【正文】 認識，讓酒吧進入校園，與校園一起活動。足球是廣大大學生喜歡的運動，校園足球賽又是學生的足球大餐，抓住這一部分活躍的目標群，并通過他們影響起身邊的同學。通過網(wǎng)上酒吧的宣傳， 給消費者一個整體的認識， 可以長時間的不簡短的做宣傳，有利 于在大學生網(wǎng)民中留下深刻的印象，并易于傳播。 1. 發(fā)放宣傳單，贈送優(yōu)惠券 在酒吧剛開業(yè)階段，在各高校校園內(nèi)分發(fā)廣告?zhèn)鲉?，進行大范圍的初步宣傳，贈送定量的消費券，吸引學生消費，從而給消費者留下一種親和及認同感。即可在酒吧辦理一張付費卡，劃卡付費，該卡無限充值。消費累積一定數(shù)量后，會員卡可以升級為銀卡、金卡、貴賓卡等，優(yōu)惠程度也遞增，同時不定期舉辦會員活動。 6. 跟校園社團聯(lián)合開展活動 結(jié)合高校的社團、文藝活動，結(jié)合酒吧的定期主題，協(xié)辦或承辦此類活動，以多樣的活動來豐富酒吧文化，更打響酒吧知名度和品牌的推廣認知。 六、 人員 ? 員工的挑選：因為高校酒吧主要面對的顧客是學生所以在員工組成上主要有專職和兼職兩種形式。并定期從學校或校外邀請與酒吧服務相關(guān)的老師對員工進行素質(zhì)培訓，從而提高員工的整體素質(zhì)。 七、 服務環(huán)境 設計主題 簡 明 浪漫 簡潔明快的布局體現(xiàn)自由現(xiàn)代的環(huán)境感，利用燈光、色調(diào)等環(huán)節(jié)，營造浪漫輕松的氣氛，不經(jīng)意的細節(jié)擺設體現(xiàn)人文特色。桌下、角落等處，散落布置的地燈 與墻上 壁燈，配合整體幽暗的光線，浪漫之氣息流溢四處。 ２９ 第三部分 財務分析 資金來源及運用 企業(yè)成立初期共需資金 18萬元 ，其中前期固定資產(chǎn)投入 12萬元，主要用于企業(yè)開辦、裝修等，祥見表 ，流動資金 6 萬元，用于商品采購、人員工資、水電費等， 資本結(jié)構(gòu)和收益分配：企業(yè)注冊資金 18 萬元，其中管理方 50%，投資方 50%。企業(yè)以銷售商品為主，同時提供電影和賽事等營業(yè)服務，為方便起見，統(tǒng)一按增值稅 6%計算。計算期內(nèi)盈利能力很好，投資方案可行。 3． 3 經(jīng)濟效果分析 NPV= ∑ n t (CICO) t (1+I)t NPV=（百元） 銀行短期借款利率（一年期）為 %，長期借款利率（三年期）為 %。 表 4. 46 企業(yè)現(xiàn)金流量表（單位：百元） 3． 2 主要財務假設 企業(yè)設在杭州下沙高教園區(qū)東區(qū)文化休閑街，屬于合伙企業(yè)，屬小規(guī)模納稅人。 ? 售中服務：提倡“微笑服務”使每 位前來酒吧消費的顧客都有如沐春風的感覺；安排預約服務即每位顧客只需要通過電話即可預約定位；對每位當日生日或該日有重要意義的顧客提供特殊服務如點歌，送花、禮物等等；讓每位顧客都對該次消費進行打分，這個分數(shù)將于員工的月末獎懲掛鉤。過道，隔欄的波浪式設計柔和線條的硬朗，錯落相交的娛樂區(qū)在充分利用空間的前提下，營造出視覺的層次感和立體感。在試用期滿之后：專職員工采用底薪 +獎金制度，兼職采用時薪制。 ? 員工 的培訓：先訓練出兩名專職員工作為培訓專員對新來的員工進行培訓。（具體策劃略） 8. 網(wǎng)絡論壇 在各高校校園的 BBS 上創(chuàng) 立酒吧論壇，在宣傳酒吧最新動態(tài)的同時，又可以及時收到來自各方面的意見和建議等信息。當金額累積至一定數(shù)額時，贈送定量的免費消費券（有時限），可在下次消費中抵同等現(xiàn)金消費數(shù)。這樣有利于大學生求便心理，更易于消費。在保證最低消費 1015 元的基礎上，每人每晚無限的暢飲，使酒類消費不在成為大學生酒吧消費的重心。 ２６ ６、 園新聞媒體上作廣告 校園報紙、廣播是學生接觸最多的媒體，其深入性和熟悉性，選擇校報、廣播臺作相關(guān)的廣告，考慮到校園的非商業(yè)性，可以跟校園媒體開展論壇和談話等間接的廣告宣傳方式，以期達到良好的效果。 3. 同時還可以贊助其他如迎新晚會，科技文化藝術(shù)節(jié)，社團文化節(jié)等等，不過贊助要考慮其宣傳費用、宣傳范圍和效果。同時邀請十佳歌手榜首的歌手作為酒吧校園形象的代言人，從而更加拉近酒吧與學生的距離。 圣誕期間酒吧可以與校園或班級開展圣誕派對、狂歡活動，讓酒吧與學?；顒酉嘟Y(jié)合，增強感知覺。在衰退階段，如果該服務逐步被淘汰，酒吧將相應地增加替代服務的廣告費用，一切都以依賴市場的發(fā)展情況，具體問題具體分析。 主要采取的策略： （一） 廣告策略 １、 廣告目標： 在綜合考慮酒吧的運營戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品定位的前提下，我們確定：準確、誠實的向消費群傳遞酒吧、產(chǎn)品信息，突出酒吧及服務優(yōu)勢，并在顧客群中樹立良好形象，形成規(guī)模效應將是我們的廣告目標，我們的廣告策劃并將圍繞該目標進行。 ? 定價及價格調(diào)整 由成本定價法確定了酒吧提供一整套服務的價格，同時，定價應根據(jù)成本、需求和競爭狀況適時調(diào)整定價策略。 ２４ （ 1）酒吧是針對年輕人提供服務，針對年輕人的浪漫、時尚、求廉的消費心理，所以定價不宜太高。同時，加強品牌宣傳。 B、增長階段 滲透現(xiàn)有市場，積極開發(fā)潛在市場，進一步完善和提高服務水平和服務質(zhì)量。而創(chuàng)業(yè)者本身就在校園內(nèi)生活，在校園內(nèi)和顧客保持著良好的關(guān)系 ? 價格優(yōu)勢：酒吧為一高利潤行業(yè)，由于 校酒吧的目標顧客是學生所以定價必定為學生所能接受的范圍，而且由于政策、管理等原因，價格會低于普通酒吧 ? 高素質(zhì)的管理人員：管理者是高校管理專業(yè)學生，所以熟悉各項管理模式和方法并有較好的文化和道德素養(yǎng) ２３ 二、 產(chǎn)品 高校酒吧，主要針對周圍高校大學生的消費狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學生量身定做的娛樂休閑服務，以滿足下沙大學生的娛樂消費需求。 ? 跟校方各個學生會或社團聯(lián)合舉辦一些活動。但出于安全性與價格因素，不愿意選擇去酒吧，而選擇休閑餐廳等場所 局 限 性 娛樂性不是很強，提供的服務比較局限性 競爭對手 分析小結(jié) 在以上對酒吧，網(wǎng)吧，休閑餐廳的分析基礎上，三者的主要性質(zhì)可以歸結(jié)為下表 ２０ 競爭對手 數(shù)量 主營業(yè)務 投入資金 營業(yè)額 /利潤 投資回報周期 目標市場 酒吧 5 家 酒 /軟飲料的提供， KTV 2050萬 4080萬/530萬 35年 學生、居民、工人 網(wǎng)吧 5 家 上網(wǎng)服務，飲料 /食品的提供 50150萬 80140 萬/2560 萬 34 學生 休閑餐廳 數(shù)十家 餐飲，休閑吧 1560萬 2550萬/1025 萬 24 學生、居民 酒吧優(yōu)勢分析 與社會酒吧的差異分析 消費對象 營業(yè)目的 營業(yè)項目 環(huán)境氛圍 社會酒吧 社會各階層 贏 利 隨意感，重金屬 感 高校酒吧 高校學生 衍生和豐富 校園文化 自由，個性，浪 漫 自身特色 ? 浪漫氣息融入快節(jié)奏的金屬感 ? 簡潔明快的現(xiàn)代化風格中結(jié)合細節(jié)、人性化 ? 結(jié)合校園活動，更廣范圍的擴大高校文化的衍生面 ? 定期開展特色主題活動（主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等） ? 讓大學生充分參與酒吧經(jīng)營管理 ? 實行啤酒自助制，并贈送送水果 ２１ ? 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券 ? 實行會員 制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照 80\20原理招募會員，并不定期開展活動 ? 分時段經(jīng)營制度 成本領先戰(zhàn)略 ? 在下沙東區(qū)大學城建設還處于初步建設階段，交通還處于開發(fā)階段，商家還只入住一部分，對出租店的競爭還不是很強，出租房的價格較平易 ? 酒吧可以開設在二摟，節(jié)約租賃成本 ? 由調(diào)查可知， 41%的大學生提倡酒吧采用簡潔明快的設計風格，這在裝潢上大大降低了成本。 C． 競爭力分析（優(yōu)勢 /局限性） 優(yōu)勢 上網(wǎng)是大學生課余時間的主要活動 之一，在問卷調(diào)查中， 30%的大學生選擇網(wǎng)吧作為常去娛樂場所。針對學生的娛樂場所主要有網(wǎng)吧，書店，酒吧，電影院和休閑餐廳。營造的氣氛要浪漫高雅 這說明了酒吧在除了在主營酒水這一項目外，還可以附帶 KTV、游戲等一些項目 １７ 下沙高教區(qū)雖然主要是學生市場，但周圍還有許多如ＭＯＴＯ、三菱、東芝等外資和ＩＴ企業(yè)，具有相當數(shù)量的員工市場。而大二以上的學生在這一方面就已形成一定的固有習慣。搞好安全及環(huán)境也是開發(fā)市場的重要手段 大部分消費者去酒吧主要還是為了放松心情，所以高校酒吧的氣氛應該偏重輕松愉快 我們驚喜的發(fā)現(xiàn)絕大部分消費者對校園酒吧還是十分接受和認同的，所以校園酒吧市場 需求較大 １５ 1您在酒吧個人每次能承受的價位是： 承受價位0%10%20%30%40%50%60%2 0 以下 2 0 —5 0 5 0 —1 0 0 1 0 0 以上系列1 1您覺得校園酒吧跟社會酒吧最大的區(qū)別應該在于： 區(qū)別注重校園文化體現(xiàn)個性環(huán)境氣氛價格其他 1您選擇校園酒吧主要 看中的是： 看中因素交通方便安全性有特色價格實惠其他 因為目標顧客的身份是學生，所以顧客的單次消費水平不高，因此酒吧的成本不能過高 可見顧客對校園酒吧與其他社會酒吧的主要區(qū)別還是在環(huán)境 與氣氛上，所以校園酒吧在這一點上要十分注意 這十分明確的