【摘要】寧夏檢驗檢疫局認(rèn)證監(jiān)管處殷賀峰Tel:0951-7884925Email:危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)?HACCP簡介?HACCP是一種食品安全衛(wèi)生控制體系,是國際通行的食品安全控制體系,它是英HazandtAanalysisandCriticalContfolPoint的縮寫,?
2024-10-18 12:23
【摘要】事以人先以義興業(yè)一、安全生產(chǎn)一、飼料廠易發(fā)生的火災(zāi)是1、夏季電路的老化短路引起的火災(zāi)2、冬季溫油引起的火災(zāi)事以人先以義興業(yè)電氣引發(fā)火災(zāi)與事故1、設(shè)計安裝不合要求、不匹配、或設(shè)置不全2、電器設(shè)備通風(fēng)不好引起發(fā)熱:3、電器
2025-01-08 23:45
【摘要】摘要隨著生活水平的逐漸提高,人們對保健、營養(yǎng)食品的追求已成為現(xiàn)代生活中的主流,這種追求已反應(yīng)在人們對食品種類的選擇上。酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。酸奶的工藝流程:原料奶的檢驗與驗收→收奶→過濾→計量→冷卻→貯存→預(yù)熱→凈乳→濃縮→殺菌→冷卻→貯存→配料以及標(biāo)準(zhǔn)化→預(yù)熱→脫氣→均質(zhì)→殺菌→冷卻→接種→攪拌→保溫發(fā)
2025-04-18 01:38
【摘要】 危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則CAC/RCP1-1969,(1997)(1999年修訂)的附錄序言 本文第一節(jié)列出了由CAC采納的危害分析和關(guān)鍵控制點(HACCP)體系的準(zhǔn)則。在認(rèn)識到體系的具體應(yīng)用會因食品操作環(huán)境而有改變時,第二節(jié)提供了體系應(yīng)用的一般準(zhǔn)則。HACCP體系以科學(xué)性和系統(tǒng)性為基礎(chǔ),識別特定危害,確定控制措施,確保食品的安全性。HAC
2025-08-22 13:59
【摘要】杭州錢江味精有限公司關(guān)鍵質(zhì)量控制點控制記錄編號:QW/JL02-06生產(chǎn)品種型號版次/更改:01/00頁碼1/1固態(tài)調(diào)味料配料編制/日期:年月日審核/日期:年月日生產(chǎn)日期批準(zhǔn)/日期:
2025-05-10 17:39
【摘要】關(guān)鍵控制點與關(guān)鍵限值判定與控制編制:趙偉立修訂時間:2020-06-01聯(lián)系方式:目錄第一章:什么是關(guān)鍵控制點第二章:確定關(guān)鍵控制點的必要性第三章:判定關(guān)鍵控制點應(yīng)考慮的內(nèi)容第四章:關(guān)鍵控制點判斷方法第五章:什么是關(guān)鍵限值第六章:關(guān)鍵限值確定的依據(jù)第七章:關(guān)鍵限值確定的原則第八章:關(guān)鍵限值與關(guān)鍵
2025-08-03 02:18
【摘要】風(fēng)險管理控制程序目的通過對公司所有設(shè)計和生產(chǎn)的醫(yī)療器械在其壽命期內(nèi)的各個階段的風(fēng)險因素及水平進行分析,采用適宜的管理方法控制和降低風(fēng)險水平。
2025-04-07 20:29
【摘要】永康市文高豆制品有限公司 關(guān)鍵控制指導(dǎo)書 A?版第?0?次修改永康市文高豆制品有限公司關(guān)鍵控制點作業(yè)指導(dǎo)書受控情況:_________________編?制?人:_________________批
2025-07-21 23:15
【摘要】雞精、固態(tài)調(diào)味料關(guān)鍵控制點操作程序??配料:???????配料人員按照生產(chǎn)部下達的產(chǎn)品生產(chǎn)計劃,根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)配備好一定數(shù)量的所需物料。1、將生產(chǎn)所需物料運到配料室,根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)由小到大進行稱量,500g以內(nèi)物料用天平稱量,5kg?????
2025-08-10 05:33
【摘要】序號項目常見問題措施無線設(shè)備隱蔽工程常見問題及監(jiān)理措施設(shè)備機柜安裝A、機架底座固定不牢固,機架內(nèi)設(shè)備模板安裝不牢固。B、DF架內(nèi)告警線(傳輸線及同軸頭)松動,接觸不良,DF架內(nèi)連線沒接、接錯或接口螺絲完全未擰。A、監(jiān)理人員現(xiàn)場旁站,檢查其底座螺孔,按機架安裝規(guī)范,使用隨機架配送的螺絲,核實數(shù)量。B、檢查各插件設(shè)備模塊
2025-06-30 12:56
【摘要】食譜審定、各作業(yè)組將本組食譜叫分店經(jīng)理統(tǒng)一審定食譜審定時、經(jīng)理審定食譜,必須確定食譜中禁用食品、敏感原料鶴特殊工藝食譜審定時、經(jīng)理檢查禁用食品的加工工藝和品種范圍是否符合集團批文要求食譜審定時、經(jīng)理按《飲食衛(wèi)生安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)關(guān)鍵控制點一覽表》確定飲食衛(wèi)生安全預(yù)防措施食譜審定時、經(jīng)理及時將預(yù)防措施通知作業(yè)組,并適時跟蹤檢查食譜審定后、烹制過程中蔬菜
2025-06-30 18:46
【摘要】 架橋機作業(yè)安全關(guān)鍵控制點管理要求 附件2:一、架橋機作業(yè)安全關(guān)鍵控制點管理要求 ...
2024-10-07 02:11
2024-11-19 00:38
【摘要】主要業(yè)務(wù)活動關(guān)鍵控制點防范的錯報可能的控制測試1.接受顧客訂單確定顧客在已批淮的顧客清單上;每次銷售都有已批準(zhǔn)的銷售單可能銷售商品給了未經(jīng)授權(quán)的顧客審查已批準(zhǔn)的顧客清單和銷售單2.批準(zhǔn)信用信用部門須對所有新顧客做信用調(diào)查;在銷售前,檢查顧客的信用額度;要求被授權(quán)的信用部門人員在銷售單上簽署意見承擔(dān)了不適當(dāng)
2025-03-26 05:00
【摘要】HACCP危害分析及關(guān)鍵控制點品管部:趙雷1、HACCP體系的基本原理和內(nèi)容簡介HACCP是目前世界上最有權(quán)威的食品安全質(zhì)量保護體系,但不是零風(fēng)險體系,HACCP體系的核心是將哪些可能發(fā)生的食品安全危害消除在生產(chǎn)過程中,最大限度地減少食品安全危害風(fēng)險。HACCP體系是一種建立在良好操作規(guī)范(GMP)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程(SS
2025-03-02 18:54