qdym 0004 s-20xx 調(diào)味水產(chǎn)品罐頭(文件)
【正文】 B/T 3600 罐頭食品的包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào) 《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令 （2009）第123號(hào) 《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》3 要求 原輔材料 魚：采用新鮮或冷凍良好、肌肉有彈性、骨肉緊密連接的魚，不得使用變質(zhì)的魚，應(yīng)符合GB 2733的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤應(yīng)具有與品名相近的色澤滋、氣味具有產(chǎn)品應(yīng)有的滋味及氣味，無異味組織形態(tài)組織緊密，允許輕度碎散，部位搭配，長(zhǎng)短大致均勻，允許有脫皮、添秤小塊雜 質(zhì)無肉眼可見的外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的要求。4 試驗(yàn)方法 感官檢驗(yàn)按GB/T 10786規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 總砷按GB/T 。 錫按GB/T 。產(chǎn)品的感官性能和物理指標(biāo)如不符合技術(shù)要求，應(yīng)記作缺陷，缺陷按表3分類。 保質(zhì)期保質(zhì)期：12個(gè)月。標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明固形物含量〔以質(zhì)量（g）計(jì)或以
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