客房實(shí)務(wù)電子教案ppt課件(留存版)
【正文】 客房部概述 第四節(jié) 客房經(jīng)營管理發(fā)展的新趨勢(shì) 一、客房管理的總體發(fā)展趨勢(shì) ? 客房管理已經(jīng)形成協(xié)作性很強(qiáng)的系統(tǒng)化管理 ? 客房管理的內(nèi)部分工模式已經(jīng)形成 ? 客房管理技術(shù)手段與水平將會(huì)進(jìn)一步提高 二、現(xiàn)代技術(shù)在客房管理中的運(yùn)用 ? 視頻點(diǎn)播（ VOD）系統(tǒng)的應(yīng)用 ? 電子門鎖系統(tǒng)的應(yīng)用 ? 綠色客房的管理 第二章 客房基礎(chǔ)知識(shí) 第一節(jié) 客房的種類 ? 根據(jù)構(gòu)成單位房間數(shù)量分類 ? 根據(jù)單間房所配備的床的不同種類和數(shù)量分類 ? 根據(jù)構(gòu)成套房的房間數(shù)量及內(nèi)部裝潢布置的檔次分類 ? 根據(jù)客房的位置分類 ? 特色客房介紹 第二章 客房基礎(chǔ)知識(shí) 第二節(jié) 客房的空間布局及設(shè)備的配備 ? 睡眠空間 ? 盥洗空間 ? 起居空間 ? 書寫空間 ? 儲(chǔ)存空間 第二章 客房基礎(chǔ)知識(shí) 第三節(jié) 客房用品的配置 ? 客用固定物品 ? 客用消耗物品 ? 租借物品 第三章 清潔劑與清潔器具 第一節(jié) 清潔劑 一、清潔劑的種類及其用途 ? 酸性清潔劑 ? 中性清潔劑 ? 堿性清潔劑 二、清潔劑的使用 ? 酒店常用清潔劑 ? 清潔劑的使用 第三章 清潔劑與清潔器具 第二節(jié) 清潔器具 一、清潔器具的種類與用途 ? 清潔器具 ? 清潔設(shè)備 二、清潔器具的使用及保養(yǎng)要求 ? 抹布的使用 ? 房務(wù)工作車的使用 ? 吸塵器的使用與保養(yǎng) ? 其他清潔設(shè)備的使用與保養(yǎng) 第四章 客房的清潔保養(yǎng) 第一節(jié) 客房的日常清掃整理 ? 客房清掃的準(zhǔn)備 ? 了解核實(shí)客房狀態(tài)
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