【正文】 ，這部分人除了對刺激性、美觀性的要求外，消費主要目的是為了突出高檔、健康、招待客人和送禮。隨著懷舊風(fēng)的興起，我們可以推出懷舊系列產(chǎn)品，跳跳糖、無花果、戒指糖、酒心巧克力，這些都是80后兒時的經(jīng)典小食品，他們雖然不起眼，卻足以承載一代人對童年的回憶，我們可以將這些漸漸消失的小零食再次走進(jìn)人們的視野，一定會受到消費者的追捧。對于那些中低檔的消費群體，我們可以生產(chǎn)定價一批物美價廉的產(chǎn)品，希望企業(yè)能夠通過低價來實現(xiàn)中低檔市場的高度占有率。全國性、規(guī)?；倪B鎖企業(yè)和大型超市占據(jù)了休閑食品銷售的較大份額，且發(fā)展速度較快。休閑食品的零售競爭主要集中在國產(chǎn)食品方面，進(jìn)口食品在二三線城市的競爭力明顯弱小，難以與國產(chǎn)休閑食品相抗衡。零食工坊的所有門店在總部的直接領(lǐng)導(dǎo)下統(tǒng)一經(jīng)營，各成員店是獨立法人，具有較高的自主權(quán)，各店鋪資本所有權(quán)獨立，采用共同進(jìn)貨，協(xié)議定價的一種商業(yè)橫向聯(lián)合。（四）促銷推廣策略我和周五有個約“惠” 具體方案：每到周五，就意味著雙休日的到來，顧客大多選擇在這一天準(zhǔn)備周末的零食，我們可以在周五的17：0020：00進(jìn)行限時打折，從而吸引顧客，刺激消費。凡是用手機(jī)掃描零食工坊二維碼并關(guān)注的顧客，到店內(nèi)消費就可獲得相應(yīng)的小禮品。分享美食，分享快樂具體方案：在美團(tuán)網(wǎng)上發(fā)布團(tuán)購信息，用優(yōu)惠價格就可擁有相應(yīng)價值的儲值卡。 在人流量大的公園、游樂場、旅游景點、火車站、汽車站、機(jī)場等地設(shè)置促銷點，利用這些地方人流量大且流動性強(qiáng)的特點，使更多的消費者了解產(chǎn)品。 （2）使“零食工坊”成為連云港市休閑食品行業(yè)知名度領(lǐng)先的品牌。具體可以通過生活場景，日常生活中的人物形象和生活情趣，在目標(biāo)消費群體中具有普遍性的情感來表現(xiàn)。 （4）廣播可以和連云港交通廣播電臺合作，在播報期間插播零食工坊宣傳廣告。零食工坊屬于直營店銷售，直營的營銷形式再加上適當(dāng)?shù)臓I銷策略，可以吸引不同年齡階段的消費者，大大提高了消費者的購買率。附：（一）圖表圖表一：年齡圖表二：什么情況下購買休閑食品（二）調(diào)查問卷零食工坊調(diào)查問卷親愛的朋友，您好！ 為全面了解休閑食品市場狀況，以及消費者對休閑食品的喜好程度，特邀請您填寫本調(diào)查問卷，休閑食品主要是指人們閑暇、休息時吃的食品。 1非?？粗? 2比較不看重 3一般 4比較看重 5非?？粗乜谖? □ □ □ □ □原材料 □ □ □ □ □新鮮度 □ □ □ □ □價格 □ □ □ □ □品牌 □ □ □ □ □包裝 □ □ □ □ □衛(wèi)生質(zhì)量 □ □ □ □ □容量 □ □ □ □ □商品陳列方式 □ □ □ □ □“零食工坊”在哪些方面需要改進(jìn)？( ) □商品價格 □商品質(zhì)量 □商品種類 □.服務(wù)態(tài)度 □店內(nèi)設(shè)施 □其它26。您填寫的資料僅作了解之用，不帶有任何商業(yè)目的，無需具名，望真實填寫。提高零食工坊的知名度和美譽度。（注：傳單上主要印一些特色產(chǎn)品以及促銷活動的時間、促銷力度等信息，在傳單的背面印有零食工坊的二維碼，通過掃描可以隨時隨地參與本店的“掃描有禮”活動）五、財務(wù)預(yù)算（一）促銷推廣預(yù)算表與咖啡店、奶茶店、KTV、電影院等場所合作支出啟動資金5萬元在社區(qū)舉辦講座以及在游樂場、汽車站、旅游景點等地設(shè)置促銷點場地費 預(yù)算資金2萬元X展架、宣傳海報以及DM傳單支出X展架：50元（規(guī)格：16060cm）宣傳海報：20元/張20=400元DM傳單：6000=1800元傳單發(fā)放人員費用以及場地布置人員等工作人員支出傳單發(fā)放人員費用：15人70元/天3天＝3150元其他工作人員費用總計：5000元郵寄費、祝福卡片以及各種小禮品支出 預(yù)算資金2000元其他費用 預(yù)算資金3000元（二）廣告宣傳費用預(yù)算表網(wǎng)絡(luò)廣告支出預(yù)算資金5萬元報刊雜志支出預(yù)算資金5000元廣播電臺支出預(yù)算資金5000元 六、市場實施情況和成效（一）實施情況零食工坊針對不同類型的消費者分別設(shè)計不同的產(chǎn)品、定價、促銷策略，致力于全方位的滿足各類消費者的需要。 （2）報紙雜志在當(dāng)?shù)匕l(fā)行量比較大的報紙和雜志中刊登“零食工坊”的活動促銷廣告（如：《連云港日報》、《蒼梧晚報》等媒體），并在旁邊附上零食工坊的二維碼，讀者可以同時通過掃描二維碼更詳細(xì)的了解活動內(nèi)容并參與其中。 廣告訴求 （1）訴求重點廣告訴求從消費者對休閑食品，特別是對肉類休閑食品的認(rèn)識不足，以及不是很喜愛的問題出發(fā)，以“營養(yǎng)休閑全新選擇，簡簡單單，營養(yǎng)增加”美味與健康為訴求重點，充分向消費者明示產(chǎn)品定位，因為現(xiàn)在人都注重健康與享受美食同步進(jìn)行。 1校園促銷：利用節(jié)假日在周邊的校園進(jìn)行讓利促銷活動，實行薄利多銷的活動。（注明：需在美團(tuán)網(wǎng)上注明有效日期，可累計使用，但是不可兌換現(xiàn)金，找零，不可與會員卡同時使用，也不能享受店內(nèi)其他優(yōu)惠) 同奶茶店、咖啡店、KTV、電影院等休閑場所合作，通過與之產(chǎn)品的搭配組合，使消費者在休閑娛樂的同時了解品牌的產(chǎn)品特點。（活動信息在微信公眾平臺及個人賬號的朋友圈、微信群里發(fā)布） 青春就在零食工坊 具體方案：在零食工坊店內(nèi)設(shè)置懷舊區(qū)，將一些懷舊的食品設(shè)置推頭，凡在懷舊區(qū)購買食品或其他休閑食品滿99元的消費者，本店可以免費為消費者郵寄商品，并可以在零食工坊的專屬卡片寫上您對他\她的祝福。對本期主打產(chǎn)品給予會員價購買。網(wǎng)上購物有安全、方便、快捷的特點，是未來的發(fā)展趨勢。 零食工坊渠道模式 （1）零食工坊主要采用的是連鎖零售模式 該模式主要以連鎖專賣店形式專業(yè)化銷售多種類休閑食品的經(jīng)營模式。而二三線城市則表現(xiàn)為：多元化并存，集中度較低。二三線城市的銷售業(yè)態(tài)與一線發(fā)達(dá)城市，又存在著顯著性的差異。目標(biāo)市場上也有不少同類企業(yè)，所以我們必須堅持質(zhì)量領(lǐng)先這樣的目標(biāo)，并在生產(chǎn)和營銷過程