ccgf1216-20xx雞精、雞粉調(diào)味料(文件)
【正文】 1。4 企業(yè)規(guī)模劃分根據(jù)雞精、雞粉調(diào)味料產(chǎn)品行業(yè)的實(shí)際情況，生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模以雞精、雞粉產(chǎn)品年銷售額為標(biāo)準(zhǔn)劃分為大、中、小型企業(yè)。 抽樣方法、基數(shù)及數(shù)量在企業(yè)成品倉庫內(nèi)或者市場(chǎng)上隨機(jī)抽取有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明或者以其他形式表明合格的產(chǎn)品，所抽取產(chǎn)品的保質(zhì)期應(yīng)能滿足檢驗(yàn)工作的進(jìn)行。所抽取樣品中2/3為檢驗(yàn)樣品，1/3為備用樣品，備用樣品封存在檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。應(yīng)對(duì)檢驗(yàn)樣品和備用樣品分別簽封。注：記錄的“產(chǎn)品銷售總額”中的產(chǎn)品是指計(jì)劃抽查的產(chǎn)品，如計(jì)劃抽查“雞精調(diào)味料”，應(yīng)記錄被抽查企業(yè)的所有雞精調(diào)味料銷售總額；計(jì)劃抽查“雞粉調(diào)味料”，應(yīng)記錄對(duì)應(yīng)的被抽查企業(yè)的速雞粉調(diào)味料年銷售總額。 若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求高于本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)按被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求缺少本規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，該項(xiàng)目不參與判定，但應(yīng)在檢驗(yàn)報(bào)告?zhèn)渥⒅羞M(jìn)行說明。，采用備用樣檢驗(yàn)。6。10 附則本規(guī)范編寫單位：國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（劉稼駿）、國家農(nóng)副加工產(chǎn)品及調(diào)味品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（李沿飛）、國家農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（南京）（凌睿）、國家加工食品及食品添加劑質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（張鳳清）。當(dāng)復(fù)檢結(jié)果合格，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。8 判定原則經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目全部合格，判定為被抽查產(chǎn)品合格；所檢項(xiàng)目中任一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格，判定為被抽查產(chǎn)品不合格，當(dāng)產(chǎn)品存在A類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于嚴(yán)重不合格；當(dāng)產(chǎn)品僅有B類項(xiàng)目不合格時(shí)，屬于一般不合格。若被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求低于或包含規(guī)范中檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)的推薦性標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，應(yīng)以被檢產(chǎn)品明示的質(zhì)量要求判定。表3 檢驗(yàn)項(xiàng)目及重要程度分類序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目依據(jù)法
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