qbty 0002 s-20xx 山東省博興縣田園食品有限公司 松花蛋(文件)
【正文】 kg) ≤ 鎘(以Cd計(jì))/(mg/kg) ≤總汞（以Hg計(jì)）/(mg/kg )≤表2 理化指標(biāo) 微生物指標(biāo)應(yīng)符合表表4的規(guī)定。4 食品添加劑 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。然后洗凈殼外泥、涂料或去除塑料包裝膜、袋，擦干，觀察記錄蛋殼的清潔程度及破損情況。 理化檢驗(yàn) pH值按GB/T 。 微生物檢驗(yàn)按 GB 規(guī)定的方法測(cè)定。7 檢驗(yàn)規(guī)則 組批以同一原料、同一品種、同一加工方法生產(chǎn)的產(chǎn)品為一批次。 型式檢驗(yàn)正常生產(chǎn)情況下，每六個(gè)月應(yīng)進(jìn)行一次型式檢驗(yàn)，型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)要求的全部項(xiàng)目。 污染物指標(biāo)檢驗(yàn)有一項(xiàng)不合格，即判該批產(chǎn)品為不合格。 包裝 產(chǎn)品內(nèi)包裝采用復(fù)合塑料膜材料，應(yīng)符合GB/T 10004及相應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。 搬運(yùn)時(shí)應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)禁扔摔、撞擊、擠壓。 5。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品混儲(chǔ)。 封口嚴(yán)密、包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲(chǔ)和運(yùn)輸。8 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 標(biāo)志產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定。（1）新產(chǎn)品試制鑒定；（2）正式投產(chǎn)后，如原料、生產(chǎn)工藝有較大改變，影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)；（3）產(chǎn)品停產(chǎn)三個(gè)月以上，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；（4）出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)有較大差異時(shí)；（5）國家食品安全監(jiān)督部門提出型式檢驗(yàn)的要求時(shí)。 檢驗(yàn) 出廠檢驗(yàn) 檢驗(yàn)項(xiàng)目項(xiàng)目包括：標(biāo)簽、感官指標(biāo)、凈含量、破損率、菌落總數(shù)、大腸菌群。按GB 規(guī)定的方法測(cè)定。 鎘按GB 。檢驗(yàn)時(shí)，優(yōu)級(jí)蛋有明顯振顫感，一、二級(jí)略有振顫。5 生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881的規(guī)定。 致病菌限量
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