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2025-03-29 22:32本頁面
  

【正文】 的結(jié)果,防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響,做到合理完美的處理顧客投訴意見。  五、人員招聘  前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任,其他人員由社會(huì)招聘,前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘,同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊(cè)與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。  2. 使用姓氏稱呼客人,增加親和力,遇見客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人?! ?. 三輕、禮讓、微笑?! ?. 不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量?! ?. 處理好顧客投訴?! ??! ×?、前期宣傳與營銷  確定營銷方案,制作廣告單頁,網(wǎng)站,廣告牌及商業(yè)廣告。  廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場(chǎng),多比較,根據(jù)整體定位合理
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