【正文】 —— 干旱農(nóng)區(qū) 、 半干旱農(nóng)區(qū)的 雨水收集利用 技術 ， 修建 水窖供灌溉用； —— 地下水利用技術 ， 非灌溉季節(jié)集蓄降水補充地下 水 ， 灌溉季節(jié)確定 合理的地下水開采 強度； —— 劣質(zhì)水處理 利用技術 。 ?地下水排除 ?建設高標準排、灌系統(tǒng)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要條件 ?農(nóng)田排水： 地面水排除 與 地下水排除相結合 ?病害 （ disease） ：作物 受 到 病原物侵襲 ， 造成 形態(tài) 、 生理 和組織結構上 病變 ， 并 影響 正常 生長發(fā)育 、 甚至 局 部壞死或全部死亡的現(xiàn)象稱為病害 。 —— 危害莖部：棉花枯（黃）萎病、花生青枯病、水稻紋 枯病、棉花炭疽病、油菜菌核病。 如棉花紅葉莖枯病 。 ?選育選用抗病品種 ， 經(jīng)濟有效 ， 如棉花抗枯 （ 黃 ） 萎病品種 ， 水稻抗白葉枯病品種等 。 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 蟲害防治 作物蟲害的類型 昆蟲的形態(tài)特征和生物學特性 ?昆蟲的形態(tài)特征 昆蟲綱類 主要危害群體 蜘形綱類 其它動物類 大概分為 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 —— 口器（ mouthparts）是危害作物的器官 最主要的化學成分為蠟質(zhì) —— 不通氣、不滲水溶液 體壁內(nèi)隔形成的通氣口 —— 水分和氣體交換的通道 —— 體壁（ body wall） —— 氣門（ spiracle） 咀嚼式口器 ：咬食或蛀食，如蝶蛾類和甲蟲的幼蟲 吸允式口器 ：刺吸作物體液養(yǎng)分，如蚜蟲、葉蟬 ?口器與氣門是昆蟲進行體內(nèi)外生命活動物質(zhì)交換的重要 通道，也是其抵御逆境的薄弱部位。 按發(fā)育階段的變化分為兩種變態(tài)類型： —— 處于 不同變態(tài)期 的昆蟲表現(xiàn) 不同的抗逆適應性 。 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 ? 昆蟲的趨性、食性和本能性 —— 趨性 （ taxis）是昆蟲神經(jīng)活動接受外界環(huán)境刺激的反應。 ?雜草 （ weeds） ：一般是指農(nóng)田中 非意識栽培的植物 。 —— 水旱輪作 、 用養(yǎng)輪作 、 配套耕作制度 ， 打破雜草 繁殖的世代周期 ， 減少雜草發(fā)生總量； —— 采用合理的栽培管理措施 ， 直接除 去田間雜 草 ； —— 有計劃對農(nóng)田周邊實施 人工植被 方案 ， 既防除雜 草又保持水土 。如 稻田養(yǎng)蟹、養(yǎng)魚 ，消滅人生雜草。 內(nèi)吸性除草劑 ： 雜草吸收藥劑輸送到植株各部位最終 整株死亡 。 —— 吲哚乙酸 （ IAA） 、 吲哚乙腈等； —— 大多集中于生長旺盛的幼嫩器官及部位； —— 促進根、莖、葉的生長和花器官的分化發(fā)育 。 ?赤霉素類 （ gibberellin） ?細胞分裂素 （ cytokinin ， CTK） —— 作物各器官都能產(chǎn)生乙烯 ， 成熟果實 、 花脫落時產(chǎn)生最多； —— 促進果實成熟 ， 促進根的分化與生長 、 打破種和芽休眠 。 —— 水楊酸 （ salicylic acid, SA） 具生熱效應 ， 促進側(cè)生生 長 ， 誘導開花 ， 抑制頂端生長 ， 增強抗性 （ 花卉保鮮 ） 。 ?赤霉素類 ?生長素類 果實催熟，促進開花、化學殺雄 、刺激次生物質(zhì)分泌。 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 ?莖葉類 ：收獲適期一般以 工藝成熟期 —— 甘蔗 葉色變黃、下部葉脫落、莖節(jié)變硬 —— 豆科綠肥 開花初期至開花盛期 —— 煙草 主脈變白、葉片下垂、葉色轉(zhuǎn)黃具成 熟斑塊、葉面茸毛脫落 —— 麻類 上花下果時收獲 ?鮮果類 ：收獲適期一般為 工藝成熟期 ，如蘋果、葡 萄、柑橘等變色 —— 甘薯 、 馬鈴薯 、 花生 、 甜菜等作物在割除地 上部分后 ， 將地下部從土中挖掘出收獲； —— 挖掘也可實行機械化作業(yè) 。 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 收獲產(chǎn)品的加工及貯藏 籽粒干燥、處理與貯藏 ?經(jīng)干燥的籽粒采用風揚或機械除去各種雜質(zhì)，達 到商品籽?；蚍N子籽粒的標準。 果實保鮮 —— 保鮮貯藏可采用 低溫 、 高 CO2濃度 、保濕或 化 學保鮮劑； —— 分期分批進入市場 。 ?運用農(nóng)業(yè)信息技術 ， 建立動態(tài)的計算機模擬模型和管理決 策系統(tǒng) ， 實現(xiàn)作物生產(chǎn)管理的定量決策 。 ?作物生長預測和監(jiān)測系統(tǒng) ?作物管理決策支持系統(tǒng)（ decision support system） ?基于 3S的作物空間信息系統(tǒng) 遙感 （ remote sensing, RS） 地理信息系統(tǒng) （ geographic information system, GIS） 全球定位系統(tǒng) （ global position system,GPS） 3S技術 —— 精確農(nóng)作 （ precision farming） 是基于農(nóng)田小區(qū)作物 生長環(huán)境差異性實施變量投入的生產(chǎn)管理技術 。 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 第七節(jié) 作物的智能栽培與標準化生產(chǎn) 作物智能栽培 作物智能栽培的發(fā)展 作物 智能栽培的基本特征 ?定量化、系統(tǒng)化、模型化、信息化、知識化、動態(tài)化、集成化、產(chǎn)品化 ?定性理解 定量分析 概念模式 模擬模型 專家經(jīng)驗 優(yōu)化決策 —— 綜合多種單項農(nóng)業(yè)信息技術 ， 實現(xiàn)高層次的技術集成和綜合指導 。 薯類貯藏 甘薯： 10~14℃ —— 庫藏的適宜溫度 馬鈴薯： 食用薯 10~14℃ 種薯 1~5℃ —— 黃 、 紅麻皮經(jīng)日曬成干麻 —— 苧麻皮用清水浸泡一段時間后 ， 出殼 、去漿液再曬干成干麻 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 煙葉的初加工 ?煙葉需經(jīng)初加工才能進入市場或進行成品加工 ?煙葉的初加工方法： 麻類的粗加工 —— 烤煙：采用熱煙道烘烤調(diào)制成干煙葉 —— 涼煙：采用陰涼空間調(diào)制成干煙葉 —— 曬煙：采用日曬調(diào)制成干煙葉 倉貯 分級上市 ?利用韌皮纖維的麻類作物在割莖后，將鮮莖皮剝下后加工成干麻。 標準化 —— 將籽粒內(nèi)的水分控制在 ≤%，油料籽?！?%~10% —— 倉貯 空氣濕度 65%為安全水分 ， ≤15℃ 空氣 溫度為 安全溫度 ； —— 采用密封熏蒸和除鼠、滅蟲； —— 適度通風。 ?采摘 —— 棉花、煙草、果實及成熟不一致的豆類作 物分期采摘； —— 采摘也實施機械化作業(yè)。 ?細胞分裂素 ?乙烯利 —— 縮節(jié)銨： 縮短節(jié)間 ， 減少蕾鈴脫落 —— 多效唑 （ PP333） 控制生長促進分蘗 ， 縮短節(jié)間 ，提高抗逆性 —— B9：抑制新枝徒長，有利花芽分化，防止落花，促進根生長 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 生長抑制物質(zhì)及其應用 —— 脫落酸：抑制種子發(fā)芽和側(cè)芽生長 —— 青鮮素：抑制貯藏薯類、洋蔥、大蒜的發(fā)芽和煙草 側(cè)芽生長 —— 三典苯甲酸：抑制頂端生長，促進側(cè)枝生長、植株 矮化 ?植物生長抑制劑（ growth inhibitor） ?植物生長延緩劑 ?提高產(chǎn)品的安全指標 ?保護作物生產(chǎn)的環(huán)境安全 ?降低作物生產(chǎn)成本 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 生長調(diào)節(jié)劑和化學藥劑在作物生產(chǎn)上的應用 復合型 生長調(diào)節(jié)劑 的調(diào)控成為作物生產(chǎn) 常規(guī)技術 ?適用于 塑造 高光效 株型 ?適用于 提高 作物 抗逆性 ?適用于 調(diào)節(jié)光合產(chǎn)物的輸送方向 和 利用效率 ?提高開花結實率 ， 改進產(chǎn)品品質(zhì) ?簡化 傳統(tǒng)栽培管理 技術 措施 開發(fā)先進的農(nóng)藝、生物技術，減少化學藥劑的使用 不同的產(chǎn)品類型 ， 收獲適期的掌握標準不同 。 作栽學總論 第四章 作物生產(chǎn)技術 ?其它類生長物質(zhì) —— 吲哚乙酸 （ IAA） 、 萘乙酸 （ NAA） 、 吲哚丁酸（ IBA） 、 2， 4D等； 應用于 插枝生根 、 防止脫落 、 形成無籽果實 、 菠蘿開花 。 ?脫落酸 （ abscisic acid, ABA） ?乙烯 （ ethylene, ETH） —— 油菜素內(nèi)酯 （ brassinosteroids, BRs） ， 促進細胞伸長和 分裂 ， 促進光合作用 ， 提高抗逆性 （ 花卉保鮮 ） 。 內(nèi)源激素的主要種類 ?生長素類 （ auxin） —— 玉米素 （ ZT） 等； —— 存在于進行細胞分裂的根尖 、 芽尖等； —— 促進側(cè)芽分化生長和種子發(fā)育，抑制頂端優(yōu)勢，延緩葉片衰老 。 土壤處理：雜草出苗前后施藥于土表形成一薄層藥土，雜草出苗觸藥死亡。 選擇性除草劑 ：（專一方向性）對某一類作物和雜草 反應敏感，而可保護作物和另一類雜草。 —— 嚴格限制國內(nèi)沒有或尚未傳播的雜草的輸入； —— 清潔播種材料（種子）。 —— 與栽培作物爭肥、爭水、爭光、爭空間； —— 成為作物病害、蟲害的中間寄主； —— 降低作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，如稗