【正文】 的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。 ７、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著 “ 請(qǐng)用手吃 ” 。注意不要把面包盤子 “ 舔 ” 得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來吃，是雅觀的作法。與外國人交談，需要了解這方面情況，尊重他們的文化、禮儀和習(xí)俗。 ” 中國最早有 《 周禮 》 、 《 儀禮 》 和 《 禮記 》 ，其后各個(gè)朝代都制定有禮儀典章。促進(jìn)全社會(huì)成員健康人格的構(gòu)建，需要重建禮儀，讓人們心靈相通，友好相處，在和諧的社會(huì)生活中獲得精神上的愉悅、心靈上的滿足。 三忌：用筷子傳遞食品。 筷子上沾著菜，用嘴來舔，形象不雅。 用筷子在碗里、盤子里翻來翻去，太臟了。 已經(jīng)伸出筷子，又不吃，又去夾另一盤的。 8） 你最厭惡的不文明行為是： （ ） A）隨地吐痰 B） 亂扔垃圾 C） 亂穿馬路 D） 不守公共秩序 9） 你最喜歡的中國的文明禮儀是： （ ） A）攜老扶幼 B）主動(dòng)讓座 C）見面握手寒暄 D）鞠躬 10）你最欣賞的西方文明禮儀是： （ ） A）擁抱 B）尊敬婦女 C）公眾場合與人保持一定的距離 D）不 大聲喧嘩 024681012141618201 2 3 402468101214161 2 3 402468101214161 2 3 4024681012141618201 2 3 40246810121416181 2 3 40246810121416181 2 3 4024681012141 2 3 40246810121416181 2 3 402468101214161 2 3 40510151 2 3 4 我們組探究的題目是：中西方文明禮儀的對(duì)比 。 蔡亦成 我們探究的是中西方的文明禮儀 。 在查找資料的時(shí)候 ， 我們也遇到了困難 。 我覺得這次探究很有意義 ， 我很喜歡這樣的探究活動(dòng) 。 —— 阮曉霞 通過這次的探究，讓我知道許多關(guān)于西方的文明禮儀。爭吵，它雖讓我們之間不愉快，但還是彼此照應(yīng)；失敗，它讓我們吸取教訓(xùn)，不讓我們?cè)俜赶峦瑯拥臎]有意義的錯(cuò)誤。但也讓我們不再是只井底之蛙了，讓我們看到了井外的或更遠(yuǎn)的世界。在課上我懂得了團(tuán)結(jié)就是力量，我也知道想把一件事做好不是那么容易的，要經(jīng)過坎坷，經(jīng)過磨煉才能做好。 這不但讓我們更加友愛 ， 而且讓我懂得了一些新的知識(shí) 。 我們發(fā)現(xiàn)有些國家的禮儀做得比我們的好 、 想得更加全面 ， 有利于國民素質(zhì)的提高 ， 這是我們需要向他們學(xué)習(xí)的 。 組員孫嘉宏找了許多關(guān)于中國文明禮儀方面的資料 ， 我找了一些西方文明禮儀的資料 ， 胡佳懿不辭辛苦， 趕著制作統(tǒng)計(jì)圖 ， 而正組長是最累的了 ， 不但要安排工作 ， 還要找圖片 。有放筷子的用具，還把筷子橫放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？ 調(diào)查問卷 1） 在中國見面時(shí)，你會(huì)用怎么樣的文明禮儀去招呼他人 ( ) A) 握手 B) 鞠躬 C) 擁抱 D) 親吻 2） 文明禮儀可以體現(xiàn)出每個(gè)人的 ( ) A） 素質(zhì) B) 修養(yǎng) C) 形象 D) 道德 3） 文明禮儀可以體現(xiàn)出每個(gè)人的 （ ） A） 素質(zhì) B) 修養(yǎng) C) 形象 D) 道德 4） 文明禮儀可以體現(xiàn)出每個(gè)人的 （ ） A） 素質(zhì) B) 修養(yǎng) C) 形象 D) 道德 5） 體現(xiàn)文明禮儀最主要的方式是 （ ） A) 言語 B) 行為 C) 服飾 D) 風(fēng)度 6） 我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)文明禮儀 （ ） A) 增長知識(shí) B) 做文明人 C) 良好的形象 D) 別人看得起 7） 你最喜歡表現(xiàn)自己文明程度的一句話是： （ ） A）您好！ B）謝謝！ C）對(duì)不起！ D）請(qǐng) 狼吞虎咽扒拉飯，好像誰要搶你那份飯似的。 用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。想吃這個(gè)想吃那個(gè)， 筷子繞來繞去，優(yōu)柔寡斷，太丟人了！ 二忌：扎食品。 當(dāng)今中國，經(jīng)濟(jì)、科技快速發(fā)展，社會(huì)生活急劇變化，人的社會(huì)關(guān)系及其價(jià)值觀念愈益呈現(xiàn)出多樣化趨勢，傳統(tǒng)的禮儀規(guī)范面臨調(diào)整、更新、重建的新要求。 中華自古就是 “ 禮儀之邦 ” 。由于缺乏對(duì)國外禮儀的了解，一些人在與外國人交往中，常常按照自己的習(xí)慣詢問對(duì)方： “ 上哪兒？ ”“ 吃了嗎？ ”“ 每月賺多少錢？ ” …… 殊不知，這是對(duì)別人隱私權(quán)的不尊重。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。最好是邊切邊吃。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。因?yàn)榇魇痔妆旧砭鸵馕吨憛拕e人接觸你的手，即使對(duì)方跟你的關(guān)系非