營養(yǎng)與兒科疾病 (2)(文件)
【正文】 如仍有缺乏癥狀，應(yīng)給予相應(yīng)藥物治療 （ 3）嬰兒 ?以母乳喂養(yǎng)和乳類為主 ?應(yīng)逐漸添加輔助食品，如果汁、菜水、蛋黃、肝泥、魚泥、菜泥和粥類 （ 4）兒童 ?飲食應(yīng)易消化、富含蛋白質(zhì)食物，如乳類、魚、肝、肉及豆制品，開始半流質(zhì)，逐漸過渡到普食 食譜舉例 例一：男孩， 1歲 6個月，體重 9kg（低于25%）輕度營養(yǎng)不良 ? 體重： +8=11 ?En:80~100Kcal/() 例二：女孩， 7歲，體重 16kg（大于 25%）中度營養(yǎng)不良 ? 體重： 7x2+8=22 ?En:40~60Kcal/() 。d) 起 ?Ⅱ 、 Ⅲ 度營養(yǎng)不良者可從 40~60kcal/(kg占總能量的 25％～ 35％ ? 活動所需 ： 用于肌肉動作的能量，包括吸奶、啼哭、手足活動等。第二十二章 營養(yǎng)與兒科疾病 Chapter22 Nutrition and pediatric diseases 南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 臨床營養(yǎng)教研室 陶新城 第一節(jié) 蛋白質(zhì) 熱能營養(yǎng)不良 Proteinenergy malnutrition PEM 一、概述 （一）定義 蛋白質(zhì) 熱能營養(yǎng)不良 （ Proteinenergy malnutrition PEM）： ?是各種營養(yǎng)素缺乏的一種臨床綜合征 ?因機體缺乏能量 和（或） 蛋白質(zhì)，不能維持機體正常代謝，表現(xiàn)為自身組織的消耗、體重減輕，嚴(yán)重者出現(xiàn)各系統(tǒng)功能障礙 ?多見于 3歲以下嬰幼兒 埠陽奶粉 、 大頭娃娃 ?頭大，嘴小，浮腫，低燒 ?淀粉、蔗糖等全部或部分替代奶粉 1)消瘦型 （ marasmus） 2)水腫型 （ kwashiorkor） 3)消瘦 水腫型 （ marasmus kwashiorkor） ： 介于消瘦與水腫之間 （二）臨床分型： 1）消瘦型（ Marasmus） 以 熱量缺乏 為主的重度營養(yǎng)不良 ? The child suffering from marasmus is only several days old. The baby is extremely emaciated, and the baby39。s arm is no thicker than the adult thumb (lefthand side of picture) ?發(fā)生原因：熱量不足為主 ?好發(fā)年齡： 1歲以內(nèi) ?頭發(fā)：干枯無光澤，易折斷 ?顏面：干枯無肉， Monkey face
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