【正文】 。在購買玻璃刮時(shí)，同時(shí)購買配套伸縮桿、抹水器、抹水毛條、玻璃刮膠條等。一般備用有三段風(fēng)力控制及可調(diào)整之前腳，抽風(fēng)口有安全網(wǎng)保障防護(hù)。擦地機(jī)：單刷、雙刷、三刷等，俱樂部普遍使用單刷，單刷以17時(shí)機(jī)和20時(shí)機(jī)最好用，速度可分為慢、中、快、超高速機(jī)等。（3）待洗碟機(jī)溫度達(dá)到要求后，均可運(yùn)行工作。B、洗碟機(jī)操作程序（1）收下欄餐具，要做到勤收、并分類放好，不能超載，而且擺放要安全，使用之餐車如發(fā)現(xiàn)有壞或運(yùn)轉(zhuǎn)不靈，應(yīng)及時(shí)送工程部報(bào)修，絕對(duì)不能使用。（3）對(duì)于小件餐具及器皿應(yīng)用指定的用具裝載，沖洗后再放到洗碟機(jī)內(nèi)過洗，避免餐具掉進(jìn)洗碟機(jī)內(nèi)，造成洗碟機(jī)故障。（6）洗碟機(jī)水箱內(nèi)的水質(zhì)在運(yùn)行使用到一定時(shí)間內(nèi)，進(jìn)行更換（視情況而定）。（2）關(guān)掉洗碟機(jī)電源、水掣、蒸汽閥，打開洗碟機(jī)機(jī)門，打開排水閥，將水排清，將噴臂、隔水簾拆下，清洗干凈，隔渣盤取出清理，然后放到碟臺(tái)上風(fēng)干，另清洗洗碟機(jī)內(nèi)、外衛(wèi)生。F、發(fā)現(xiàn)地毯上有大件物體和尖硬物體時(shí)要揀起，如用吸塵機(jī)吸會(huì)損壞內(nèi)部機(jī)件或造成吸管堵塞；G、吸塵后要檢查吸塵機(jī)的輪子是否纏繞有雜物，要及時(shí)清理、加油；H、吸塵機(jī)每天使用完畢后，必須清理小袋，抹干凈機(jī)身，將機(jī)頭與機(jī)身分拆擺放好，并定期對(duì)吸塵袋進(jìn)行對(duì)吸；I、不要用吸塵機(jī)吸水或用水沖洗塵袋，以免堵塞塵袋網(wǎng)眼，燒壞主機(jī)，吸管可拆出單獨(dú)用水沖洗，但要等晾干后方可使用；J、如有損壞要及時(shí)報(bào)修?？諝馇逍聞河行┖瑵庥粝阄叮康氖菍⒊粑堆谏w，也能起到一定滅菌和清新空氣的作用。（3）用干毛巾將家具蠟均勻地涂抹，邊噴邊抹，重點(diǎn)擦除污跡，達(dá)到光亮清潔。工作時(shí)小心輕放煙箱蓋。（四）大理石舞池地面的清潔（1）洗地①自動(dòng)洗地機(jī)的操作，將清潔劑按1：20的比例兌水注入清水箱內(nèi)；②裝好吸水刮后，啟動(dòng)電源開關(guān)，放下洗地刷和吸水刮，扳動(dòng)水制開關(guān)；③啟動(dòng)吸水機(jī)電源，手推操縱桿，以60米/分鐘速度前進(jìn)，洗地和吸水同步進(jìn)行；④洗地機(jī)洗地時(shí)，行與行之間要互疊10公分，以免漏洗；⑤洗地完畢后，要用干毛巾將地面特別是邊角位的水跡抹干凈，以免影響打蠟質(zhì)量。（八）銅器的清潔①倒少許擦銅水在干毛巾上；②均勻?qū)~水涂在銅器上；③用力擦去銅器上的污跡；④待銅水干后，用干凈毛巾抹干凈銅器的銅水，直至銅器光亮；（九）玻璃、鏡面清潔的操作①發(fā)現(xiàn)玻璃沾有污跡時(shí)，用玻璃刀鏟除污跡物；②把清潔毛頭套在伸縮桿上；③按比例兌好玻璃水；④將毛頭浸入玻璃水中；⑤將浸有玻璃水的毛頭按在玻璃上推擦；⑥用另一伸縮桿套好玻璃刮，從上至下刮玻璃上的水跡；⑦最后用干毛巾抹去玻璃腳上的水跡；（十）客用洗手間的衛(wèi)生清潔鏡面、云石臺(tái)、 洗手盆的清潔①用玻璃清潔工具進(jìn)行操作；②將浸有玻璃清潔劑的清潔粉頭貼在玻璃上上下推抹；③用玻璃刮刮去玻璃上的水跡；④用干毛巾抹去遺留的水跡。⑧用干毛巾將水跡抹干凈。③如有水銹跡可加少許酸性清潔劑進(jìn)行清潔。坐廁水箱清潔①關(guān)閉進(jìn)水箱的閥門，按下水掣，放走水箱內(nèi)的水。⑤打開進(jìn)水閥門，用清水將箱內(nèi)污水沖洗干凈。十二、蟑螂的除治①蟑螂喜暗怕光，一般白天隱蔽，晚上活動(dòng)，所以要抓住蟑螂的活動(dòng)特點(diǎn)去滅殺。十三、使用“除四害”藥物應(yīng)注意的事項(xiàng)“四害”是蠅、蚊、鼠、蟑螂。如噴灑藥劑時(shí)要戴口罩，人要身置上風(fēng)，以防噴灑的藥物隨風(fēng)飄向自己身上，最好是半瞇眼，防止藥物刺激眼睛。器皿洗凈后要控干水并用潔凈的巾布揩擦。（3）存放。（1）日常清潔與定期保養(yǎng)相結(jié)合，鋪有地毯的廳房每日營業(yè)前應(yīng)進(jìn)行吸塵保潔工作，每晚營業(yè)工作完畢后應(yīng)將地毯上的紙巾、雜物清除掉。地板的保養(yǎng)（1）膠地板的保養(yǎng)：又稱人造樹脂地板，由纖維、顏料及填充物制成。如果砂礫、清潔粉粒等進(jìn)入后地板就會(huì)被破壞。C、避免硬地面起沙塵。（3）咪頭要防止進(jìn)酒水，嚴(yán)禁用力敲打。（3）如要對(duì)墻面進(jìn)行清潔時(shí)，要先小范圍測(cè)試是否掉色，以確定選取清潔方式及清潔劑。家用吸塵器連續(xù)使用時(shí)間不能超過1小時(shí)，以免電動(dòng)機(jī)過熱燒壞或電機(jī)短路而引發(fā)火災(zāi)。（2）負(fù)責(zé)公司員工收發(fā)制服登記手續(xù)。（6）若收到樓面部書面通知申請(qǐng)采購的制服或自查發(fā)現(xiàn)員工制服數(shù)量不夠派發(fā)，應(yīng)立即填寫采購申請(qǐng)單，交給總經(jīng)理。（10）洗衣店送回的制服，若屬洗衣店洗壞，應(yīng)立即開單記錄下來，并要洗衣人員在單上簽名，將單證交給總經(jīng)理處理賠償事宜；（11）若發(fā)現(xiàn)公司員工在布草房內(nèi)破壞，及不遵守布草房守則者，應(yīng)立即加以制止，若不能處理，則書面通知總經(jīng)理處理（寫清楚所犯事由、姓名、所屬部門、日期及時(shí)間）。不作任何物品的存放，不允許任何人在布草房休息或干別的事情。（4）嚴(yán)格按程序做好清洗、更換制服，對(duì)制服數(shù)量嚴(yán)格登記、定期盤點(diǎn)。（2）員工可在規(guī)定的換洗時(shí)間內(nèi)進(jìn)行換洗制服，在非換洗時(shí)何更換，布草房有權(quán)拒絕，員工不得有異，若遇有特殊原因確需在非規(guī)定時(shí)間內(nèi)換洗者，應(yīng)交一份由部門經(jīng)理簽批的申請(qǐng)報(bào)告書給布草房，布草房才準(zhǔn)予換洗；（3）規(guī)定每天更換制服的時(shí)間為：下午 PM—— PM（4）換洗制服手續(xù)如下：A、先出示員工證；B、登記姓名、日期、換洗制服的明細(xì)等；C、員工將需換洗的制服交給布草員；D、布草員清點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)數(shù)目不對(duì)、破損、有意弄致難洗的污漬，即刻登記下來雙方簽名確認(rèn)，將單交予辦公室處理；（5）員工丟失或損壞制服，按制服原價(jià)的1倍賠償，從工資里扣除此款；（6）員工不準(zhǔn)在布草房內(nèi)聊天、談笑；（7）嚴(yán)禁將私人衣物拿到布草房清洗；（8）員工必須嚴(yán)格遵守此規(guī)定，如有違反，扣分處理，情節(jié)嚴(yán)重者，即時(shí)無償解雇。上下班高峰期更衣室內(nèi)較為擁擠請(qǐng)大家互相禮讓避免爭(zhēng)吵。1離職人員請(qǐng)到人事部辦理退更衣柜手續(xù)。1嚴(yán)禁私撬他人更衣柜，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為偷竊，按公司有關(guān)規(guī)定開除處理，情節(jié)嚴(yán)重者送當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)。未經(jīng)人事部批準(zhǔn)，員工不得私自加鎖或換鎖，不得私自調(diào)換工衣柜，否則扣分處理；更衣柜內(nèi)不得藏有任何屬于公司的物品，否則公司有權(quán)沒收，并作扣分處理；更衣柜外面不得擺放其它雜物，如鞋、襪、紙巾等，違者清潔員當(dāng)廢品處理，公司不負(fù)任何責(zé)任；員工嚴(yán)禁私自調(diào)換更衣柜，每位員工的更衣柜編碼與姓名相吻合，已在人事部登備查。（6）布草管理要分類、分部門放置并保管好，防蛀防潮。特殊情況要換者必須有部門經(jīng)理簽名。（13）每天收貨、發(fā)放制服及每月盤點(diǎn)制服工作，要認(rèn)真準(zhǔn)確的點(diǎn)算。（8）凡購買任何用品，應(yīng)先填寫采購申請(qǐng)書，交予總經(jīng)理簽名，若未經(jīng)同意，不得自行購買。（4）負(fù)責(zé)辦理離職員工衣物收回及新入職員工制服派發(fā)的工作。使用時(shí)如發(fā)現(xiàn)漏電或電動(dòng)機(jī)溫度過高和異常聲響，應(yīng)立即停止使用，請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行檢修。五、PA部吸塵器的消防安全使用與保養(yǎng)使用前應(yīng)檢查電壓是否符合供電標(biāo)準(zhǔn)，電源線有地接地裝置，各零部件是否完善好用。墻面的保養(yǎng)（1）墻面一般為軟包，墻紙或各式新型材料板塊組成。電器設(shè)備的保養(yǎng)A、電視、功放的保養(yǎng)（1）要防止酒水、果汁等酸、堿物的進(jìn)入，以免日后引起金屬件生銹或原件斷裂，從而導(dǎo)致點(diǎn)唱系統(tǒng)不靈。在清潔保養(yǎng)地板時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：A、避免使用無抑制劑的酸性清潔液或堿性過強(qiáng)的清潔液。（2）硬地板的保養(yǎng)：又稱非樹脂地板，如：三合土地面、大理石、人造大理石、木地板、水松木地板、瓷磚等。同時(shí)，地毯要進(jìn)行定期清洗保潔。如發(fā)現(xiàn)有殘破裂痕的玻璃器皿，應(yīng)撿出停止使用?？敛Ａ髅髸r(shí)動(dòng)作要輕，力度使用得當(dāng)，以免造成損壞。四、PA部對(duì)物品、用具的保潔與保養(yǎng)（一）、用具的保潔玻璃器皿玻璃器皿在保管工作中應(yīng)做到：（1）分類洗滌。還有滅鼠用的毒餌、粘鼠膠，有滅蟑螂用的毒餌。③各種食品應(yīng)裝好、蓋好、餐具、容器、灶臺(tái)用后要清洗干凈，剩飯菜及時(shí)處理，使蟑螂無食可覓。十一、垃圾房清潔操作日班操作程序①打掃員工通道地面衛(wèi)生及清潔宣傳欄玻璃；②將各部門運(yùn)送來的垃圾整理包裝好；③清潔垃圾房地面衛(wèi)生；④搞好“門前三包”衛(wèi)生工作；中班操作程序①處理各部運(yùn)送來的垃圾；②配合街環(huán)衛(wèi)站及時(shí)運(yùn)走垃圾，做好登記工作；③加強(qiáng)巡查“門前三包”地段衛(wèi)生清理工作；④沖洗垃圾房地面及拖抹員工通道地面；⑤清潔員工內(nèi)部洗手間。③用少量的酸性清潔劑倒入水箱內(nèi)。⑤用干毛巾將水跡抹干，再用消毒水將坐廁板、尿槽消毒一次。坐廁、尿槽的清潔①將清潔劑倒入水勺中，用清潔毛球?qū)⑶鍧崉┚鶆虻赝吭谧鴰澳虿壑車＂抻们鍧嵃贊嵅妓⑾磁杳婕芭_(tái)面上的污跡。（五）電梯清潔保養(yǎng)①打開控制箱，按動(dòng)指定按扭，使電梯停止運(yùn)行；將電梯停在指定樓層操作，每次只能停一部電梯；②將“正在工作”告示牌放在電梯門前；③用玻璃清潔劑清潔玻璃鏡面；鏡面玻璃、不銹鋼門要求達(dá)到光潔、明亮、無手印及污跡的效果；④用家具清潔蠟清潔天花頂及木器裝飾部分；⑤用不銹鋼清潔劑清潔電梯不銹鋼門；⑥用吸塵機(jī)吸邊角位和電梯門軌的砂塵；⑦用濕布抹干凈地面和門軌的灰塵；⑧地面干后，裝上地腳保護(hù)板進(jìn)行蠟拋光；地面大理石噴磨均勻，拋光的光亮度要高；⑨工作完成后，取出保護(hù)板，把控制按鈕恢復(fù)原位，關(guān)上控制箱，恢復(fù)電梯正常運(yùn)行。（三）外地墊的清潔（1）每天用吸塵機(jī)吸地墊上的雜物紙屑，每晚揭開地墊，用掃把將地面灰塵、沙粒掃干凈；（2）用濕地拖拖干凈地面；（3）待地面風(fēng)干后，將地墊放回原位。（2）每隔15分鐘巡查清理煙箱一次，視客流量情況增加清潔密度。家具及云石臺(tái)的清潔保養(yǎng)（1）用半干半濕毛巾抹干凈家具及云臺(tái)上的灰塵。二、PA部清潔劑的介紹TR101地毯清潔劑特性：適用于干泡清潔機(jī)及各種纖維質(zhì)家俱比例：1：30（稀釋劑：水）TR103地毯除漬劑特性：清除地毯上的水溶性污漬，如茶漬、咖啡漬、果汁漬等。吸塵器：包括直立式吸塵器、吸力式吸塵器、混合式吸塵器。（8）正確使用洗碟機(jī)專用化工品，在保證清洗效果的前提下，加以節(jié)約。（5）清洗后餐具，要檢查是否合格，不合格的餐具要重新處理，破損的餐具挑出，放到指定位置，待登記統(tǒng)計(jì)處理。（2）運(yùn)回的下欄餐具應(yīng)先將碟上的食物殘?jiān)宓?，用清水沖刷，然后分類按規(guī)程放進(jìn)洗碟機(jī)內(nèi)清洗，清洗后發(fā)現(xiàn)有漬的餐具，現(xiàn)放到浸漬池浸漬。（5）用6080℃熱水開好浸漬粉。洗碟機(jī)：為了保證日常餐具清潔工作，必須遵守以下的工作程序及要求：A、班前準(zhǔn)備：（1）檢查洗碟機(jī)水箱、噴臂、隔渣盤、隔水簾是否清潔、裝好、排水閥是否關(guān)好，打開水掣，將清水注入水箱，待水箱滿水即關(guān)水掣，然后關(guān)好機(jī)門，打開總開關(guān)，蒸汽閥將水加熱。拋光時(shí)上拋光網(wǎng)絲面墊。塵拖：由塵拖頭和塵拖架組成，塵拖頭有棉類及紙類兩種，棉類可以洗滌且相當(dāng)耐用，紙類價(jià)格便宜衛(wèi)生但不耐用。 全面漂洗紅酒杯。 漂洗所有果盤。 大門口地板打蠟。全面刮大廳高處玻璃及各酒吧臺(tái)內(nèi)玻璃。大廳天花不銹銅上油。全面清潔吸塵機(jī)：兩部吸塵機(jī)對(duì)吸塵。大理石臺(tái)面打蠟。所有消防器材抹塵清潔。 大理石臺(tái)全面清潔及打蠟。五、PA部工作計(jì)劃（早班衛(wèi)生工作計(jì)劃）KTV包房清潔組： 清洗房間垃圾桶。三、營業(yè)后清洗完所有客人用過的杯具、水果盤、小食碟，并分類放置好。吃霄夜時(shí)，一