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正文內(nèi)容

保健食品經(jīng)營日常檢查指導(dǎo)手冊(文件)

2025-07-17 09:48 上一頁面

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【正文】 關(guān)規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第(六)項(xiàng)處理。產(chǎn)品注冊或備案信息與網(wǎng)站不一致的情況,應(yīng)與產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地省級食品藥品監(jiān)管部門核實(shí)后再根據(jù)情況處理。經(jīng)考核不具備食品安全管理能力的,不得上崗。未建立食品安全管理制度。①未對食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核;②未開展職工培訓(xùn)或沒有相關(guān)記錄??己嘶蚺嘤?xùn)不到位,食品安全管理人員或職工缺乏保健食品基本知識違反《中華人民共和國食品安全法》第四十四條有關(guān)規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項(xiàng)處理?!咀C書憑證】查看企業(yè)提供所查品種的《保健食品批準(zhǔn)證書》或備案憑證的說明書與標(biāo)簽標(biāo)識是否一致□是□否產(chǎn)品標(biāo)簽說明書內(nèi)容與經(jīng)批準(zhǔn)或備案的說明書一致。 【標(biāo)識標(biāo)簽】產(chǎn)品的說明書及標(biāo)簽標(biāo)識是否涉及疾病預(yù)防、治療功能□是□否保健食品標(biāo)簽內(nèi)容未宣傳涉及疾病預(yù)防、治療功能?!驹O(shè)立專區(qū)】保健食品應(yīng)設(shè)專區(qū)(或?qū)9瘢╀N售并有標(biāo)明“保健食品銷售專區(qū)(或?qū)9瘢弊謽印跏恰醴癖=∈称穼^(qū)(柜)明顯標(biāo)明“保健食品專區(qū)(柜)”字樣。、《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營許可審查細(xì)則(試行)》(桂食藥監(jiān)辦〔〕 號)第三十三條 申請保健食品銷售的,其進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度中應(yīng)體現(xiàn)以下內(nèi)容:(一)索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨商的保健食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可證明文件或其他證明材料;(二)索要保健食品批準(zhǔn)證書或備案憑證(含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等);(三)索要供貨商出具的銷售發(fā)票或相關(guān)憑證;(四)建立保健食品購進(jìn)驗(yàn)收臺賬;(五)進(jìn)口保健食品要有中文標(biāo)識(標(biāo)簽、說明書),還應(yīng)當(dāng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證明復(fù)印件。違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條有關(guān)規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)處理。《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條:違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證:(三)食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件,或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度;【核對證書】核對供貨商加蓋公章的保健食品批準(zhǔn)證書或備案憑證(含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等)復(fù)印件□是□否有供貨商加蓋公章的保健食品批準(zhǔn)證書或備案憑證(含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等)復(fù)印件。、《廣西壯族自治區(qū)食品經(jīng)營許可審查細(xì)則(試行)》(桂食藥監(jiān)辦〔〕 號)第三十三條 申請保健食品銷售的,其進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度中應(yīng)體現(xiàn)以下內(nèi)容:(一)索要保健食品生產(chǎn)企業(yè)和供貨商的保健食品生產(chǎn)許可和經(jīng)營許可證明文件或其他證明材料;(二)索要保健食品批準(zhǔn)證書或備案憑證(含技術(shù)要求、產(chǎn)品說明書等);(三)索要供貨商出具的銷售發(fā)票或相關(guān)憑證;(四)建立保健食品購進(jìn)驗(yàn)收臺賬;(五)進(jìn)口保健食品要有中文標(biāo)識(標(biāo)簽、說明書),還應(yīng)當(dāng)索取檢驗(yàn)檢疫合格證明復(fù)印件。違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條有關(guān)規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)處理。《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條:違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證:(三)食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨時未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件,或者未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄和銷售記錄制度;【檢疫證明】進(jìn)口保健食品還應(yīng)當(dāng)索取供貨商加蓋公章的檢驗(yàn)檢疫合格證明復(fù)印件□是□否能提供供貨商加蓋公章的檢驗(yàn)檢疫合格證明復(fù)印件。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性、合法性負(fù)責(zé)??h級以上地方工商行政管理部門主管本行政區(qū)域的廣告監(jiān)督管理工作,縣級以上地方人民政府有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)廣告管理相關(guān)工作。違反《中華人民共和國食品安全法》第七十三條有關(guān)規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百四十條處理。違反本法規(guī)定,食品藥品監(jiān)督管理等部門、食品行業(yè)協(xié)會以廣告或者其他形式向消費(fèi)者推薦食品,消費(fèi)者組織以收取費(fèi)用或者其他牟取利益的方式向消費(fèi)者推薦食品的,由有關(guān)主管部門沒收違法所得,依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過、降級或者撤職處分;情節(jié)嚴(yán)重的,給予開除處分。【廣告資格】是否取得有效保健食品廣告批準(zhǔn)文件;□是□否保健食品廣告必須取得有效保健食品廣告批準(zhǔn)文件?!揪緲?biāo)志】廣告內(nèi)容是否標(biāo)注“本品不能代替藥物”字樣;□是□否廣告內(nèi)容須標(biāo)注“本品不能代替藥物”字樣。廣西壯族自治區(qū) 市 縣(市、區(qū))食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表編號:名稱地址聯(lián)系人聯(lián)系方式許可證編號檢查次數(shù)本年度第 次檢查檢查內(nèi)容:(食品藥品監(jiān)督管理部門全稱) 檢查人員 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的規(guī)定,于 年 月 日對你單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查。.名稱:填寫食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證書上的食品生產(chǎn)經(jīng)營者名稱。如果檢查對象為食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等,填寫負(fù)責(zé)人的身份證號碼,并隱藏身份證號碼中第位到第位的數(shù)字,以“****”替代。發(fā)現(xiàn)大于項(xiàng)一般項(xiàng)或項(xiàng)(含)以上重點(diǎn)項(xiàng)存在問題選不符合。.本表一式三份,一份用于現(xiàn)場公示,一份反饋企業(yè),一份留存?! 〉谌龡l 食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)遵循屬地負(fù)責(zé)、全面覆蓋、風(fēng)險管理、信息公開的原則?! 〉谖鍡l 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查,在全面覆蓋的基礎(chǔ)上,可以在本行政區(qū)域內(nèi)隨機(jī)選取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、隨機(jī)選派監(jiān)督檢查人員實(shí)施異地檢查、交叉互查。第二章 監(jiān)督檢查事項(xiàng)  第八條 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)包括食品生產(chǎn)者的生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果、貯存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等情況。第三章 監(jiān)督檢查要求  第十一條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照市、縣人民政府食品安全年度監(jiān)督管理計劃,根據(jù)食品類別、企業(yè)規(guī)模、管理水平、食品安全狀況、信用檔案記錄等因素,編制年度日常監(jiān)督檢查計劃,實(shí)施食品安全風(fēng)險管理?! ∈〖壥称匪幤繁O(jiān)督管理部門可以根據(jù)需要,對日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表進(jìn)行細(xì)化、補(bǔ)充?! ”O(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)由食品藥品監(jiān)督管理部門隨機(jī)選派?! 〉谑鶙l 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門每年對本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的日常監(jiān)督檢查,原則上應(yīng)當(dāng)覆蓋全部項(xiàng)目?! ”O(jiān)督檢查結(jié)果分為符合、基本符合與不符合種形式?! ”粰z查單位拒絕在日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表上簽字或者蓋章的,監(jiān)督檢查人員應(yīng)當(dāng)在日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表上注明原因,并可以邀請有關(guān)人員作為見證人簽字、蓋章,或者采取錄音、錄像等方式進(jìn)行記錄,作為監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)?! ”粰z查單位應(yīng)當(dāng)按期進(jìn)行整改,并將整改情況報告食品藥品監(jiān)督管理部門。   責(zé)任約談情況和整改情況應(yīng)當(dāng)記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。  第二十八條 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法案件線索,對不屬于本部門職責(zé)或者超出管轄范圍的,應(yīng)當(dāng)及時移送有權(quán)處理的部門;涉嫌構(gòu)成犯罪的,應(yīng)當(dāng)及時移送公安機(jī)關(guān)?! 〉谌l 食品生產(chǎn)經(jīng)營者拒絕、阻撓、干涉監(jiān)督檢查,違反治安管理處罰法有關(guān)規(guī)定的,由食品藥品監(jiān)督管理部門依法移交公安機(jī)關(guān)處理?! 〉谌鶙l 本辦法自年月日起施行?! 〉谌臈l 監(jiān)督檢查人員在日常監(jiān)督檢查中存在失職瀆職行為的,由任免機(jī)關(guān)或者監(jiān)察機(jī)關(guān)依法對相關(guān)責(zé)任人追究行政責(zé)任;涉嫌構(gòu)成犯罪的,依法移交司法機(jī)關(guān)處理。  第三十條 食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反本辦法第二十四條規(guī)定的,由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品安全法第一百二十六條第一款的規(guī)定進(jìn)行處理?! 〉诙邨l 市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為的,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行立案調(diào)查處理。  第二十四條 日常監(jiān)督檢查結(jié)果為不符合,有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動?! ∈称飞a(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將張貼的日常監(jiān)督檢查結(jié)果記錄表保持至下次日常監(jiān)督檢查?! 〉诙畻l 食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品藥品監(jiān)督管理部門的要求,開放食品生產(chǎn)經(jīng)營場所,回答相關(guān)詢問,提供相關(guān)合同、票據(jù)、賬簿和其他有關(guān)資料,協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗(yàn)。  第十八條 鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者選擇食品安全第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對自身的食品生產(chǎn)經(jīng)營管理體系進(jìn)行評價,評價結(jié)果作為日常監(jiān)督檢查的參考?! 〉谑鍡l 根據(jù)日常監(jiān)督檢查計劃,市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門可以隨機(jī)抽取日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表中的部分內(nèi)容進(jìn)行檢查,并可以隨機(jī)進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。  第十三條 縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對監(jiān)督檢查人員進(jìn)行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)知識以及監(jiān)督檢查要點(diǎn)的培訓(xùn)與考核。檢查計劃應(yīng)當(dāng)向社會公開。  第九條 食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查事項(xiàng)包括食品銷售者資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、一般規(guī)定執(zhí)行、禁止性規(guī)定執(zhí)行、經(jīng)營過程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果、食品貯存、不安全食品召回、標(biāo)簽和說明書、特殊食品銷售、進(jìn)口食品銷售、食品安全事故處置、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售等情況,以及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者、柜臺出租者、展銷會舉辦者、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者、食品貯存及運(yùn)輸者等履行法律義務(wù)的情況?! 〉谄邨l 省級以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查信息化建設(shè),市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)記錄、匯總、分析食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查信息,完善日常監(jiān)督檢查措施?! ∈〖壥称匪幤繁O(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查工作。 局 長 畢井泉 年月日 食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法第一章 總 則  第一條 為加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常監(jiān)督檢查,落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,保證食品安全,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī),制定本辦法。結(jié)果處理所使用的相應(yīng)文書應(yīng)執(zhí)行《食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)食品藥品行政處罰文書規(guī)范的通知》(食藥監(jiān)稽〔〕號)所附執(zhí)法文書。.檢查內(nèi)容:檢查人員應(yīng)為兩名或兩名以上;檢
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