【正文】 進(jìn)口關(guān)稅逐漸降低甚至取消，糧食進(jìn)口量有望增加，我國農(nóng)村種植業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整成為必然。我國梨產(chǎn)量大()，居世界第一位。如大量運(yùn)往南方銷售的河北鴨梨、碭山酥梨、雪花梨等均是在9月成熟。西洋梨為軟肉型梨，其最大缺點(diǎn)是必須經(jīng)過后熟后才能食用。東方砂梨的優(yōu)點(diǎn)是肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多味甜，采后即可食用，貨架期較長，無疑可以順利地進(jìn)入國際市場。但作為一種產(chǎn)業(yè)，它還有大量的后續(xù)工作要做，諸如高山早熟優(yōu)質(zhì)蜜梨品種的選育、更新與優(yōu)化，無公害、綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的有效實施，梨園生態(tài)環(huán)境保護(hù)與改善，果品內(nèi)在質(zhì)量的提高，果實貯運(yùn)與銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的配套及其綠色品牌效益的深度開發(fā)等。包括空氣污染指數(shù)測定、水質(zhì)狀況測定、土壤農(nóng)藥、化肥污染狀況測定等綜合這些指數(shù)來選擇、確定并改善梨園的環(huán)境條件，要求大氣、土壤、農(nóng)業(yè)灌溉水質(zhì)符合“綠色食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”（由中國綠色食品發(fā)展中心編制），其對大氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮粒、氟含量，對不同類型及不同深度土壤中汞、鎘、鉛含量，對農(nóng)田灌溉水中PH值、氯化物、氟化物等含量標(biāo)準(zhǔn)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。（1） 矮化密植技術(shù)矮化密植栽培可節(jié)省土地面積，提高單位面積產(chǎn)量，提高生物的群體增益效應(yīng)，改善生長的生態(tài)環(huán)境，是現(xiàn)代果樹商品生產(chǎn)的重要手段，也是當(dāng)今果樹栽培的一個趨勢。主要是提早果樹結(jié)果期、豐產(chǎn)期12年；優(yōu)質(zhì)果率提高815%；優(yōu)化各項生態(tài)指標(biāo)，下降勞動生產(chǎn)成本。生長后期恢復(fù)角度。 ▲適時夏剪。以中長枝頂花芽和腋花芽結(jié)果的品種以摘心代替短截。對于肥料的選擇，采用農(nóng)家有機(jī)肥料 (如廄肥、雞糞、綠肥、草木灰和漚制的餅肥等)和生物肥料為主，輔以復(fù)合肥，少施氮肥。梨樹標(biāo)準(zhǔn)肥水管理技術(shù)：每株樹施肥量表（以成年樹）施肥時期施肥種類數(shù)量（公斤）備 注基肥（9月11月）有機(jī)肥+生物肥+過磷酸鈣50++1基肥宜早施追肥3次芽前肥復(fù)合肥+鈣鎂磷肥+硫酸鉀++肥量不宜大，根據(jù)品種成熟期和掛果量不同作適當(dāng)調(diào)整，結(jié)合噴藥施葉面肥壯果肥（5月下6月上旬）復(fù)合肥采果后補(bǔ)肥（8月9月）復(fù)合肥+少量尿素+根據(jù)梨園旱季灌水可以使梨樹在旱季高溫天氣狀況下維持正常的蒸騰作用和其他生理用水。樹盤覆蓋可在一定程度上保持根系周圍園土的濕潤?！刂泼慨€梨樹結(jié)果3000斤，確保果實質(zhì)量，避免因結(jié)果量太大，既浪費(fèi)寶貴的水資源，又導(dǎo)致果形小、品質(zhì)差?！邷丶竟?jié)利用栽培草種或山地雜草進(jìn)行土壤覆蓋。 另外，在采果后秋旱來臨前，噴布新型果樹促控劑(如PBO)，可使葉片葉綠素增加，葉片增厚，增強(qiáng)葉片光合作用速率和抗旱保水能力(因其能增厚細(xì)胞壁)，防止早期落葉。采用果實套袋技術(shù)，袋子種類和套袋時間根據(jù)梨品種的具體情況而采用。 根據(jù)我省山地氣候狀況，設(shè)計了集水溝、集水坑塘和山地果樹薄膜種植技術(shù)，并先后開發(fā)設(shè)計了經(jīng)濟(jì)適用、省工省力可應(yīng)用于不同山地特點(diǎn)的現(xiàn)代果園滴灌系統(tǒng)和移動式噴灌系統(tǒng)。 主要檢測果形、色澤、成熟度等外觀指數(shù)、農(nóng)藥殘留量、可溶性固形物、含糖量、糖酸比等理化指標(biāo)。根據(jù)對市場的判斷，提出相應(yīng)的措施。、應(yīng)用技術(shù)上強(qiáng)調(diào)跨學(xué)科合作，強(qiáng)調(diào)單一技術(shù)的領(lǐng)先、先進(jìn)和實用以及綜合技術(shù)的特色配套和系列集成優(yōu)化。、以矮化密植為主導(dǎo)以及與之相適應(yīng)的一整套特色優(yōu)化技術(shù)（如修剪、疏花疏果、套袋、肥水管理技術(shù)、病蟲害綜合防治）將為現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)綠色商品梨果品生產(chǎn)提供統(tǒng)一而穩(wěn)定的條件，為其標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)提供保障，使其符合現(xiàn)代果業(yè)產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化的要求。四、預(yù)期目標(biāo)（主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)、應(yīng)用或產(chǎn)業(yè)化前景）技術(shù)指標(biāo)加強(qiáng)了英川鎮(zhèn)已有梨園的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立數(shù)個適合于浙江省山地丘陵實際情況的果梨樹生態(tài)高效種植模式；建立山地生態(tài)高效種植標(biāo)準(zhǔn)及系列栽培技術(shù)；建立高效低成本的山地梨園農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，如綜合采用節(jié)水措施后，／( )，注重生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的一致性，實現(xiàn)山地丘陵可持續(xù)發(fā)展；形成一整套適合山地丘陵果樹發(fā)展的實用技術(shù)，保證果樹生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)商品化。具體來說，項目執(zhí)行期結(jié)束時達(dá)到的主要技術(shù)與性能指標(biāo)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)如下：較傳統(tǒng)梨樹生產(chǎn)畝產(chǎn)提高10%20%，優(yōu)質(zhì)商品率提高30%，平均畝效益增加300500元；生產(chǎn)的商品梨果實外觀整潔漂亮，內(nèi)在品質(zhì)良好，符合國家規(guī)定的綠色果品（A級）標(biāo)準(zhǔn)；果品貯藏期明顯延長，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。 (2)由英川鎮(zhèn)黨委、政府統(tǒng)一安排實施計劃，并按具體計劃和要求在有關(guān)村開展實施工作，抓好試點(diǎn)，突出樣板，引導(dǎo)山區(qū)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性和主動性?？偨Y(jié)各種材料，發(fā)表論文，完成項目鑒定。景寧南川食品有限公司已有多年的梨等果品生產(chǎn)與銷售經(jīng)驗，并擁有了浙江省第一個綠色商品梨品牌“英川牌”，開辟了許多銷售市場，積累了一批可靠的消費(fèi)群體，有能力做好當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)部分果品的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)工作?？刹扇〉膶Σ撸海?）通過加強(qiáng)對管理員工及工人的培訓(xùn)和教育，提高抗突發(fā)事件和風(fēng)險的能力；（2）保持一支適度規(guī)模且又相對穩(wěn)定的管理和勞動隊伍；（3）以現(xiàn)代企業(yè)制度強(qiáng)化公司的管理和運(yùn)作，建立起公司+合作社+農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，和農(nóng)戶共擔(dān)風(fēng)險、共享利益，共同抵御市場變化。并且已通過了由科技廳組織的《丘陵山地高效農(nóng)業(yè)生態(tài)工程模式及產(chǎn)業(yè)化研究、示范和推廣 安吉、德清、景寧生態(tài)工程模式研究與示范》課題鑒定和由教育廳組織的《高山果樹綠色商品化栽培及產(chǎn)業(yè)化科技扶貧模式的研究與推廣》課題鑒定，已累計推廣各類果樹生態(tài)栽培面積達(dá)數(shù)十萬畝。，推廣梨新品種1000畝，培訓(xùn)重點(diǎn)及骨干戶1000余人次，輻射3萬畝，凈增效益500萬元以上。技術(shù)路線 梨新品種選育→種植或高接示范→ 集成和優(yōu)化高山蜜梨無公害、綠色果品標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)栽培技術(shù)→培訓(xùn)→產(chǎn)業(yè)化推廣 → 強(qiáng)化我省早熟梨的品牌優(yōu)勢，形成一套較完整的品牌化營銷、產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作之路。質(zhì)量指標(biāo) 優(yōu)質(zhì)商品率明顯提高，達(dá)到80%以上，生產(chǎn)的商品梨果實外觀整潔漂亮，內(nèi)在品質(zhì)良好，其中可溶性固行物增加13%，完全符合國家規(guī)定的綠色果品（A級）標(biāo)準(zhǔn)；果品貯藏期延長，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。、優(yōu)質(zhì)梨無公害、綠色果品標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)栽培技術(shù)的推廣及其有效落實。 、引入農(nóng)業(yè)工程技術(shù)：農(nóng)業(yè)滴灌和移動式噴灌系統(tǒng)的設(shè)計和使用及農(nóng)業(yè)小型實用機(jī)械（如旋耕機(jī)、噴霧器）的廣泛應(yīng)用使果品生產(chǎn)所花的勞動力大為降低，同時也大大降低了生產(chǎn)成本。同時課題組成員將探討如何使用國際組織允許的“綠箱操作”，通過政策的導(dǎo)向作用，帶動我省山地丘陵優(yōu)質(zhì)綠色商品梨果產(chǎn)業(yè)更快與國際市場接軌。、根據(jù)研究，分析我省山地水果發(fā)展的國內(nèi)外市場前景、提出相應(yīng)對策主要研究當(dāng)前和加入世貿(mào)組織后國內(nèi)外市場對梨果品外觀、品質(zhì)、成熟期、貯藏性能的具體要求。有效克服了我省山地果樹種植因干旱缺水而造成的減產(chǎn)和絕收；同時將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械用于山地果樹栽培的土壤耕作，不僅效率高，還有效降低了人工投入。如在果實生理落果后，根據(jù)不同果樹的葉果比來確定留果量。如利用中草藥的特殊氣味來驅(qū)蟲，保護(hù)和合理利用天敵來防治害蟲。綜合采取這些措施后，／( )。總結(jié)出山地梨樹的主要澆水期為：發(fā)芽前期，幼果膨大期和果實采收前1520天。采取滴灌則更好。這時如果再遇上十月“小陽春”天氣，則會大大加劇梨樹的秋梢抽生和翻花。這兩種肥料要求占果園施用量的85%以上；同時，在果實生長期少量施用一些速效肥，但不施硝酸鹽肥料，在果實將近成熟期不施氮肥。△對于1年生的直立枝，于6月515日前拉斜，促使成花結(jié)果?！鳟?dāng)新梢長達(dá)3050cm時，帶23葉反復(fù)摘心。加大短枝與長枝的比例，是促進(jìn)樹體矮化，早成花芽的另一個重要條件。推廣應(yīng)用主枝大角度技術(shù)，開張的角度達(dá)到7080176。根據(jù)丘陵山區(qū)自然坡度和良好的光照條件，我們主要采用的新型實用栽培技術(shù)有：▲密植和超密植定植。、生態(tài)立體配套栽培作物的選用主要選用具有驅(qū)蟲、殺菌作用的中藥材，改良山地果園的土壤肥力條件，也可種植些豆科作物。同時引進(jìn)、試驗新優(yōu)品種，通過基地的試驗比較，篩選出更為優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病的品種。因而發(fā)展優(yōu)質(zhì)綠色商品梨不僅不會受到“洋水果”的沖擊，反而在入世后，更容易走出國門、特別是銷往運(yùn)輸路線較短的我國港、澳、臺地區(qū)和泰國、越南、新加坡、馬來西亞、菲律賓等周邊國際市場（冷貯設(shè)施運(yùn)輸）。中國、日本、韓國和朝鮮等東方國家種植的梨被稱為東方梨。近年來，北方亦效仿南方，為適應(yīng)市場的需要也開始發(fā)展早熟梨，但因氣候限制，同一品種的成熟期難與南方抗衡。我國梨多數(shù)為北方梨、南方梨產(chǎn)量甚少，只在夏秋季成熟期有果應(yīng)市，以后南方各地則主要依靠調(diào)進(jìn)北方梨。同時，加入WTO也有利于中國梨走向世界，促進(jìn)中國梨業(yè)的發(fā)展。從這些數(shù)字可以看出，綠色食品在全國農(nóng)產(chǎn)品總量中的份額仍然很低，發(fā)展?jié)摿Ψ浅４蟆? 在我國農(nóng)業(yè)中，化肥、化學(xué)農(nóng)藥、各類生物激素等逐步被普遍采用，但這些物質(zhì)容易使糧食、蔬菜、家禽、家畜、水產(chǎn)品、水果等含有有毒化學(xué)品，其出口深受國外關(guān)于限制或禁止有害化學(xué)物質(zhì)含量超標(biāo)食品進(jìn)口法規(guī)的制約。世界銀行統(tǒng)計數(shù)字表明，1992年全球綠色市場價值為2100億美元，1997年擴(kuò)大為4500億美元，到2010年將突破10000億美元。來自市場的信號清楚地告訴我們，隨著人們生活水平、消費(fèi)水平的提高，買方的挑剔性選擇增強(qiáng)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提出了新的要求，一些高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品如無公害、綠色食品在市場上大受歡迎。在數(shù)量目標(biāo)的基礎(chǔ)上，選擇優(yōu)良的品種，實現(xiàn)品質(zhì)和產(chǎn)品種類多樣化目標(biāo)，就可以為農(nóng)產(chǎn)品找到市場，實現(xiàn)高效益，增加農(nóng)民收入。農(nóng)產(chǎn)品賣難固然與市場疲弱、消費(fèi)需求不旺、內(nèi)需拉動乏力有關(guān)，但從根本上、從長遠(yuǎn)來看，還是個產(chǎn)品質(zhì)量問題，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品不能適應(yīng)市場的需要。但作為一種產(chǎn)業(yè)，它還有大量的后續(xù)工作要做，諸如高山早熟優(yōu)質(zhì)蜜梨品種的選育、更新與優(yōu)化，無公害、綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)的有效實施，果品內(nèi)在質(zhì)量的提高，果實貯運(yùn)與銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的配套及其“英川梨”綠色品牌效益的深度開發(fā)等。例如韓國和日本出口的砂梨每噸高達(dá)24003500美元，比西洋梨最高出口價還高12倍多。我省的早熟梨一般于7月中下旬至8月中旬成熟，此時南方貯藏的柑桔已經(jīng)脫銷，北方當(dāng)年的梨和蘋果還沒有成熟，時值水果供應(yīng)淡季。南方優(yōu)質(zhì)早熟梨屬于東方砂梨系統(tǒng)，原產(chǎn)于我國長江流域，它在我省表現(xiàn)出氣候適應(yīng)性強(qiáng)，栽培容易，結(jié)果早，產(chǎn)量高，它既不存在像柑桔那樣的周期性凍害的限制因子，也沒有類似西洋梨火疫病那樣的毀滅性病害。 2009年12月25日貯果試驗電費(fèi)情況說明在項目實施中，為了探討研究各個新品種的耐貯性，在曬甲坨梨園建設(shè)了兩座果品貯藏庫。項目負(fù)責(zé)人： 項目主管處室： 監(jiān)察室： 年 月 日 年 月 日 年 月 日套袋人工費(fèi)情況說明 在項目實施中，為了生產(chǎn)無公果品，試驗引進(jìn)了新品種梨，全部實行果品套袋。