《品質(zhì)管理精粹》ppt課件(文件)
【正文】 儲存期 倉位 清潔 無漏水 無蟲 報告系統(tǒng) 提 綱 一、前言 二、何謂品質(zhì)管制 三、何謂品質(zhì)保證 四、品質(zhì)管制的作業(yè)程序 五、品管應(yīng)具有的精神 六、品管異常之處理 七、品質(zhì)管制功能簡介 八、原料準(zhǔn)廠至成品出貨 作業(yè)流程 九、原料驗收流程簡介 十、飼料制造流程簡介 十一、品質(zhì)管制、品質(zhì)保證之作業(yè)流程 十二、品質(zhì)檢驗之作業(yè)流程簡介 十三、可提供服務(wù)之化驗分析 十四、報告系統(tǒng) 十五、結(jié)語 前 言 ?品質(zhì)是企業(yè)的生命 ?價格與市場競爭激烈下，唯有做好品質(zhì)才是攻打市場之 “ 最佳利器 ” ?有好的品質(zhì)，才有好的市場 有好的市場，企業(yè)才能永續(xù)經(jīng)營下去 前 言 品質(zhì)：消費者所滿意的品質(zhì) 滿足消費者的要求 生產(chǎn)者考慮生產(chǎn)成本、公司經(jīng)營政策、生產(chǎn)技術(shù)、制造能力所能生產(chǎn) 消費者可負擔(dān)的價格條件 管制：依照計劃、制訂標(biāo)準(zhǔn) 依照標(biāo)準(zhǔn)實施操作 考核實施結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)有無差異 何謂品質(zhì)管制 “品質(zhì)管制 ” （ Quality Control）就是藉著管理的活動與改善的活動，繼續(xù)提供物美價廉的產(chǎn)品，和更好的服務(wù)，使顧客永遠滿意。 ? QC地精髓就是品質(zhì)保證 ? 實施品質(zhì)管制地最終目的在于做好品質(zhì)保證 品質(zhì)管制的作業(yè)程序 ?差異時， 應(yīng)研擬對策 ?執(zhí)行改善對策 ?再檢核 ?再標(biāo)準(zhǔn)化 改 善 行 動 Action 計 劃 Plan Check Do 執(zhí) 行 檢 核 ?實施結(jié)果與 計劃之標(biāo)準(zhǔn)加以 比較，看是否 達成目標(biāo) ?對人員實施 教育培訓(xùn) ?依計劃徹底執(zhí)行， 并加以記錄 ?訂定品質(zhì)目標(biāo) 的標(biāo)準(zhǔn) ?訂定達成品質(zhì) 之標(biāo)準(zhǔn)目標(biāo) 品管應(yīng)具有的精神 ? 服務(wù)的精神 ? 主動協(xié)調(diào)的精神 ? 追根究底的精神 ? 落實 PDCA之工作手法 ? 活用統(tǒng)計方法 ? 執(zhí)行跟催（ Followup） ? 回饋系統(tǒng)（ Feedback） 品管應(yīng)具有的精神 上、下、平行 單位貫徹公司、 上司之政策 發(fā)出異常訊息 追蹤改善后， 應(yīng)再回饋正常 訊息 給予上、下、 平行單位 品質(zhì)異常之處理 探討變異來源（魚骨圖分析） 執(zhí)行改善 提出改善對策 收集資料，整理與分析，針對重要變異來源加以分析批評 分析變異原因 追蹤改善情形及效果維持 （追蹤、檢討） 標(biāo)準(zhǔn)化 再分析改善 品質(zhì)異常之處理 ? 80/20原則 經(jīng)濟損失大者先采行改善管理 ?品質(zhì)導(dǎo)向兼顧成本（合理） ?首重效果，再求效率 品質(zhì)管制功能簡介 一、驗收功能（品質(zhì)檢驗工作） 原物料之進貨檢驗 制程、半成品之檢驗 成品之出貨檢驗 不良品之處理 品質(zhì)記錄之保管 儀器之維護、保養(yǎng)、校正，確保準(zhǔn)確度 品質(zhì)管制功能簡介 二、預(yù)防功能（品質(zhì)管制工作） 品質(zhì)與經(jīng)濟效益之研究 生產(chǎn)制程能力與品質(zhì)探討 相關(guān)資料之分析 擬定工廠實驗計劃之設(shè)計 各項品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)之?dāng)M定 品質(zhì)管制之教育與訓(xùn)練 品質(zhì)管制功能簡介 三、保證功能（品質(zhì)保證工作） 市場品質(zhì)之調(diào)查 顧客疑義之分析 檢驗員之考核 品質(zhì)實績之報告 原料進廠至成品出貨作業(yè)流程 原料進廠過磅 WEM 電腦控制過磅領(lǐng)用 40%抽樣檢查 100%進倉 直接入大、小平倉及 silo存放 棧板存放于原料倉 原料進倉 細料直接入原料桶 顆粒原料入粗料桶粉碎 原料桶 A 混 合 成品儲放 儲存于散裝桶 以棧板存放于成品庫 出 貨 散裝人員依訂單卸料出貨 堆高棧依出貨單取料出貨 過磅出廠 入包裝桶或散裝桶 半成品桶 A 狀 粒 散 裝 裝 袋 粉 狀 制 粒 裝 袋 裝 袋 散 裝 散 裝 原料進倉儲放 原料進倉領(lǐng)用 出貨 成品倉儲 制造領(lǐng)用 原料驗收流程 原料進貨 進 倉 待 驗 樣品送驗，進行完全分析 通知可使用 退貨 100%取樣檢驗 40%取樣檢驗 合格否 合格否 合格否 物理檢驗 ?外觀 ?色澤 ?顆粒度 ?風(fēng)味 ?新鮮度 顯微鏡檢查 夾雜物 化學(xué)檢驗 ?水份 ?尿素酶活潑度 ?糖蜜錘度 ?牛油酸價 ?蛋白質(zhì) 過 磅 否 是 是 否 是 否 飼料制造流程 玉米、高粱及其他粒狀原料 粉 碎 機 配 料 機 電腦控制磅秤 混 合 機 糖蜜混合機 含糖蜜混合料 制 粒 機 冷 卻 機 碾 粒 機 碎 粒 飼 料 包 裝 粒 狀 飼 料 豆粉、魚粉及其他粉狀原料 預(yù) 混 料 液 態(tài) 添 加 整 粒 飼 料 噴 油 機 篩 粉 機 蒸 汽 噴
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