黑木耳種植基地建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告(文件)
【正文】 灣、泰國(guó)、菲律賓等產(chǎn)量1000噸左右，從以上數(shù)字看，我國(guó)黑木耳的產(chǎn)銷(xiāo)比為1:2，因此發(fā)展黑木耳生產(chǎn)有著廣闊的市場(chǎng)前景，同時(shí)黑木耳能夠曬干貯存，遇有價(jià)低時(shí)可暫不銷(xiāo)售。另外，從黑木耳市場(chǎng)行情看，近來(lái)“地栽”黑木耳價(jià)格已超過(guò)椴木栽培的黑木耳價(jià)格，說(shuō)明“地栽黑木耳已逐步被市場(chǎng)認(rèn)可。 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 項(xiàng)目產(chǎn)品具有品種、質(zhì)量等優(yōu)勢(shì)，加之原料就地取材，成本低，農(nóng)戶(hù)的勞動(dòng)力成本低，具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 防范和降低風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策嚴(yán)格按國(guó)家制訂的GB7096—1996《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、GWT6192—1986《黑木耳》標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工，嚴(yán)格把關(guān)，科學(xué)管理，做到產(chǎn)品是真正的有機(jī)、綠色、無(wú)公害產(chǎn)品，另一方面加大宣傳，依托長(zhǎng)白山地區(qū)的獨(dú)特地理位置打出特色，打出品牌。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 生產(chǎn)技術(shù)方案 黑木耳栽培技術(shù)方案黑木耳栽培技術(shù)的不斷革新；使單產(chǎn)和產(chǎn)量大幅度的增長(zhǎng)，目前主要以塑料袋栽培為主，其方法如下： ⑴生產(chǎn)流程 40天左右的栽培種（塑料袋）接種后經(jīng)2個(gè)月左右⑵選用優(yōu)良菌種 栽培黑木耳的菌種，由椴木栽培黑木耳菌種中馴化篩選而來(lái)，因此，并不是所有適于椴木栽培菌種都可作為代料栽培的菌種。黑木耳采摘技術(shù)方案黑木耳成熟的標(biāo)準(zhǔn)是耳片充分展開(kāi)，開(kāi)始收邊、耳基變細(xì)，顏色由黑變褐時(shí)，即可采摘。木耳干后，及時(shí)包裝貯藏，防止霉變或蟲(chóng)蛀。消防 所有建筑物的平面布置要符合防火間距的要求，新建建筑物耐火等級(jí)為丙級(jí)，各建筑均設(shè)安全出口，并保證一定的安全疏散距離，各建構(gòu)筑物間的距離要滿(mǎn)足規(guī)范的要求。 注：項(xiàng)目所需原材料等流動(dòng)資金22萬(wàn)元，全部由基地農(nóng)戶(hù)自行解決。 銷(xiāo)售稅金及附加根據(jù)《國(guó)家增值稅暫行條例規(guī)定》，本項(xiàng)目無(wú)增值稅。固定資產(chǎn)折舊費(fèi)為3萬(wàn)元。第九章 環(huán)境評(píng)價(jià) 環(huán)境影響本項(xiàng)目是基于環(huán)保無(wú)公害生產(chǎn)，理論上無(wú)產(chǎn)出污染物，不僅如此，本項(xiàng)目所利用的原材料來(lái)自農(nóng)副業(yè)的廢料，如秸稈、稻糠、豆粉等，而且項(xiàng)目利用過(guò)的菌料還可用于農(nóng)肥等用途，是典型的具有生態(tài)、社會(huì)效益項(xiàng)目。環(huán)境保護(hù)部門(mén)和項(xiàng)目單位在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中應(yīng)以發(fā)揮本地資源優(yōu)勢(shì)為基礎(chǔ)。 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)將壯大敦化市特色產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、效益型農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)化，形成產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局。項(xiàng)目投產(chǎn)后，對(duì)現(xiàn)有廠址不會(huì)造成不良影響，從環(huán)保角度出發(fā)，本項(xiàng)目可行。該項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上有一定的生存能力，經(jīng)濟(jì)效益好，項(xiàng)目對(duì)調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，增加農(nóng)民收入有積極的促進(jìn)作用。 農(nóng)民增收農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià)項(xiàng)目年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑木耳35噸干貨，每戶(hù)農(nóng)民人均年純收入增長(zhǎng)2000元，100戶(hù)合計(jì)增收20萬(wàn)元。第十章 產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整項(xiàng)目實(shí)施后，大量使用了農(nóng)作物秸稈、稻糠、豆粉、鋸末等，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢料得到了合理利用。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)部門(mén)和項(xiàng)目的技術(shù)執(zhí)行單位通過(guò)宣傳國(guó)家的環(huán)保方針, 提高龍頭種植戶(hù)和廣大人民群眾的環(huán)保意識(shí),在黑木耳的生產(chǎn)過(guò)程中,自覺(jué)地將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境有機(jī)結(jié)合起來(lái), 將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式結(jié)合起來(lái), 將對(duì)農(nóng)業(yè)資源的開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)結(jié)合起來(lái)。 項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)成本估算經(jīng)估算，年平均經(jīng)營(yíng)成本為44萬(wàn)元。原材料、燃料動(dòng)力費(fèi)為44萬(wàn)元。 自籌資金企業(yè)自籌15萬(wàn)元。 第七章 投資估算與資金籌措 投資概算 項(xiàng)目總投資35萬(wàn)元。 加工工藝流程 去雜清洗—干燥—入庫(kù)—出廠 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 土建項(xiàng)目主要土建工程一覽表序號(hào)工程或費(fèi)用名稱(chēng)單位數(shù)量備注1組培室㎡1000磚混結(jié)構(gòu)2廠區(qū)道路m800混凝土3機(jī)電井眼1混凝土4污水處理設(shè)施個(gè)1磚混結(jié)構(gòu) 項(xiàng)目建設(shè)主要設(shè)備主要設(shè)備表序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量備注1輸變電線路（380/220V） m500 其他供電項(xiàng)目總裝機(jī)容量為100KW，計(jì)算有效負(fù)荷70KW，負(fù)荷等級(jí)為三級(jí)，低壓為380／220伏。成熟的耳子留在菌袋上不采，易遭病蟲(chóng)害或流耳。一般選擇菌絲體生長(zhǎng)快、粗壯、接種后定植快，生產(chǎn)周期短、產(chǎn)量高、片大、肉厚、顏色深的作為菌種。項(xiàng)目擬新建組培室100平方米，新打機(jī)電井1眼，建設(shè)污水處理設(shè)施1個(gè)，平整廠區(qū)道路800平方米，鋪設(shè)輸變電線500延長(zhǎng)米。以直接銷(xiāo)售、代理銷(xiāo)售、廣告銷(xiāo)售相結(jié)合的形式，利用展會(huì)、各大媒體促銷(xiāo)，進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售、商函聯(lián)系，逐步擴(kuò)大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)份額。國(guó)際市場(chǎng)由于黑木耳營(yíng)養(yǎng)，藥用價(jià)值的獨(dú)特性，全世界的需求量卻越來(lái)越大，造成價(jià)格居高不下，產(chǎn)品供不應(yīng)求。2007年底，野生黑木耳每千克批發(fā)價(jià)格上漲至100元，零售價(jià)漲至120140元， 而且好貨難求。隨著人們生活水平的提高，保健意識(shí)的增強(qiáng)，“黑色食品”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到普遍認(rèn)可，我國(guó)著名醫(yī)學(xué)專(zhuān)家洪昭光教授將黑木耳列為國(guó)民必須食用的黑色蔬菜，每人每天必須吃5—10克黑木耳，—，100萬(wàn)人口城市，每年需180—360萬(wàn)
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