《細(xì)胞的分子組成》ppt課件(文件)
【正文】 多肽 折疊盤曲 蛋白酶 〈 〈 多肽酶 約 20種 〉 結(jié)構(gòu)多樣性 〉 結(jié)構(gòu)多樣性 氨基酸、多肽、肽鍵、肽鏈和蛋白質(zhì)的關(guān)系 及有關(guān)計(jì)算 計(jì)算：蛋白質(zhì)與基因的表達(dá) DNA 轉(zhuǎn)錄 翻譯 mRNA 肽鏈 氨基酸 n 堿基（核苷酸）nx3 堿基（核苷酸）nx3x2=6n 蛋白質(zhì)的生理功能 構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì) 催化作用 運(yùn)輸作用 調(diào)節(jié)作用 免疫作用 酶 { (1)專一性 (2)高效性 (3)多樣性 (4)酶需要適宜的條件 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性 決 定 DNA的多樣性 { 決 定 { 氨基酸的種類、數(shù)量、排序 肽鏈的空間結(jié)構(gòu) 有機(jī)物 核酸 種類 DNA（脫氧核糖核酸）主要存在于細(xì)胞核內(nèi)。 教材涉及的物質(zhì)鑒定試劑 (1) 還原性糖 —— 斐林試劑、班氏試劑、尿糖試紙 (2) 蛋白質(zhì) —— 雙縮脲試劑 (3) 脂肪 —— 蘇丹 Ⅲ 或蘇丹 IV染液 (4) DNA—— 甲基綠 RNA—— 吡羅紅 (5) 染色體 —— 龍膽紫、醋酸洋紅溶液 (6) 淀粉 —— 碘液 (7) 無 O2—— 火焰熄滅 O2—— 余燼木條復(fù)燃 實(shí)驗(yàn)材料的選取： 可溶性還原糖： 含糖多，色淺 例：蘋果、梨、 脂肪： 含脂肪多，色淺 例： 花生、芝麻、蓖麻 蛋白質(zhì)： 含蛋白質(zhì)多，色淺 例： 大豆（豆?jié){）、蛋清水溶液 斐林試劑與班氏糖試劑的比較 斐林試劑： 4 Cu(OH)2 班氏糖試劑 A液：硫酸銅溶液 B液：檸檬酸納和碳酸溶液 不穩(wěn)定，現(xiàn)用現(xiàn)配置。 核酸 核苷酸 8種 堿基 A GP 磷酸 ………… 五碳糖 …… 含氮堿基 ……… 核苷 水解 水解 生物實(shí)驗(yàn)之一 生物組織中可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定 一、物質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)（ 分子水平） 用于鑒定某一化學(xué)物質(zhì)。 糖類是細(xì)胞和生物體的 主要能源 物質(zhì)。 鈣在細(xì)胞和生物體中的作用 鈣是動(dòng)物和人體的骨、牙齒中的重要成分 缺鈣 抽搐 兒童 佝僂病 成年 骨質(zhì)軟化 老年 骨質(zhì)疏松 Zn有助于人體細(xì)胞的分裂，促進(jìn)生物發(fā)育，大腦發(fā)
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