20xx最新食品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范文(文件)
【正文】 ，員工資料單，庫(kù)存報(bào)表，月支出表，外賣(mài)記錄表，訂餐表，會(huì)員卡，員工意見(jiàn)箱?！ ?. 任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。 7. 積極溝通不可有消極的情緒。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺(tái)3人、洗碗粗加工2人)，培訓(xùn)到正常營(yíng)業(yè)20天。裝修的同時(shí)、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。(以每個(gè)餐位2平方米)可擺150個(gè)餐位，設(shè)雅間4個(gè)(隔斷為活動(dòng)或可折裝式的，方便會(huì)議接待、生日聚會(huì)等。只有做好這些工作，不斷的發(fā)展，餐飲才會(huì)得到更大的完善，進(jìn)步!20天完成，燈光以暖色為基調(diào)?！ “?、試營(yíng)業(yè) (10天) 試營(yíng)業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核，采取優(yōu)勝劣汰的原則?！?
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