【正文】 為流傳的一種治療孕婦早晨惡心嘔吐、預防流產(chǎn)、縮短產(chǎn)程、減輕產(chǎn)痛的草藥，同時它還可以用來治療痛經(jīng)。樹莓中有抗膽固醇升高的成分，也就是說樹莓有利于防治高血脂和心臟病。三．樹莓的保健功能（一）樹莓的果實 樹莓果實適用于下痢、婦女病，例如害喜及痛經(jīng)等。覆盆子酮葡萄苷對氧化類脂的形成、清除一養(yǎng)化二氮及防治紫外線誘發(fā)的皮膚紅斑均有特效。2. 抗?。夯ㄇ嗨夭粌H無毒、無副作用，而且還具有一定的治療特性。5. 有降壓、鎮(zhèn)靜作用。致癌物清除劑：鞣花酸能和致癌物的活性代謝形式結(jié)合成無害的化合物，以使其不能和細胞DNA結(jié)合，其作用相當于致癌物的清除劑。二、 樹莓中的藥用有效成分對人體的作用（一） 超氧化物歧化酶和維生素E樹莓中的植物SOD(超氧化物歧化酶)含量居各種水果之首，維生素E的含量很豐富，經(jīng)常食用，可清除養(yǎng)自由基，提高免疫力、美容、抗衰老。《藥性論》記載：改善男子腎精虛弱陽痿，能堅持久長；女子食之有子。樹莓中的抗癌物質(zhì)鞣花酸含量豐富，對結(jié)腸、宮頸、乳腺、胰腺癌、肝癌有一定的預防和治療效果，臨床實踐證明，樹莓中的鞣化酸很容易被人體吸收，能引起癌細胞的凋亡，食用樹莓是抑制某些癌癥發(fā)生的一種最簡單、最有效的自然療法，所以歐美稱它為“紅寶石”癌癥的克星。獼猴桃、草莓為第二代水果。主要的有海爾特茲、托拉米、秋福等品種。目前，國內(nèi)種苗市場主推的各類品種，均源于黑龍江尚志、吉林白山、河南封丘 江蘇南京和遼林沈陽。我國約有200種。在果樹分類學上屬漿果類樹莓屬落葉果樹，小灌木，又名木莓。托盤、懸鉤子等，東北及新疆地區(qū)稱其為馬林果，中草藥稱其為覆盆子。我國目前栽培的樹莓品種多由國外引入。但總體而言，上述品種來源不確定，品種老化、退化嚴重。樹莓包括分類學上的樹莓和黑莓，他們?yōu)橥瑢俨煌瑏唽?，樹莓屬于空心莓亞屬，黑莓屬于實心莓亞屬。樹莓（覆盆子）為第三代水果。長期吃樹莓果實及樹莓產(chǎn)品，還能有效的保護心臟，防止心血管疾病?！度杖A子本草》記載：安五臟，益顏色，養(yǎng)精氣，長發(fā)，強志。（二） 鞣花酸樹莓中的天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”含量超過藍莓居各類食物之首，樹莓中的鞣花酸作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1. 抗癌、抗特變性能強，抑制致癌劑的代謝活性：鞣花酸能抑制多環(huán)芳香化合物、亞硝基化合物和黃曲霉素B1轉(zhuǎn)換成誘導基因損傷的物質(zhì)。2. 對人體免疫缺陷的病毒抑制作用。（三）、花青素樹莓富含花青素，花青素屬黃酮物質(zhì)的一種，作為一種天然的食用食素，安全、無毒，具有一定的營養(yǎng)和藥理作用，在食品、化妝、醫(yī)藥方面具有很大的應用潛力?；ㄇ嗨卦谥委熝劭萍案鞣N血液循環(huán)失調(diào)疾病、發(fā)炎性疾病方面有療效。覆盆子的烯酮素也能夠溶解人體脂肪，具有減肥效果。可用來強毽子營壁，松馳子宮與小腸痙攣及減少經(jīng)血。食用樹莓及樹莓產(chǎn)品對婦女的泌尿道感染預防治療效果較好，樹莓可以改變腸道酸堿值及泌尿道酸堿值，當泌尿道酸堿值增強，可以減少一些怕酸細菌的增升，達到正常代謝。樹莓葉暨可以利尿，有可以作為一種放松劑。世界懸鉤子屬植物約有700余種，我國有194種，但多數(shù)不能直接作為栽培品種加以開發(fā)利用，以后可以作為寶貴的育種資源加以利用。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計，世界上已有32個國家栽培樹莓。 栽培面積和產(chǎn)量、 栽培面積 目前，全世界有40多個國家種植樹莓。進入2l世紀以來，智利、西班牙、中國、韓國成為樹莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快的國家。在20世紀60年代以前，世界樹莓產(chǎn)業(yè)有西歐、北美、東歐三大中心，總規(guī)模在30萬噸。 自1992年以來，樹莓總產(chǎn)值增加38%，面積增加20%，產(chǎn)量增加15%。國外樹莓市場供求現(xiàn)狀 雖然近年來世界樹莓產(chǎn)量持續(xù)增加，產(chǎn)量超過40萬噸。南美樹莓的發(fā)展在一定程度上緩解了美國原料短缺的壓力。 進出口市場價格走勢 世界樹莓的進口以美、德、英、法、丹麥為進口大國。韓國的崛起源自于國內(nèi)釀酒工業(yè)快速發(fā)展拉動的需求，韓國的覆盆子酒在我國的大城市均有銷售。 近10多年來樹莓價格一直在波動，尤其是黑莓價格急劇下降，而紅樹莓的價格卻呈逐年上升趨勢。2009年樹莓冷凍果價格有所下降，為2400美元/噸，主要是由于2008年國際普遍遭遇金融危機的影響、外部政策環(huán)境惡化，以及產(chǎn)業(yè)上游原料價格上漲，下游需求萎縮等眾多不利因素造成的暫時現(xiàn)象。德國是西歐的最大原料生產(chǎn)國和加工消費中心，年加工量和消費量均占歐洲市場的50%左右；以德國為中心，控制著90%以上的歐洲市場。樹莓不僅被直接運于各類食品加工業(yè)，如果汁、果醬、果粉、果酒、糕點等，而且被開發(fā)運用于美容、香精、減肥、染料、醫(yī)藥等多種領(lǐng)域。20世紀初，俄羅斯人將樹莓品種帶入中國，在黑龍江省尚志縣石頭河子、一面坡一帶栽培，主栽品種為歐洲無刺紅，最大規(guī)模約200hm2。全國試種和繁殖規(guī)模約達1000 hm2。 中國樹莓的栽培面積和產(chǎn)量 北京及周邊地區(qū)是我國樹莓新品種引進和栽種面積較多地區(qū)，主要為北京提供鮮果。江蘇、山東成為中國黑莓兩大主產(chǎn)地，遼寧、黑龍江成為中國樹莓兩大主產(chǎn)地。加工企業(yè)加工能力也超過了10萬噸以上。 近年來，從國外引進栽培的樹莓優(yōu)良品種，多數(shù)具有產(chǎn)量高，適應性強，果實品質(zhì)好，抗病蟲等性狀，使樹莓單位面積產(chǎn)量提高了30%左右，在國際上有較高的價格優(yōu)勢。 產(chǎn)業(yè)布局中國樹莓可劃分為4個產(chǎn)業(yè)帶：一是以北京為中心的環(huán)渤海產(chǎn)業(yè)帶；二是以長白山及鴨綠江、松花江為中心的“二江一山”產(chǎn)業(yè)帶；三是以秦嶺為中心的中部產(chǎn)業(yè)帶；四是以南疆為中心的西部產(chǎn)業(yè)帶。 近幾年，我國黑龍江、遼寧、河南、封丘廣東等地，先后進行了樹莓加工制造果酒、飲料、濃縮汁、果醬、罐頭及速凍食品的研究與利用。受國外產(chǎn)品及市場的啟發(fā)，目前國內(nèi)有多家企業(yè)正在開發(fā)與樹莓有關(guān)的系列產(chǎn)品，如蒙牛、伊利已推出樹莓酸奶，好麗友推出了樹莓派，樂天推出樹莓口香糖等。特別是紅樹莓，由于色美味香，口感獨特，且對多種現(xiàn)代病具有良好的預防和治療效果，歐美人稱其為“貴族水果”。交通便利。樹莓市場、價格價格按中國樹莓生產(chǎn)者聯(lián)盟最低保護價每市斤5元計算，按最低價格計算，目前市場價格A級每市斤8元。樹莓生產(chǎn)管理一、栽植要求土壤：樹莓是地下根狀莖多年生、地上結(jié)果枝一年一輪換的樹種。要求：—（3米為佳），每個坑種植2株，蓋土、踩實、灌水。三、管理作業(yè)追 肥：兩側(cè)開小溝，在6月份各追沖施肥一次，噴液體肥12次。除草：7月各除草一次，及時鏟除根孽苗，以不影響樹莓生長就可以，嚴禁使用化學除草劑除草。時間60天左右。冷庫建設樹莓生產(chǎn)必須有冷庫，按每畝建冷庫面積2㎡—3㎡。樹莓必須進行集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化生產(chǎn)，以降低生產(chǎn)成本，初期生產(chǎn)園需要進行如下投入【以面積100畝（667㎡/畝）為例】 ：■ 第一年一次性投入 苗款：每畝需要樹莓苗1000株，／株，100畝計20萬元產(chǎn)量、產(chǎn)值產(chǎn)量：300500斤／畝產(chǎn)值：100畝總產(chǎn)值15 25萬元（按最低5元／斤）。第五部分：目前我國樹莓發(fā)展存在的問題韓國的樹莓加工企業(yè)都得到政府部門的資助和信貸資金支持，如全羅北道一家樹莓加工廠 2007 年一次就得到州政府折合人民幣 1000萬元的資助。1. 2 種植和加工領(lǐng)域科技水平相對滯后中國樹莓的科學研究嚴重滯后于生產(chǎn)和發(fā)展的要求。樹莓的科研人員不僅數(shù)量少而且零散分布，科研經(jīng)費短缺，缺乏協(xié)同攻關(guān)的機制和條件。同時，農(nóng)業(yè)種植投資周期長，特別是樹莓生產(chǎn)鏈條長，生產(chǎn)社會化程度低，受生態(tài)環(huán)境和自然災害制約因素多，投資環(huán)境相對惡劣。樹莓是重要的保健果品，國外非常重視其食品的安全性。2006 年，南京、沈陽兩大產(chǎn)區(qū)約 10 家冷凍加工企業(yè)為了爭奪貨源，導致收購成本驟增，黑莓從 3 元/kg 增至 4 元/kg，樹莓從 3 元/kg 最高增至 5. 6 元/kg。而中國沒有建立實用的交易信息平臺，造成銷售市場不穩(wěn)定。 而且具有一定規(guī)模的加工企業(yè)為數(shù)不多，普遍存在起步晚、起點低，技術(shù)、資金實力基礎(chǔ)差等問題。 在南方，由于不能滿足紅樹莓冬季需冷量，容易造成樹勢衰弱，直至死亡。解決這個難題，可選擇 7 月中下旬結(jié)果的波拉娜 ( Polana) 進行栽培。2. 1. 2 根據(jù)生產(chǎn)目的選擇第一．品種以鮮果生產(chǎn)銷售為主的品種，宜栽植在大城市周圍、交通便利的地方。來味里( Reveille) 和黑水晶 ( Bristol) 6 月 5 日左右成熟，緊接著最佳