煙花爆竹和年夜飯的知識(shí)(文件)
【正文】 多值?。? 法國(guó)：存酒喝光 法國(guó)人有一種迷信，認(rèn)為除夕家中如有剩酒，來年會(huì)交厄運(yùn)。 ? 巴拉圭：不食煙火 年夜飯 ? 南美洲的巴拉圭人將年終最后 5天定為“冷食日”。元旦這天，夫婦要向雙方父母贈(zèng)雞尾，表示尊敬；向兄弟姐妹贈(zèng)送雞腿，表示關(guān)心和友誼。他們認(rèn)為，不喝湯，來年種下的莊稼就會(huì)受旱 外國(guó)的年夜飯風(fēng)俗 ?除夕這一天對(duì)華人來說是極為重要的。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒有白費(fèi)，這是何等的幸福。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著 新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來 之意。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子?嬌耳 ，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。 年夜飯的講究 各地風(fēng)俗 ? 南北不同 ? 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。新年吃餛飩，是取其開初之意。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。有同名電影。三國(guó)時(shí)期稱作“月牙餛飩”，南北朝時(shí)期稱“餛飩”，唐代稱餃子為“偃月形餛飩”，宋代成為“角子”，元代稱為“扁食”；清朝則稱為“餃子”。如日本餃子、朝鮮餃子、韓國(guó)餃子、越南餃子、墨西哥餃子等。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。他用 羊肉 、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉?，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y 元寶 ，一盆盆端上桌象征著 新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來 之意。上的魚一般不吃，也可以少吃，但是不要?jiǎng)郁~頭，魚要放到初二才吃。新年吃餛飩，是取其開初之意。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。 年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。在古代的中國(guó)，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過年，由此可見 團(tuán)年飯 對(duì)古代中國(guó)人是何等的重要。煮好后，先祭奠祖宗，然后全家吃年夜飯。新年零時(shí)鐘聲響后，才能開始點(diǎn)火烹煮佳肴，大擺宴席歡度新年。因此，他們寧可喝得酩酊大醉，也要將家中的酒喝個(gè)精光。人們?cè)谛蜗笊献鹁葱》守i，但實(shí)際上又是另一回事了，因?yàn)樗麄冃履甑膫鹘y(tǒng)食品是油炸小乳豬，那是要拿小肥豬開刀的！ 保加利亞：打噴嚏得牛羊 你若在保加利亞人家里吃年飯，一定要打噴嚏，這樣會(huì)得到意想不到的好處。 印度：餓肚子 印度人在新年這天
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