【正文】 鮮食品種夏果型托拉蜜 ( Tulameen) 成熟，到 8 月份較早成熟的秋果型有波拉娜 ( Polana) 、波魯?shù)?( Prelude) ，最晚成熟的秋來(lái)斯 ( AutumnBliss) 、秋英 ( Autumn Britten) 等，并配以黑莓品種那好 ( Navaho) 、黃莓品種金克維 ( Kiwigold) ，可保證采果的連續(xù)性。近年來(lái)，韓國(guó)用黑樹(shù)莓開(kāi)發(fā)出高質(zhì)量的樹(shù)莓酒，成為韓國(guó)出口創(chuàng)匯的知名產(chǎn)品。2. 1. 3 進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)域試驗(yàn)要注意避免品種引種、推廣盲目化，在大面積推廣前必須進(jìn)行嚴(yán)格、充分的區(qū)域試驗(yàn)。2. 2 重視產(chǎn)品質(zhì)量和銷(xiāo)售市場(chǎng)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，最重要的是要重視產(chǎn)品的質(zhì)量。產(chǎn)品質(zhì)量高，良好的品牌聲譽(yù)是最好的口頭宣傳促銷(xiāo)員。從培育新型工業(yè)產(chǎn)業(yè)的角度，對(duì)大規(guī)模的樹(shù)莓生產(chǎn)基地建設(shè)予以重點(diǎn)立項(xiàng)支持。2. 4 建立產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)作體系大力發(fā)展樹(shù)莓專(zhuān)業(yè)化合作組織，提高農(nóng)戶組織化程度，充分發(fā)揮其組織協(xié)調(diào)能力。 以勞動(dòng)聯(lián)合和資本聯(lián)合為形式，組建民辦、民營(yíng)、民受益的樹(shù)莓協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社。因此，立足于鮮果銷(xiāo)售的樹(shù)莓生產(chǎn)基地要靠近大中城市，但是大面積種植仍然必須考慮深加工能力。2. 6 加大科技研發(fā)力度依托國(guó)家各級(jí)科研院所，對(duì)制約樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性技術(shù)問(wèn)題進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，重點(diǎn)抓好樹(shù)莓種質(zhì)資源的收集、保存和利用，新品種的選育與引進(jìn)，無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系研究，優(yōu)質(zhì)苗木繁育技術(shù)研究，創(chuàng)建配套的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，樹(shù)莓貯藏技術(shù)以及深加工工藝和綜合利用技術(shù)的研究等。農(nóng)民本身即沒(méi)有加工能力，也沒(méi)有市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)。，組織化程度低，而樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)是一個(gè)以出口為主的外向型產(chǎn)業(yè)。優(yōu)質(zhì)樹(shù)莓生產(chǎn)是高投入、高效益、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)。如果引進(jìn)的品種不適合當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，就容易造成產(chǎn)量低、質(zhì)量差，甚至生長(zhǎng)不良。 而且樹(shù)莓對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，栽培管理技術(shù)簡(jiǎn)單、易掌握，容易達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 目前，中國(guó)的樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)正處于區(qū)域化、規(guī)?；焖侔l(fā)展的初期，樹(shù)莓的價(jià)值和功能正在被人們逐漸認(rèn)識(shí)，并引起了政府和企業(yè)的關(guān)注。長(zhǎng)期以來(lái)，西方人對(duì)樹(shù)莓產(chǎn)品十分偏愛(ài)。隨著中國(guó)樹(shù)莓種植產(chǎn)業(yè)的崛起，從 2002 年開(kāi)始美國(guó)、德國(guó)、丹麥、澳大利亞、韓國(guó)等國(guó)家一些原料短缺的加工企業(yè)率先投資中國(guó)市場(chǎng)，在北京、沈陽(yáng)、青島等地建廠，收購(gòu)樹(shù)莓進(jìn)行深加工?？傊?，中國(guó)發(fā)展樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)空間潛力巨大，前景十分廣闊。一旦交通運(yùn)輸、加工條件具備，生產(chǎn)上會(huì)呈現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展，極具樹(shù)莓發(fā)展?jié)摿Α?011年在河南封丘建成的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院樹(shù)莓研究中心將為中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)新的活力，到2015年，河南封丘新增樹(shù)莓種植面積20000畝，實(shí)現(xiàn)5200余人次樹(shù)莓種植 能手培訓(xùn)，逐年完成樹(shù)莓產(chǎn)品加工項(xiàng)目建設(shè)（完成9000噸樹(shù)莓飲料加工廠建設(shè)，新上1000噸樹(shù)莓果酒生產(chǎn)線一條；新上樹(shù)莓凍干果、樹(shù)莓果醬 生產(chǎn)線；新上食用色素提取生產(chǎn)線；新上花青素提取生產(chǎn)線）。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求巨大，將引導(dǎo)中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。樹(shù)莓飲品受藍(lán)莓飲品的影響大受中國(guó)消費(fèi)者的歡迎。4. 樹(shù)立樹(shù)莓國(guó)際品牌 打造國(guó)際樹(shù)莓航母2014年國(guó)際樹(shù)莓大會(huì)將在中國(guó)召開(kāi)，中國(guó)樹(shù)莓生產(chǎn)者聯(lián)盟已邀請(qǐng)國(guó)際樹(shù)莓聯(lián)盟組織國(guó)際樹(shù)莓企業(yè)和集團(tuán)來(lái)中國(guó)樹(shù)莓基地和企業(yè)考察和洽談合作，發(fā)展國(guó)際貿(mào)易，為中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新的機(jī)遇，中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)在中國(guó)樹(shù)莓生產(chǎn)者聯(lián)盟的帶領(lǐng)下，通過(guò)和國(guó)內(nèi)外科技部門(mén)和國(guó)際樹(shù)莓聯(lián)盟的全方位合作，將帶領(lǐng)中國(guó)樹(shù)莓企業(yè)和農(nóng)戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)推動(dòng)中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，樹(shù)立樹(shù)莓國(guó)際品牌，大力發(fā)展樹(shù)莓基地，把中國(guó)極力打造成國(guó)際樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的航母，引領(lǐng)世界人民健康消費(fèi)，提高人類(lèi)的生活水平。中國(guó)人口眾多，由于生活水平的逐步提高，消費(fèi)基數(shù)巨大，不久的將來(lái)，中國(guó)會(huì)成為世界樹(shù)莓生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。中國(guó)人現(xiàn)在也非常注重食品的安全和營(yíng)養(yǎng)，對(duì)樹(shù)莓、藍(lán)莓等漿果產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)水平提高很快?！　?015年后，中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)鏈條基本形成，樹(shù)莓產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定增長(zhǎng)，中國(guó)樹(shù)莓生產(chǎn)者聯(lián)盟將加大樹(shù)莓產(chǎn)品全國(guó)推廣力度，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化訂單種植，企業(yè)化運(yùn)作，產(chǎn)品品牌化銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)中國(guó)樹(shù)莓強(qiáng)國(guó)的目標(biāo)。黑龍江省牡丹江、北安市及吉林省、扶余、河南新鄉(xiāng)、安徽、江蘇、山東等地地區(qū)都是今后樹(shù)莓發(fā)展新興主力軍，由于土地、氣候、環(huán)境適宜樹(shù)莓生產(chǎn)業(yè)績(jī)出眾，加上優(yōu)良新品種會(huì)很快成為中國(guó)樹(shù)莓的主產(chǎn)地。不久的將來(lái)中國(guó)將是世界樹(shù)莓主要生產(chǎn)國(guó)家。預(yù)計(jì) 10 年以后，中國(guó)將成為樹(shù)莓的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)。由于其突出的營(yíng)養(yǎng)保健功效，在歐美國(guó)家的需求量日益增長(zhǎng)，長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的狀態(tài)。中國(guó)已經(jīng)引進(jìn)了 60 多種世界主要的樹(shù)莓優(yōu)良品種，通過(guò)多點(diǎn)試驗(yàn)從中已篩選出適宜南、北方種植的優(yōu)良品種。中國(guó)與歐美傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)相比，生產(chǎn)成本低，以優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的產(chǎn)品參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，具有明顯的優(yōu)勢(shì)。第三是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，種植樹(shù)莓要樹(shù)立市場(chǎng)意識(shí)，與市場(chǎng)緊密銜接，實(shí)行訂單制度。因此，種植戶在資金投入上必須要有一定的保證。發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，必須不斷推進(jìn)土地的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，否則農(nóng)民的增收空間有限，也給控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)帶來(lái)一定的障礙。政府可優(yōu)先在重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)撥專(zhuān)款扶持一批基礎(chǔ)好、專(zhuān)業(yè)性強(qiáng)、管理水平高的龍頭企業(yè)和生產(chǎn)基地，以促進(jìn)和帶動(dòng)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。積極發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技基地、科技園區(qū)、龍頭企業(yè)和果農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作組織在果業(yè)科技推廣中的作用。積極扶持國(guó)內(nèi)加工企業(yè)引進(jìn)、利用現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備，大力發(fā)展精加工和綜合利用，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)果汁、果酒、果醬等市場(chǎng)容量大、前景廣闊和有出口競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。2. 5 制定優(yōu)惠政策吸引國(guó)內(nèi)加工巨頭投資樹(shù)莓與其它水果相比，具有自食率低、冷凍保鮮要求高、主要銷(xiāo)售市場(chǎng)的超市化和國(guó)際化等特點(diǎn)。例如沈陽(yáng)東陵區(qū)樹(shù)莓協(xié)會(huì)，對(duì)于整合農(nóng)戶資源，為農(nóng)戶提供信息、技術(shù)、培訓(xùn)、購(gòu)買(mǎi)農(nóng)用物資、統(tǒng)一對(duì)外簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同等方面，起到了不可替代的作用。 從種子工程和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)角度，對(duì)樹(shù)莓基地建設(shè)予以重點(diǎn)扶持，要積極立項(xiàng)支持樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地的水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。2. 3 加大政府扶持力度政府應(yīng)加大在政策、資金、稅收、土地等方面對(duì)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度。常見(jiàn)的加工產(chǎn)品原汁、原漿、果泥、濃縮汁、濃縮漿、干果等也亟待制定統(tǒng)一的國(guó)家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)在近年規(guī)?；焖侔l(fā)展的過(guò)程中，既取得突破性的進(jìn)展，也存在迫切需要解決的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。在國(guó)際市場(chǎng)上，樹(shù)莓冷凍果加工一般要求果實(shí)大小中等，單果重 4 ～5 g 為宜，果實(shí)緊湊，質(zhì)地較硬，含酸量低，含糖量高。如選擇夏果型紅樹(shù)莓耐寒品種寶尼 ( Boyne) 、高產(chǎn)品種維拉米 ( Willamette) 、米克 ( Meeker) 等作為加工類(lèi)品種。品種選擇要因地制宜，注意早、中、晚熟品種搭配。中國(guó)很多地區(qū)紅樹(shù)莓成熟季節(jié)正值雨季，易造成果實(shí)霉?fàn)€，為此選擇早熟品種就很重要。紅樹(shù)莓抗寒力強(qiáng)，在冬季 －25℃ ～ －30℃的地區(qū)均可安全越冬，正常生長(zhǎng)結(jié)果。目前，國(guó)際市場(chǎng)上對(duì)樹(shù)莓深加工制品需求量極大，而中國(guó)加工能力較低，不能滿足樹(shù)莓生產(chǎn)發(fā)展和國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的需要。1. 7 樹(shù)莓深加工環(huán)節(jié)較為薄弱目前，中國(guó)樹(shù)莓進(jìn)入市場(chǎng)的深加工產(chǎn)品種類(lèi)較少，其中僅有果醬、濃縮汁、凍干果等品種。如何聯(lián)合起來(lái)，共同努力通過(guò)擴(kuò)大客源渠道，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)地位，迫切需要政府來(lái)搭建一個(gè)良好的貿(mào)易協(xié)調(diào)平臺(tái)。例如，河南一家企業(yè)生產(chǎn)的樹(shù)莓凍干果很受歡迎，但由于沒(méi)有加工標(biāo)準(zhǔn)不能進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。1. 4 缺乏與國(guó)際市場(chǎng)接軌的產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)品銷(xiāo)路主要是面向國(guó)際市場(chǎng)出口銷(xiāo)售，出口食用產(chǎn)品質(zhì)量要求極為嚴(yán)格甚至苛刻，必須符合國(guó)際樹(shù)莓產(chǎn)品質(zhì)量行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。1. 3 資金投入的制約資金投入的不足表現(xiàn)在種植與加工投入兩個(gè)方面。 由于生產(chǎn)沒(méi)有一套切實(shí)可行的栽培管理技術(shù)，存在管理粗放、坐果率低、病蟲(chóng)害嚴(yán)重等問(wèn)題。智利、韓國(guó)果品及加工企業(yè)甚至于出國(guó)參展的費(fèi)用都由國(guó)家給予補(bǔ)貼，而中國(guó)樹(shù)莓產(chǎn)業(yè)只能靠農(nóng)戶和企業(yè)自主投資。在樹(shù)莓生產(chǎn)發(fā)展較好的智利和韓國(guó)，政府一直給予高度重視。產(chǎn)值：1 ／畝◆ 100畝產(chǎn)值：100 150萬(wàn)元★ 效益 100畝凈效益：75 115萬(wàn)元（1畝地的凈效益為 7500 — 11500元）【若按今年的市場(chǎng)價(jià)格8元/斤，100畝的產(chǎn)值為 160240萬(wàn)， 萬(wàn)元】樹(shù)莓的豐產(chǎn)期由第330年，計(jì)28年。適當(dāng)面積的冷庫(kù)可以使樹(shù)莓產(chǎn)品在年底或者年初出庫(kù)，同樣可以增加樹(shù)莓凍品的經(jīng)濟(jì)效益。蛀甲蟲(chóng)及金龜子可以用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈、糖醋誘蛾、草靶誘蛾和人工撲捉。秋季上凍