【正文】 VIII 第一章 總 論第一章 總 論 項目單位基本情況 概況河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社（以下簡稱合作社或我社），成立于2007年12月，在鄭州市工商局惠濟分局注冊，原名為鄭州蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社。配套設施齊全，基本實現(xiàn)了集養(yǎng)殖、生產加工、科研開發(fā)、技術服務、信息交流、出口為一體的綜合性合作社。已經取得了如下業(yè)績與成績：2008年3月11日—15日合作社協(xié)助河南省農業(yè)廳、中國養(yǎng)蜂學會、中國蜂產品協(xié)會成功舉辦了2008年全國（鄭州）蜂產品信息交流會及蜂業(yè)博覽會。從2006年就組織成熟蜂蜜的生產加工，對開發(fā)有機蜂蜜作了前期可行性探索，為有機蜜源建設及名優(yōu)蜂蜜開發(fā)奠定了基礎。鄭州金色蜂業(yè)有限公司總經理，河南省土產進出口公司蜂產品開發(fā)部經理，2007年12月成立河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，任理事長。2008年11月被中國蜂產品協(xié)會授予“全國蜂農專業(yè)合作社示范社”，2009年10月合作社在鄭州開設的兩家蜂產品銷售網點被中國蜂產品協(xié)會評為2009年全國蜂產品行業(yè)“誠信商店”。蜂蜜：由于成熟蜂蜜不需要濃縮，該生產工藝主要考慮溶化、解晶、殺菌、灌裝。蜂花粉：采取機械破壁工藝，利用膠體磨將花粉破壁。通過這次產業(yè)化項目建設，達到1000平方米蜂產品加工車間、1000平方米倉庫、年產1000噸蜂蜜（其中有機蜂蜜100噸），100噸蜂王漿及干粉、200噸破壁花粉、100噸蜂蠟、50噸蜂膠的規(guī)模。類型：鋼框架大棚結構。其中土建投資110萬元、設備投資167萬元、安裝及不可預見費用23萬元、市場營銷及網站建設費用100萬元。因為養(yǎng)蜂業(yè)作為我項目里重要步驟之一，雖然在我省有所發(fā)展，但其絕對數仍然偏小，尚未有一個具有規(guī)模的蜂蜜加工產業(yè)化龍頭帶動我省養(yǎng)蜂業(yè)的健康發(fā)展。（16）中央十一部委聯(lián)合下發(fā)《關于開展農民專業(yè)合作社示范社建設行動的意見》（17）農業(yè)部、財政部關于印發(fā)《關于地方開展現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)技術體系建設工作的指導意見》的通知（農科教發(fā)[2008]5號）（18）財政部 國家稅務總局《關于農民專業(yè)合作社有關稅收政策的通知》財稅[2008]81號（19）《GB 149632003》蜂蜜衛(wèi)生標準（20）《DB33/T 6772008》蜂蜜安全生產技術規(guī)范 綜合評價惠濟區(qū)年產1000噸有機蜂蜜加工擴建項目位于河南省鄭州市惠濟區(qū)，河南蜜源豐富，年產蜂蜜20000噸，有充足的原料來源，并且靠近原料產地方圓不足200公里，交通便捷，運輸方便，節(jié)省運輸成本和采購成本。借助惠濟區(qū)獨有的交通、地理位置，大力發(fā)展農民專業(yè)合作社，提升專業(yè)合作社的水平，提高農民的組織化程度，引導其跨區(qū)域發(fā)展，提高輻射帶動能力。作為鄭州市規(guī)劃的市區(qū)北部組團（惠濟區(qū)）的主體，其東臨鄭東新區(qū)，西臨鄭州高新技術開發(fā)區(qū)，下轄兩鎮(zhèn)、六個辦事處和河南惠濟經濟開發(fā)區(qū)、鄭州農業(yè)高新技術試驗區(qū)和大河工業(yè)園三個開發(fā)區(qū)。首先，國內市場魚龍混雜，消費者難辨真假。要么包裝瓶相仿，要么盜用他人品名，讓消費者無從分辨。一些原本生產優(yōu)質蜂蜜的廠家，由于成本高、差價小、利潤薄，不堪負重，往往只能降低標準，在原料環(huán)節(jié)廉價收購不符合國家標準的原蜜。生產優(yōu)質蜂蜜等蜂產品需要形成聯(lián)合體，將散落在林區(qū)中的養(yǎng)蜂戶集中起來，并制定統(tǒng)一的標準指導生產，嚴格控制產品規(guī)格。但是，由于我省技術力量薄弱，養(yǎng)蜂農民素質普遍不高，在進行蜂蜜生產管理上，存在著管理粗放，生產重數量不重質量、不合理給蜜蜂用藥治病等現(xiàn)象，與當前國際養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展存在較大差距，特別是在有機蜂蜜開發(fā)方面，更是空白。能夠通過該項目的實施，改善和促進我省養(yǎng)蜂業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)、生態(tài)農業(yè)發(fā)展，壯大養(yǎng)蜂產業(yè)。合作社于2006年成立后，健全了統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一供應生產資料的制度，為合作社社員每年提供生產技術培訓23次，不但產品質量逐年提高，而且解決了蜂農賣蜜難的問題。項目加工區(qū)位于鄭州市生態(tài)農業(yè)區(qū)惠濟區(qū)大河路，北四環(huán)和西四環(huán)交口處，南鄰連霍高速公路，交通便利。項目可以輻射帶動河南中原地帶、豫西、豫北的養(yǎng)蜂農民5000戶。 1439。 5839。 政策、資源、科技支撐條件惠濟區(qū)是我市農業(yè)區(qū)，農村人口多，經濟主要靠農作物生產，而傳統(tǒng)的農業(yè)增產受地域、資源的限制，發(fā)展空間有限，農村剩余勞動力豐富。河南地處中原，蜜源植物有8個月的流蜜期，從3月的油菜、4月的紫云英、5月的槐花、8月的芝麻、棗花、荊條、野酸棗、野山花等花期交錯，具有得天獨厚的自然條件。 基礎設施條件配套設施、水電、燃料供應充足現(xiàn)有使用土地17畝，基礎設施良好，水電齊全，有辦公房300平方米，車間600平方米，蜂蜜灌裝生產線一套，新增項目可以利用現(xiàn)有基礎設施，避免重復建設，減少建設投入。自二十世紀八十年代以來，我國蜂蜜主要出口到日本、歐洲、美國三大市場。生活質量的提高，人們不再滿足于吃飽，更需要天然有機的食品，對蜂產品的需求將大幅度提高。該項目所生產的蜂蜜，來自合作社社員自身養(yǎng)殖的蜜蜂釀造的天然成熟蜂蜜，所謂天然成熟蜂蜜，是指不經過人工的加工濃縮水分，其營養(yǎng)成分豐富，富含天然礦物質、維生素、活性酶成分，口感好，無污染。2009年5月河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社加工出的蜂蜜通過有機蜂蜜認證。 專賣體系自營店加盟消 費 者利益實現(xiàn)售后服務大賣場便民藥店店面包房出口海外消費者/顧客信息反饋傳統(tǒng)渠道產品提升服務提升人員提升形象提升 市場風險分析 市場風險因素分析目前與國內零售商場超市供貨，存在的最大風險就是結算風險。如果擴張過快，資金鏈斷裂，將出現(xiàn)擴張的風險。流動資金短缺的防范，主要做好回籠資金和鋪貨的平衡，以每月回籠資金量來安排生產，以銷定產，不盲目生產、不盲目增加庫存，可以有效防范商品擠壓以出現(xiàn)資金周轉不靈。針對商超擴張，采取“以內養(yǎng)外、以外促內”的策略擴大銷售區(qū)域，就是以本省的銷售來拓展外省的渠道，以出口的產品促進國內的銷售，這樣兩條腿走路，風險較小。河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社承擔項目農民成員共141人，所占比例達到97%。 （二）蜂王漿生產工藝流程圖：稀釋→ 攪拌 →過濾→分裝→冷凍→干粉成品 →封口→真空蒸發(fā)→ 粉碎本項目蜂王漿產品以外購的原蜂王漿為原料，把原料裝在塑料瓶內放在冰柜內進行冷凍，需要分裝的時候取出來在常溫下解凍，解凍后分裝，分裝后即成成品。 品種及主要技術來源的可靠性和可得性蜂蜜工藝技術：主要是對蜂蜜進行過濾，對結晶的蜂蜜進行溶化?；ǚ鄣墓に嚰夹g:采用干燥、消毒、過篩技術。該工藝技術簡單，來源于我國蜂蜜、蜂王漿、花粉的出口加工工藝，是從日本引進，我國改進的技術方案，目前國內有專門研究機構設計安裝，已經過多年實踐，切實可行。除了干物質外其余的就是水分。礦物質，又稱無機鹽或灰分．蜂蜜中礦物質的含量很低，一般為 ％％．主要礦物質為鐵、銅、鉀、鈉、鎂、錳、磷、硅、鋅、硒等多種。蜂花粉設備：溫州機械研究所生產蜂花粉設備。其中有機蜂蜜加工車間800m蜂王漿車間400 m蜂花粉車間200 m蜂膠車間200 m蜂蠟車間200 m2。項目的建設需要綠化廠區(qū)、廠貌，改善工廠及附近綠化，對改善周圍環(huán)境有積極意義。節(jié)能方面，使用節(jié)能設備，降低能源消耗。 第七章 項目組織與管理第七章 項目組織與管理 組織機構與職能劃分（1）本項目由合作社理事會負責實施和管理，具體分項目建設期和投產期兩個階段實施管理：建設期由公司經理兼任項目經理，聘請技術顧問12人。（3）工程質量終身制。實行專帳管理、?？顚Ｓ茫瑖澜麛D占和挪用。 管理措施 工程管理工程管理項目實施的基建工程將按照國家規(guī)定實行招標制度，實行項目經理負責制，聘請專業(yè)技術人員進行監(jiān)督指導，在確保建設質量的前提下實現(xiàn)最佳工程投資。 財務管理編制財務收支計劃、嚴格財經紀律、遵守財政、法規(guī)、合理安排調配資金，保證工程建設和生產經營的順利進行，加強財務監(jiān)管，提高資金使用效率，保障資金安全。國際市場，利用合作社現(xiàn)有的銷售渠道和國外的代理經銷商銷售產品，以銷往歐盟、日本、韓國為主，同時開發(fā)非洲、港臺東南亞的市場。對本單位員工進行生產技術、崗位培訓。 勞動安全、衛(wèi)生與消防 依據（1）《中華人民共和國環(huán)境噪音污染防治法》（2）《建設項目勞動安全衛(wèi)生檢查規(guī)定》（3）《中華人民共和國消防法》（4）《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準》（5）《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》 安全措施（1）總平面設計合理、安全、適用，道路轉彎半徑滿足《廠礦道路設計規(guī)范》TJ2277，并設置交通標志。（5）超過15米的建筑及變電場所設有避雷裝置，電器設備有接地保護。（2）保證食品成品安全衛(wèi)生。（6）設立專門實驗室，保障產品質量，控制食品原料，不符合規(guī)定原料不得入廠。 第八章 投資估算與資金來源第八章 投資估算與資金來源 投資估算依據（1）固定資產按照國家發(fā)改委投資固定資產建設項目有關規(guī)定估算。單位：萬元序號 項目土建投資設備投資安裝費用不可預見費用小計1蜂蜜生產線30403 2752蜂王漿生產線20353 2603蜂花粉生產線2530 3 4蜂膠生產線15253 5蜂蠟生產線101211246化驗室01510167蜂場改造1010121合計110167158300市場營銷及網站建設費用（萬元）：序號項目預計費用合計1. 信息平臺網站建設12 122. 20個連鎖銷售網點 80 803.可研報告編制4.設計及運行調試5.培訓費用合計 100 設備投資需投資主要設備估算表（萬元）序號設備名