《客房實(shí)務(wù)電子教案》ppt課件(文件)
【正文】 ? 走客房的清掃程序 ? 住客房的清掃 ? 空房的清掃 ? 開(kāi)夜床服務(wù) ? 客房小整服務(wù) 第四章 客房的清潔保養(yǎng) 第二節(jié) 客房的計(jì)劃衛(wèi)生 ? 計(jì)劃衛(wèi)生的意義 ? 客房計(jì)劃衛(wèi)生的內(nèi)容 ? 計(jì)劃衛(wèi)生的管理 第四章 客房的清潔保養(yǎng) 第三節(jié) 客房消毒和滅蟲(chóng)害工作 一、 客房消毒工作 ? 通風(fēng)與日照 ? 擦拭消毒法 ? 噴灑消毒法 ? 紫外線消毒法 ? 干熱消毒法 ? 浸泡消毒法 二、客房滅蟲(chóng)害工作 ? 酒店害蟲(chóng)類(lèi)別 ? 產(chǎn)生蟲(chóng)害的原因 第五章 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) 第一節(jié) 公共區(qū)域的概述 ? 公共區(qū)域的概念和特點(diǎn) ? 公共區(qū)域的清潔任務(wù)及要求 ? 制訂清潔保養(yǎng)制度 ? 制訂公共區(qū)域清潔保養(yǎng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ? 檢查督導(dǎo) 第五章 公共區(qū)域的清潔保養(yǎng) 第二節(jié) 面層材料的清潔保養(yǎng) ? 面層材料的種類(lèi)及其特性 ? 面層材料的清潔保養(yǎng) 第六章 對(duì)客服務(wù)知識(shí) 第一節(jié) 對(duì)客服務(wù)的模式 ? 設(shè)立樓層服務(wù)臺(tái) ? 設(shè)立客房服務(wù)中心 ? 既設(shè)立客房服務(wù)中心，又設(shè)樓層服務(wù)臺(tái) 第六章 對(duì)客服務(wù)知識(shí) 第二節(jié) 對(duì)客服務(wù)的程序規(guī)范 一、 樓層服務(wù)的基本要求 ? 主動(dòng) ? 熱情 ? 耐心 ? 周到 二、 樓層接待程序 ? 迎客準(zhǔn)備工作 ? 迎客服務(wù) ? 住客的服務(wù)工作 ? 客人退房的服務(wù)工作 第六章 對(duì)客服務(wù)知識(shí) 第三節(jié) 客房的常規(guī)服務(wù) ? 洗衣服務(wù) ?
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