【正文】 裝棗厚度以不超過兩層棗為宜，小果品種(雞心小棗、金絲小棗等)也可適當(dāng)裝厚些。在這段時(shí)間內(nèi)，溫度逐漸上升至50℃～55℃。要達(dá)到這個(gè)要求，管理爐火的工作要做到“三勤”(勤扒火、勤出灰、勤添煤)，使?fàn)t火旺盛，很快提高室內(nèi)溫度，加速水分蒸發(fā)。當(dāng)溫度達(dá)到60℃以上，相對(duì)濕度達(dá)到70％時(shí)，就立即進(jìn)行烘房?jī)?nèi)的通風(fēng)排濕。相對(duì)濕度若高于60％以上時(shí)，仍應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)排濕。8）散溫貯收烘出的干棗必須注意通風(fēng)散熱，方可堆放貯存。無核酥脆棗加工技術(shù)克服了上述不利因素，可長(zhǎng)時(shí)間保存。否則開口處會(huì)被氧化變成褐色。產(chǎn)品棗色澤鮮艷、形狀圓潤(rùn)、營(yíng)養(yǎng)損失少、含油量低，香甜酥脆，百吃不厭。主要技術(shù)參數(shù)：生產(chǎn)能力（以冬棗計(jì))40千克／小時(shí)；真空度0．096～0．098：兆帕；功率30千瓦；油炸溫度70～1000C(可調(diào))；脫油轉(zhuǎn)速0～480轉(zhuǎn)，分(可調(diào))。(四)貢棗選料→去核→清洗→煮制→糖漬→洗糖→干制→包裝→成品。　　4 )煮制、糖漬 將25kg水燒開后，再燒開后倒入20kg棗?！　?)干制 將烤盤送入烤房干制，采用氣烤的辦法，1次需數(shù)小時(shí)左右，開始時(shí)氣壓為200kPa；2h后慢慢把氣壓升到400kPa左右，烘烤約10h，即制成糖棗成品。序號(hào)工程名稱建設(shè)性質(zhì)建設(shè)面積單位造價(jià)（新建/改建）（平方米）（元/平方米）1生產(chǎn)車間　　　蜜棗生產(chǎn)車間新建20001200精品紅棗生產(chǎn)車間新建12001200香酥脆棗生產(chǎn)車間新建8001200貢棗生產(chǎn)車間新建8001200原料庫房新建2000900成品庫新建20009002辦公及公用設(shè)施　　　辦公室新建800900職工宿舍新建500900職工餐廳新建300900檢化驗(yàn)室新建200900其他新建　　3田間工程　　　排灌渠道新建1500030水利設(shè)施工程新建3000200道路新建5100000序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量（臺(tái)/件）單價(jià)（萬元/臺(tái)件）1生產(chǎn)設(shè)備　　　蜜棗生產(chǎn)線套　　去核機(jī)臺(tái)102清洗機(jī)臺(tái)38提升機(jī)臺(tái)2烘烤設(shè)備套125輸送線套120滅菌設(shè)備套148包裝設(shè)備套215干制紅棗生產(chǎn)線套　　一級(jí)清洗機(jī)臺(tái)218二級(jí)清洗機(jī)臺(tái)228提升上料機(jī)、臺(tái)213去核機(jī)臺(tái)105自動(dòng)烘干線套240包裝線套150酥脆棗生產(chǎn)線臺(tái)10清洗機(jī)臺(tái)315去核機(jī)臺(tái)105油罐臺(tái)228真空罐臺(tái)235脫油系統(tǒng) 套222冷卻系統(tǒng) 　214貢棗生產(chǎn)線件　　初加工配套設(shè)備　245貢棗滲糖設(shè)備臺(tái)350種植基地　　　紅棗基地配套設(shè)備套1510仁用杏基地配套設(shè)備套1010核桃基地配套設(shè)備套10102檢化驗(yàn)設(shè)備套2103辦公及公用設(shè)施　　　辦公設(shè)備套10消防設(shè)備套310污水處理設(shè)備套1100地磅（80噸）臺(tái)1供電系統(tǒng)（200千瓦以上）套1304車輛　　　卡車臺(tái)513交通用車 臺(tái)315冷藏運(yùn)輸專用車臺(tái)220手推車等臺(tái)50總圖運(yùn)輸工程包括室外供電線路和室外綜合管道、道路及地面硬化、綠化面積。三、項(xiàng)目總投資及資金籌措，%；%。 四、資金使用和管理；，%，%，%。本項(xiàng)目無長(zhǎng)期計(jì)劃貸款。 二、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)本項(xiàng)目?jī)?nèi)容包括生產(chǎn)3000噸蜜棗、1萬噸精品干制紅棗、香酥脆紅棗、貢棗各1000噸及紅棗、仁用杏、輔助配套設(shè)施等。本項(xiàng)目預(yù)測(cè)免繳增值稅，所得稅按總利潤(rùn)的25%計(jì)算，項(xiàng)目無長(zhǎng)期貸款，財(cái)務(wù)基準(zhǔn)收益率所得稅前全部投資Ic=10%， 三、總成本費(fèi)用分析、動(dòng)力等成本消耗生產(chǎn)所需的原材料、輔助材料、電力等均外購(gòu)。固定資產(chǎn)：根據(jù)資產(chǎn)保全原則，建設(shè)投資除形成無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)外，全部形成固定資產(chǎn)，固定資產(chǎn)折舊采用年限法分類折舊，建筑工程 按30年折舊，設(shè)備及安裝按10年折舊?？偝杀举M(fèi)用估算表見附表4。，所得稅按利潤(rùn)的25%。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)指標(biāo)見下表：序號(hào)指標(biāo)名稱所得稅前所得稅后備注1按全部投資計(jì)算行業(yè)基準(zhǔn)收益率（IC=10%）FIRR（%） FNPV（萬元）全部投資回收期（年）2按自由資金計(jì)算FIRR（%）FNPV（萬元）根據(jù)上表計(jì)算，%，；%，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為 。六、項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)及不確定性分析，年銷售收入 ，年銷售稅金及附加為0萬元。其中固定資產(chǎn)投資變化對(duì)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率影響較小，銷售收入和經(jīng)營(yíng)成本影響最大。項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于******市************鎮(zhèn)******村。二、環(huán)境保護(hù)與治理措施項(xiàng)目對(duì)不同廢棄物采用不同的治理措施，以確保環(huán)境不受污染。同時(shí)鍋爐安裝除塵裝置，使煙塵的排放符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。不存在對(duì)環(huán)境的污染問題。，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展本項(xiàng)目所生產(chǎn)的紅棗汁、香酥紅棗、貢棗等系列產(chǎn)品，具有科技含量高，市場(chǎng)前景廣等優(yōu)點(diǎn)，切實(shí)將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品有機(jī)地和食品工業(yè)生產(chǎn)聯(lián)系，延伸了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條。 項(xiàng)目建設(shè)中的產(chǎn)品原料為紅棗、核桃，全部來自農(nóng)戶。此外本項(xiàng)目可以解決社會(huì)就業(yè)200余人，增加了社會(huì)就業(yè)機(jī)會(huì)，減少當(dāng)?shù)剞r(nóng)村部分勞動(dòng)力剩余問題。2. 經(jīng)濟(jì)效益本項(xiàng)目建成后，預(yù)計(jì)每年可增加稅源560萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶4000余戶，帶動(dòng)農(nóng)戶增收300萬元。項(xiàng)目建成后配備工作人員260人，機(jī)構(gòu)設(shè)置如下：組織機(jī)構(gòu)圖董事會(huì)總經(jīng)理生產(chǎn)部辦公室經(jīng)營(yíng)部技術(shù)品管紅棗基地技術(shù)組加工組計(jì)劃財(cái)務(wù)銷售供應(yīng)市場(chǎng)策劃售后服務(wù)化驗(yàn)室二、人員要求及培訓(xùn)本項(xiàng)目管理人員要求大專以上學(xué)歷，從事本行業(yè)管理工作多年，具有豐富管理經(jīng)驗(yàn)；營(yíng)銷人員要求有較高的市場(chǎng)分析能力和營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，善于洞察與預(yù)測(cè)市場(chǎng)的變遷；生產(chǎn)人員具有高中以上文化程度和愛崗敬業(yè)的待業(yè)青年或下崗職工，對(duì)具有相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的人員將優(yōu)先考慮。一是新員工綜合培訓(xùn)，二是分層次和專業(yè)崗位培訓(xùn)，三是對(duì)經(jīng)理人員領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)、創(chuàng)新意識(shí)的培訓(xùn)。、投標(biāo)和工程監(jiān)理。驗(yàn)收合格后，把各環(huán)節(jié)的文件、資料等，按有關(guān)規(guī)定收集、整理、歸檔。，車間應(yīng)設(shè)置天窗及排風(fēng)扇，配置設(shè)備盡可能做到工人背光操作，高大設(shè)備避免靠窗簾布置，以面影響采光通風(fēng)。（二）衛(wèi)生措施根據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB174051998）規(guī)定，生產(chǎn)人員必須按照有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作，具體要求有：1. 所有生產(chǎn)人員需經(jīng)體檢合格由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)合格證后方可上崗，并定期進(jìn)行體檢。4. 生產(chǎn)操作人員應(yīng)嚴(yán)格按照一般生產(chǎn)區(qū)清潔區(qū)的不要求，搞好個(gè)人衛(wèi)生，因調(diào)換工作崗位有可能導(dǎo)致產(chǎn)品污染事必須更換工作服、鞋、帽，重新進(jìn)行消毒。、建設(shè)方案科學(xué)、合理，技術(shù)路線可行。企業(yè)現(xiàn)已具有一定的建設(shè)基礎(chǔ)，有較好的銷售網(wǎng)絡(luò)，利于產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理和銷售。，環(huán)保意識(shí)不強(qiáng)，要加強(qiáng)宣傳，全面提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)戶環(huán)保觀念。項(xiàng)目建設(shè)單位及基本情況湖南宏信農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模⑴油茶林生產(chǎn)基地的建設(shè)重點(diǎn)選擇射埠鎮(zhèn)、中路鋪鎮(zhèn)、譚家山鎮(zhèn)、梅林橋鎮(zhèn)等四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采用低改、更新與新植的方式，發(fā)展豐產(chǎn)高效油茶林3600公頃，其中：新植1200公頃、低改1200公頃、更新1200公頃；⑵精煉油加工基地的建設(shè)新建與改造廠房 14842㎡，其中新建 9082㎡，改造5760 ㎡，建設(shè)年加工3000噸精煉茶油生產(chǎn)線，建設(shè)年浸出茶餅10000噸的生產(chǎn)線。項(xiàng)目效益⑴經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，每年可實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入15300萬元。㈡可行性研究報(bào)告編制依據(jù)《中共中央關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村改革發(fā)展若干重大問題的決定》。湖南省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十一五”計(jì)劃綱要。㈢結(jié)論與建議結(jié)論湘潭縣是典型的丘陵縣，土壤、氣候等自然條件優(yōu)越，項(xiàng)目區(qū)屬丘陵地區(qū)，非常適合油茶生長(zhǎng)繁育。通過對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)經(jīng)濟(jì)分析表明：本項(xiàng)目技術(shù)工藝成熟，財(cái)務(wù)上可行。茶油色純味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，有降低血壓、降低血脂、軟化血管等作用；長(zhǎng)期食用，可使人的皮膚細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，增加人體免疫力；還可加工成高級(jí)護(hù)膚化妝品。改造后的油茶林平均年畝產(chǎn)茶油可提高到20公斤左右。據(jù)統(tǒng)計(jì)，20世紀(jì)80年代后期以來，采用良種新造林油茶面積約150萬畝，僅占全省栽培面積的8%。擁有及控股長(zhǎng)陽古城錳業(yè)有限公司、陽新連永錳業(yè)有限公司、長(zhǎng)陽蒙特錳業(yè)有限公司、長(zhǎng)陽福利錳業(yè)有限公司、陜西寶雞南寶錳業(yè)有限公司、烏克蘭UHU錳業(yè)有限公司、利比亞宏信福鑫投資有限公司、湘潭宏信投資有限公司等多家子公司和湖北管理學(xué)院。為了加快家鄉(xiāng)建設(shè)步伐，帶領(lǐng)廣大農(nóng)民致富，通過廣泛深入的市場(chǎng)調(diào)查，看準(zhǔn)了發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的巨大商機(jī)，特提出本項(xiàng)目。是促進(jìn)農(nóng)村環(huán)境保護(hù)和生態(tài)平衡的需要該項(xiàng)目的建設(shè)，有利于環(huán)境保護(hù)，有益于生態(tài)平衡。是提高傳統(tǒng)油茶種植技術(shù)的需要目前，我省油茶種植長(zhǎng)期粗放經(jīng)營(yíng)，科技含量不高，整體效益低，大部分油茶產(chǎn)區(qū)群眾習(xí)慣于原始的生產(chǎn)方式，視油茶為天賜之物，不撫不育；同時(shí)，由于投入少，效益差，大多數(shù)林農(nóng)抱著“油茶利薄、務(wù)林不如打工”的心態(tài)，致使油茶林長(zhǎng)期疏于管理，荒蕪嚴(yán)重，樹齡老化。三、建設(shè)條件與用地方案㈠項(xiàng)目區(qū)概況地理位置湘潭縣位于湖南中部偏東、湘江下游西岸，地處東經(jīng)112176。05′之間。湘潭屬中亞熱帶季風(fēng)溫潤(rùn)氣候區(qū)，年日照時(shí)數(shù)16281748小時(shí)，≥10攝氏度的活動(dòng)積溫為5554攝氏度，無霜期282294天，年降水量15141600毫米，雨量充沛，土壤肥沃，適合多種農(nóng)產(chǎn)品種植。⑶土壤結(jié)構(gòu)項(xiàng)目區(qū)境內(nèi)土壤分4個(gè)土類。農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步調(diào)整。㈡項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢(shì)分析項(xiàng)目建設(shè)優(yōu)勢(shì)分析⑴政策優(yōu)勢(shì)食用植物油是城鄉(xiāng)居民重要的生活必需品。近幾年來，國(guó)家還出臺(tái)了一些文件，在政策上給予支持，如設(shè)立油菜良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、稅收優(yōu)惠等，《財(cái)政部、國(guó)家稅務(wù)總局關(guān)于林業(yè)稅費(fèi)政策問題的通知》（財(cái)稅[2001]171號(hào)）文中規(guī)定，所有企事業(yè)單位種植林木、苗木及林木產(chǎn)品初加工免征所得稅等。隨著人們生活水平的提高，作為綠色產(chǎn)品的茶油早已成為千家萬戶的必需品，人們對(duì)植物油的需求量呈直線上升趨勢(shì)。因此，土地資源和油茶資源能夠充分滿足項(xiàng)目建設(shè)用地的需要。本項(xiàng)目計(jì)劃用地50畝，具體用地情況如下：用地方案本項(xiàng)目用地原為湘潭宏信鞋業(yè)有限公司為廣東加工皮鞋與皮件產(chǎn)品，由于多方面的原因，廠房建成后一直未有效進(jìn)行利用。從表中也可見到，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的木本油料以油茶為主，但所占的比重還很低（詳見下表）。我國(guó)油料生產(chǎn)主要是油菜籽和花生，2001年油菜籽和花生的產(chǎn)量分別是1132和1447萬噸。 1998—2003年度中國(guó)各類食用植物油消費(fèi)對(duì)比表 單位：萬噸類別1998/19991998/20001998/20011998/20021998/2003豆油棉籽油棕櫚油菜籽油花生油蔡花籽油其它合計(jì)所以，我國(guó)食用植物油供應(yīng)嚴(yán)重不足，每年都需進(jìn)口大量的植物油和油料。而另一方面，國(guó)內(nèi)油料播種面積增長(zhǎng)變緩并呈萎縮的趨勢(shì)，將會(huì)加大中國(guó)對(duì)世界食用植物油市場(chǎng)的依賴程度。油茶主產(chǎn)我國(guó)南方，日本、越南、泰國(guó)等有少量栽培，美國(guó)東南部正在進(jìn)行少量引種。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)茶油的優(yōu)質(zhì)特性認(rèn)識(shí)更上了一個(gè)層次，不但國(guó)外進(jìn)口中國(guó)原料制作茶油產(chǎn)品，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)也將開發(fā)出來的茶油產(chǎn)品推介到海外銷售。茶籽油是用油茶樹的種子榨成的油，具有特殊的清香味，耐貯存，易吸收，有很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值。因此，茶籽油自古以來就受到中國(guó)南方居民的喜愛，常用于產(chǎn)后康復(fù)，病體虛弱之滋補(bǔ)。茶油的品質(zhì)與橄欖油相當(dāng)，專家預(yù)測(cè)，如果茶油也可以精品形式打向國(guó)際市場(chǎng)，其在國(guó)際市場(chǎng)上的售價(jià)可超過每公斤250元人民幣。提高油茶產(chǎn)業(yè)效益，必須兩眼向外，從加工抓起?？梢姡栌途庸ぴ鲂摿薮?。我們的產(chǎn)品絕大多數(shù)不能出口，固然有宣傳不夠的原因，但產(chǎn)品質(zhì)量不高則是主要的。新造部分盛果期產(chǎn)量達(dá)30kg左右。⑷。⑵立地條件好，土地生產(chǎn)力高，利于提高經(jīng)營(yíng)效益。五、建設(shè)方案㈠產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模建設(shè)規(guī)模發(fā)展規(guī)模為50000畝其中油茶林的品改和低改3萬畝,新造2萬畝。一是歐美經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家，二是國(guó)內(nèi)大中城市。目前，全省精制茶油年產(chǎn)量?jī)H8550噸，％。項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析茶油內(nèi)在的優(yōu)質(zhì)保健功能以及產(chǎn)量的限制，決定了其產(chǎn)品具備高檔食用油的特征，理應(yīng)在國(guó)際市場(chǎng)占有一席之地。以下是茶油與橄欖油特性的比較：比較項(xiàng)目橄 欖 油茶 油一般特性比重——折光率——碘值80—8880—89皂化值188一196188—196脂肪酸