【正文】 秒 _。 10．現(xiàn)代實驗室中研究厭氧菌最有效的三大技術(shù)是__厭氧罐技術(shù)___、__厭氧手套箱技術(shù)__和__享蓋特滾管技術(shù)___。14．獲得純培養(yǎng)的方法有： 稀釋平皿分離法 、 平皿劃線分離法 、 單細胞分離法 和 運用選擇性培養(yǎng)基分離 等方法。 三．請用連線將下列對應(yīng)的抗代謝物連接起來： 　　?。ǎ保┤~酸　　　　　　　　a.?。叮瓗€基嘌呤 　　?。ǎ玻┼堰省　　　　　　　.　對氟苯丙氨酸 （３）苯丙氨酸辣　　　　　c. 磺　胺 （４）胸腺嘧啶　　　　　　d. ５－氟尿嘧淀 （５）尿嘧淀　　　　　　　e. ５－氟胸腺嘧啶　　 答案（1）——c (2)——a (3)——b (4)——e (5)——d 四．名詞解釋 1． 生長：生物個體物質(zhì)有規(guī)律地、不可逆增加，導致個體體積擴大的生物學過程。 3． 連續(xù)培養(yǎng)（continuous culture）：又稱開放培養(yǎng)，是相對單批培養(yǎng)（batch culture）or 封閉培養(yǎng)（closed culture）而言的。 化療(Chemotherapy)：指利用具有選擇毒性的化學物質(zhì)對生物體內(nèi)部被微生物感染的組織或病變細胞進行治療，以殺死或抑制組織內(nèi)的病原微生物或病變細胞，但對機體本身無毒害作用的治療措施。 8．抗代謝物(Antimetabolite)：有些化合物在結(jié)構(gòu)上與生物體所必需的代謝物很相似，以至可以和特定的酶結(jié)合，從而阻礙了酶的功能，干擾了代謝的正常進行，這些物質(zhì)稱為抗代謝物。 致死時間：在某一溫度下殺死細胞所需的最短時間稱為致死時間。 五．選擇題 1．下列抗生素作用機制中，干擾蛋白質(zhì)合成的是（ A ） A　鏈霉素 　B　青霉素　 C　利福平 　 D　兩性霉素 2．發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率，經(jīng)常在（ C ）放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物。（　?。?3．在制備酵母原生質(zhì)體時，可用溶菌酶破壁。（　√?。?7．用青霉素濃縮放線菌營養(yǎng)缺陷型的原理是在基本培養(yǎng)基上，野生型因生長而致死，缺陷型因不生長而存活，從而達到濃縮目的。 3．檢測質(zhì)粒常用的方法有___提取所有胞內(nèi)DNA后電鏡觀察__、__超速離心_和___瓊脂糖凝膠電泳__。 7．普通性轉(zhuǎn)導的基本要求是_具有能偶爾識別宿主DNA的包裝機制并在宿主基因組完全降解以前進行包裝__，它可能出現(xiàn)的三種后果是__形成轉(zhuǎn)導子__、__流產(chǎn)轉(zhuǎn)導__和__轉(zhuǎn)導失敗_。其特點為_對核酸酶敏感__、__不需要活的DNA給體細胞__、__轉(zhuǎn)化效率取決于轉(zhuǎn)化給體菌和受體菌之間的親源關(guān)系___和__質(zhì)粒的自然轉(zhuǎn)化效率比較低___。 14．準性生殖過程可分為___菌絲聯(lián)結(jié)__、__形成異核體___、___核融合____和___體細胞交換和單倍體化__四個階段。 飾變：指外表的修飾性改變，即指一種不涉及遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)改變而只發(fā)生在轉(zhuǎn)錄、轉(zhuǎn)譯水平上的表型變化。 5．基因突變（gene mutation）：一個基因內(nèi)部遺傳結(jié)構(gòu)或DNA序列的任何改變，而導致的遺傳變化就稱基因突變。 8．轉(zhuǎn)導：通過完全缺陷或部分缺陷噬菌體的媒介，把供體細胞的DNA小片段攜帶到受體細胞中，通過交換與整合，從而使后者獲得前者部分遺傳性狀的現(xiàn)象。 10．基本培養(yǎng)基：僅能滿足某些微生物的野生型菌株生長所需要的最低成分的組合培養(yǎng)基。 12．營養(yǎng)缺陷型（auxotroph）：野生型菌株經(jīng)誘變劑處理后，由于發(fā)生了喪失某酶合成能力的突變，因而只能在加有該酶合成產(chǎn)物的培養(yǎng)基中才能生長的突變菌株。 轉(zhuǎn)染：指用提純的病毒核酸去感染其宿主細胞或其原生質(zhì)體，可增殖出一群正常病毒后代的現(xiàn)象。 6．Hfr F 和F+ F雜交得到的接合子都有性菌毛產(chǎn)生嗎？ 7．闡述基因工程的基本操作過程。 3．正常菌群：生活在健康動物體各部位、數(shù)量大、種類較穩(wěn)定、一般能發(fā)揮有益作用的微生物種群。共生：兩種生物共居在一起時，互相分工合作、相依為命，甚至達到難分難解、合二為一的極其緊密的一種相互關(guān)系。 反硝化作用：微生物將NO3－還原成氣態(tài)氮的過程。 10．富營養(yǎng)化：水體中N、P等營養(yǎng)元素大量增加，遠遠超過通常的含量，結(jié)果導致原有生態(tài)系統(tǒng)的破壞，使藻類和某些細菌數(shù)量激增，其它生物種類減少的現(xiàn)象。 COD：化學需氧量，是表示水中有機物含量的一個間接指標。 菌劑（菌肥或生物肥料）：利用有益微生物為植物提供有效養(yǎng)料和促進生長。 DO：溶氧量，指溶于水體中的分子態(tài)氧，是評價水質(zhì)優(yōu)劣的重要指標。 16．LD50：半致列劑量。 19．生物圈Biosphere：地球表面進行及其生命活動的有機物圈層。 （ ） 3．光合細菌（PSB）的顏色取決于輔助色素。（ √ ） 7．民間制作的泡菜就是乳酸菌產(chǎn)生的乳酸對其他腐敗菌產(chǎn)生的拮抗作用才保證泡菜的風味、質(zhì)量和良好的保藏性能。（ √ ） 三．填空題 1．在土壤中，微生物數(shù)量最多的是____細菌_____，種類最多的是____放線菌_____。 6．清水中營養(yǎng)物濃度很低，故清水中微生物具有許多共同特征來與之相適應(yīng)如： 能在低營養(yǎng)濃度條件下生活 ； 可運動 ； 某些淡水中細菌如有柄細菌具有異常形態(tài) 。②　物質(zhì)循環(huán)和能量流動協(xié)調(diào)通暢　。 11．在固氮反應(yīng)中，鉬鐵蛋白起　絡(luò)合底物并催化底物　的還原作用，鐵蛋白在電子供體與鉬鐵蛋白之間起　電子的傳遞和活化作用　　。 15．根瘤的固氮量取決于：　根瘤數(shù)??；　每個根瘤中含菌組織體積而不是根瘤大小　　；根瘤的壽命和含菌組織的大小　。 傳統(tǒng)的免疫：機體抵抗病原微生物的能力，即抗傳染免疫。 4． 外源性感染：來源于宿主體外的感染，主要來自病人、健康帶菌(毒)者和帶菌(毒)動、植物。 內(nèi)毒素：革蘭氏陰性菌的于菌體裂解時釋放細胞壁物質(zhì)，主要成分是脂多糖。 8． 非特異免疫：是機體的一般生理防衛(wèi)功能，又稱天然免疫；它是在種系發(fā)育過程中形成的，由先天遺傳而來，防衛(wèi)任何外界異物對機體的侵入而不需要特殊的刺激或誘導。 ：指機體在抗原物質(zhì)刺激下所形成的一類能與抗原特異結(jié)合的血清活性成分稱為抗體，又稱免疫球蛋白。 不完全抗原：或稱半抗原，只有反應(yīng)原性而沒有免疫原性的抗原。 4． 病毒感染的特點為__活細胞內(nèi)寄生__和__基因水平感染__，病毒在宿主細胞內(nèi)增殖，其后果可分為___殺細胞感染___、___穩(wěn)定狀態(tài)感染___、___整合感染__三種類型。 8． 正常休液和組織中抵抗病原體的成份有__補體系統(tǒng)__、__干擾素__和__溶菌酶___等。 12．炎癥主要癥狀表現(xiàn)為__紅__、__腫__、___痛___和___熱___等。 16．體液免疫分子主要包括__抗體___、__補體____和___細胞因子___；而____補體__和____抗體_分別是非特異免疫和特異免疫的主要體液成份。 第十章 微生物的分類與鑒定 一．是非題 1．具有相同G+C含量的生物表明它們之間一定具有相近的親緣關(guān)系。（ √ ） 5．目前種是生物分類中最小的分類單元和分類等級。 4． 形態(tài)學特征始終被用作微生物分類和鑒定的重要依據(jù)之一，其主要原因為___易于觀察和比較___和____具有相對的穩(wěn)定性___。 8． 1978年，Woese等提出新的生物分類概念，根據(jù)16SrRNA的堿基序列將生物清晰地劃分為三原界，即 真細菌原界 、 古細菌原界 和 真核生物原界 。 2．新種（species nova， sp.）：是指權(quán)威性的分類、鑒定手冊中從未記載過的一種新分離并鑒定過的微生物。 5．菌株(strain)：從自然界中分離得到的任何一種微生物的純培養(yǎng)物都可以稱為微生物的一個菌株。 4．型(form或type)：常指亞種以下的細分。 10．研究表明：當兩個菌株DNA的非配對堿基超過 10～20% 時，DNADNA雜交往往不能形成雙鏈。 6． 微生物分類和鑒定的特征包括__基因型特征__和__表型特征__，其中____基因型特征___對鑒定微生物的系統(tǒng)發(fā)育有決定性作用，而___表型特征___可作為判斷親緣關(guān)系的參考而且對以實用為目的的分類鑒定仍有重要價值。 2． 細菌的分類單元分為七個基本的分類等級，由上而下依次為__界___、__門__、___綱__、__目__、___科___、__屬___、__種___。（ √ ） 3．堿基排列順序差異越小，它們之間親緣關(guān)系就越近，反之亦然。 18．在補體結(jié)合試驗中，無溶血現(xiàn)象出現(xiàn)稱補體結(jié)合試驗___陽性___，說明樣品中__有__抗原存在。 14．免疫系統(tǒng)包括___免疫器官___、___免疫細胞___和___免疫分子___。 10．吞噬細胞的吞噬過程包括__趨化__、___調(diào)理__、__吞入___和___殺滅___四個階段。 6． 阻擋微生物入侵的有效生理屏障有__表面屏障__、___局部屏障__和____共生菌群___。 2． 病原菌或病原體的侵襲力由_吸附和侵入能力__、__繁殖與擴散能力___和_對宿主防御機能的抵抗能力__三方面組成。 免疫反應(yīng)性：或稱反應(yīng)原性，抗原能與相對應(yīng)的免疫應(yīng)答產(chǎn)物(抗體及致敏淋巴細胞)發(fā)生特異結(jié)合和反應(yīng)的能力。 9． 炎癥：是機體受到有害刺激時所表現(xiàn)的一系列局部和全身性防御應(yīng)答，可以看作是非特異免疫的綜合作用結(jié)果。 抗毒素：常用來預(yù)防注射。 5． 侵襲力：病原菌突破宿主防線，并能于宿主體內(nèi)定居、繁殖、擴散的能力。 疾?。╠isease）:生物體在一定條件下，由體內(nèi)或體外致病因素引起的一系列復雜且有特征性的病理狀態(tài)，即稱疾病。 17．在沼氣發(fā)酵中由5個不同營養(yǎng)群細菌在不同階段起作用：　初級發(fā)酵菌　、　氧化氫的甲烷產(chǎn)生菌　、　裂解乙酸的甲烷產(chǎn)生菌　、　次級發(fā)酵菌　和　同型產(chǎn)乙酸菌　。 13．根瘤菌的三性是指　感染性　、　專一性　和　有效性　。 9．硝化作用是一個嚴格　好氧　的過程，反硝化作用則需要在　厭氧　條件下進行。 7．能量流的特點有　從低營養(yǎng)級流向高營養(yǎng)級　　，　單向傳遞和能量貯存逐漸減少　，構(gòu)成能量金字塔　。 3．地衣是由___菌藻__共生或___菌菌___共生的最典型例子，好氧性自生固氮菌與纖維素分解菌生活在一起是___互生___關(guān)系。（ ） 9．湖水的“水華”或海水中的“赤潮”是由于水體中可溶性磷酸鹽的濃度過高，造成水體的富集營養(yǎng)化而出現(xiàn)的一種大面積環(huán)境污染現(xiàn)象。（ ） 5．好氧菌是腸道正常菌群的主體，尤其是其中的擬桿菌類、雙歧桿菌類和乳桿菌類等更是優(yōu)勢菌群。 二．是非題 1．土壤、水域和空氣都是微生物的天然生境。 17．根土比：根際微生物和非根際土壤中微生物的數(shù)量之比。 根圈效應(yīng)：植物根際對微生物數(shù)量、種類、活性的影響。 生物膜：是指生長在潮濕、通氣的固體表面上的一層由多種微生物構(gòu)成的粘滑、暗色菌膜，能氧化、分解污水中的有機物或某些有毒物質(zhì)。單位為mg/L。指在1L污水或待測水樣中所含的一部分易氧化的有機物，當微生物對其氧化、分解時，所消耗的水中溶解氧毫克數(shù)。 9．反硫化作用：厭氣條件下反硫化細菌將硫酸鹽還原成為H2S的過程。 寄生：一種微生物寄生在另一種微生物細胞中或表面，從后者取得養(yǎng)料，引起病害或死亡。 5．微生態(tài)制劑：是依據(jù)微生態(tài)學理論而制成的含有有益菌的洛菌制劑，其功能在于維持宿主的微生態(tài)平衡、調(diào)整宿主的微生態(tài)失調(diào)并兼有其他保健功能。 9．引起菌種退化的根本原因是什么？如何防止菌種退化？ 第八章 微生物的生態(tài) 一．名詞解釋 1．生態(tài)學：是一門研究生命系統(tǒng)與其環(huán)境間相互作用規(guī)律的科學。 四．問答題 1．為什么微生物是遺傳學研究的“明星”？ 2．要檢測環(huán)境或食品中是否存在化學致癌劑可用什么簡便有效的方法？請試簡述之。 原養(yǎng)型：一般指營養(yǎng)缺陷型突變株經(jīng)回復突變或重組后產(chǎn)生的菌株。 補充培養(yǎng)基：凡只能滿足相應(yīng)的營養(yǎng)缺陷型突變株生長需要組合或半組合培養(yǎng)基。 9．普遍性轉(zhuǎn)導： 噬菌體可以轉(zhuǎn)導供體菌染色體的任何部分到受體細胞中的轉(zhuǎn)導過程。 6．hisC與hisC+：分別表示組氨酸的營養(yǎng)缺陷型和野生型。 4．質(zhì)粒（plasmid）：一種獨立于染色體外，能進行自主復制的細胞質(zhì)遺傳因子，主要存在于各種微生物細胞中。 變異：指生物體在某種外因或內(nèi)因的作用下所引起的遺傳物質(zhì)結(jié)構(gòu)或數(shù)量的改變。 12．微生物菌種保藏的原理是在__干燥_、__避光__、__缺氧_、_缺乏營養(yǎng)物質(zhì)__和_低溫_等環(huán)境條件下，使其處于代謝不活潑狀態(tài)。 9．細菌基因轉(zhuǎn)移的三種方式為__接合__、__轉(zhuǎn)導___和___轉(zhuǎn)化___。； 2）； 3）； 4）； 5）和回復性； 6） 5．基因自發(fā)突變具有的特