【正文】 到每層各個(gè)要素的組合權(quán)重計(jì)算方法(表42)。蘇果超市根據(jù)以上準(zhǔn)則，有以下步驟來選擇物流模式：經(jīng)專家評議得到B關(guān)于A的判斷矩陣如表43所示。其中中央配送中心在網(wǎng)絡(luò)體系中處于主導(dǎo)地位，區(qū)域配送中心處于被輻射地位，城市配送中心是為城市范圍內(nèi)用戶提供配送服務(wù)的，最底層的末端配送中心與城市配送中心相互連線，是直接將貨物配送給終端用戶的配送中心。如下圖：圖53單層次的網(wǎng)絡(luò)體系“共同配送中心”顧名思義也就是共同配送，集中配送的模式，這種集中配送有利于提高車輛的滿載率、提高配送效率。流通型配送中心一般不配送普通商品,主要是針對特定商品進(jìn)行配送,如時(shí)令蔬菜、海鮮、水果等。各門店由于店鋪面積較小,工作人員少,通常把食品的加工操作業(yè)務(wù)交由加工型共同配送中心進(jìn)行,配送中心內(nèi)購置大量加工機(jī)械工具,可按照門店要求進(jìn)行商品加工。此時(shí)共同配送這類配送模式就可以發(fā)揮其作用。3）物流配送模式和配送范圍小現(xiàn)在的蘇果超市配送中心只負(fù)責(zé)對本市及周邊小范圍配送，未建立共同配送中心。5）業(yè)務(wù)水平不規(guī)范從現(xiàn)實(shí)角度看，蘇果馬群配送中心內(nèi)工作人員業(yè)務(wù)水平較低，文化知識水平不達(dá)標(biāo)，只知道機(jī)械化操作，沒有真正成為一名熟練操作人員。 圖61 蘇果超市共同配送組織結(jié)構(gòu)體系結(jié)構(gòu)圖配送網(wǎng)絡(luò)體系已經(jīng)成為現(xiàn)今各連鎖零售企業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)，蘇果超市在經(jīng)歷了產(chǎn)品競爭、質(zhì)量競爭及品牌競爭后，已經(jīng)開始走進(jìn)配送網(wǎng)絡(luò)的競爭。其中處主導(dǎo)地位的是蘇果中央配送中心，中央配送中心向下對各省進(jìn)行全方位福射，而底層基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)則由城市共同配送中心、末端共同配送中心、貨主組成。當(dāng)各區(qū)域、各市共同配送中心接到新的訂單時(shí)，將信息傳輸給中央配送中心，該中心進(jìn)行盤點(diǎn)庫存量后，統(tǒng)計(jì)出還需要補(bǔ)給多少，才開始新一輪備貨。以服務(wù)為宗旨，針對不同客戶的不同需求訂單，進(jìn)行裝載、配送。圖63 蘇果連鎖超市單層次共同配送網(wǎng)絡(luò)體系蘇果連鎖超市單層次共同配送網(wǎng)絡(luò)體系優(yōu)點(diǎn)：1)降低采購價(jià)格供貨商對于大規(guī)模、多批量的采購將給出較大的優(yōu)惠幅度，當(dāng)開設(shè)門店數(shù)量少時(shí)，采購的商品自然就少，此時(shí)供貨商給出的商品進(jìn)貨價(jià)格較高，當(dāng)門店范圍擴(kuò)大后，采購量增多，此時(shí)供貨商將商品進(jìn)貨價(jià)格大幅度降低，門店根據(jù)需求數(shù)量報(bào)送給配送中心，由中心統(tǒng)一到供應(yīng)商處進(jìn)行采購。1)管理部主要業(yè)務(wù)共同配送中心管理部是配送中心的核心部門，它將服務(wù)職能重心“下沉”，將部分職能進(jìn)行下放到區(qū)域管理部門，逐步完善區(qū)域管理組織，擴(kuò)大管理職能。②信息網(wǎng)絡(luò)中心可實(shí)時(shí)對各門店物流配送活動進(jìn)行監(jiān)督和管理，并將各門店系統(tǒng)進(jìn)行整合，統(tǒng)一進(jìn)行各門店商品庫存管理、商品分類、配送管理、訂貨管理等。圖64 共同配送信息網(wǎng)絡(luò)中心基本功能圖65 共同配送中心信息網(wǎng)絡(luò)的總體結(jié)構(gòu)第七章 總結(jié)與展望共同配送是一種追求配送合理化的配送形式,也是歐美等發(fā)達(dá)國家運(yùn)用比較廣泛的配送方式,世界各國都在進(jìn)行配送方式的轉(zhuǎn)變,它對提高物流配送效率、降低物流成本具有重大的意義。2) 對連鎖超市物流配送概述，對連鎖超市物流配送模式的類型及比較。Microsoft最后我要感謝我的老師，是他給了我們學(xué)習(xí)實(shí)踐的機(jī)會，讓我知道了那么多軟件的利用，希望在以后會有更多的機(jī)會進(jìn)行學(xué)習(xí)。吳冰娟：通過本次課程設(shè)計(jì)，我們深入了解了連鎖超市內(nèi)部的配送體系結(jié)構(gòu)及配送模式，設(shè)計(jì)中盡管碰到很多困難，但是通過我們查閱相關(guān)資料，詢問老師以及小組成員的互相幫助，都一一解決了?？傊ㄟ^這次的課程設(shè)計(jì)，讓我領(lǐng)悟到身為組長應(yīng)該有統(tǒng)籌策劃的理念，并且要充分利用每個(gè)人的優(yōu)勢、合理分工來完成任務(wù)。張超:通過此次課程設(shè)計(jì)，使我更加扎實(shí)的掌握了有關(guān)物流方案與設(shè)計(jì)方面的知識，在課程設(shè)計(jì)過程中，我們不斷發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤，不斷改正，不斷領(lǐng)悟，不斷獲取。而這是日后最實(shí)用的，真的是受益匪淺。我認(rèn)為，在這次的實(shí)踐中中，不僅培養(yǎng)了獨(dú)立思考、動手操作的能力，在各種其它能力上也都有了提高?；仡櫰鸫苏n程設(shè)計(jì)，至今我仍感慨頗多，從理論到實(shí)踐，可以學(xué)到很多很多的東西，同時(shí)不僅可以鞏固了以前所學(xué)過的知識，而且學(xué)到了很多在書本上所沒有學(xué)到過的知識。楊月光：我在這次課程設(shè)計(jì)中主要負(fù)責(zé)第六章的內(nèi)容，根據(jù)蘇果連鎖超市現(xiàn)在共同配送模式中存在的問題，進(jìn)行優(yōu)化，給出不同物品適應(yīng)的物流配送流程圖。通過這次的學(xué)習(xí)不僅僅提高了自己操作計(jì)算機(jī)的能力，而且還加深了自己對課本上理論知識的理解。visio軟件進(jìn)行繪制配送中心流程圖及崗位人員組織結(jié)構(gòu)圖。4)共同配送理論分析,研究蘇果超市的共同配送評估體系及共同配送體系對蘇果超市的影響。本文主要研究我國零售企業(yè)發(fā)展共同配送的意義和價(jià)值,通過對蘇果超市的物流配送方式進(jìn)行具體分析,并用層次分析法分析出蘇果連鎖超市適合的配送模式——共同配送模式。建立共同配送網(wǎng)絡(luò)中心可更好的與國際市場接軌，增強(qiáng)企業(yè)在國內(nèi)、國外的市場競爭力，是企業(yè)走向大市場、大流通的必經(jīng)之路。2)信息部主要業(yè)務(wù)(1)信息管理系統(tǒng)①對超市的商品實(shí)行舉品管理和ABC管理②商品周轉(zhuǎn)率分層分析③各門店商品配送④優(yōu)化配送線路(2)建立信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)①信息網(wǎng)絡(luò)中心根據(jù)每天各門店上報(bào)的商品銷售額及商品庫存量進(jìn)行分析總結(jié)，對應(yīng)門店上傳的訂單，進(jìn)行商品數(shù)據(jù)分析后，由網(wǎng)絡(luò)中心產(chǎn)生商品配送單，單據(jù)中注明商品貨號、商品名稱、數(shù)量、含稅進(jìn)價(jià)、含稅金額、稅率、零售單價(jià)、零售金額、進(jìn)銷差價(jià)等。3)降低運(yùn)營成本現(xiàn)今，零售業(yè)的形勢是非常嚴(yán)峻的，蘇果超市高度重視費(fèi)用控制，第一，從每個(gè)部門入手，部門經(jīng)費(fèi)要從嚴(yán)管理，會務(wù)差旅費(fèi)也要減少10%。由于范圍較小，通常采用貨車運(yùn)輸。中央配送中心把客戶需求的時(shí)間、需求的數(shù)量及送達(dá)地點(diǎn)通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù)傳輸給區(qū)域中心，區(qū)域中心迅速將貨物按要求送達(dá)到客戶手里，減少物流成本，增強(qiáng)企業(yè)競爭力。圖62 蘇果連鎖超市多層次共同配送網(wǎng)絡(luò)體系蘇果連鎖超市多層次物流共同配送優(yōu)點(diǎn)在于：1)大大削減商品庫存量。蘇果超市共同配送多層次網(wǎng)絡(luò)體系的建立，是以各個(gè)共同配送中心為基礎(chǔ)建立起來的。 第六章 蘇果連鎖超市物流共同配送體系的構(gòu)建蘇果連鎖超市共同配送體系的物流業(yè)務(wù)主要由管理部、信息部、釆購部、倉儲部等共同運(yùn)作，見圖61。只有轉(zhuǎn)變成共同配送中心后，配送中心才能規(guī)避各種各樣的問題。2）物流配送技術(shù)掌握程度低配送中心內(nèi)部人員工作方式還是很普遍的，特別是貨物搬運(yùn)工作，工作強(qiáng)度大效率低，且容易照成人身傷害?？傮w作業(yè)流程圖如下：向供應(yīng)商采購定位儲存訂單處理采購作業(yè)驗(yàn)收入庫流通加工揀貨配貨裝車運(yùn)貨商品在庫保管