《痛風(fēng)患者飲食管理》ppt課件(文件)
【正文】 菜排名 最佳下酒菜前五名 最差下酒菜前五名 燉煮蔬菜、涼拌沙拉 肝臟、燒烤肉類 醋浸海藻 紅燒內(nèi)臟 涼拌豆腐 魚子類 炒菌菇類 小魚干、帶子的鳳尾魚 海參、海蜇 魚貝類 50 控制飲酒量 ? 酒精單位：酒精度數(shù)乘以體積 ? 1個酒精單位 =52176。 ?積極進(jìn)行健康運動。 ?步行可以預(yù)防心臟病、糖尿病、感冒、肥胖、老年癡呆，延緩衰老、骨質(zhì)疏松等。 59 管住您的嘴 邁開您的腿 向健康進(jìn)軍！ 謝 謝！ 。 ?。 56 健康運動的“三五七” 一次運動時間 ≥30min； 每周運動 ≥5次； 運動后心率 =170年齡為宜。 白酒25ml、干紅 80ml、啤酒 200ml ? 控制飲酒：正常男性 ≤2個酒精單位 /天，正常女性 ≤1個酒精單位 /天，痛風(fēng)患者應(yīng)再減量。 ?目標(biāo) 24h尿量 2022ml。 ? 強(qiáng)堿性 ： 葡萄、茶葉、海帶、天然綠藻等 43 ? 少吃酸性食物，可減少酸性物質(zhì)攝入。 ? 中酸性 ： 火腿、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、奶油等。 ?低嘌呤食物不限制 ?輕和中嘌呤食物，開水汆一汆再烹飪后吃 ?高嘌呤食物盡量少吃或不吃 40 2. 多吃堿性食物，堿化尿液 41 食物的酸堿性 ?酸性食物 ：含有硫、氯、磷等元素，在人體最終代謝成酸性物質(zhì)，主要是肉、魚類等。 ? 肥胖引起高尿酸血癥可能與體內(nèi)內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂或酮體產(chǎn)生過多，而抑制了尿酸的排泄有關(guān)。 向糖尿病病友學(xué)習(xí) — 重在持之以恒的行動 26 制定目標(biāo) 監(jiān)測項目 目標(biāo) 體重 不超過標(biāo)準(zhǔn)體重的 10% 腰臀比 男性 ,女性 尿酸 420， 380or 350μmmol/L? 24h尿量 2022ml 小便 PH值 ≥ 腎臟 B超 腎結(jié)石（ ） 27 健康、長壽 健康的生活方式 合理飲食 心理平衡 戒煙限酒 適當(dāng)運動 痛風(fēng)屬于生活方式病 28 三． 合理飲食控尿酸 29 限制嘌呤的攝入，不能有效改善高尿酸血癥 ?嚴(yán)格的限嘌呤飲食，尿酸可能降 10~20%，但有營養(yǎng)不良的風(fēng)險。 13 態(tài)度一 .患痛風(fēng)緊張害怕 ?不得了啦，得痛風(fēng)了！ ?什么都不敢吃了，這可怎么辦？ 14 不緊張 15 上海居民膳食結(jié)構(gòu)的變遷（ g/d） 0 100
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