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正文內(nèi)容

連鎖餐飲公司績(jī)效考核管理體系設(shè)計(jì)方案(文件)

 

【正文】 最高檔次工資水平的,則不再上調(diào);年度綜合考核為“基本合格”的員工崗位工資下降一檔,但已達(dá)到本崗位最低檔次工資水平的,則不再下調(diào)。年度綜合考核為“優(yōu)”的員工,優(yōu)先列為深造培訓(xùn)的對(duì)象。能力評(píng)價(jià)分為:團(tuán)隊(duì)合作、團(tuán)隊(duì)發(fā)展、戰(zhàn)略思考能力、分析和決策能力、計(jì)劃和組織能力、解決問(wèn)題能力、創(chuàng)新能力、影響能力、口頭溝通能力、書(shū)面溝通能力、員工評(píng)估、員工輔導(dǎo)、激勵(lì)、授權(quán)、工作效率、應(yīng)變能力、知識(shí)能力。通過(guò)部門(mén)績(jī)效考核,可以促進(jìn)從部門(mén)負(fù)責(zé)人到一般員工都充分重視部門(mén)直到整個(gè)公司的整體績(jī)效??己似诔酰?jīng)營(yíng)辦在分析上一考核期公司業(yè)績(jī)狀況和本期經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的基礎(chǔ)上,提出當(dāng)期各部門(mén)考核指標(biāo)、權(quán)重等方案,薪酬與考核管理委員會(huì)審批通過(guò)后執(zhí)行。 第七章 項(xiàng)目考核辦法項(xiàng)目考核對(duì)象此處所指項(xiàng)目包括房產(chǎn)部的尋址項(xiàng)目、工程部的裝修項(xiàng)目和技術(shù)中心的技術(shù)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目,因此,參加項(xiàng)目考核的對(duì)象包括房產(chǎn)部、工程部、技術(shù)中心的負(fù)責(zé)人、參與項(xiàng)目的全體業(yè)務(wù)技術(shù)人員以及經(jīng)營(yíng)辦的證照管理員。項(xiàng)目考核流程項(xiàng)目立項(xiàng)時(shí),項(xiàng)目評(píng)審委員會(huì)就項(xiàng)目的重要性、項(xiàng)目周期、項(xiàng)目潛在效益、技術(shù)難度、技術(shù)復(fù)雜性、項(xiàng)目緊迫性等幾個(gè)方面因素對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)先評(píng)審,確定項(xiàng)目難度系數(shù)。項(xiàng)目成員的個(gè)人考核項(xiàng)目成員由該部門(mén)負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)其進(jìn)行考核,考核周期與項(xiàng)目考核周期相同,考核指標(biāo)根據(jù)在項(xiàng)目計(jì)劃時(shí)確定的工作任務(wù)與目標(biāo)確定,于項(xiàng)目結(jié)束后10日內(nèi)由該部門(mén)負(fù)責(zé)人或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核。綜合辦是薪酬與考核管理委員會(huì)的日常辦事機(jī)構(gòu),一般申訴由綜合辦負(fù)責(zé)調(diào)查協(xié)調(diào),提出建議。對(duì)于申訴事項(xiàng)無(wú)客觀事實(shí)依據(jù),僅憑主觀臆斷的申訴不予受理。申訴流程如下:?jiǎn)T工對(duì)考核結(jié)果有異議NNYY提交申述表綜合辦調(diào)查情況是否受理解釋原因能否進(jìn)行協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)解決上報(bào)考核管理委員會(huì)處理 表8-1 員工申訴表申訴人姓名部門(mén)崗位申訴事項(xiàng) ( )考核 ( )薪資、福利 ( )其它申訴內(nèi)容接待人申訴日期表8-2 員工申訴處理記錄表申訴人姓名部門(mén)崗位申訴事項(xiàng) ( )考核 ( )薪資、福利 ( )其它申訴內(nèi)容 面談時(shí)間接待人處理記錄問(wèn)題簡(jiǎn)要描述:調(diào)查情況:建議解決方案:協(xié)調(diào)結(jié)果:經(jīng)辦人:備 注: 第九章 附則考核過(guò)程文件(考核評(píng)分表、統(tǒng)計(jì)表)由綜合辦嚴(yán)格保密,考核結(jié)果只由直接上級(jí)反饋到被考核人,不對(duì)其他人公布。本方案自頒布之日起實(shí)施。表3:部門(mén)負(fù)責(zé)人年度綜合考核表姓名 考核期間    年度部門(mén) 崗位 考核維度 權(quán)重考核得分最終得分123=21部門(mén)考核結(jié)果30%  月度/季度/項(xiàng)目個(gè)人考核平均值60%  周邊績(jī)效10%  考核得分合計(jì)100%  考核人評(píng)語(yǔ) 考核人簽字:日期 表4:一般員工年度綜合考核表姓名 考核期間    年度部門(mén) 崗位 考核維度 權(quán)重考核得分最終得分123=21部門(mén)考核結(jié)果10%  月度/季度/項(xiàng)目個(gè)人考核平均值90%  考核得分合計(jì)100%  考核人評(píng)語(yǔ) 考核人簽字:日期 部門(mén): 考核期間:考核維度指標(biāo)權(quán)重考核目標(biāo)值實(shí)際執(zhí)行結(jié)果考核得分最終得分任務(wù)績(jī)效指標(biāo)1%2%3%4%5%6%7%8%9%10%滿(mǎn)意度指標(biāo)1協(xié)作滿(mǎn)意度%2員工滿(mǎn)意度%總分合計(jì):經(jīng)營(yíng)辦評(píng)語(yǔ):經(jīng)營(yíng)辦負(fù)責(zé)人簽字被考核單位負(fù)責(zé)人簽字日期日期附錄九 部門(mén)年度考核表格示例附錄十 項(xiàng)目考核表格示例項(xiàng)目名稱(chēng):考核期間:考核指標(biāo)權(quán)重單位目標(biāo)值實(shí)際值考核得分說(shuō)明項(xiàng)目進(jìn)度控制項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)控制項(xiàng)目效益 項(xiàng)目質(zhì)量考核評(píng)語(yǔ)考核單位簽字部門(mén)負(fù)責(zé)、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人簽字日期日期附錄十一 績(jī)效考核指標(biāo)示例第一部分 高管人員關(guān)鍵業(yè)績(jī)考核指標(biāo)總經(jīng)理序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)說(shuō)明計(jì)分規(guī)則數(shù)據(jù)來(lái)源1凈資產(chǎn)收益率從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),是最綜合、最重要的指標(biāo)1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加5分;3)比目標(biāo)值每降低5%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表2凈利潤(rùn)額公司盈利絕對(duì)指標(biāo),衡量公司總體的盈利狀況同上財(cái)務(wù)部報(bào)表3主營(yíng)業(yè)務(wù)收入總額衡量公司總體經(jīng)營(yíng)規(guī)模同上財(cái)務(wù)部報(bào)表4成本費(fèi)用率考核公司總體成本控制情況1)=目標(biāo)值,得100分2)每超過(guò)目標(biāo)值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分3)每低于目標(biāo)值5%,加5分,最高120分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表5干部培養(yǎng)含義:對(duì)公司部門(mén)負(fù)責(zé)人以上干部的培養(yǎng),形成干部梯隊(duì)和干部培養(yǎng)的文化,關(guān)注干部的適崗情況及發(fā)展計(jì)劃,提供培訓(xùn)及發(fā)展機(jī)制,保障高級(jí)干部的素質(zhì)不斷得到提升工作:督促高管對(duì)下級(jí)干部有明確的發(fā)展計(jì)劃并加以落實(shí)評(píng)分:依據(jù)綜合辦提供的報(bào)告,由公司經(jīng)理辦公會(huì)集體評(píng)分綜合辦報(bào)告6員工滿(mǎn)意度反映公司員工對(duì)總經(jīng)理組織管理能力的認(rèn)可1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高10%,加5分;3)比目標(biāo)值每降低10%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算綜合辦報(bào)告7安全生產(chǎn)期間內(nèi)發(fā)生安全問(wèn)題的次數(shù),嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)單行處理1)≥目標(biāo)值,得0分2)<目標(biāo)值,得滿(mǎn)分經(jīng)營(yíng)辦統(tǒng)計(jì)營(yíng)運(yùn)副總經(jīng)理序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)說(shuō)明計(jì)分規(guī)則數(shù)據(jù)來(lái)源1凈資產(chǎn)收益率從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),是最綜合、最重要的指標(biāo)1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加5分;3)比目標(biāo)值每降低5%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表2息稅前利潤(rùn)總額公司盈利絕對(duì)指標(biāo),衡量公司總體的盈利狀況同上財(cái)務(wù)部報(bào)表3主營(yíng)業(yè)務(wù)收入額衡量公司總體經(jīng)營(yíng)規(guī)模同上財(cái)務(wù)部報(bào)表4新產(chǎn)品收入由公司經(jīng)理辦公會(huì)確定每年新產(chǎn)品收入目標(biāo),反映公司持續(xù)發(fā)展能力同上經(jīng)營(yíng)辦分析報(bào)表5主管部門(mén)費(fèi)用預(yù)算超支率主管各部門(mén)平均費(fèi)用預(yù)算超支率1)=預(yù)算值,得100分2)每超過(guò)預(yù)算值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分3)每低于預(yù)算值5%,加5分,最高120分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表6品牌推廣衡量目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)品牌認(rèn)知度1)≥目標(biāo)值,得滿(mǎn)分2)<目標(biāo)值的80%,不得分3)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算第三方調(diào)查7員工滿(mǎn)意度反映公司員工對(duì)副總經(jīng)理組織管理能力的認(rèn)可1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高10%,加5分;3)比目標(biāo)值每降低10%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算綜合辦報(bào)告8安全生產(chǎn)期間內(nèi)發(fā)生安全問(wèn)題的次數(shù),嚴(yán)重問(wèn)題應(yīng)單行處理1)≥目標(biāo)值,得0分2)<目標(biāo)值,得滿(mǎn)分經(jīng)營(yíng)辦統(tǒng)計(jì) 開(kāi)發(fā)副總經(jīng)理序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)說(shuō)明計(jì)分規(guī)則數(shù)據(jù)來(lái)源1凈資產(chǎn)收益率從股東的角度衡量公司的整體經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),是最綜合、最重要的指標(biāo)1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加5分;3)比目標(biāo)值每降低5%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表2息稅前利潤(rùn)總額公司盈利絕對(duì)指標(biāo),衡量公司總體的盈利狀況同上財(cái)務(wù)部報(bào)表3主營(yíng)業(yè)務(wù)收入額衡量公司總體經(jīng)營(yíng)規(guī)模同上財(cái)務(wù)部報(bào)表4項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制項(xiàng)目費(fèi)用的支出1)=預(yù)算值,得100分2)每超過(guò)預(yù)算值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分3)每低于預(yù)算值5%,加5分,最高140分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表5項(xiàng)目質(zhì)量對(duì)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的合理性;項(xiàng)目是否符合經(jīng)營(yíng)要求,項(xiàng)目設(shè)計(jì)質(zhì)量帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益分析所有項(xiàng)目的平均評(píng)分項(xiàng)目評(píng)審小組6新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)完成率由公司經(jīng)理辦公會(huì)確定每年新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)目標(biāo),確保公司經(jīng)營(yíng)規(guī)模的順利擴(kuò)張1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加1分;3)比目標(biāo)值每降低5%,減2分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算經(jīng)營(yíng)辦統(tǒng)計(jì)7主管部門(mén)費(fèi)用預(yù)算超支率主管各部門(mén)平均費(fèi)用預(yù)算超支率1)=預(yù)算值,得100分2)每超過(guò)預(yù)算值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分3)每低于預(yù)算值5%,加5分,最高120分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表8員工滿(mǎn)意度反映公司員工對(duì)副總經(jīng)理組織管理能力的認(rèn)可1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高10%,加5分;3)比目標(biāo)值每降低10%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算綜合辦報(bào)告9安全生產(chǎn)考核期間內(nèi)發(fā)生安全問(wèn)題的次數(shù),嚴(yán)重問(wèn)題加倍計(jì)算1)≥目標(biāo)值,得0分2)<目標(biāo)值,得滿(mǎn)分經(jīng)營(yíng)辦統(tǒng)計(jì) 第二部分 各部門(mén)任務(wù)績(jī)效考核指標(biāo)技術(shù)中心序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)說(shuō)明計(jì)分規(guī)則數(shù)據(jù)來(lái)源1新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃完成率=實(shí)際開(kāi)發(fā)項(xiàng)目/計(jì)劃開(kāi)發(fā)項(xiàng)目1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加10分,最高140分;3)比目標(biāo)值每減少5%,減10分;4)<目標(biāo)值的60%,不得分5)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算本部門(mén)記錄2新產(chǎn)品收益率=新產(chǎn)品利潤(rùn)總額/新產(chǎn)品生產(chǎn)成本1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加10分,最高140分;3)比目標(biāo)值每減少5%,減10分;4)<目標(biāo)值的60%,不得分5)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部分析報(bào)告3技術(shù)指標(biāo)管理消耗定額標(biāo)準(zhǔn)、成品率、合格率等技術(shù)指標(biāo)制定的準(zhǔn)確性上級(jí)直接評(píng)分各部門(mén)記錄4加工工藝改進(jìn)工藝改進(jìn)對(duì)生產(chǎn)加工過(guò)程的增效上級(jí)直接評(píng)分各部門(mén)記錄5技術(shù)問(wèn)題消除率=消除問(wèn)題數(shù)/出現(xiàn)問(wèn)題數(shù)1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加10分,最高140分;3)比目標(biāo)值每減少5%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表6科研開(kāi)發(fā)項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算超支率=科研開(kāi)發(fā)項(xiàng)目實(shí)際費(fèi)用支出/科研開(kāi)發(fā)項(xiàng)目預(yù)算費(fèi)用1)=預(yù)算值,得100分2)每超過(guò)預(yù)算值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分3)每低于預(yù)算值5%,加5分,最高140分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表7部門(mén)費(fèi)用預(yù)算超支率嚴(yán)格按預(yù)算和制度控制費(fèi)用的支出1)=預(yù)算值,得100分2)每超過(guò)預(yù)算值5%,減10分,超過(guò)30%,不得分3)每低于預(yù)算值5%,加5分,最高140分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表8部門(mén)計(jì)劃完成率部門(mén)工作計(jì)劃完成情況上級(jí)直接評(píng)分范圍:0100分部門(mén)年終總結(jié)中心廚房序號(hào)指標(biāo)名稱(chēng)說(shuō)明計(jì)分規(guī)則數(shù)據(jù)來(lái)源1內(nèi)部利潤(rùn)率=內(nèi)部利潤(rùn)額/部門(mén)生產(chǎn)總值內(nèi)部利潤(rùn)額=實(shí)際發(fā)生成本-標(biāo)準(zhǔn)成本(預(yù)算成本)1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加5分,最高120分;3)比目標(biāo)值每減少5%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表2人均產(chǎn)值衡量部門(mén)勞動(dòng)效率;人均產(chǎn)值=總產(chǎn)值/部門(mén)總?cè)藬?shù)1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每提高5%,加5分,最高120分;3)比目標(biāo)值每減少5%,減10分;4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算經(jīng)營(yíng)辦報(bào)表3按期完成計(jì)劃率=按期完成計(jì)劃產(chǎn)量/計(jì)劃總產(chǎn)量1)>=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值每減少5%,減10分; 3)<目標(biāo)值的80%,不得分4)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算店管部統(tǒng)計(jì)4計(jì)劃產(chǎn)量完成率=實(shí)際完成產(chǎn)量/計(jì)劃總產(chǎn)量1)=目標(biāo)值,得100分2)比目標(biāo)值高,得0分店管部統(tǒng)計(jì)5單位產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)成本降低率=單位產(chǎn)品加工實(shí)際成本/單位產(chǎn)品加工預(yù)算成本1)=目標(biāo)值,得100分2)目標(biāo)值的130%,不得分;3)比目標(biāo)值每提高5%,減10分;4)比目標(biāo)值每減少5%,加5分;5)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算財(cái)務(wù)部報(bào)表6安全生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)期間內(nèi)生產(chǎn)事故的次數(shù)(嚴(yán)重事故按一票否決指標(biāo)確定)1)=目標(biāo)值,得100分2)大于目標(biāo)值的30%,不得分;3)其余按線(xiàn)性關(guān)系計(jì)算經(jīng)營(yíng)辦統(tǒng)計(jì)7產(chǎn)品合格率=合格產(chǎn)品量(件)/總產(chǎn)品量(件)1)=目標(biāo)值,得100分2)<目標(biāo)值的70%,不得分; 3)比目標(biāo)值每
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