【正文】 利用乙酸作為碳源的途徑之一。（3）此途徑產(chǎn)生的4磷酸赤蘚糖與3磷酸甘油酸可以可成莽草酸，進(jìn)而轉(zhuǎn)變?yōu)榉枷阕灏被?。但生成的草酰乙酸不能通過線粒體膜，為此須轉(zhuǎn)變成蘋果酸或天冬氨酸，后二者到胞漿里再轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。3磷酸甘油酸是絲氨酸的前體，因而也是甘氨酸和半胱氨酸的前體。丙酮酸可轉(zhuǎn)變成丙氨酸；它也能轉(zhuǎn)變成羥乙基用以合成異亮氨酸和纈氨酸（在后者需與另一分子丙酮酸反應(yīng)）。此外，蛋氨酸，蘇氨酸以及纈氨酸和異亮氨酸在降解代謝中也生成琥珀酰CoA。第六章 脂類代謝二、習(xí) 題（一）名詞解釋1． 1． 脂肪酸的ω氧化(ω oxidation) 5． 5． 脂肪酸合成酶系統(tǒng)（fatty acid synthase system）（二）填空題：1． 是動物和許多植物主要的能源貯存形式，是由 與3分子 酯化而成的。5．脂肪酸從頭合成的C2供體是 ，活化的C2供體是 ，還原劑是 。10．三酰甘油是由 和 在磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酶的作用下先形成 ，再由磷酸酶轉(zhuǎn)變成 ，最后在 催化下生成三酰甘油。7．下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸（多選）？ A．油酸 B．亞油酸 C．亞麻酸 D．花生四烯酸8．下述關(guān)于從乙酰CoA合成軟脂酸的說法，哪些是正確的（多選）？ A．所有的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做輔助因子； B．在合成途徑中涉及許多物質(zhì)，其中輔酶A是唯一含有泛酰巰基乙胺的物質(zhì)； C．丙二酰單酰CoA是一種“被活化的“中間物； D．反應(yīng)在線粒體內(nèi)進(jìn)行。12．以干重計量，脂肪比糖完全氧化產(chǎn)生更多的能量。（）4．脂肪酸的從頭合成需要檸檬酸裂解提供乙酰CoA.。（ ）8．在真核細(xì)胞內(nèi)，飽和脂肪酸在O2的參與下和專一的去飽和酶系統(tǒng)催化下進(jìn)一步生成各種長鏈脂肪酸。（五）完成反應(yīng)式1. 脂肪酸 + ATP +（ ）→ （ ）+（ ）+（ ）催化此反應(yīng)的酶是：脂酰CoA合成酶2．甘油二酯 + R3COSCoA → （ ）+ HSCoA催化此反應(yīng)的酶是：（ ）3．乙酰CoA + CO2 + ATP → （ ）+ ADP + Pi催化此反應(yīng)的酶是：( )4．3磷酸甘油 + （ ）→ （ ）+ NADH + H+ 催化此反應(yīng)的酶是：磷酸甘油脫氫酶（六）問答題及計算題1. 按下述幾方面，比較脂肪酸氧化和合成的差異：（1） （1）進(jìn)行部位；（2） （2）?；d體；（3） （3）所需輔酶（4） （4）β羥基中間物的構(gòu)型（5） （5）促進(jìn)過程的能量狀態(tài)（6） （6）合成或降解的方向（7） （7）酶系統(tǒng)2. 在脂肪生物合成過程中，軟脂酸和硬脂酸是怎樣合成的？3. 什么是乙醛酸循環(huán)，有何生物學(xué)意義？ 4. 在脂肪酸合成中，？5．說明動物、植物、細(xì)菌在合成不飽和脂肪酸方面的差異。在脂肪中有三種脂肪酸是人體所必需的，即亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸。5. 乙醛酸循環(huán)：一種被修改的檸檬酸循環(huán)，在其異檸檬酸和蘋果酸之間反應(yīng)順序有改變，以及乙酸是用作能量和中間物的一個來源。8．脂肪酸合酶系統(tǒng)：脂肪酸合酶系統(tǒng)包括?；d體蛋白（ACP）和6種酶，它們分別是：乙酰轉(zhuǎn)酰酶；丙二酸單酰轉(zhuǎn)酰酶；β酮脂酰ACP合成酶；β酮脂酰ACP還原酶；β羥；脂酰ACP脫水酶；烯脂酰ACP還原酶。2．A：脂肪酸氧化在線粒體進(jìn)行，連續(xù)脫下二碳單位使烴鏈變短。3．D：參與脂肪酸β氧化的輔因子有CoASH, FAD ,NAD+, FAD。在脂肪酸合成中，酰基載體蛋白和輔酶A都含有泛?；野罚阴oA羧化成丙二酸單酰CoA，從而活化了其中乙?；糠?。6．ABCD： 7．BCD：必需脂肪酸一般都是不飽和脂肪酸，它們是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。肉毒堿能促進(jìn)而不是抑制脂肪酸氧化降解。?；d體蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白輔酶。6. 檸檬酸穿梭：就是線粒體內(nèi)的乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸，然后經(jīng)內(nèi)膜上的三羧酸載體運至胞液中，在檸檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP將檸檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸經(jīng)還原后再氧化脫羧成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)內(nèi)膜載體運回線粒體，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，這樣就可又一次參與轉(zhuǎn)運乙酰CoA的循環(huán)。3. 脂肪酸的β氧化：脂肪酸的β氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之間斷裂，β碳原子氧化成羧基生成含2個碳原子的乙酰CoA和比原來少2個碳原子的脂肪酸。7．1mol甘油完全氧化成CO2和H2O時凈生成可生成多少mol ATP？假設(shè)在外生成NADH都通過磷酸甘油穿梭進(jìn)入線粒體。（）10．甘油在甘油激酶的催化下，生成α磷酸甘油，反應(yīng)消耗ATP，為可逆反應(yīng)。（）6．肉毒堿可抑制脂肪酸的氧化分解。（）2. 只有偶數(shù)碳原子的脂肪才能經(jīng)β氧化降解成乙酰CoA.。10．脂肪酸從頭合成的限速酶是： A．乙酰CoA羧化酶 B．縮合酶 C．β酮脂酰ACP還原酶 D．α，β烯脂酰ACP還原酶11．下列關(guān)于不飽和脂肪酸生物合成的敘述哪些是正確的（多選）？ A．細(xì)菌一般通過厭氧途徑合成單烯脂肪酸； B．真核生物都通過氧化脫氫途徑合成單烯脂肪酸，該途徑由去飽和酶催化，以NADPH為電子供體，O2的參與； C．植物體內(nèi)還存在Δ1Δ15 去飽和酶，可催化油?；M(jìn)一步去飽和，生成亞油酸和亞麻酸。（三）選擇題：A．僅在線粒體中進(jìn)行B．產(chǎn)生的NADPH用于合成脂肪酸C．被胞漿酶催化D．產(chǎn)生的NADPH用于葡萄糖轉(zhuǎn)變成丙酮酸E．需要酰基載體蛋白參與A．從?；鵆oA開始B．產(chǎn)生的能量不能為細(xì)胞所利用C．被肉毒堿抑制D．主要在細(xì)胞核中進(jìn)行E．在降解過程中反復(fù)脫下三碳單位使脂肪酸鏈變短3．下列哪些輔因子參與脂肪酸的β氧化： A ACP B FMN C 生物素 D NAD+4．下列關(guān)于乙醛酸循環(huán)的論述哪些是正確的（多選）？ A 它對于以乙酸為唯一碳源的微生物是必要的； B 它還存在于油料種子萌發(fā)時形成的乙醛酸循環(huán)體； C 乙醛酸循環(huán)主要的生理功能就是從乙酰CoA合成三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物； D 動物體內(nèi)不存在乙醛酸循環(huán)，因此不能利用乙酰CoA為糖異生提供原料。8．脂肪酸合成酶復(fù)合物一般只合成 ，動物中脂肪酸碳鏈延長由 或 酶系統(tǒng)催化；植物的脂肪酸碳鏈延長酶系定位于 。3．一個碳原子數(shù)為n（n為偶數(shù)）的脂肪酸在β氧化中需經(jīng) 次β氧化循環(huán)，生成 個乙酰CoA， 個FADH2和 個 NADH+H+。 檸檬酸穿梭(citriate shuttle) 7． 7． 脂肪酸的α氧化(α oxidation) 3． 3．琥珀酰CoA在肝外組織，在琥珀酸乙酰乙酰CoA轉(zhuǎn)移酶催化下，可將輔酶A轉(zhuǎn)移給乙酰乙酸，本身成為琥珀酸。 9．答：（1）琥珀酰CoA主要來自糖代謝，也來自長鏈脂肪酸的 ω氧化。它也用于ADP磷酸化成ATP?？傊彼岢商琼毾让摰舭被缓罄@過“能障”及“膜障”才能成糖。6．答：糖分解代謝可按EMPTCA途徑進(jìn)行，也可按磷酸戊糖途徑，決定因素是能荷水平，能荷低時糖分解按EMPTCA途徑進(jìn)行，能荷高時可按磷酸戊糖途徑7．答：丙氨酸成糖是體內(nèi)很重要的糖異生過程。 5．答：（1）產(chǎn)生的5磷酸核糖是生成核糖，多種核苷酸，核苷酸輔酶和核酸的原料。循環(huán)每一圈消耗2分子乙酰CoA，同時產(chǎn)生1分子琥珀酸。（3）脂肪酸分解產(chǎn)生的乙酰CoA最終進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化。（4）蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸經(jīng)脫氨后碳骨架可進(jìn)入三羧酸循環(huán)，同時，三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物可作為氨基酸的碳骨架接受氨后合成必需氨基酸。（4）糖類物質(zhì)還是生物體的重要組成成分。19．錯：在糖代謝中最重要糖核苷酸是UDPG。14．對：糖酵解是由葡萄糖生成丙酮酸的過程，它是葡萄糖有氧氧化和無氧發(fā)酵的共同途徑。草酰乙酸既是糖異生的中間產(chǎn)物，又是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物。6．對： 7．對：8．對：動物體內(nèi)不存在乙醛酸循環(huán)途徑，不能將乙酰CoA轉(zhuǎn)化成糖。1磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變成UDPG，然后UDP脫落，相當(dāng)于1分子UTP轉(zhuǎn)化為UDP，消耗一個高能磷酸鍵（三）是非判斷題1．錯：α淀粉酶和β淀粉酶的區(qū)別是α淀粉酶耐70度的高溫，β淀粉酶耐酸。26．A：α淀粉酶和的區(qū)別是前者耐70℃高溫，而后者耐酸，β淀粉酶是巰基酶。22．C：在三羧酸循環(huán)過程中，發(fā)生氧化還原反應(yīng)的酶中，只有琥珀酸脫氫酶的輔因子是FAD。18．C：三羧酸循環(huán)中只有一步底物水平磷酸化，就是琥珀酰CoA生成琥珀酸的反應(yīng)。12．D：糖蛋白中糖和蛋白質(zhì)連接的鍵稱糖肽鍵。8．E：丙酮酸激酶是糖酵解途徑的3個關(guān)鍵酶之一。（三）填空題1．α1，4糖苷鍵2．2個ATP3．己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶4．磷酸甘油醛脫氫酶5．檸檬酸合成酶；異檸檬酸脫氫酶；α– 酮戊二酸脫氫酶6．6個ATP7．甘油醛3磷酸8．延胡索酸酶；氧化還原酶9．兩個；氧化階段；非氧化階段；6磷酸葡萄糖脫氫酶；6磷酸葡萄糖酸脫氫酶；NADP10．蔗糖11．UDPG；果糖12．細(xì)胞質(zhì)；葡萄糖；丙酮酸；ATP NADH13．淀粉磷酸化酶；轉(zhuǎn)移酶；α1，6糖苷酶14．異檸檬酸脫氫酶；α 酮戊二酸脫氫酶15．異檸檬酸裂解酶；蘋果酸合成酶16．丙酮酸；丙酮酸→乳酸17．1，3二磷酸甘油酸；磷酸烯醇式丙酮酸18．乳酸；甘油；氨基酸19．TPP；NAD+；FAD；CoA；硫辛酸；Mg20．轉(zhuǎn)酮醇酶；TPP；轉(zhuǎn)醛醇酶21．α酮戊二酸脫氫酶；琥珀酰轉(zhuǎn)移酶；二氫硫辛酸脫氫酶22．磷酸烯醇式丙酮酸激酶；ATP；GTP23．UDP葡萄糖；G1P 24．α淀粉酶；β–淀粉酶；R酶；麥芽糖酶25．淀粉磷酸化酶；轉(zhuǎn)移酶；脫支酶26．識別；蛋白質(zhì)；核酸；脂肪（四）選擇題 1．B：該步驟是不可逆步驟逆反應(yīng)由葡萄糖6磷酸酶催化。 4． 4．F1P：果糖1磷酸，由果糖激酶催化果糖生成，不含高能磷酸鍵。11．糖核苷酸：單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物，是雙糖和多糖合成中單糖的活化形式與供體。是糖氧化的主要方式。如果將氫交給病酮酸丙生成乳酸則叫乳酸發(fā)酵。2．Q酶：Q酶是參與支鏈淀粉合成的酶。（ ）16．在高等植物中淀粉磷酸化酶既可催化α1，4糖苷鍵的形成，又可催化α1，4糖苷鍵的分解。（ ）12．聯(lián)系糖原異生作用與三羧酸循環(huán)的酶是丙酮酸羧化酶。（ ）8．動物體內(nèi)的乙酰CoA不能作為糖異生的物質(zhì)。（ ）4．沿糖酵解途徑簡單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質(zhì)合成葡萄糖。3．糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：A．CO2+H2O+ATP B．乳酸C．丙酮酸 D．乙酰CoA4．需要引物分子參與生物合成反應(yīng)的有：A．酮體生成 B．脂肪合成C．糖異生合成葡萄糖 D．糖原合成 E．以上都是5．在原核生物中，一摩爾葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生ATP摩爾數(shù)：A．12 B．24 C．36 D．38 6．植物合成蔗糖的主要酶是：A．蔗糖合酶 B．蔗糖磷酸化酶C．蔗糖磷酸合酶 D．轉(zhuǎn)化酶 7．不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質(zhì)是：A．α磷酸甘油 B．丙酮酸C．乳酸 D．乙酰CoA E．生糖氨基酸8．丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶：A．磷酸戊糖途徑 B．糖異生C．糖的有氧氧化 D．糖原合成與分解 E．糖酵解9．丙酮酸羧化酶是那一個途徑的關(guān)鍵酶：A．糖異生 B．磷酸戊糖途徑C．膽固醇合成 D．血紅素合成 E．脂肪酸合成10．動物饑餓后攝食，其肝細(xì)胞主要糖代謝途徑：A．糖異生 B．糖有氧氧化C．糖酵解 D．糖原分解 E．磷酸戊糖途徑11．下列各中間產(chǎn)物中，那一個是磷酸戊糖途徑所特有的？A．丙酮酸 B．3磷酸甘油醛C．6磷酸果糖 D．1，3二磷酸甘油酸 E．6磷酸葡萄糖酸12．糖蛋白中蛋白質(zhì)與糖分子結(jié)合的鍵稱：A．二硫鍵 B．肽鍵C．脂鍵 D．糖肽鍵 E．糖苷鍵， 13．三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是：A．糖異生 B．糖酵解C．三羧酸循環(huán) D．磷酸戊糖途徑 E．糖的有氧氧化14．關(guān)于三羧酸循環(huán)那個是錯誤的A．是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途徑B．受ATP/ADP比值的調(diào)節(jié)C．NADH可抑制檸檬酸合酶D．NADH氧經(jīng)需要線粒體穿梭系統(tǒng)。24．植物中淀粉徹底水解為葡萄糖需要多種酶協(xié)同作用，它們是_