吉林省食品行業(yè)調(diào)查報(bào)告(文件)
【正文】 技能標(biāo)準(zhǔn)：（1）具有一定程度的進(jìn)行食品工廠初步設(shè)計(jì)的計(jì)算能力； （2）具有一定程度的食品生產(chǎn)物料與熱量衡算技能；（3）具有一定程度的食品生產(chǎn)設(shè)備選型計(jì)算能力；（4）具有一定程度的繪制生產(chǎn)工藝流程圖與主要生產(chǎn)設(shè)備結(jié)構(gòu)圖的技能。7．專業(yè)拓展能力： 技能標(biāo)準(zhǔn)：（1）具有一定程度的新產(chǎn)品開發(fā)與科研能力； （2）具有一定程度的新產(chǎn)品信息收集、整理、歸檔與處理能力。5． 管理素質(zhì)：綜合評定技能標(biāo)準(zhǔn)：（1）具有運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場管理（目視管理、5S管理等），掌握一定程度的生產(chǎn)管理、技術(shù)管理與質(zhì)量管理基礎(chǔ)知識與管理方法； （2）掌握一定程度的生產(chǎn)計(jì)劃編制與實(shí)施過程監(jiān)控制的能力，在生產(chǎn)現(xiàn)場能夠從事班組長管理工作； （3）掌握一定程度的安全生產(chǎn)與設(shè)備養(yǎng)護(hù)技能； （4）掌握一定程度的編制工藝技術(shù)文件與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程的能力。 3．走訪企業(yè)調(diào)研情況表調(diào)研情況一覽表調(diào)研項(xiàng)目調(diào)研企業(yè)名稱企業(yè)現(xiàn)狀企業(yè)發(fā)展規(guī)劃企業(yè)未來五年用工計(jì)劃及要求企業(yè)一線員工學(xué)歷及人員構(gòu)成情況企業(yè)發(fā)展遇到的困難或急需解決的問題企業(yè)對未來職工有哪些要求企業(yè)一線員工來源情況員工是否有職業(yè)資格證書是否應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動(dòng)就業(yè)準(zhǔn)入制度吉林省白酒集團(tuán)籌建5萬噸白酒3000人（生產(chǎn)操作工人、班組長、質(zhì)量檢驗(yàn)人員等）技能全面、一專多能、勇于奉獻(xiàn)社會招聘應(yīng)當(dāng)吉糧集團(tuán)曙光變性淀粉公司籌建5萬噸/年600人（生產(chǎn)操作工人、設(shè)備維修工、生產(chǎn)班組長及質(zhì)量檢驗(yàn)人員）技能全面、一專多能、勇于奉獻(xiàn)社會招聘應(yīng)當(dāng)長春春花味精廠改建1萬噸味精/年300人（生產(chǎn)操作工人、班組長及營銷人員等）極少數(shù)的大、中專畢業(yè)生；大部分的待業(yè)青年從業(yè)人員技能單一、團(tuán)隊(duì)合作意識較差吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)、團(tuán)隊(duì)合作社會招聘少數(shù)有應(yīng)當(dāng)哈爾濱啤酒有限公司改建10萬噸/年300人（生產(chǎn)操作工人
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