重要技術(shù)措施。上述種種原因和因素均對(duì)大型倉(cāng)房的安全儲(chǔ)糧和日常管理帶來(lái)了許多新的問(wèn)題。（2）北方玉米多采用機(jī)械烘干、水稻多采用自然晾曬和機(jī)械通風(fēng)的降水方式，致使入倉(cāng)糧食水分極不均勻，且很難保證均在安全水分的范圍內(nèi)的現(xiàn)象。4．2 在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房配備谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)和低溫儲(chǔ)糧是非常必要的。t ；。t左右， kw通過(guò)在上述各庫(kù)的淺圓倉(cāng)利用谷物冷卻機(jī)實(shí)施低溫儲(chǔ)糧的成功經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，我們認(rèn)為：4．1 在淺圓倉(cāng)等大型倉(cāng)房配備谷物冷卻機(jī)進(jìn)行冷卻通風(fēng)和低溫儲(chǔ)糧是切實(shí)可行的。3．7．5 提高了儲(chǔ)藏技術(shù)水平，節(jié)省了大量的勞動(dòng)力，可顯著降低儲(chǔ)糧成本。3．7．4 可降低糧食呼吸造成的干物質(zhì)損失，延緩了糧食陳化和品質(zhì)劣變，保持了糧食的新鮮度和食用品質(zhì)。由此計(jì)
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