【正文】 第十二條 住宿者遷出應(yīng)將床位、物品、抽屜等處理 干凈，帶出物品應(yīng)先交管理員或主管員檢查。要積極進取，愛崗敬業(yè)，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。 五、不得隨意領(lǐng)外人到房間逗留或留宿，未經(jīng)中心主任同意不準私開房間，為他人（含本校職工）提供住宿、休息及娛樂等。 九、認真做好安全防范工作，特別是做好妨火防盜工作，要勤檢查，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告和處理。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負有管理連帶責(zé)任。（ 2） 掌握必要的衛(wèi)生知識。 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。（ 2）積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，每處給予 —2元的處罰。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。 四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。 九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求， 做到定期清洗消毒。年假按中心規(guī)定。 六、嚴格按照規(guī)定班次上班，如有急事?lián)Q班，在不影響正常工作的情況下，提前一 天向領(lǐng)班提出申請，未經(jīng)同意擅自換班按曠工處理。 工作服上衣兜、褲兜內(nèi)禁止裝雜物，以保持工作服的挺括。 服務(wù)員上崗期 間不準佩帶各種飾物，如項鏈、手鏈、耳環(huán)、戒指等。 男士留發(fā)，后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳；女士留發(fā)，后不垂肩、前不遮眼。 保持口腔衛(wèi)生上崗前不吃異味食品，如蔥、蒜、臭豆腐等。 B、 坐時不要把椅子坐滿（服務(wù)員應(yīng)坐椅子的三分之二），但不可坐在邊沿。 B、 雙臂自然下垂或在體前交叉，左手上右手下，保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。 E、 站立時不可手叉在衣服口袋內(nèi)，不能伸懶腰、弄頭發(fā)等小動作。 B、 行走時不準搖頭晃腦、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。 F、 三人以上要分散行走，不能三五成群同行。 隨地吐痰，亂丟紙屑、果皮等雜物。 當班時聽音樂、看電視，打私人電話或用電話聊天。 1在客用場所有剔牙、挖耳、抓癢、摳鼻孔、照鏡子、化妝、打響指、吹口哨、手插口袋、雙手叉腰、高聲喧嘩等有失職業(yè)風(fēng)度的舉動。 1在衛(wèi)生檢查中發(fā)現(xiàn)多處不合格者。 當班時間打瞌睡、干私活。 語言粗俗，對客人不禮貌，與客人爭辯，未經(jīng)同意擅自闖入客人房間或領(lǐng)導(dǎo)辦公室。 由于個人工作失誤而影響對客服務(wù)工作。 明知財物受到損失 或丟失，而不管不問不匯報。 二個月之內(nèi)連續(xù)兩次受到賓客或領(lǐng)導(dǎo)的投訴。 拒不接受領(lǐng)導(dǎo)安排的合理工作，態(tài)度惡劣 。 被公安機關(guān)依法追究刑事責(zé)任。 酗酒、賭博造成惡劣影響。 對外界發(fā)表有關(guān)中心的污蔑性言論，發(fā)表有損中心聲譽的言論，嚴重損壞中心形象。 提出合理化建議，對提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢 獻。 扎實工作、吃苦耐勞、團結(jié)同事，受到一致肯定。 要求服務(wù)員，保安員，管理人員對樓層內(nèi)的閑雜人員進行詢問，對非本賓館人員或住客作適當?shù)奶幚恚嵝逊?wù)員對有特殊客情的房間進行特別的留意，盡量留意房內(nèi)的動靜及時上報。在客房內(nèi)張貼消防 警語，提醒客人自覺遵守消防安全規(guī)定及提防意識，使客人重視自身和他人的人身及財產(chǎn)安全。 一旦發(fā)生失火，首先要求服務(wù)員保持冷靜、清醒。在消防部門 到達現(xiàn)場后，盡量協(xié)助消防部門的撲救工作及維持好現(xiàn)場的秩序。 三、槍支彈藥要交當?shù)剀娋瘷C關(guān)保管，否則發(fā)生槍支彈藥被盜、丟失，賓館概不負責(zé)。 七、 不準在客房內(nèi)酗酒、猜拳、高聲喧嘩。 旅館消防管理制度 20xx年 03月 27日 星期四 10:52 消防管理制度 為加強消防管理 ,維護正常經(jīng)營秩序 ,防止事故發(fā)生 ,保障旅客的人身安全及財產(chǎn)安全 ,結(jié)合本賓館實際情況特制定本管理制度 . 二 .建立和完善各項安全防火責(zé)任制度。 四、 消防控制室、消防泵房實行 24小時值班。 八、 嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。 十二要堅持經(jīng)常性消防安全宣傳，教育工作，利用各種形式（如黑板報，圖片，錄象等）宣傳，普及消防知識，提高賓館全體人員消防安全意識，增強防火工作的自覺性。 衛(wèi)生制度 一、客房服務(wù)員早晨打掃衛(wèi)生前在前臺先記錄需要打掃的客房 ,不得遺漏。 八、保持布草間物品分類整齊． 九、空調(diào)過濾網(wǎng)積塵 ,通風(fēng)口每月清 洗一次． 十、清點好每天需洗滌的布草． 十一、打掃好衛(wèi)生后 ,整理打掃工具 ,各衛(wèi)生功能間及時關(guān)門． 十二、發(fā)現(xiàn)客房內(nèi)需維護地方告知前臺記錄通知維護人員維修． 十三、不得把臥具作抹布使用． 十四、合理安排工作時間 ,做到無衛(wèi)生死角，地毯定時吸塵 . 十五、打掃衛(wèi)生時布草車不得堵處通道 . 十六、總臺（前臺）衛(wèi)生由總臺（前臺）服務(wù)員負責(zé)，見臟即擦． 。 三、保持被套、枕套、床單等臥具要一客一換，長住客床上用品至少三天一換。全體人員必要充分認識其重要性。 十、 根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練。 六、 對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。 二、 實行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，安保部每日巡查，并做好記錄。 九、 旅客發(fā)現(xiàn)可疑情況和可疑人員，要及時向賓館工作人員反映，以保護自身合法權(quán)益不受損害。 五、客房鑰匙由旅客自行保管，除打掃衛(wèi)生外，服務(wù)員不得自行打開旅客客房（特殊情況除外），旅客丟失鑰匙必須賠償。 一、旅客住店，要主動出示有效證件，辦理登記手續(xù)。即時通知所有房間內(nèi)的客人迅速離開房間，從走火梯走到安全地方；同時通知本店的管理人員報警及作出即時撲救。提高員工的消防意識。在報警后，盡量保護現(xiàn)場的完整性，維護好店內(nèi)的秩序，使公安人員到場時能順利地展開工作。 在其他方面有突出貢獻 旅館突發(fā)事件處置方案與消防應(yīng)急預(yù)案 20xx年 04月 04日 星期五 14:19 突發(fā)事件處置方案 為加強治安管理，維護正常經(jīng)營秩序，防止事故發(fā)生，保障旅客的人 身安全及財產(chǎn)安全。 責(zé)任心強，及時發(fā)現(xiàn)各種隱患，防止事故發(fā)生。 1其他嚴重違章違紀行為。 故意損壞公物。 V 盜竊或私拿中心物品，私開客房。 其他違反規(guī)章制度，情節(jié)嚴重不足辭退的。 管理不善，造成中心嚴重損失。 1泄露中心機密，遺失中心鑰匙、單據(jù)等重要物品。 用不適當?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。 工作不認真、不熱情受到客人或領(lǐng)導(dǎo)投訴。 對下屬不管理，發(fā)現(xiàn)違紀不制止、不按規(guī)定處罰。 不服從上級合理命令，沒有完成工作任務(wù)或有意怠工，對上級有不禮貌言行者。 1員工有違章違紀行為，在場的管理人員不糾正、不制止，不履行管理責(zé)任，情節(jié)較輕的。 對上級分派工作遲緩、拖延，工作責(zé)任心不強，粗心大意，造成工作差錯，情節(jié)輕微者。 違反宿舍的各項規(guī)章制度，受到批評教育者。 四、客房部獎懲條例 （懲處條例） 口頭警告 例會或上班遲到、早退。 D、 客過站定，主動讓路并點頭示意問好。 走姿 A、 昂首、挺胸、兩臂自然下垂擺動，腿要直。男子站立雙腳與肩同寬。 D、 在上司或客人面前不可雙 手抱在胸前，不可蹺二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。 儀態(tài)： 坐姿 A、 身體挺直、重心垂直向下，腰部挺起，雙肩放松，雙膝并攏，手自然放在膝上。 男士不留小胡子、大鬢角；女士不留長指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。 服務(wù)員著裝后，應(yīng)自我檢查，并接受領(lǐng)班檢查合格后方可上崗。 服務(wù)員上班時一律穿著黑色工作鞋，工作鞋保持干凈。 三、客房部儀容儀表規(guī)定 儀表： 工作時間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。 五、員工請事假，須提前三天至一周上報領(lǐng)班，如遇人員緊缺或有重要任務(wù)，可以不予批準。 二、按時參加各崗位例會（客房每周一至周五早八點）、（前臺每周一和周四下午三點）例會不到者按曠工處理。 七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進。 五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。 二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予 1元 分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。三、考核 物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴重程度和造成的影響給予處罰。 食品衛(wèi)生管理標準參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。二、內(nèi)容 衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。 七、不準他人隨意進入前臺；前臺電腦要專人管理與操作，不準無關(guān)人員私自操作；打字、復(fù)印、收發(fā)傳真，要按規(guī)定收費。 三、客房服務(wù)員，每天要按程序，按規(guī)定和要求清理房間衛(wèi)生， 要認真細致；要管理好房間的物品，發(fā)現(xiàn)問題及時報告。 第十四條 本制度報呈總經(jīng)理核準后公布實施，修改時是亦同。 第十條 住宿人員輪流值班，負責(zé)公共地區(qū)的清潔，公共設(shè)施的修繕，水、電、門窗等的安全巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時報告并立即采取措施。 第七條 公司主管和總務(wù)部門主管應(yīng)經(jīng)常視察宿舍 ，住宿員工不得拒絕。 保管住宿者如血型、緊急聯(lián)絡(luò)人等方面的資料，以備急需。 保證遵守本制度。 第二條 住宿條件 在市區(qū)內(nèi)無適當住所或者交通不便的員工可申請住宿。 07： 50—08： 05 站位服務(wù)，清理退房衛(wèi)生。勤查房態(tài)，各休息廳，必須認真登記。布置單班的工作內(nèi)容。 23： 50—00： 05填寫交接班本，準備交接。 16： 30—16： 35 檢查設(shè)備設(shè)施，上報工程問題。 中班 15： 50—16： 05 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。 13： 30—15： 50 站位，迎接賓客，微笑，使用統(tǒng)一服務(wù)用語。 8： 30—8： 50 檢查設(shè)備設(shè)施，上報工程問題。 二、客房服務(wù)員的工作日程 早班 7： 50—8： 05 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態(tài)，總結(jié)前一天整改重點。 8．愛惜公司的財產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成上級交辦的各項事宜。 4．負責(zé)區(qū)域內(nèi)空調(diào)排風(fēng)和各類電器設(shè)備的開啟及燈光的調(diào)節(jié)，保證營業(yè)場所，所需要的標準及營業(yè)氣氛。 客房部消防應(yīng)急工作標